Поиск

Cafeteria de Madre

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

4,7

320 оценок

Оцените это место

226 отзывов

По умолчанию

Патрисия К.

Дегустатор 6 уровня

Пару недель назад доехала до открывшейся Cafeteria de madre — абсолютно точно теперь это новая точка притяжения на ВДНХ. Это второе заведение от команды masa madre, которую знает вся модная Москва по «панадерии» на Китай-городе. Несмотря на то, что Cafeteria открылась только в конце сентября, сюда попасть не так-то просто, в выходные вам даже придется «потусить» в очереди (правда, команда заведения позаботилась о холодном периоде и поставила тепловые пушки, видимо, предвидя такой ажиотаж) Но, попав, внутрь, сразу понимаешь, что ждал не зря: светлое и просторное заведение с открытой кухней и невероятно манящими ароматами свежего хлеба и выпечки. Здесь можно вкусно позавтракать, согреться после прогулки горячим какао или просто заскочить за свежевыпеченным хлебом, вкусными десертами и ароматнейшим кофе собственной обжарки. Шеф-повар Роман Палкин лично познакомил с главными «хитами» заведения. Рекомендую попробовать: Бородинский сэндвич с пастрами — как сказал сам шеф, ему хотелось придать бутерброду «русский вкус», поэтому бородинский хлеб стал идеальной парой к мясу; Патэ из индейки со сладкой горчицей — со слайсами поджаренного тартина, а если заказать допом «хлебную корзину», а еще непременно — Масло с апельсином и анчоусами, то можно влегкую съесть полбуханки свежего хлеба. Горячий бутерброд с пастрами — идеален для холодного времени года, сытный и наркотически вкусный; Бутерброд с креветками — хороший вариант рыбного бутера; Салат с креветками и клубникой, салат с копченой уткой и инжиром — обе порции внушительные, смело берем на двоих. К блюдам — большой выбор, как алкогольных, так и безалкогольных вин и других напитков. Десерты и выпечка здесь совершенно восхитительные. Булочка Манки — знаменитый «манки брэд» с рождественским вкусом и ароматом. Напоминает, что праздники уже не за горами. Три варианта чизкейка — настоящее ассорти вкусов: Лимонный, Матча, Баскский — уже ставший «звездой» десертного меню И обязательно напоследок: Какао «Энди» с эспрессо и фисташкой — за ним вы будете возвращаться вновь и вновь. В целом, место очень уютное и атмосферное, ощущение, словно ты находишься не в Москве. Команда очень дружелюбная и внимательная! Абсолютный must-visit!

Алексей Г.

Знаток города 5 уровня

Не понимаю почему некоторые оставляют плохие отзывы, понятно же что место невероятно популярное. Были здесь выходной день ,уже когда начинаются очереди ,и я хочу сказать что персонал ,и кухня ,и касса, – все отлично справляются с нагрузкой. Мы быстро прошли очередь, у нас быстро приняли заказ, да, в зале мест не было, но на улице большое количество столов на солнечном месте. Персонал очень улыбчивый, вежливый, внимательный. Помогли пройти, все потом принесли прямо на стол. Единственное – не положили мармеладку а чаю с ромашкой и помелом, у меня был к этому вопрос, так как я не понимаю почему целостность напитка при заказе на вынос не выполняется. Но это мелочи, а остальное все было чудесно и осталось от этого места очень хорошее впечатление. А самое главное – выпечка действительно вкусное, и салат и даже самая простая яичница очень вкусная. Понятно, что такие цены за популярность и за само место.

Дарья

Дегустатор 6 уровня

заглядывали в выходные в это кафе и есть чем поделиться! из плюсов: 1) красивая локация: внутри и снаружи вызывает восторг, очень стильно 2) приветливый персонал, все улыбаются и очень вежливые - бесценно! 3) вкусный кофе и выпечка (рекомендую попробовать булочки манки (как синнабонны, только без крема) - они потрясающие! 4) рекомендую купить дрипы на пробу, аромат и вкус приятно порадовали (цена 150-250 рублей) 5) чистая уборная, очень ароматное мыло и крем для рук с ароматом свежего хлеба из минусов: 1) не впечатлил бейгл с мортаделлой от слова совсем, к сожалению, очень сухо, хотя мортаделлы много, но оно больше ощущается, как огромный бутерброд с колбасой(( не хватило какой-то изюминки и вкуса 2) французский тост с хурмой и кремом тоже не дотянул до своей цены (750 рублей), он вкусный, но на горячей булочке крем быстро растаял и просто поплыл, собирала крем на тост по тарелке

Посмотреть ответ организации

Виктория

Дегустатор 4 уровня

Безумное количество хлеба. Очень вкусная картофельная булочка, а вот английский маффин показался слишком твердым и со странным привкусом. Хоккайдо чуть сладкий, есть в целой буханке, а есть отдельно в булочке для хот-дога. Ржаная фокачча с ярким вкусом солода, мне понравилась, хотя она и очень масляная, но все масло остается на руках, во вкусе не чувствуется. Помимо хлеба есть еще печенья (300-350₽) и манки бред (маленькие булочки с корицей и сахаром) их можно взять как отдельно по штуке, так и целиком батоном (что будет дешевле). Вообще рада, что наконец-то появилась адекватная кофейня/пекарня с собственным производством в этом районе. Быстрее дойти от м.Ботанический сад через небольшой лес, чем от главного входа вднх. В будни днем очереди не было и без проблем можно было найти свободное место.

