Поиск

Bourgeois Bohemians

Награды

Входит в Ultima Guide

Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса

5,0

5201 оценка

Оцените это место

2559 отзывов

По умолчанию

Дмитрий

Дегустатор 6 уровня

О месте знал давно, получал много рекомендаций посетить его, но, несмотря на свое желание, визит по различным причинам откладывался. Даже уже когда коллеги на ДР подарили сертификат. Наконец дошел в феврале 2026 года. Начну издалека: несмотря на известность этого места, забронировать стол можно за несколько дней до визита, выгодное отличие от некоторых заведений, которые пытаются играть на искусственном ажиотаже и чуть ли не за месяц вперед требуют бронь и солидную предоплату. Интерьер уютный, но без каких-либо фишек, вероятно, это намеренное решение, чтобы он не отвлекал от главного — кухни. Можно заказать сет, можно по меню. Меню удачное, тут нет бесчисленного выбора позиций, которые могут заставить потеряться, но, с другой стороны, достаточно вариантов, чтобы любой человек мог выбрать что-то по душе. Наш заказ на двоих состоял из паштета, гребешков, филе утки, говяжьих щечек и десертов. Порции небольшие, стоят блюда прилично (но не космически), подача радует глаз. Не буду рассказывать про каждую позицию в отдельности (хотя они этого заслуживают), просто зафиксирую: это самая вкусная еда, которую я ел когда-либо, очень интересные и нежные сочетания, десерты — отдельная песня. Работа персонала тоже соответствующая. Единственное, что мне не понравилось, это вода — 400 р. за бутылку 0.5. Я не буду утверждать, что вода в заведениях должна быть бесплатной, но не обязательно выбирать для закупки подобные бутылки, можно все-таки и графины с водой приносить и наполнять их просто хорошей водой, а не маркетинговой псевдопремиум шелухой, на худой конец сделать два варианта.

Посмотреть ответ организации

Дмитрий Dale

Дегустатор 6 уровня

Замечательный ресторан! Обслуживание на высоте! Официант помог с выбором и потом интересно рассказал про каждое принесённое блюда! Конечно же, здесь строго соблюдают очередность блюд, даже и писать об этом не нужно 🙂 И главное очень-очень вкусно! До сих пор под впечатлением 😎 В ресторане есть стандартное меню и дегустационные сеты! Сегодня заказывал по основному меню, но сеты тоже очень заинтересовали (правда, дороговато). Заказывал: - Тартар из оленя с можжевеловым маслом и миндалём (очень вкусное, отлично замаринованное мясо, подача уникальная, можжевеловое масло чувствуется и оно очень в тему - хорошо оттеняет мясо). - Салат с копчёным угрём и маринованным дайконом (супер! Я вообще очень люблю угря, и здесь его приготовили самым крутым образом). - Говяжья вырезка с лесными грибами и цветной капустой (как же круто приготовлено! Шикарная говядина, грибочки, соус 😋). - Десерт: вяленая в кофе свёкла с чёрной смородиной, сметанным мороженым и муссом из козьего йогурта (я бы сам этот десерт никогда бы не выбрал. Ну какой десерт из свёклы? 🙂🙃 Это официант посоветовал, за что ему огромное спасибо! Нереально вкусно! Свёкла получилась абсолютно не похожей на то, что обычно от неё ждёшь - это настоящий, очень вкусный десерт 🔝! И снова абсолютно уникальный).

Посмотреть ответ организации

Павел Бердников

Дегустатор 5 уровня

Не зря считается лучшим рестораном. Отличный интерьер и обслуживание. Заказывал дегустационный сет с винным сопровождением. Отличный подбор вина под конкретное блюдо. Для себя даже отметил пару вин, которые в следующий раз с удовольствием выберу. Перед дегустационным сетом принесли комплимент в качестве свежего хлеба на закваске, который пекут сами, со взбитым маслом и двумя видами соли. Блюда дегустационного сета подаются по мере усиления вкусов, благодаря чему удаётся оценить вкус каждого блюда. Что очень удивило, так это десерт. Я не особый любитель дыни, но в десерте оно было в таком потрясающем сочетании с другими ингридиентами, что я просто был в восторге. После этого я не стал особо любить дыню, но этот десерт заказал бы снова. Спасибо всему коллективу ресторана, все было великолепно от самого начала до окончания. Всё было на высшем уровне.

Посмотреть ответ организации

Александр Шеферов

Дегустатор 4 уровня

Супер место! О месте узнал из интернета! Приятный, отзывчивый и обходительный персонал! Пробовал сет Signature XV с алкогольным сопровождением! Это восхитительно! Сет созданный совместно с местными представителями искусства очень точно отражает Санкт-Петербург) Меня поразило то, как виртуозное применение казалось бы обычных и привычных всем ингредиентов совместно с уникальной подачей расширяют вкусовые ощущение и впечатления от приема пищи) а точно и тонко подобранные вина прекрасно дополняют каждое блюдо! Несмотря на то, что порции в сете могут показаться маленькими Вы останетесь сытыми и довольными. Хотя ценник и может показаться высоким, но и все эти блюда нужно расценивать как уникальные произведения, вкусовые сочетания которых Вы нигде больше не попробуете! Отдельное спасибо шефам Артёму и Алексею Гребенщиковым за возможность незабываемого проведения вечера!

