Место прекрасное . Очень все вкусно, салаты, коктейли . Чисто , красиво , стильно . Еще и мы постоянные клиенты.
Но .
Вчера пришли посидеть , завершающий часик , праздничного дня. Все обсудить .
Тем более , что места свободные были, отметили это сразу .
На входе , девушка Ангелина , сказала , что все занято , мест нет. Предварительно обсмотрев нас с ног до головы.
К ней тут же подошел официант Александр и уточнил , это наши постоянные клиенты, посади за стол .
На что , Ангелина ответила не хочу. Причем это видели люди посторонние и слышали всю беседу. И это не совсем приятно .
Но видимо Александр , более опытный и знающий сотрудник. И понимал , что и хороших клиентов не упустит и лишних 15000 ресторану принесет в лице нас.
Что так и вышло .
Поэтому за еду отлично
За Александра отлично
За атмосферу отлично
За сотрудника Ангелину 3 звезды хотя и одной много.
Посетив уютный деревенский ресторан "Сыроварня“ Краснодаре на улице Красная 60 , я остался доволен этим замечательным местом. Доброжелательный и приветливый персонал создает атмосферу истинного гостеприимства, благодаря которой чувствуешь себя действительно желанным гостем. Изысканное традиционно русское меню поражает своим вкусом, в котором ощущается забота и уважение к кулинарным традициям.
Стильный и функциональный дизайн интерьера, а особенно веранды, добавляет особого шарма этому месту, делая его идеальным выбором как для семейных обедов, так и для романтических встреч. В сочетании с прекрасной солнечной весной в Краснодаре ресторан "Сыроварня“оставляет самые теплые и приятные впечатления.
Передавая дух настоящего русского гостеприимства через каждую деталь, от сердечного приема до богатых вкусов блюд, этот ресторан является настоящим сокровищем для гурманов и ценителей качественного отдыха.
Алис Вотерс (Alice
Waters):
- "Лучшая еда - это простая еда. Великолепные ингредиенты не требуют многого, чтобы стать нечто особенным."
Эти цитата выдающегося ресторатора подчеркивает важность страсти, креативности, и простоты в кулинарии. Они делают акцент на творческом подходе к приготовлению пищи и обогащения кулинарного опыта через традиции , инновации и исследования.
Приятно отметить что уютная и гостеприимная атмосфера создаваемая персоналом ресторана вызывает у гостей желание отметить здесь семейные праздники и Дни Рождения . К стати сказать , все загаданные в Сыроварне желания обязательно сбываются 🙏🕊️
Желаю , пусть Ваш каждый день будет наполнен творчеством и экспериментами не только на кухне, но и в жизни.
Открывайте новые вкусы, исследуйте неизведанное и помните, что в простоте кроется истинное совершенство. Будьте смелыми в своих выборах и вдохновляйтесь каждый день!
Спасибо 🙏
Место, которое радует продуманностью, качеством и прямотой.
Просторно и уютно одновременно, приятный интерье. Отличное продуманное меню, а самое важное очень вкусно! Я попробовала пару блюд, и наверно, это первое место в Краснодаре, где у меня не было вопросов к кухне. Обычно вкусно, но всё-таки тут суховато, тут пересолено, тут пережарено. Поварам же в этом ресторане мои аплодисменты, все приготовлено так, что каждый продукт раскрывает свой вкус в полной мере. Действительно вкусный сыр 🧀 отличное место, когда хочется интересных вкусов на грани с домашней кухней.
Официанты работают отлично.
Рекомендую это место 😍
Отличное место! Порадовало обслуживание и персонал (особенно официант Андрей 🔥) Всё очень вкусно, приятная атмосфера и музыка. Классно, что между столиками есть достаточно пространства и нет ощущения, что все гости находятся в банке, где каждый друг на друга смотрит 🙈
В общем, нам с молодым человеком было вкусно и кайфово ❤️🔥 обязательно придем ещё!!!