Посмотреть ответ организации

Светлана Алексеева

Дегустатор 6 уровня

Гуляли на Новогодних каникулах на ВДНХ, немного замёрзли и я вспомнила, что тут открылась "дочка" моей обожаемой masa madre. Муж не был и шёл со скептицизмом). Уютное, тёплое и стильное место) Очередей не было, нам повезло, но и мест тоже, поэтому решили, что возьмём с собой, а пока заказ готовится, погреемся. Обслуживание было от стойки, нас встретил оооочень обоятельный молодой человек. Мне было проще, я уже знала что хочу: какао "энди" с фисташкой и шотом эспрессо и сэндвич с мортаделлой. Муж после помощи и красочного описания решил взять сэндвич с пастрами и такой же какао. Все снова выше всяких похвал. Чистота, сервис, вкус блюд- выше всяких похвал. Сэндвич с мортаделлой очень сытный) Нюансы: сэндвичи были не разрезаны( не очень удобно было их есть, какао приготовили сразу и пока ждали сэндвичи он стал слегка тёплым. Не очень удобный вход, проход, по бокам которого гардероб мешает потому на входе-выходе гостей, очень тесное знакомство получается. Цены делают кусь, но это понятно, качественные ингредиенты) Поели на заснеженной пристани Теперь и муж понимает почему люблю masa madre

Мария С.

Дегустатор 5 уровня

Давно хотели зайти на обед, но по выходным тут обеды только с 15:00, поэтому пришлось завтракать 1. Горячий бутерброд с пастрами. Мы его пробовали в masa madre, тут он такой же вкусный, пастрами с томатами = любовь 2. Маффин с томленым ягненком. Идеально подошло для обеда, булочка очень нежная, внутри еще яйцо и масляная пропитка, было вкусно 3. Французский тост с мороженым, клубникой и ревнем. Вот это было просто шикарно! Мороженое нежное, как будто с ним еще были сливки отдельно, а клубника не варенье, а прям кусочки. И сам тост конечно шедевр, это блюдо готова пробовать еще и еще 4. Еще брали манки брэд, но это уже классическая любовь здесь Кофе как всегда не оч, а вот атмосфера класс - просторнее чем в masa madre

Антон Печников

Дегустатор 6 уровня

Вступительное слово🎤 ‎ ‎Вентилятор всему голова! ‎В буквальном смысле. ‎Он монументальный и безусловный, ощущение, что его обороты поддерживают жизнь в пекарне и задают ритм этой площадке. ‎ ‎Интерьер ‎В помещении присутствует зонирование, но эти черты не конкретные, будто гостям дают определить их для себя самостоятельно - общий круглый стол с деревьями, общий прямоугольный стол со свечками и массивными стульями, милые стойки при входе и немного отдельных столов. ‎Уборная достойна отдельных слов. Потрясающий ансамбль деталей - милые занавесочки на окнах, необычные защёлки на дверях, приятные ручки на смесителе и красивой формы раковины. Перечислять можно бесконечно, лучше один раз увидеть. Но добило меня, в хорошем смысле, мыло с ароматом хлеба. Феноменально! ‎ ‎Персонал ‎Комфортики. После трапезы мы решили побродить по заведению, посмотреть на выпечку, мерч и прочую продукцию. Девушка рассказала нам про хлеб, чизкейки (с показом среза на лимонном), сувенирку. Было очень мило! ‎ ‎Еда ‎Попробовали следующие позиции: ‎- равиоли с ягненком (тесто и соус к блюду хороши, ягнятина показалась пресной и сухой) ‎- бородинский сэндвич с пастрами из говядины (для меня суховат, некоторые укусы смог прожевать только с глотком воды, при этом по составу и качеству вопросов нет, достойно) ‎- сэндвич с тунцом конфи (девушка сказала, слишком сочный😅 опять же, начинка гуд) ‎- манки брэд (одобрено) ‎- французский тост с мороженым и джемом из ревеня и клубники (потрясающе нежный хлеб, мороженое оттеняет более яркий вкус джема, благодарю чему получается идеальный баланс вкуса, чистый гастрономический оргазм 👏) ‎- латте (одобрено) ‎ ‎Слово "минусы" использовать не хочу, слишком категоричное для этого места, скорее, моменты, которые, лично нам, не понравились. ‎1. Принесли сразу весь заказ. В итоге пришлось оперативно уплетать основные позиции, чтобы мороженое не успело растаять. ‎2. Наверное, лучше подавать стаканы для воды под гостя, а не всегда держать чистые на столе. Человеческий фактор присутствует всегда, можно забыть поменять стакан, а вновь пришедший посетитель примет его за чистый. ‎3. Мы сидели за большим прямоугольным столом. Когда официанты его убирали и задвигали стулья, создавалась сильная вибрация. Есть риск, что принимая в этот момент пищу, можно попасть ложкой не в рот, а себе в карман. Еще, в том месте, где у стола крючки для сумок, мало пространства для ног. Понимаем, что это аутентичный стол и стулья, желание их тут разместить в первозданном виде преследует какую-то цель, но все же. ‎4. QR-код поместили сбоку. Учитывая приглушённый свет, отсканировать его было довольно затруднительно. ‎ ‎Заключительное слово🎤 ‎ ‎Было интересно познакомиться с творением Дениса Бобкова и его команды. Экспедицию по расширению географии вкусов считаю успешной! ‎