Посмотреть ответ организации

Мария Иванова-Калашникова

Дегустатор 3 уровня

Посещала ресторан в новогодние праздники. Мне очень понравилось! Мы попали туда по предварительной записи. На все посещение выделяется определённое время. Сначала нам казалось, что мы не успеем ничего за это время, не успеем пообщаться и поесть. Но мы все успели! Все блюда выносили по грамотно расчитанному времени, выдерживает паузы, чтобы успеть неспешно съесть и сделать паузу между блюдами. Каждое блюдо это отдельный шедевр, подача и комментарии добавляют изюминку ко всему. Все было очень вкусно! Чек не самый дешевый, но этого того стоит! Рекомендую к посещению! Устроить праздник для себя и своей половинке, а может подруге или другу!

Посмотреть ответ организации

Дмитрий | ТГ: @tastes_and_colors

Дегустатор 6 уровня

🥑 Удалил заметки, которые написал до пробы блюд, потому что они оказались совершенно неважными. 🕕 После дегустации Сюда вы приходите за гастрономическим наслаждением, а сотрудники ресторана делают все, чтобы вы получили максимальное удовольствие от еды. Интерьер выполнен максимально просто, чтобы не отвлекать ваше внимание от блюд. Когда вы присаживаетесь за стол - вам предлагают комплимент в виде хлеба с маслом и солью - душевный и приятный жест. 🥗 Ваше мультисенсорное путешествие начинается с момента, когда официант приносит блюдо и рассказывает о нем. Красиво оформленное кулинарное произведение радует взгляд, а какой запах! Беру каждую составляющую блюда и чувствую ее аромат, а вкус - настоящее наслаждение, сочетающее то теплые, то холодные текстуры. После первого кусочка вы невольно замедляетесь, и только теперь все становится на свои места: наступает ясное понимание, зачем вы здесь на самом деле. Вас ждет невероятный гастрономический опыт - фантастическое сочетание формы, вкуса и аромата. Пишу эту заметку, и слюнки текут просто от воспоминаний. 🕯 В этом заведении забота проявляется в мелочах: отдельная специальная подставка под десертную ложечку, тарелочка для зубочистки, горящая свеча, сотрудник маленькой щёточкой убирает в маленький совочек со стола оставшиеся крошки хлеба. Здесь вы не утоляете голод, здесь вы стимулируете свои чувства, запуская в организме волну удовольствия и получая при этом глубокое удовлетворение. Стоимость оправдана исключительностью.

Посмотреть ответ организации

Алексей Банкрашков

Знаток города 7 уровня

Потрясающе вкусно, много текстур, и вкусов в каждом блюде) прослеживается закономерность, как в каждом блюде достигнуты ноты свежести и баланс Тартар из говядины с пюре из эстрагона Мороженое из базилика в томатах со страчателлой И копченая соль к хлебу, это что то невероятное, хотелось даже попросить забрать ее с собой, но постеснялся 😅 Могу сказать только браво 👏 Если докапываться то всегда это можно сделать но считаю это 100 из 10 Официанты очень подробно и быстро рассказывали о блюдах, но это так интересно было что я переспрашивал и уточнял если не мог угадать компоненты блюда).Поход в ресторан превратился в некий аттракцион Спасибо за еду и сервис

Посмотреть ответ организации

Андрей Ващенко

Дегустатор 6 уровня

Брат пригласил отпраздновать днюху поиграть в гурмана Никогда раньше здесь не был Но опыт сетов был в пафосном ресторане а Москве В целом мы отлично провели 2 часа, хотя процедура записи в ресторан вымораживает Официант старался Гости соседи вели себя прилично Туалет ресторана так вообще милый, правда дверь открывается во внутрь. Толстым не выйти))) Все кто зациклен на дизайне и красивых фото вы будете разочарованы. Интерьер на фото выглядит сильно лучше чем в Реале. Есть противоречие между пафосом гарманства и обстановкой. Но большинству на это все равно. Менеджер когда в конце брал обратную связь узнал что музыка в зале мешала разговаривать и слушать байки официанта о волшебной посуде из стекла керамики и чугуна, включая битые кинескопы Муж с женой здесь не только готовят но и посуду делают. Про нее официант знал явно больше чем про блюда))) Вино принесли вкусное, по нашему выбору Блюда подавали по мини меню 9 перемен Было вкусно Нас зацепили чипсы из капусты и фаугра было волшебным Все остальные блюда хороши но кафуста и фуагра бесподобны Минус ресторана в свободной рассадке и подаче Одновременно идет 10-15 сетов Бормочут официанты Говорят гости Играет музыка В этих условиях не возможно насладится тонким вкусом и раскрыть букет блюда на языке Возможно это специфика Питера и не понимание модели управления вкусовыми ощущениями гостей ресторана. Капризничать и ныть можно бесконечно Мы хорошо провели время Порции маленькие но мы наелись Опыт был необычным и позитивным

Посмотреть ответ организации

ZeRatuL

Дегустатор 3 уровня

Мы посетили ресторан большой компанией и остались в полном восторге! Особенно хочется отметить вежливость и обходительность персонала. (Пробовали Рождественский сэт) Что касается блюд, то наши фавориты - это десерты. Они идеально сочетают в себе натуральный вкус фруктов, приятную текстуру и долгое послевкусие. Из закусок особенно запомнился винегрет, а из основных блюд - утка и кальмары. Остальные блюда тоже были очень вкусными, но некоторые соусы, на мой взгляд, имели слишком яркий и сладкий вкус, что не всегда сочеталось с остальными ингредиентами. В целом, это было отличное место, и мы благодарим команду ресторана BOBO за отличный вечер!

