Ресторан Pinot Noir специализируется на изысканных блюдах французской кухни и предлагает своим гостям авторское меню, разработанное французским шеф-поваром. Меню состоит всего из нескольких разделов, каждый из которых включает в себя 3-4 блюда.
Гостям особенно понравились тартары из тунца, судак с заправкой, говяжья вырезка и десерт «Крем-брюле». В ресторане также есть винная карта, где гости могут выбрать бокал вина по своему вкусу.
(*Фуа-гра - нежная печень специально выращенной утки). В сопровождении рулетиков из карамелизованного яблока Гренни Смит и ароматного желе с нотками кальвадоса.
3400 ₽220 г
Бургундские «escargots»*
в авторском исполнении нашего шеф-повара. Подаются в сопровождении деликатного лукового «confit», шампиньонов и шпината в классическом соусе «beurre escargot» *эскарго - виноградные улитки из Бона
1590 ₽275 г
Ароматный тартар из говядины «à la française»
приготовлен из охлажденной вырезки мраморной говядины зернового откорма, в сопровождении деликатного соуса из рукколы и тьиля из сыра Parmigiano Reggiano DOP
1195 ₽240 г
Салат «Marseillais»
Креветки-гамбас и спелые томаты черри. Подаются с хрустящими листьями салата «mesclan» и пикантным медово-горчичным соусом
1095 ₽285 г
Фермерский салат с нежнейшим пуле и спелыми томатами черри
В сопровождении авторского соуса с каперсами, хрустящих листьев салата Литтл Джем, чесночных крутонов и сыра Parmiggiano Reggiano DOP
Потрясающее место! Вкуснейшая кухня, великолепное обслуживание, продумана каждая деталь. Весенний вайб: пара на свидании, двое мужчин обсуждают бизнес, Отдельное спасибо за обслуживание 20.04.24: позавтракали перед ЗАГСом, пока ждали фотографа. А в итоге остались на полноценную фотосессию - так красиво и солнечно было на летней веранде. Большое спасибо официанту Александру!
Шикарный винный ресторан.
По прибытии предлагается бокал вина на выбор (ассортимент очень широкий).
Готовят быстро и очень (естественно) вкусно.
Несмотря на размер порций, выходят крайне сытными (в том числе и салаты). Также очень вкусно готовят десерты (сужу по крем-брюле).
Атмосфера роскошная, персонал крайне вежливый (но слегка напрягает тем, что много, "пялится" на посетителей из-за барной стойки)
Своему статусу полностью соответствует