Отличное место, если вы прям мечтаете нажраться до отвала. Все безумно вкусно, очень свежие продукты, да и приготовлены на славу. Прокляли себя за то что взяли десерт, потому что мы к нему были не готовы и места под него уже не оставалось, но он такой вкусный оказался, что все равно все съели.
Отдельный плюсик - это официанты. Они незаметны, но всегда рядом когда нужны.
Короче рекомендую, но сами туда будем захаживать пореже, иначе можно разжиреть на парочку размерчиков влегкую.
Отмечали юбилей мужа 55 лет. Обсудили меню заранее с менеджером: ассортимент и количество. Всё было очень достойно, вкус блюд на высоте. Официант Валентин - профессионал с большой буквы, он же подсказал какое вино лучше при обсуждении меню. Спасибо ему огромное за наш вечер!Атмосфера в ресторане (мы разместились на веранде) непринуждённая, спокойная👍. Красиво поздравили именинника! Все гости в восторге, недостатков вообще не было. Обязательно к вам придём ещё раз!
Добрый вечер, сегодня с мужем ужинали, в сыроварне на красной, официанты, еда, чистота все отлично и вкусно , но есть одно но))) это туалеты унитазы черного цвета , освещения можно сказать нет совсем) лампочка еле светит и все увы мокро и очень грязно ) конечно не возможно нормально сходить т к ничего не видно и прям лужи ) считаю это неприемлемым для такого уровня заведения , на заправках значительно чище, прошу обратить внимание администрацию на чистоту туалетов и главное освещение .
Что можно сказать про этот прекрасное место, в первую очередь я хочу отметить очень отзывчивый и чуткий персонал, обслуживание на высшем уровне. Кухня очень разнообразная и включает в себя так же напитки собственного производства, хочу отменить Томатный сок. Так де сыры собственного производства выше всяких похвал. Рекомендую всем гостям и жителям нашей прекрасной южной столицы.
Ребята, хочу поблагодарить за хороший приём, вкусную еду, большие порции. Чисто, красиво, отлично отметили день рождения в кругу семьи!
Заведение - находка для любителей сыра и вкуснейшей свежей еды! Вчетвером заказали бóльшую часть блюд из меню, понравилось всё и всем. Рекомендую!
Прекрасное местечко 5 ⭐️
Заглянули на завтрак: от обилия блюд глаза разбежались. Все ооочень вкусно, подача блюд шикарная, размер порций щедрый, официант Роман внимательный-обонятельный, персонал улыбчивый-дружелюбный. Спасибо Вам за сытый желудок и прекрасное настроение на весь день!
С днем рождения, Сыроварня!!!
Все блюда очень понравились , особенно тартар💔, подача бара и кухни очень быстрые, официанты очень внимательны и дружелюбны, приятная атмосфера. Интерьер ресторана очень стильный и уютный. Особенно хотелось бы поблагодарить официанта Олега, компетентный и вежливый, все рассказал в мельчайших деталях💖
Великолепное отличное вкусное место!!! Разнообразие и богатый выбор изысканных сыров первых и вторых блюд! Кондитерских изделий! Всё свежеприготовленное и сваренное, возможно по вашему запросу и вкусу! Можно в уютном ресторане поесть, можно с собой взять или заказать на дом!
Красиво, уютно, современно, вкусно, все семейные праздники проходят в Сыроварне, у нас уже 4 поколения собирается за столом, для всех находим лакомые блюда и десерты. Обслуживание приятное, ненавязчивое, подача заказов быстрая, всегда свежие продукты. Хочется вернуться сюда снова!
Прекрасное заведение. Понравилось все со входа в сопровождении милых хостес до заботливых официантов . И Согреют пледами ,накормят вкуснейшей фокачей и глинтвейном .. У них появились красивые новые гирлянды сияют с каждого угла на главной улице . Место очень атмосферное, Мега вкусное и каждая проведенная минута стоит своих денюшек Спасибо вам ребята ,вы супер. Вы лучшие 👏🏻🤍
Уютное и оживленое место! Персонал просто шикарный и все отточенно до мелочей: от сдержанной улыбки и слов приветствия, до знания блюд и подачи. Сервировка идеальная, смена блюд чёткая. Многим заведениям и персоналу нужно проходить обучение именно тут) Неожиданно большие порции и божественный вкус сыров во всех блюдах! Однозначно рекомендую к посещению!