Посмотреть ответ организации

Александра

Дегустатор 6 уровня

Получили удовольствие от посещения. 1 место в Топ - 52 лучших ресторанов Санкт - Петербурга, по версии премии Where To Eat 2023. Разделяю мнение голосовавших. Считаю этот ресторан обязательно надо посетить в Питере. Небольшой, камерный, приятный. Стол бронируется заранее, с предоплатой. Стоит брать сет, лучше с сопровождением по напиткам. Тот случай, когда в ресторане высокой кухни не обязательно налегать на хлеб, чтобы наесться. Сет сытный (во всяком случае 2 года назад), все вкусно, а ради некоторых блюд можно даже вернуться. Сет меню по сезонам меняется.

Посмотреть ответ организации

Виктория Лаврентьева

Знаток города 7 уровня

Пробовали Рождественский сет из 9 блюд. Подача и сочетания ингредиентов приятно удивили: каждое блюдо раскрывалось поэтапно, с долгим и многогранным послевкусием, словно сложные духи с разными нотами. Никакой банальности, только интересные гастрономические решения. Отдельно хочется отметить атмосферу ресторана: два небольших зала с приятными глазу цветами, ничего не отвлекает, не раздражает— всё очень гармонично.

Посмотреть ответ организации

Андрей Поляков

Дегустатор 5 уровня

Скажите, вы можете сравнить Шишкина (медведи в лесу и вот это всё), например, с "Фугой" Кандинского? Думаю, будет сложно. BoBo - "кандинский" современной мировой кулинарии. Он не лучше, не хуже, не вкуснее или сытнее всех остальных. Он ДРУГОЙ. Это, когда пробуя блюдо, ты понимаешь - ничего подобного ты не испытывал никогда. И больше не испытаешь нигде и никогда, кроме как здесь. Это, когда блюдо, как парфюм, открывается разными уровнями композиции. Настоящее волшебство! И да, надо понимать, что этот ресторан не для всех. Если вы не в теме или в теме только ростиксов и точек, то вы здесь не поймёте ничего. К волшебству нужно быть готовым... Перейдём к конкретике. На компанию из 4х человек взяли 3 сета (сейчас это Signature XV) и один аля-карт. Как и следовало ожидать - всё безупречно. Особо поразили "язык ягнёнка с 7-ю видами капусты" и "говядина со сморчками". На 4х с алко счёт получился на 58 тыс.

Посмотреть ответ организации

Кедюлич Валентина

Знаток города 6 уровня

Были в ресторане на первую свою годовщину. Это, конечно, настоящий кулинарный театр. Брали 2 сета. Причем муж недолюбливает грибы-иногда даже аллергия бывает на них. Сказали об этом официанту, он передал шефу. Шеф любезно заменил 2 грибных блюда на другие. Это было очень приятно Отдельно хочу отметить работу официантов. Мы люди не богатые, вот, раз в год пошли покушать на такую сумму. Не сомневаюсь, что официант это видел и понимал. Но он никак не дал нам почувствовать этого. Обслуживал на все 100, с уважением и любовью к своей работе, у него горели глаза, когда он рассказывал про каждое блюдо. Именно это показывает, что это заведение-высокой питерской культуры. Про качество что сказать-на ромбабе-у меня слезы навернулись. Спасибо большое всему коллективу. Обязательно придем наслаждаться следующим сетом.

Посмотреть ответ организации

Екатерина

Дегустатор 6 уровня

Долго не решалась написать отзыв, были почти 2 месяца назад, а эмоции не отпускают до сих пор. Пока, это лучший гастрономический опыт в этом году. Всё было безумно вкусно с потрясающей подачей. Отдельное спасибо официантке Регине и молодому человеку на входе, они сделали наш вечер незабываемым, не покидало ощущение, что нам рады! Это дорогого стоит! В уборной встретилась с феей чистоты - до чего милая улыбчивая девушка. Спасибо всей команде! Ведь и на этапе бронирования (это была наша третья попытка попасть) всё было максимально гостеприимно.

Посмотреть ответ организации

Марианна Вертинская

Дегустатор 6 уровня

Давно мечтала попасть в этот ресторан, но ожидания, как всегда, превзошли действительность. Но это не главное! Что я отметила (?) Приятный хостес, внимательные официанты. Меню интересное, хочется многое попробовать. Приду точно ещё раз. Но вот томатный суп заказывать больше не стану -шпинат с икрой угря оказались для меня там избыточными. Очень понравилось блюдо в основе которого корень сельдерея - оно интересное и вкусное! А вот десерт Анна Павлова для меня жирноват и восторга не вызвал. Так что поставлю 5, но с минусом :) Ресторан рекомендую !!

Посмотреть ответ организации

Михаил Д.