Аня

Дегустатор 5 уровня

какой же это был прекрасный завтрак, я давно не была настолько довольна. нравится идея, что взаимодействие с гостями минимально, заказ через кью ар код. интерьер - восторг. сидели под оливковым деревом, ловили лучики зимнего солнца и ели безумно вкусные тосты. позиция с креветками - отвал всего. я давно не была настолько довольна едой. (хочу знать рецепт соуса с томатами, рамиро и чимичурри). еще очень понравились чизкейки, кофе тоже хорошего качества. да и косметика в уборной классная, я всем осталась довольна :)

Lerusya

Дегустатор 6 уровня

В данное заведение мы планировали почти год попасть. Нравилась идеология, подход, атмосфера и созданный флёр. Все как-то не получалось заехать. ВДНХ, конечно, отлично воскресили, создали супер локацию, но парковки просто конские) даже в этот раз в будни за обед отдали 700 рублей, какие-то минуты перевалили за час( и мы попали на 2… дорого? да, прилично! Кафетерия располагается в спокойном месте, что приятно, рядом тихий пруд/озеро, спокойные аллеи. Внутри все, как и ожидали: атмосфера свежего хлеба, американского антуража середины прошлого века, в максимально простом, благородном и современном прочтении. Создатели пытались учесть и эргономику, и органичность форм, и все интегрировать в промышленный дизайн. Продуманная мебель, подобранные предметы интерьера и декора. Позитивная энергия веет от присутствующих и персонала. Запах выпечки приятный и ненавязчивый. Меню не огромное, что абсолютно ожидаемо и максимально приветствуется с моей стороны, важно качество продуктов, а не раздутый ассортимент. Заказ можно разместить онлайн сидя за столиком или на кассе. Мне не захотелось вводить данные карты или лишатся кешбека, поэтому собранный в мобильном заказ с улыбкой приняли на кассе. Это был обед, где соединились ожидание и поедание)))! Мы брали а-ля бутер с мортаделлой, говяжий бульон, лимонады и хлеб домой. Ценник уверенный: около 3600. В восторге от простой и настолько качественной еды! Наслаждение полное! Спасибо огромное, что столько сил вложено в понятные блюда. Супер кайф! Вернемся обязательно, как минимум еще за мортаделлой, которую точно теперь возьму с собой и маме))))! Из важного: дома хлеб хранился дней 10, ничего ему не стало, небольшой кусочек пришлось утилизировать просто уже из-за «немягкости») P.S. не могу промолчать) работаю плотно с мебелью уже много лет, поэтому отклеившийся шпон на диване меня очень огорчил. Надо б поправить)))

Софья Кочанова

Дегустатор 4 уровня

Новое местечко, куда стекается так много людей, что на посадку внутри очереди по 20 минут. Поэтому мы выбрали взять сендвичи и булки с собой. Однако, в таком случае ты получаешь лежалый сэндвич за 1000₽. Сэндвич с мортаделлой с абсолютно сухим жестким хлебом, а сэндвич с тунцом конфи с размокшим хлебом, как каша, потому что в составе есть помидор. За 1000₽ такое не ожидаешь никак. Ради интереса узнали, если сесть в помещении - сэндвичи подают из под ножа. Удивила реакция сотрудницы, на вопрос - как долго лежат сэндвичи, по вкусу достаточно лежалые, ответ: не знаю, жалоб не было. Ответ не верный, персоналу надо поработать над ответами, а так же передавать обратную связь руководству. «Жалоб не было» - я вам её сейчас буквально рассказываю, вы хотя бы послушайте) Из хорошего: вкусный выпеченный хлеб, красивое помещение, есть столики на улице. По выходным есть спешлы - десерты. Брали мятный чизкейк с бородинской крошкой и он был хорош! Фильтр кофе обычный, не вызвал эмоций, на ВДНХ есть куда сходить за фильтром получше. В меню есть горячие блюда, выглядят хорошо, но не пробовали.

Посмотреть ответ организации

Яна Л.

Дегустатор 6 уровня

Какое счастье , что команда Masa Madre открыла на ВДНХ ещё одно заведение. Как всегда - все на высоте, начиная от интерьера и работников , заканчивая вкусом всех блюд. Все свежее, вкусное, сытное и красивое. Рада, что теперь можно не ехать в центр, а ближе к дома приехать на завтрак и заодно погулять по ВДНХ. Мы были в субботу в 12:00, была небольшая очередь и свободных столов было не много. Но это и не удивительно, ведь такие точки притяжения и не могут быть «пустыми»)