Прекрасное атмосферное место,красиво,уютно,очень вежливый персонал.Нас обслуживала Екатерина,очень милая вежливая девушка официант.Порекомендовала сыры в итоге решили попробовать все.Нам дали рекомендации как будет более вкуснее употреблять.Остались очень довольны.Пицца Пепперони очень вкусная на удивление сочная.Так же рекомендую угольную рыбу со шпинатом сочно,вкусно.Само место прикольное,душевное,непренужденная музыка.Можно с малышами ,предусмотрен пеленальный столик,принадлежности для ухода за детками до года.Мы из Питера и можем сказать что у вас 1000%лучше.Благодарим за прекрасный ужин
Одно из немногих заведений Краснодара,куда хочется возвращаться снова и снова. Приятная атмосфера,персонал на высоком уровне,учтивый,приветливый,блюда всегда пр готовлены с душой,очень красиво оформлены и безупречного вкуса. Желаю этому заведению ПРОЦВЕТАНИЯ !
Ну это просто 10 из 10, я под большим впечатлением, искала место в Краснодаре где вкусно поесть, и не на секундочку не прогадала. Оооочень вкусно, хоть попробовали немного, но то, что ели оставило изысканное послевкусие, для любителей сыра самое-то,а я как раз из них, очень много блюд с добавлением сыра. Больше всего мне понравился сыр на гриле с вяленными томатами-просто пальчики оближешь, мне не лезло, но от жадности съела все, красная рыбка с брокколи на сковородке-это отдельная любовь, и она кстати тоже была с сыром. Ресторан с витражными окнами на Красную улицу, поэтому даже одному будет не скучно. Персонал вежливый, мне немного дуло с окна, принесли плед. Место отличное.
Вкусно, многие блюда делают с сыром своего производства! В качестве комплимента всегда подают собственного приготовления хлеб! Официанты внимательные, вежливые, подсказывают. Приятная атмосфера, довольно уютно. Цены соответствуют качеству - выше среднего.
В целом, если не сравнивать с Сыроварнями в других городах - то неплохо, даже хорошо. Но если сравнить, то очень и очень средне. Удивилась, что вообще нет меню завтраков! Конечно, в меню есть блюда из яиц, но это совсем не великолепные драники с лососем и тд (опять же, есть в других городах - Москва, Питер, Сочи и тд). Обслуживание приятное, для Краснодара отличное даже.
Еда в Сыроварне всегда вкусная, хлеб приносят свежайший и, что удивительно для ресторана, кофе хорош. Пиццу люблю очень, салаты с сырами - отдельный вид удовольствия.
Интерьер подобран профессионально, ты действительно чувствуешь себя уютно и спокойно, комфортно, как на обеде с близкими людьми. Обилие растений, дерево и теплый свет - 100 из 100.
Итак все по порядку...
Персонал отличный, приветливый. Все готовы помочь и создать приятную, доброжелательную атмосферу с порога.
Кухня: Гнать поганой метлой всех, вместе с шефом!!! Началось все с приятного подгончика от ресторана в виде трех кусочков чиабатты в крафт пакете... Девочка с гордостью рассказала что хлеб пекут сами... Я честно говоря был уверен что этот дорогой подарок будет ароматным, хрустящим и тёплым... По факту это были ледяные куски хлеба... Мля, ребята у вас печь на дровах... На полминуты засуньте в неё этот хлеб и подайте его хотя бы тёплым, или вообще не нужны такие "комплименты". Следующими были пицца и салат Буратта с помидором и копчёным перцем... Буратта самая обычная, вкусная как и везде, помидор как будто специально нарезан максимально мелко, что почти превратился в кашу... Перец... Два куска в непонятной жирной субстанции похож был на туалетную бумагу... И Буратта и помидоры были в жирной жиже от этого "перца"...