Знаток города 5 уровня

Добрый день! Пришел в Bo Bo за новыми вкусовым опытом, о заведении узнал из рейтинга Where to Eat. Шел осознанно на сет, тк это самый прямой путь к концепции и вкусу блюд. После того, как узнал о всех наградах, я начал беспокоиться, что завышенные ожидания не будут оправданы. Зря беспокоился - все очень круто и достойно, спойлерить не буду, но я получил то, за чем приходил. Обязательно вернусь на 16 сет. Рекомендую. Есть вопросы к обслуживанию, чуткостью официанты не отличаются, есть куда расти.

Посмотреть ответ организации

Галина

Дегустатор 6 уровня

Лучший ресторан не только Петербурга, но и всей России! Всё превосходно - от идеи сезонных сетов с отсылками к работам художников, расположения блюд в меню по степени сложности и насыщенности вкусами, атмосферы и работы официантов до подачи и симфонии вкусов - великолепно! Невозможно было остановиться, хотелось попробовать всё!

Посмотреть ответ организации

Валерия Кудрявцева

Знаток города 6 уровня

Большое спасибо за теплое гостеприимство и гастро-шедевры ресторану Bobo! Неожиданно для себя удивились и насладились блюдами. Почувствовали разнообразия вкусов (что является редкостью) ,сочетания были необычны. Спасибо поварам , каждая подача была вкусна и красива. Спасибо персоналу,все со знанием ,заботой и любовью относятся к гостям,ресторану и своей работе. Дали себе слово ,что придем сюда ещё раз , хотелось бы попробовать сеты !

Посмотреть ответ организации

Лена Сашина

Дегустатор 3 уровня

Выбрала ресторан из-за необычной авторской кухни! Живём в Петербурге, посещаем интересные места, где вкусно. Отзывы не подвели. Это действительно место, куда ходят ради вкуса. Маленький ресторан, стиль минимализм, но это неважно. Ваши вкусовые сосочки ощутят необычное! Тартар из говядины, тартар из лосося, стейк из сельдерея, говяжьи щёчки вау!!! Десерт Анна Павлова великолепный!!! Дочери не понравился десерт с памело, но ей в честь дня рождения принесли шоколадный десерт, уплела за секунды и сказала:"Вот это да!!!" Единственное, столик был около стойки с винами, и за моей спиной постоянно протискивались официанты. Но тут уж, видимо, ничего не поделаешь, если бы был другой столик - было бы приятнее сидеть. Здорово, что видишь, как готовят повара: кто-то писал, что это мешает, да нет, мы сидели рядом и их работа ничуть не мешала, а вот видеть, как они стараются, как вовлечены в процесс- круто! Браво поварам!

Посмотреть ответ организации

Мария Аветисян

Знаток города 5 уровня

Лучшие из лучших! Сет был - шедеврален! Подача, вкус, цветовая гамма, посуда под каждую подачу великолепна! Идеальное обслуживание, интерьер простой и изысканный! Это место прекрасно! Однозначно рекомендую сет и а ля карт.

Посмотреть ответ организации

Виктория

Знаток города 6 уровня

Совершенно изысканная кухня, красивая подача, великолепный сервис и атмосфера – все прекрасно в этом ресторане. Пожалуй, коммуникацию персонала с гостями хочется отдельно отметить. Существует большое количество мест с хорошим сервисом, но в Bo-Bo удалось ощутить нотки исключительности в этом аспекте. Вернусь сюда с большим удовольствием, спасибо🤍

Посмотреть ответ организации

Василий

Дегустатор 6 уровня

Итак приехали мы в Питер и пошли на сет в знаменитый ресторан bourgeois bohemians. По сету: 1. БАЛТИЙСКИЙ АНЧОУС С ИКРОЙ КОРЮШКИ и ИКРА ФОРЕЛИ С КОПЧЕНЫМ ТВОРОГОМ. Очень вкусно. Все сбалансированно. 2. ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГРЕБЕШОК С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ И КОРНЕМ ХРЕНА. Гребешок немного теряется в блюде. Вероятно стоило бы что-то поменять. (В основе сделать гель из водорослей для добавления морского вкуса и соли, а сверху кислинку добавить тонкой пластиной мармелада из облепихи, например. Это базово. Конечно , много еще можно поэкспериментировать.) 3. ТАРТАР ИЗ МУРМАНСКОЙ КРЕВЕТКИ С ГРИБНОЙ КАРАМЕЛЬЮ И УКРОПОМ - это просто нечто невероятное. Мороженое из укропа - гениально. 4. ФУА-ГРА С КОПЧЕНЫМ ТОПИНАМБУРОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ - все прекрасно, ничего лишнего. Нежнейшая фуа-гра. 5. ЯЗЫК ЯГНЕНКА С СЕМЬЮ ВИДАМИ КАПУСТЫ. Все отлично, но я бы добавил сладости соусу. И немного карамелизовал бы его. 6. ГОВЯДИНА СО СМОРЧКАМИ. ПЮРЕ ИЗ ЛИСИЧЕК 1 МАРИНОВАННЫМ БОРОВИКОМ - безупречно! 7. ДЫНЯ с КОКОСОВЫМ МУССОМ И ТРАВАМИ - хороший переход к основному десерту. 8. РОМ-БАБА С МИНДАЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ - просто шедевр! 9. Сладости - вкусные конфетки ручной работы. Резюме : Отличный сет, стоящий чтобы его попробовать. Чудесное обслуживание. Внимательный и отзывчивый персонал. И всегда приятно, когда сам шеф участвует в подаче блюда! Рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Любовь