Stephan Sobolev

Дегустатор 6 уровня

Это был вопрос времени, когда я окажусь в одной из самых интересных новинок сезона - новом творении Дениса Бобкова Cafeteria de madre. Новое оно относительно; на Солянке уже давно работает "старший брат" Masa Madre, который покорил всех посетителей своими фирменными коричными булочками-крохотулечками и, конечно, мортаделлой. Новая точка, которая идейно продолжает начинания ресторана на Китай-Городе, открылась в самой глубине ВДНХ. Кстати, можно подъехать на такси, этим знанием обладают не все. Ну можете и ориентироваться на уверенную струйку желающих посетить заведение - их много даже спустя 2 месяца после открытия. Вообще, входной группе нужно посвятить отдельный абзац. Cafeteria de madre знает себе цену, во всяком случае с уверенностью в себе у них все хорошо - изготовлены даже специальные таблички, что регулировать очереди на улице (!). Одна регулирует поток, который хочет взять еду с собой, вторая - чтобы посидеть внутри. Вдоль очередей (они есть, да) заботливо стоят обогревательные лампы. В 11-30 субботы постоять на вход (чтобы позавтракать внутри) пришлось около 15 минут. Терпимо. Посадили за общим столом, на уголок. Девушка-хостес тут же попыталась совершить дополнительную оптимизацию и впихнуть в крошечное пространство ещё одну пару. Причем, нет, не так. Она попыталась купить это у своих посетителей в обмен на манки-бред (те самые волшебные коричные булочки). Это, наверное, перебор. Может быть я старомоден, но менять комфорт своих гостей на выпечку - как-то too much, нет? Девушка, получив порцию хмурых взглядов, ретировалась. Время кушать! Нет, сначала нужно заказать. Ещё один квест. Простой, но с нюансами. Заказ - только через qr-меню. То есть какие-то базовые пожелания, типа "принесите, пожалуйста, кофе вместе с едой" тут недоступны. Пришлось ловить официанта, уговаривать. Пообещал постараться, постарался и справился. Также в голову пришел ещё один вопрос - а если я без телефона пришел завтракать? Или у меня не ловит интернет? Разобраться с этими выдуманными оказиями я не успел. Старательно уклоняясь от десятков блогеров, к столу продрался официант с едой. Ну, давайте пробовать. Омлет с мортаделлой 850р - прекрасно приготовленные яйца, очень хороший представитель семейства омлетовых, ну а мортаделла... Да, не знаю, как в империи ресторатора Бобкова так научились, но она великолепная. Очень хорошее и гармоничное сочетание, нет вопросов. Глазунья с пастрами 690р - вы только посмотрите на фото, какая красивая яичница. Умение правильно термически обрабатывать яйца - залог успеха. Немного, правда, расстроило пастрами. Вот тут, мне показалось, что есть куда двигаться к совершенству. А совершенство - это кафе "Юность" на Цветном бульваре 10 лет назад, если понимаете о чем я. Ну, пойдет тоже. Сэндвич с мортаделлой 850р - ну как было его не взять. Да, это все ещё великолепный и прекрасный бутерброд. Правда, после дегустации аналогичной позиции в Dodgy затрудняюсь уже ответить лучший ли это сэндвич с мортаделлой в городе. Но один из лучших - это факт. Сырники с абрикосовым джемом 650р - вкусные и прекрасные творожные кругляши. Хорошая порция. Джем тоже отличный. Если вы вдруг не очень любите корицу, то прекрасный вариант десерта. Манки-бред с корицей 90р - ну а если вы корицу любите... То аккуратнее, можно, съев один манки-бред, захотеть заказать ещё 25 штук. Вот тут без вопросов идеал из Палаты мер и весов. Нежное нутро, а снаружи - коричная, сладкая корочка. Правда, совершенно невероятная по вкусу история. Только ради нее можно уверенно посещать Cafeteria de madre. Капучино (450/0.3) - прекрасный, питкий кофе. И горячий, что тоже важно, когда у вас 50 гостей, которых сменяют 50 гостей, которых сменяют... Ну вы поняли. Отличный напиток. Итог: Cafeteria de madre немного страдает от своей истошной популярности: тут толпы людей, куча что-то снимающих блогеров, шум, гвал и так далее. Та же очередь на вход, которая вряд ли кому-то понравится. Но если вы с честью пройдете все испытания, выдержите неравный бой с персоналом, который вам предложит страшные вещи в обмен на манки-бред, то вы получите в сухом остатке почти идеальную еду. Блестящую мортаделлу. Невероятный и не имеющий аналогов манки-бред. Поэтому, можно немного поворчать, но в конечном итоге - тут без вопросов наивысшая оценка. А летом (обещают веранду на 200 посадок), тут вообще будет неимоверная красота. PS. Вентилятор от американской компании Big Ass Fans - это, конечно, красота неимоверная; сидишь и смотришь на него, не отрываясь!

Elena K.

Знаток города 3 уровня

зашла в понедельник, ни очередей, ни ажиотажа. обслуживание спокойное, все довольно быстро. даже пауэр бэнк мне принесли. фильтр хороший, булочка с корицей отличная. сэндвич с пастрами сытный, но безвкусный. все залито горчичным соусом, который перебивает вкус мяса и овощей. ценник за такую порцию адекватный. шла с опаской, но напрасно. в целом, можно заходить и тестировать другие позиции при случае. специально ехать сюда — совершенно не обязательно.

Дарья Т.

Дегустатор 6 уровня

Сэндвич с мортаделлой действительно хорош, но большее впечатление на меня произвел френч тост с ягодами. Это что-то невероятное, бриошь такая нежная благодаря вкуснейшей пропитке… и все это дополнено мягким мороженым и свежими ягодами. Однозначно рекомендую!

Яна Иванова

Знаток города 3 уровня

Захожу сюда каждое утро за свежей выпечкой. Аромат просто волшебный, не удержаться. Пробовала уже многое, но багеты и круассаны стали моими любимыми. Они всегда хрустящие и вкусные. Однажды взяла праздничный торт на заказ, все сделали точно в срок, украсили красиво и по моему пожеланию. Продавцы за прилавком всегда улыбаются и помогают с выбором. Цены здесь вполне приемлемые для такого качества. Чувствуется, что продукты используют хорошие. Это место стало для меня важной частью дня, начинающегося с чашки кофе и свежей булочки. Всем соседям уже рекомендовала

Anna K.