Пицца-тоже самое что на вокзале, только на тонком тесте... И вот мы плавно подошли к главному блюду ужина... Ципленку копченому с кус-кусом... В сковородку положили каши грамм 500, не кус-куса, а сраной каши, полили это все обильно жиром, кинули сверху копчено-жареного ципленка, украсили петрушкой и с гордостью подали... Ребята, вы что творите???? У вас же нет элементарного понимания о правильно приготовленной еде и её подаче!!!! Я вообще не понимаю, как в это заведение ходят люди и платят деньги за такую отраву... Самым вкусным оказался морс!!!! Хуже ресторана во всем Краснодаре не было уже лет 15!!!
Из 3х, близко расположенных детей Novikova на ул. Красная,60, выбор пал на Сыроварню, о которой давно ходит множество положительных отзывов.
Заняв столик на полуоткрытой веранде, картонное меню, минуя наши руки, оказалось буквально в обеденных тарелках, что вызывает санитарную настороженность. Едва заметная уборная, расположенная в правом углу помещения, так и осталась в вечном ожидании ремонта, спрятанным за лофт-стилем, прикрытым тусклым, бесполезным источником света.
Переходя к положительному:
-свободные столики
-компетентные, вежливые официанты
-комплемент свежеиспеченным нарезным хлебом
-ожидание заказа менее 10 минут
-автоматическое наполнение чайника с чаем
-цены, полностью оправдывающие объем больших порций (особенно удивили брускетты размером с бургер, заказанные соседним столиком)
Заказ нашего столика:
🍕Чай улун ваниль-апельсин (легкое, ненавязчивое послевкусие фрукта отлично подходило к весеннему солнечному дню) 10/10
🍕Пицца с Тамбовским окороком и рукколой (тончайшая основа, обильно начиненная сыром и бужениной. Томатный соус, соответствующий названию, состоял из перемолотых томатов, что совершенствовало из без того идеальное блюдо. Рекомендуется есть сразу после подачи) 10/10
🍕Жареные ньокки с креветками (плотные мучные комочки со свежими бобами и крупным морепродуктовым белком аккуратно лежали на соусно-сливочной подушке) 10/10
🍕Брауни с ананасом и кокосом (заранее приготовленный холодный десерт подавался в двойной порции. Верхнюю часть пирога покрывал слой сахарных ананасов, под которым плотный слой кокосовой начинки закрывал шоколадную песочную основу) 10/10
🍕Хлеб собственного производства в виде комплемента (попробовали только на следующий день, поскольку пицца заполнила все свободное пространство в мешковатом органе пищеварительной системы)
Итог:10/10
Добрый день! Были в ресторане 20.11.23 ! атмосферное место, известное во многих городах, особенно в Москве! Шли с уверенностью, знаем кухню Аркадия Новикова, с первых его ресторанов - всегда очень вкусно и качество. Сегодня в Сыроварне Краснодара были разочарованы. Заказали 2 порции бефстроганова с картофелем на сковороде. Принесли непонятное внешне блюдо, подача неаппетитная, на вкус сильно пересолили. Качество продуктов: мясо, картофель - низкое, технология приготовления нарушена. Салат с креветками и авокадо, моцареллой вполне вкусный. обслуживание приветливое, но впечатление испорчено кухней, что очень важно. Итог: одно на двоих утешительное пирожное от менеджера в качестве извинения - что не спасло ситуацию, поскольку счет оплачен полностью, включая некачественно приготовленные блюда. PS вино подали в бокале с неприятным запахом «затхлой тряпки», просили поменять!
15.05.2024 посетив уютный ресторан "Сыроварня“ Краснодаре на улице Красная 60 , мы остался доволены этим замечательным местом. Заказали буррато с перцем и помидорами, официант посоветовал напиток из фейхоа. Буррато очень вкусное этот сливочный вкус и сладкие помидоры, напоминают тёплую и солнечную Италию. Также рекомендую напиток из фейхоа. Спасибо команде за комплимент в виде свежего - воздушного хлеба.