Дегустатор 3 уровня

Впечатления двоякие. Сам рождественский сет - шедевр кулинарного искусства, моё восхищение. Максимально любезный хостес. Работа официантов на 4+, есть шероховатости. Очень удивило полное отсутствие дресс-кода. В Москве в заведениях такого ценового диапазона действует хотя бы Smart Casual. Здесь, как оказалось, допустимо посещение в спортивных костюмах и кроссовках. Также немного удивило отсутствие общей концепции в оформлении интерьера. Опять же, сравнивая с московскими ресторанами даже уровнем ниже, - не хватает интересных дизайнерских решений и продуманности общего стиля интерьера

Посмотреть ответ организации

Elena Stepanenko

Дегустатор 6 уровня

Чудесный сет, прекрасная сомелье. Чрезвычайно интересно. Блюда не обычные, сочетания продуктов гармоничные. Винный пэйринг очень удачно прочеркивает блюда. Интерьер аскетичный. Обслуживание- высокий класс.

Посмотреть ответ организации

Вася Лашманов

Дегустатор 3 уровня

Общее впечатление очень позитивное. Ресторан оставил приятные воспоминания благодаря сочетанию уютной атмосферы, вкусной кухни и высокого уровня сервиса. Вердикт: однозначно положительный. Bo Bo — это то место, куда хочется вернуться снова, чтобы повторить такое же приятное впечатление.

Посмотреть ответ организации

Елена

Дегустатор 3 уровня

Качественный сервис, ребята молодцы Единственное замечание: 1. молодой человек у входа со шваброй вытерал полы, а потом 2. подавал меню и рассказывал о концепции, соседнему столику открывал игристое По-моему эти вещи не совместимы (1 и 2) У блюд красивая подача, вкус хороший, но эффекта "вау" не произошло, не все было сбалансированно

Посмотреть ответ организации

Александр В.

Знаток города 3 уровня

Ребятки, это невероятное место!!! С порога ты попадаешь в пространство с дружелюбным персоналом и начинаешь чувствовать себя как дома. Будьте уверены , вы не останетесь без внимания на протяжении всего времени пребывания в ресторане. Вас погрузят в замечательный мир необычайного сочетания вкусов!! Центры обработки всех органов чувств взорвутся от восторга!!! Очень рекомендую попробовать сет в сопровождении с винами!!! Ну и в конце вашего путешествия, подойдет молодой человек, по видимому менеджер, и обязательно осведомиться, как вам было у них!!! Это лучшая работа, думаю он никогда не получал отрицательных отзывала от гостей!!) Рекомендую тысячекратно это место!!! Еще раз спасибо команде и создателям BOBO за их сложный , но нужный труд!!!

Olia Dia

Дегустатор 4 уровня

Очень понравилось, сет был прекрасен, все очень вкусно и красиво подано, за каждым блюдом история. Шли не просто поесть, а прожить настоящий гастрономический опыт и ожидания полностью оправдались. Персонал работает идеально, подача, учтивость, аккуратность, гардероб без номерков, но твою верхнюю одежду отдают безошибочно, всё супер.

Посмотреть ответ организации

Анна Крайнова

Дегустатор 4 уровня

Посещали второй раз за пару лет, к еде и подаче вопросов нет, все вкусно, красиво и не тривиально, антураж тоже соответствует, прекрасный сомелье-грамотный, не навязчивый, максимально клиентоориентированный🥂 Пожелания к обслуживанию: можно реже подходить к гостям по каждому пустяку, как смахивание крошек со стола и подлив вина? Просто хочется приватности и комфорта, персонал старается, но это уже мешает просто🫣

Посмотреть ответ организации

Ruslan V.

Дегустатор 6 уровня

Да уж, могёте могёте. Реально круто. Прямо ВАУ. Есть с чем сравнивать, очень достойно. Обслуживание, подача, качество, все на уровне! Описывать блюда не вижу смысла, нужно приходить и наслаждаться. Официанты точно знают свое дело. Столик обязательно бронировать заранее, даже на ланч. С удовольствием вернусь снова и снова!

Посмотреть ответ организации

Anna Fokina

Дегустатор 3 уровня

Если вы хотите не просто усмирить аппетит, но ещё при этом насладиться созерцанием прекрасного и поглотить это прекрасное - вам сюда. Каждое блюдо - произведение искусства, вкусное произведение искусства. Советую посетить этот ресторан небольшой компанией, а лучше вдвоём или даже в одиночку, чтобы никакие праздные разговоры не отвлекали от дегустации. Кстати, интерьер ресторана довольно лаконичный, видимо, его задача как раз не отвлекать от блюд. Рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Вита Бадаева

Дегустатор 6 уровня

Еда, как произведение искусства. Спасибо братьям Гребенщиковым и команде, что держат уровень уже 8 лет. Эх, звезд мешлена нет в РФ, но тут и без звезд - ресторан высокого уровня. Дорого - да, но стоит каждого потраченного рубля. Голубцы с лангустином мои фавориты. Десерт с памело держится в меню уже несколько лет и теперь я знаю почему. Такая свежесть и яркость вкусов, радость для гурмана. Спасибо вам большое за такой опыт.