Знаток города 6 уровня

Классное атмосферное место, для любителей хлеба и выпечки! Современный интерьер, супер мыло и крем в туалете с запахом хлеба! Вкусные сэндвичи и булочки, классная эстетика бара и хлебного стеллажа! Приветливый персонал, отличное место чтобы перекусить гуляя по вднх. В выходные может быть очередь и придется ждать

Посмотреть ответ организации

Александра

Дегустатор 3 уровня

В такую прекрасную солнечную погоду решили погулять по ВДНХ и обязательно зайти на ланч в Cafeteria de Madre. Сегодня сб, да, людей внутри было много, но пока мы стояли в очереди, столы освобождались, и мы прекрасно сели. Если всё же мест нет, то на улице стоят столики, там можно тоже расположиться, но сначала оплатить заказ на кассе. Брали скрэмбл с паштетом из печени цыпленка (мне паштет по вкусу не понравился, второй раз бы не заказала) и скрэмбл с риетом из форели (лучше чем паштет, но чего-то не хватало, может быть просто соли). И конечно, не хватило хлеба. 1 кусок на такую порцию всего - это мало! А хлеб у вас отличный. И кстати, была вкусная заправка на листьях салата. Кофе понравился, как и невероятный лимонный чизкейк (вот его точно рекомендую). Очень люблю, когда на столах стоят живые цветы (отдельное сердечко розам сорта Вегги). И не могу не отметить WC - там прекрасно всё ))) Если будете гулять по ВДНХ, обязательно заходите! Хотя бы на кофе с чизкейком ))))

Ольга Малиновская

Дегустатор 5 уровня

Очень эстетичное место! Взяла фисташковый какао и классический чизкейк - то что нужно для второго завтрака! В 9-10 утра в будни очередей нет. Звезду снимаю за зерновой хлеб, что взяла с собой. Он, конечно, вкусный, но дома обнаружила в нем довольно большой камень. Хорошо, что зубы не сломала.

Valerie V

Дегустатор 6 уровня

была на второй день после открытия) очереди, но так как забегала одна - меня пропустили и посадили за бар оч быстро) красивый интерьер и круто, что вднх так развивается в плане заведений) брала фильтр и булочку с корицей, понравилось) спустя время заглянула бы сюда повторно ещё раз)

Polina K.

Знаток города 5 уровня

Не случилось у меня любви с этим местом. Решила сходить во вторую точку после точки на Китай-городе (в которой мне тоже не очень понравилась еда) и на мой субъективный вкус мне не особо понравилась еда… Интерьер крутой, вайб крутой, хлеб крутой, но… Блюда без души словно: Я брала бутики с перцами и анчоусами и это просто три ингредиента без соуса без всего… Лимонный чизкейк не понравился тк был очень горьким видимо из-за цедры Французский тост - чисто сахарная кома… Разочарована и возвращаться совсем не хочется

Посмотреть ответ организации

Сашуля

Дегустатор 4 уровня

Вы любите завтраки так как я?! То вам точно нужно посетить новую пекарню Cafeteria de Madre оформлена в скандинавском стиле, с большим залом и запахом свежего хлеба и булочек🥖 Обожаю тут сендвич с пастрами на бородинском хлебе и сендвич с мортаделой😋 Пс очередь

Посмотреть ответ организации

арина петрова

Дегустатор 5 уровня

Наконец-то добрались до нового masa madre на Вднх! Запах выпечки мы почувствовали уже с улицы.Интерьер очень классный. Мне всегда нравился интерьер в masa madre.Быстро заказали и нашли место. Как обычно сэндвич с мортаделой на высоте. Я решила, что люблю матчу и дала шанс чизкейку с матчей, но увы, не моё. Еще взяли булочки манки бред с корицей по 110₽-вот это безумно вкусно.Похоже на синнабон только без крема!

Den Springman

Дегустатор 6 уровня

Пекарня расположена в зоне конно-спортивного кластера ВДНХ. Помещение средних размеров, при входе круглый стол на компании. Заказ с помощью QR кодов, но можно сделать заказ и на кассе. Сотрудники активные, доброжелательные. Заведение достаточно загруженное посетителями, часто нет свободных мест. В меню завтраки, а также выречка собственного производства, хлеб и тосты. Уровень цен довольно высокий.

Сорокин Кирилл

Дегустатор 6 уровня

Новое шикарное пространство от Madre) Локация неожиданная, но очень крутая - на территории ВДНХ (недалеко от входа, но в уютном тихом месте). Интерьер традиционно выверенный, элегантный и стильный. В меню полный ассортимент привычных деликатесов, хлеба, выпечки и десертов! Посетить ВДНХ и не зайти сюда - непростительно! Спасибо владельцу и команде за создание и преумножение этой удивительной атмосферы!

Светлана Лаврик

Дегустатор 5 уровня

Уютное, просторное пространство. Обслуживание электронное через QR, что удобно: и заказ, и оплата. Хороший кофе и выпечка. Порции завтраков небольшие - наесться сложно. Сырников как будто много, но по факту это от силы 2 нормальных сырника)

Ксюша Имерлишвили

Дегустатор 3 уровня

Мы влюбились в это место с подругой! Чай, булки, блюда - все идеально, безумно вкусно и сытно. И очень-очень красиво, ещё мне очень нравится расположение. Считаю, что вы очень круто вписались в ту часть ВДНХ. Порой даже уходить не хочется. Спасибо вам за такое пространство!