Очень разнообразное меню. Сыры так себе. Отличная пицца, понравился наполеон. Обслуживание очень чёткое, официанты внимательные и быстрые. Обстановка приятная, музыка не громкая, удобно общаться
были с подругой на ужине, место с приятной атмосферой и вежливым персоналом, приветливые девушки встретили на входе, официант подсказал какие блюда стоит попробовать. Все было вкусно, обязательно вернемся еще!)
Популярное место, как среди местных, так и среди гостей города. Отлично подходит для деловых встреч и семейных мероприятий. Кухня достаточно вкусная и разнообразная. Есть постное меню.
Вкусно. Дорого. Солидно. Вышколенный персонал, обслуживание лучше не бывает.
Музыкальное оформление ненавязчивое, позволяет спокойно вести беседу, в то же время настраивает на долгий, неспешный разговор.
Будьте осторожны, время летит незаметно ;)
Были впервые в этом заведении. Очень понравилась обстановка и обслуживание.
Закуски выглядят настолько же красиво, насколько и вкусно приготовлены☺ Отдельно хочется отметить вид из панорамы на улицу Красную. Обязательно к посещению ☕
Отличное место! Кухня бесподобная, салаты офигенные, сыр просто бомба! На десерт было 4 вида: торт чёрный лес, брауни с бананом, лимонный и тирамису. Брауни оказался самым лучшим. Отличный капучино, мясо с огня и картошечка с лучком - всё было отлично! Спасибо поварам и официантам! Ресторан рекомендую👍
Заведение которое реально на 5 звезд. Кухня, обслуживание все приятно. Советую попробовать: тар тар из говядины, сочнейшие люля из баранины, борщ. десерты вкуснейшие особенно наполеон. Кстати за заведением есть парковка для посетителей ресторана.
В целом место достаточно уютное, но было немного шумновато и постоянные резкие звуки с улицы немного раздражали и того подпорченое настроение.
Встретили нас хреново, проводили так же. Господа, лицо ресторана это хостес - хостес должна встречать людей с радостью и доброжеланием, как будто это самое лучшее событие ее за день и она именно вас ждала, тут немного не так. Далее обслуживание, официанты очень не расторопные, подошли взять заказ только после напоминания о себе - я давно такого не помню. У меня на столе и на соседнем стоит грязная посуда и она не убирается в течении максимум 30 секунд. Третье - скорость приготовления блюд - очень долго, не знаю с чем связано, посадка была не полная. Сами блюда - все на 5+ тут вообще никаких претензий.
В итоге: с хорошими поварами и плохим сервисом вы к успеху не придете. Повторно не зайду.
Очень уютное, стильное, душевное место. 🥰
Все очень вкусно. Внимательный персонал.
Встречают по домашнему, запоминают постоянных посетителей 🤗
Спасибо за работу!
Вернусь и не раз!
Открыл для себя в этом заведении борщ, подаётся с чесноком, салом, сметаной, и хлебом . Очень вкусно, ждать недолго, уютная атмосфера и в центре города, цена за такую порцию обоснована, в отличие от баранины... Всегда беру борщ, довольно сытный
Я очень рад поделиться своими впечатлениями о ресторане Сыроварня на улице Красной.
Официанты были очень приветливы и профессиональны. Они с удовольствием рассказали нам о разнообразии блюд и рекомендовали лучшие варианты. Обслуживание было быстрым и точным, они придавали важность каждому моему пожеланию.
А теперь о главном - еда. В меню ресторана. Каждое из блюд было приготовлено с невероятным мастерством и качественными ингредиентами. Вкус просто потрясающий!
В общем, ресторан Сыроварня на улице Красной оставил в нашем сердце самые приятные впечатления. Я рекомендую это место всем, кто ищет отличную еду, качественное обслуживание и неповторимую атмосферу.