Посмотреть ответ организации

Марина Дубинина

Дегустатор 4 уровня

Потрясающие впечатления от сета и винного сопровождения. Очень вкусно, необычно, очень компетентные официанты, которые все рассказали про блюда и вина. Очень рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Дмитрий Кутузов

Дегустатор 3 уровня

Никогда не пробовал высокой кухни и вот оно свершилось. Был приятно удивлен, обслуживание топ, персонал внимательный и очень вежливый. Понравился подход мишленовских ресторанов с дегустационными сетами.

Посмотреть ответ организации

Станислав П.

Дегустатор 3 уровня

Это что-то волшебное, то место, где каждый захочет фотографировать блюда на память, а некоторые даже возьмут чек с собой для ностальгии. Не первый раз сюда приходим и всегда позитивные эмоции от кухни, рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Денис

Знаток города 5 уровня

По заранее прочитанным отзывам и обзорам, перед посещением данного заведения я ожидал взрыва вкусов от сета блюд. По итогу из всего сета смог доесть только тар-тар из креветок и десерты, которые приятно удивили новыми вкусами и сочетаниями, но все что было до них… Честно, давно я так не расстраивался от похода в ресторан и отдать 20 тысяч за еду, после которой я остался голодным - для меня впервые. У меня огромные вопросы к составителям рейтинга лучших ресторанов 2025 года, в котором Бобо занял первое место, причем в котором Birch даже не было упоминаний. Да, у меня были завышенные ожидания от этого места после посещения Birch (к слову, полный восторг от каждого блюда в классическом сете), но по итогу ничего кроме разочарования не осталось. Без потрясающих десертов (кондитер великолепен) поставил бы одну звезду.

Посмотреть ответ организации

Наталья Терновец

Дегустатор 3 уровня

Одно из моих самых любимых мест… обязательно к посещению… скромный интерьер, безупречная кухня, внимательный персонал… место, куда возвращаешься снова и снова…