Марина Янковская

Дегустатор 6 уровня

Ставлю 3 звезды, за неудобное место расположения и долгое ожидание еды(ребята открываются в 12, мы пришли в 14) - на машине, самокате, велосипеде не доехать, тк это ВДНХ!! Только пешочком( Еда вкусная, интерьер перемещает вас куда в Данию, НО ОЧЕНЬ МЕДЛЕННЫЕ ОФИЦИАНТЫ, ждали очень долго даже фильтр (просто черный кофе, который нужно налить из термоса)!

Посмотреть ответ организации

Евгения Санинская

Дегустатор 6 уровня

Место, которое точно заслуживает вашего внимания, локация символичная - Дом хлеба на ВДНХ! Тут и винные вечера, и завтрак, и партнерский обед, всех тащу сюда с удовольствием! Фотогеничнее места не придумать, к лету обещают веранду благоустроить, жду очень! 🤍

Посмотреть ответ организации

Валерия Г.

Дегустатор 3 уровня

В выходные не сесть, только если брать с собой. Мы так и сделали, потому что погода позволяла. Брала эспрессо тоник- хорош! 3 булочки с корицей и готовый бутерброд с говядиной, порция хорошая, но это же сендвич с бородинским хлебом… а стоит больше 1000 руб. Весь чек на 2 тыс, перебор, но очереди есть, значит людям нравится, хотя по мне никакой атмосфере в шумном заведение с очередями нет

Дарья

Дегустатор 3 уровня

Наконец-то попали в кафе без очереди 😅 в кафе очень громко играла музыка, было шумно и сумбурно, решили взять на вынос манки бред и кофе. Булочка небольшая с маслянистым вкусом и обсыпкой сахара с корицей, очень просто и вкусно.

Юлия Жарикова

Дегустатор 3 уровня

Самые вкусные булочки с корицей. Они просто утопают в сахарной корице. Аромат бомба. Лучше берите сразу 3 , можно и 5 конечно😁 Сэндвич с пастрами из говядины - очень сытный, мяса щедро положили, соус очень уместный, овощи реально вкусные. На выходных очередь всегда , человек 7-10, но наверное быстро проходит, я всегда с собой беру. После прогулки по парку горячие булочки топ в общем👌🏻

Кирилл Боровой

Знаток города 6 уровня

Плюсы: Действительно гастрономически привлекательное место, даже те позиции, что уже пробовали, могут по новому «раскрыться» в плане вкуса, все понравилось, воспринимается как «гастрономическая экскурсия» Локация - исторический павильон «Хлеб», колоритное место с историей, приятный дизайн, очереди на вход Приветливый персонал, приятный сервис Минусы Цены, объективно, не маленькие Меню с qr кода на некоторых телефонах не открывается Мало места между столиками

Bummsens

Дегустатор 6 уровня

Отличное место, Сэндвичи здесь — отдельный уровень: свежий хлеб, сочные начинки и идеальный баланс вкусов. Видно, что не экономят на ингредиентах. Порции щедрые, готовят быстро, а атмосфера легкая и непринужденная. Однозначно стоит зайти хотя бы раз — потом захочется вернуться. Есть терраса на много мест! Спасибо❤️

Борис Дюднев

Дегустатор 3 уровня

Начну с главного: гречишный чай + monkey bread - это топ!! Салат с манго - очень вкусный (особенно соус). В сырном супе вкусная говядина (маринованная или с добавками). Стильное место с классными двумя столами европейской посадки. Единственный минус - про это место знаю не только я.

Вяткина Анастасия

Знаток города 7 уровня

Первое, что бросается в глаза — продуманный интерьер: светлые тона, натуральные материалы, много естественного света. Пространство выглядит уютно и современно, без излишней вычурности. Есть как столики у окна, так и более уединённые места в глубине зала. Атмосфера располагает к неспешному завтраку или деловому обеду. Cafeteria de Madre — отличное место для завтрака, перекуса или встречи с друзьями на ВДНХ. Здесь сочетаются качественный продукт, приятная атмосфера и достойный сервис.

Селифанов Александр

Дегустатор 6 уровня

Всем привет! 👋 В конце прошлого года на ВДНХ открылась Cafeteria de Madre от Дениса Бобкова. Место я реально нашел практически по запаху, т к даже перед входом особенно нет никаких вывесок. А очень хотелось завтракать. Внутри по-бобковски необычно и это мягко сказано. Размер вентилятора на потолке просто жесть и на нем написано BIGASS 🤣😂👌 Плюс стулья деревянные и ощущение, что сидишь на деревянной лавке в электричке. А авоську с туалетной бумагой я вообще никогда не забуду. Это хит на все времена! Что по вкусу? 🥧 Сырники со сметаной за 650 рублей Размер удивил))) Нигде такого не видел. На вкус это нежный, чистый творог с небольшой обжаркой с двух сторон. Не чувствуется ванилин и сахара считай нет. Фактически ПП-версия и со сметаной это идеал! Точно входят в мой топ-5 и оценка 5 из 5 🥐 Булочка манки брэд с корицей за 110 рублей На один зубок))) Крошечная, теплая сдоба с бешенным ароматом корицы. Идеальна! Вау и конечно это 5 из 5 ☕️ Латте за 450 рублей Редко пью кофе, но тут не удержался и ни разу не пожалел. Яркий вкус кофе с молоком, а не чашка теплого молока с ароматом кофе. Это кайф! Очень вкусно! Однозначно 5 из 5 Восторг от заведения! Я и поржал, и ахреневал, и вкусно позавтракал! 🤣👍🤷‍♂️ Идеальное место для вот таких эмоций 👍

Андрей А.