Отличная кухня в центре города! Приятная обстановка, кухня хараша)))!!! А хинкали Самые Лучшие в Городе!!! Уровень вкуса и сочности блюда 1 в 1 со вкусом и сочностью с исторической родины этого блюда. Если не если хинкали там, зайдите сюда и возьмите здесь! Если представить воображаемые горы или открыть картинки гор на телефоне при этом хинкали во рту и грузинское вино в бокале (в этом месте есть и такой выбор), то считайте Вы в Грузии!!! Приходите и говорите спасибо!!! В противном случае и в Грузию вам ехать не зачем)))
Первое наше знакомство с сыроварней произошло в Ереване куда мы ходили почти каждый день, недавно мы решили сходить в сыроварню и в Краснодаре. Все как нужно забронировали столик и подъехали к нужному времени, но нам заявили что наш столик занят мы понимаем все и подождали минут 20 нашего стола, после чего хостес нам предложила альтернативу и посадила в самый угол за самый маленький стол. Если говорить о хорошем, то кухня отличная салат со старчателлой должен попробовать каждый как и божественные фонданы. Ребята из зала к нашему столу не подходили совсем, для заказа мне приходилось подниматься чтобы меня заметили, хотя за соседним столиком тоже сидела пара и вокруг них официанты крутились активно ( может из за того что мы с супругой выглядим достаточно молодо ). Если подитожить то кухня наверное самая лучшая в городе, но работники зала оставили у нас не приятные ощущения.
Выше всех похвал! Отличное обслуживание, вкусная еда, классная атмосфера! Единственное - было бы неплохо указывать вес блюд в меню, а то можно лишкануть😂 Ну и отсутствие горячей воды в санузле сильно смущает(
Самый лучший и любимый ресторан 🤍живём в Ростове, но каждый раз, когда бываем в Краснодаре, обязательно посещаемых Клавис)) кухня, обслуживания и атмосфера на высшем уровне, браво! :)))
Отличное место в самом центре города
Вкусно красиво и уютно
Очень вкусные равиоли с креветкой, халуми с томатами
Классный сет из двух бокалов коктейля и сырной заеуски
В очередной раз посетили это заведение и остались очень довольны! Наивкуснейшая кухня, любезный персонал. Отдельная благодарность Андрею, очень приятный, любезный и внимательный молодой человек. Помог с выбором блюд 🤍
Все очень вкусно. Хорошее месторасположение в самом центре Краснодара. Приветливый персонал. Уютный интерьер. Много эксклюзивных блюд, которые больше ни где не попробуешь
Сеть "Сыроварня", в целом, топовая, но тут сделаю упор на сравнение ростовской и краснодарской версии. Для сравнения заказал моё любимое блюдо - ребра. Порции шикарные, как в РнД, так и на Кубани. Однако! В Красе ну уж больно острые получились, неожиданно. Зато капуста в Ростове уступает, но куда важнее чуть менее острые соусы добавлять, как это реализовано в РнД. Обслуживание шикарное, отмечали день рождение девушки и комплимент от заведения не заставил себя ждать. В целом, отлично! Ещё раз неоднократно стану гостем, просто в след раз попрошу чуть убавить остроту любимого блюда.
Открыли для себя с любимой этот ресторан несколько дней назад. Это Любовь с первого взгляда❤️❤️❤️
Атмосфера, обслуживание, выбор блюд (даже для нас - вегетарианцев) - просто Топ🔥
Красивая подача, вкуснотища!
Будем теперь вашими постоянными гостями👋
чудесное место с очень вкусной едой и прелестным интерьером. принесли не вкусный капучино, без проблем переделали, обслуживание на высшем классе. девочки на хосте замечательные, любой официант готов помочь. просто вау
Супер ресторан, вкуснее ни где не ела, приветливый персонал, а как волшебно в ресторане, Новогодняя атмосфера витает в воздухе. Обязательно вернусь и захвачу семью))
Любимое место, отличная атмосфера, приятный персонал, очень вкусный торт, фаворит среди десертов, вкусно всё❤️
Больше эстетичных фото в инстаграм: trsv_a 🎀