Посмотреть ответ организации

stakan_belogo_kipyatku

Дегустатор 6 уровня

Не знаю с чего начать, а начать придётся, потому что приехать в Санкт-Петербург и не зайти в этот ресторан, кухню которого некоторые журналисты сравнивают с гастрономическим Эрмитажем, это как себя обокрасть, честное слово. И если произведения искусства и памятники мировой культуры нам с вами не по карману, то блюда от титулованных шефов Артёма и Алексея Гребенщиковых на фоне ресторанных цен того же Екатеринбурга удивительно доступны. Для любого другого города России название «Bourgeois Bohemians» (BoBo) звучало бы претенциозно, но, на мой взгляд, только не для Санкт-Петербурга, где дети 4-5 лет в составе экскурсионной группы способны за 45 минут осознанно посмотреть 5 залов Эрмитажа, а балет «Щелкунчик» в постановке Михаила Шемякина в Мариинском театре имеет возрастную категорию 6+. Родиться в этом городе большая удача. К слову, Артём и Алексей родились в Пушкине, учились в Выборге. И в интернете можно найти много интересных подробностей из жизни шефов до и после выступления на Madrid Fusión в 2020 году, где они готовили крем-брюле из красной икры, краба с огурцом и с эмульсией из сала, десерт из топинамбура и мороженое из черного хлеба с икрой селедки. Надо сказать, что это один из самых крупных и авторитетных гастрономических конгрессов планеты, поэтому Алексей в интервью журналу «Собака» справедливо отметил это событие, как одно из самых главных в карьере. Если говорить про концепцию заведения, то со слов Артёма: «BoBo – история про поколения, класс современных думающих людей, которые в своей системе ценностей делают ставку на качество, пользу и образование и не гонятся за показной роскошью». Которой им хватает в бесконечных дворцах города на Неве, добавила бы я. Может быть поэтому ресторан спроектирован подчеркнуто просто. Кроме открытой кухни, где, предполагаю, иногда можно увидеть за работой шефов, ничего особенного - столы, стулья. Количество мест - 40. Итак, что в тарелке? Салат с цукини, дыней и козьим сыром с мороженым из укропа 790₽ Этот мой фаворит. На подушку из фермерского козьего сыра Шевр фантазийно уложили слайсы свежего цукини, сладкую ароматную дыню, вырезанную нуазеткой, вяленые с апельсином томаты умами, маринованные стебли цукини (на фото зелёные колечки), да не просто маринованные, а с добавлением бергамота. Сверху посыпали кедровыми орехами и луком сибулет. Украсили кислицей. Дополнили салат мороженым из укропа. Салат подали на тарелке художника Влады Малеевой, выполненной в технике моллирования. С тарелками в «BoBo» всё так, в какой ни подадут, за каждой стоит фамилия известного человека. Ну что сказать… все существующие вкусовые ощущения были. Свежесть была. Температурный контраст был. Сочность была. Хруст был. Многослойность была. Лёгкость была. Мягкость была. Красота была. Глубина была. Гармония была. А чего не было, так это предела моему восхищению! Из обычного набора продуктов (который есть на любой ресторанной кухне) буквально математически сложили вкус блюда. Если в трёх словах, то это «прохлада», «чистота», «бодрость». Возведённые в степень. Браво! Лангустин с щучьей икрой, желе юдзу и сублимированными нори 1150₽ Блюдо похоже на тартар из лангустина, заправленный маслом. Тартар посыпают луком сибулет, дополняют маслом/эмульсией из петрушки (зелёная змейка на фото), сверху укладывают икру щуки и сельди, кубики маринованного кольраби (со слов официантки, я бы не догадалась), желе юдзу, веточки фенхеля и листья Мертензии приморской (устричные листы), усугубляющие (в хорошем смысле) тему моря. Посыпают сублимированными нори. Смешанные чувства, потому что, если в двух словах, то это «маслянистость» и «соль». И если маслянистость поверхности лангустина и бархатистость эмульсии из петрушки мне нравятся, то соли чересчур. Желе из юдзу и маслу не по силам нейтрализовать избыточно солёный вкус и, честно говоря, я пыталась просчитать блюдо, понять логику, и решила, что блюдо попросту пересолили. Думаю, что в идеале юдзу отвечает за свежесть, а водоросли нори за вкус соленого морского ветра, но, повторюсь, соль в послевкусии забила все и вся. Мне бы хватило половины соли, чтобы получить удовольствие. Голубцы с лангустинами, креветочным биском, страчателлой и цукини 1690₽ Голубцы из пекинской капусты, внутри лангустины и белый репчатый лук. Сметану заменили страчателлой, нам её не видно, она на дне. Сверху мусс из креветочных панцирей (классический французский соус биск). В соусе вы можете разглядеть маринованные цукини (маринованные с добавлением бергамота, как и стебли в салате выше), свёрнутые рулетиком. Блюдо украшено кислицей и гвоздикой. Дополнено маслом из петрушки с чесноком. Вкус не совсем ожидаемый. Я была не одна, мы ездили в Санкт-Петербург с моей подписчицей и подругой Дарьей. Удивительно, но соус Биск в сочетании со страчателлой дал ноту подтаявшего шоколадного мороженого. Это если буквально на кончике языка. Если есть ложкой, как рекомендуют, зачерпывая всего по чуть-чуть, эта волшебная нота уходит, остаётся «сливочное море со всеми его морскими обитателями» и голубцы, которым без этого моря, как рыбе без воды, жизни нет. Вся эта жидкая основа, включая страчателлу, очень украсила и обогатила вкус голубцов. Биск, кстати говоря, достаточно мягок, мне раньше попадались блюда с агрессивной хитиновостью во вкусе. Как говорится, биск биску рознь. Интересный опыт, но второй раз это блюдо я не захочу. Томатный суп с копченым угрём 990₽ Основа - томаты с классической пассеровкой. Равиоли из шпината, внутри копченый угорь, маринованный дайкон и свежий шнитт-лук. Кроме этого мы с вами видим чипсы из беби картофеля, бланшированную брокколи, кинзу и зелёное масло (петрушка с чесноком). Кажется, что на слух (если перечислять ингредиенты) блюдо ярче, чем на вкус. А в финале вкус выровнен и знаком настолько, что создается впечатление, словно ты 100 раз его ела, а на самом деле, ни разу. И это неудивительное блюдо удивительно именно этим - житейской прозой. Опять абсолютно простой и доступный набор продуктов, нечасто встречающийся в одном блюде, взяли и решили как уравнение, получив математически гармонию и вкус, знакомый с детства (хотя в моем советском детстве из вышеперечисленных продуктов и половины не было). И если вы спросите, что же такое похожее я ела в детстве, я определённого блюда не найду, но скажу так, первое, что приходит на ум, это щи с белокочанной капустой на консервированной копченой рыбе в томате, которые нам варила моя мама не от хорошей жизни. Как говорится, шли годы, суп претерпел изменения и теперь набор продуктов стал богаче. Понятно, что это две совершенно разные гастрономические истории, но если говорить про вкусовые ДНК, то эти истории пересеклись для меня в этом ресторане. Именно поэтому я обязательно закажу этот суп в следующий раз, хочу прислушаться к своим ощущениям и если, как говорится, было, то пережить эти ностальгические эмоции ещё раз, потому что девочка давно выросла, а мамы уже нет. Барышевская утка с апельсином, морковью и фисташками 1550₽ Утка, крем из моркови с добавлением аниса (морковь, сливки, анис), обжаренная морковь, шпинат, хрустящие соцветия брокколи, фисташка для текстуры, сегменты апельсина, зеленое масло, листья настурции. Соус - вишневый демиглас. Утка великолепна (нежна и красива), обжаренная морковь и сегменты апельсина мертвы и безвкусны. Может быть им намеренно поубавили вкуса, не знаю, но к такой избыточно мягкой текстуре моркови и апельсина я была не готова. Их можно было без труда растереть пальцами в пюре для детей ясельного возраста. Мне кажется, блюдо не состоялось. Утку съела, остальное попробовала. Идея нравится. Помело с карамелью, юдзу и мускатным орехом 790₽ Этот десерт появился в день открытия ресторана (15 мая 2018 года). В основе десерта лёгкий карамельный соус и ганаш на основе сока юдзу, классического белого шоколада и сливок. Следующий слой - сегменты помело, затем сорбет юдзу, вокруг меренга с мускатным орехом и несколько листиков эстрагона. При подаче десерт посыпают свежетёртым мускатным орехом. Свежесть, свежесть и ещё раз свежесть! Сидела, писала этот текст, не удержалась, пошла купила помело и мороженое. Этими двумя продуктами десерт не повторить, а так бы хотелось! Очень понравился фокус с мускатным орехом, приземляющим до наших широт этот буквально пропитанный тропическим настроением десерт. Мускатный орех, к слову сказать, никакой нам не орех, а ядро семени плодов мускатника душистого (Myristica fragrans), но это неважно, потому что характера в виде легкой пряной терпкости он таки десерту добавил. Этот десерт могла бы есть через день, пока не надоест. Вкусно! Вяленая в кофе свёкла со смородиной, сметанным мороженым и козьим муссом 750₽ Свёкла в трёх текстурах: свёклу высушили и восстановили в кофейном сиропе, дополнили свёклой маринованной с черной смородиной, покрыли свекольной карамелью. Одна из трёх ягод малины и листья венка - желе из черной смородины. Мороженое со сметаной и мусс из козьего йогурта прекрасно сочетаются со свёклой, а свёкла с кофе. Соединяясь, свёкла и кофе дают шоколадные ноты, чем-то напоминающие Херес Pedro Ximenez, который идеально подходит десертам со сливочно-сырной основой… круг замкнулся. И мне не хватает слов, чтобы описать вкус в красках. В любом случае, картина будет контрастной, где глубина, холод и тепло соседствуют, а разнообразные текстуры, созданные нарочно, объединяют и усиливают вкус с каждой ложкой. К слову, цвет всегда влияет на визуальную идентификацию пищи. Согласно гастрофизике, белый цвет имеет солёный вкус. А красный в разных культурах чаще всего ассоциируется со сладостью. В данном случае мы имеем оттенки белого и красного, и, честно говоря, мне нравится как элегантно и интригующе выглядит десерт. Сфера из шоколадного мусса, внутри которой гель из груши и трюфельная карамель - комплимент. Хлеб и масло комплимент Хлеб на закваске сопровождают двумя видами соли - белой Мальдонской из Англии и тёмной копченой на буковой щепе из Сербии. Масло на фермерских взбитых сливках. Надо отметить, что закваска привезена из ресторана Noma (Копенгаген) к открытию ресторана Bourgeois Bohemians и до сих пор её культивируют. Чай Ассам 500мл 420₽ Резюмирую. Я не верю в знакомство с Артёмом и Алексеем, т.к. человек я маленький, у меня скромный «охват» и далёкое советское поварское образование, им будет неинтересно. Но я знаю точно, что мы одного поля ягоды, просто я представляю сторону гостей, т.е. нахожусь по другую сторону линии раздачи. И я тоже хочу, чтобы в ресторанах гости не просто вкусно ели, а получали новые знания и коллекционировали вкусы. Хочу, чтобы повара перестали кормить нас «нажористой» едой и наконец-то начали готовить из доступных продуктов понятные многокомпонентные технологичные блюда, не забывая про эстетику подачи. Считаю, что мы, гости, достойны есть блюда конкурсного уровня, когда повар, в первую очередь, соревнуется сам с собой и только потом думает как на этом заработать. Поэтому в «Bourgeois Bohemians» буду возвращаться при каждой возможности, т.к. здесь есть к кому. Вы же помните, ресторан - это не стены, это люди, в данном случае - талантливые и неугомонные. Вдохновения им и реализации всех творческих планов! Вкусного дня!