Дегустатор 4 уровня

Если честно не знаю какую оценку поставить. Очередь на улице, но в то же время греющие лампы в холодное время. Еда супер дорогая и не самая вкусная. Кофе? На любителя, мне не очень понравился вкус. Опять же ценник выше. Брал сендвич с мортаделлой - повелся на картинку и видео. Не рекомендую, холодный, возможно надо было попросить подогреть. Из хорошего я порекомендую Манки Хлеб, это реально вещь ради которой можно отстоять очередь. Был на Солянке - да, в обоих местах много народу, но атмосфера намного лучше на первой точке. Поэтому каждый для себя составит мнение, если будете на моем любимом ВДНХ и не будет холодно/очереди.

Посмотреть ответ организации

Максим Д.

Знаток города 4 уровня

Был на днях в кафетерии . Все очень понравилось, были с друзьями после катка, очень замерзли. Отдельно хотим поблагодарить Никиту, что он нас тепло встретил и помог расположиться☺️ больше всего понравился сандвич с мортаделой , это просто любовь и сердечко. А чизкей классический 😍😍😍 Обязательно будем заходить еще, это лучшее место на вднх

Валерия Рубакова

Знаток города 5 уровня

Сегодня друзья пригласили в это место. Давно не попадаласв такое неприятное место. Ни за что сама бы такое не выбрала и другим не рекомендую. Отстояли в очереди минут 20-30, зачем я так и не поняла. Меню маленькое заказать поесть просто нечего. Бутерброды (можно называемые сендвичами) я и дома могу поесть. Цыплёнок был не вкусный, поция маленькая, сырный суп, как в каком-нибудь ТЦ в фастфудном фудкорте. Раз 8-10 ко мне подбегали официанты в порыве все забрать и срочно унести. Чашка какао за 650р это как-то перебор. Никакого вкусного интересного чая фруктово-ягодного, самый обычный черный и зеленый. Заказать нечего. В итоге я ушла голодная. Уходя, увиде, что в данном месте есть пекарня, решилс что хоть хлеба немного поем, купила маковое кольцо. И даже маковое кольцо оказалось подгорелое с противной горькой коркой. Категорически никому не рекомендую это место. Не вкусно, ужасное обслуживание и при этом очередь. Ужас.

Посмотреть ответ организации

Марина Ши.

Знаток города 5 уровня

Очень красивое и вкусное место. Хлеб потрясающий. Чизкейки волшебные . Хорошая музыка, интерьер. Единственный минус - неприветливый персонал ( особенно юноши на кассе. Болтают между собой, не обращая внимания на посетителей) и не вкусный кофе. Была два раза и два раза одна и та же история. Так что уже не пойду. Вкусных мест в Москве много. Персонал - это большой процент успеха заведения.

Владимир Д.

Знаток города 4 уровня

Ало! Во-первых, салат с креветками и помело просто божественен (жена сидит лопает вторую порцию). Булочки манки бред - мое почтение. 4 штуки заказал, все слопал, сижу довольный. Съел бы и больше, но жена не разрешила, сказала, что второй подбородок за воротник уже не помещается. Персонал вежливый, приятно пахнет. Высший балл!!! Брют весьма недурен, жене понравилось, а характер у нее на брют так себе, уж поверьте. Приду еще без жены, чтобы булок больше впитать. P.S. фоток нет, так как персонал принес все очень быстро и так же быстро унес, а когда я ем, я глух и нем, как говорится.

Майя Б

Знаток города 5 уровня

За теплые лампы для ожидающих в очереди - лайк! Остальное хромает Брали с собой Кукис 2/10 Сендвич с мортаделлой 10/10 Кофе 7/10 Наличие остальных позиций в меню 4/10 Обслуживание 2/10 Наверное самое большое разочарование - это кукис. Не возьми я их 2, никогда бы не поняла, что полностью сухой кукис на подобие жесткой карамели - это не нормально! Не было половины позиций меню в наличии, очень маленький выбор в сравнении с другим заведением сети (мы были днём). Либо готовились либо в целом меню ужатое до 6 позиций кроме хлеба? Не совсем поняла тогда смысл данной точки. Обслуживание очень плохое как обычно - около 10 сотрудников непонятного назначения, половина стоят как истуканы, половина бегают либо болтают с друг другом. На кассе стоит человек, которому абсолютно пофиг на все, на сборке видимо тоже (раз умудрились нам положить максимально жесткий кукис) и так далее. После Скуратова на Новокузнецкой просто небо и земля. Сотрудники как в French bakery, но последние хоть и тупят, а о клиенте думают. В целом прикольное место на 1 раз, но на лояльность клиента еще работать и работать. А возможно это концепция заведения такая и я ее просто не поняла

Посмотреть ответ организации

Ярослав Д.

Дегустатор 3 уровня

Дорого и невкусно, к сожалению. Сэндвич с пастрами на бородинском хлебе - страшная сухомятина, сам по себе темный бородинский хлеб, которого очень много по соотношению с начинкой (50/50 по общей толщине сэндвича), просто встает поперек горла, лучше че-то запивать… салат с тунцом - по цене должно быть вау, по вкусу фигня. Пересушенный холодный тунец , как резина, салат спасают только помидоры и зеленуха с заправкой. Обслуживания особо как такового нет, персонал ходит на чилле и расслабоне, тарелки пустые сразу не забирают. Короче по итогу кофейня-пекарня с ценами как в центре Москвы в ресторанах, но с качеством и обслуживанием, как в кафе в спальнике на окраинах столицы, не рекомендую.

Юлия Казакова

Знаток города 3 уровня

Посещали данное место 06.12 с молодым человеком. Так как был выходной, было много людей, но посадили нас довольно быстро. Красивое помещение с эстетичным интерьером. Небольшие минусы начинаются при входе, нет отдельного места, куда можно было бы повесить одежду. Между двумя дверьми стоят вешалки с двух сторон, что по итогу мешает людям заходить/выходить из кафе и также ты сам как рыба в аквариуме одеваешься и на тебя все смотрят. Напечатанного меню нет, его надо сканировать через кьюар-код, что вызывает неудобства (часто пропадал интернет и не грузился сайт, не могли сделать заказ минут 10). Я заказала чай и сырники, чай принесли практически сразу, а про сырники как будто забыли, поскольку ждать их пришлось достаточно долго. Когда их принесли, было ощущение как будто про них забыли и разогрели в микроволновке, присутствовала горечь в послевкусие. Менеджер попыталась урегулировать данный момент, дав в подарок два бейгла, но и они, к сожалению, не скрасили ситуацию, так как были жутко резиновыми по консистенции. Возможно, не все позиции из меню настолько двоякие, но за такую приличную цену, думаю, стоит пересмотреть приготовление некоторых позиций.

Посмотреть ответ организации

Алексей Ц.

Дегустатор 5 уровня

Приятный интерьер, быстрое обслуживание в воскресенье днём. Было заказано: сэндвич с мортаделлой, говяжий бульон, капучино. Сэндвич - хлеб посредственный, обычный хлеб для тостов слегка поджаренный, мортаделла вкусная. Суховато. Цена за сэндвич завышена. Кофе вкусный 5/5. Посадка плотная, мест днём почти нет.

Виктор Санженаков

Дегустатор 5 уровня

Заглянул на открытие cafetería de madre (мамино кафе) и получил большое удовольствие. Пройдя через красивейшие двери вы попадаете в большой залитый светом зал. Вокруг невозможно прекрасный завивающийся деревянный интерьер. В воздухе запах свежего хлеба, галет и булочек. Так хорошо, что уходить не хочется. Из еды пробовал местный спэшл — сэндвич с пастрами на бородинском хлебе. Словно критик в мультике Рататуй, после первого укуса я телепортировался в детство, где у бабушки на кухне делал себе сочный бутерброд с котлетой и огурцом. Сэндвич рекомендую. На десерт рекомендую галету с яблоком. Она точно понравится любителям несладких десертов. Со-основательница кафетерии - Ольга Киселёва, сама собирала яблоки для галет у себя на даче. Открытие этого места стало хорошим поводом чаще посещать ВДХН.

Анастасия

Дегустатор 5 уровня

Это место - второе кафе от Masa Madre и новая точка притяжения на ВДНХ. Расположено в очень живописном месте: рядом конюшни, пруд с лебедями и павильон Космос. Я гуляла с собакой и решила зайти сюда. Оказалось, что это был только второй день после открытия. Людей очень много, в будний день пришлось постоять в очереди на вход около 20 минут. Думаю, что такой ажиотаж сейчас из-за открытия и через пару недель уже будет свободнее. На входе очень дружелюбная хостес, сразу предложила водичку моей собачке. В очереди всем человекам также предлагали теплые напитки. Заказ необходимо делать за стойкой. Я взяла фильтр, сендвич с пастрами и манки бред. Сендвич отличный, но он все таки уступает своим коллегам с мортаделлой или тунцом. Но, а так он большой, сытный и вкусный. Манки бред шикарный. Я не фанат булок, но даже я в восторге. Фильтр хороший, как кофеман могу рекомендовать. Конечно, интерьер решает: много дерева, округлые формы и огромное количество света. Находится тут приятно. Понравилось, что персонал даже в такой запаре сохранял очень классный настрой. Обязательно вернусь, очень рада, что у нас на вднх теперь есть такое классное место

Анна Х.

Дегустатор 4 уровня

Вкусная выпечка, НО: Совершенно не продумали систему работы на вынос. Приходится ждать 25 минут пока сделают кофе - бариста очень медленные, может неопытные. При этом нет зоны ожидания, я была в прохладный день и мне не хотелось ожидать на веранде, но в помещении ты всем мешаешься - официантам, гостям, которые сидят за столиками. Из-за этого впечатление о заведении сильно искажается.

Алексей Пенкин

Знаток города 5 уровня

Отличное место! Кафетерий с вкусным кофе и чумовой выпечкой. Проект команды Masa Madre, в меню особых изменений нет, но все так же чертовски вкусно. Из специалитетов: сэндвич с мортаделлой, сэндвич с пастрами - это прям рекомендую. Атмосфера, персонал - вопросов нет, все на высоком уровне. Был в день открытия, очередь часов до 19 была постоянно. Радует, что на ВДНХ появилось вкусное и атмосферное заведение!

Эльвира Л.

Знаток города 4 уровня

Посетили вчера впервые. Брали сендвич с говядиной, французский тост с вишней и с ягодами, ну и чай. Кухня вкусная, все добротно, не пожалели😁 НО, огромный минус это то, что в вишне мне 2 раза попалась косточка... Первый раз я подумала , что все, пипец моему зубу.... Но вроде нормально 😅 второй, я уже была готова, но все равно - неприятно. Не снизила оценку, только потому что было правда очень вкусно и зуб остался целым😁 Ну и по поводу чая.. хотелось бы видеть заварку... Был недозаварен, так, попили водички со вкусом чая)