Посмотреть ответ организации

Ксения

Дегустатор 6 уровня

Наш долгожданный вечер в BOBO Впервые с того дня, как муж сломал ногу, мы решились на маленькое гастрономическое путешествие — и выбрали Bourgeois Bohemians (BOBO) Этот ресторан высокой кухни, спрятанный в самом сердце Петербурга на Виленском переулке, встретил нас сдержанной элегантностью: продуманный интерьер без лишней вычурности, где каждая деталь служит гармонии Персонал — внимательный и ненавязчивый — сразу расположил к себе. А потом началось настоящее волшебство… ✨💫🌟 Наш выбор: Домашний хлеб с маслом — простой, но такой важный аккорд перед симфонией вкусов Аперитив — водка с кардамоном, тонкая и обволакивающая Закуски и салаты: 💜Салат с копчёным угрём и маринованным дайконом — дымный, нежный, с яркой кислинкой 💛Паштет с черешней, ревенем и бобами тонка — бархатистый, с игрой сладкого и пряного. ❤️Палтус со шпинатом, сельдереем и яблоком — лёгкий, но запоминающийся Горячее: 🟡Томатный суп с копчёным угрём — глубина умами и лёгкая дымная нота. 🔴Барышевская утка с боровиками и муссом из лукового супа — мясо таяло, грибы звучали благородно, а луковый мусс добавил кремовой нежности 🟡Мраморный бычок с лесными грибами и цукини — сочный, с идеальным аккомпанементом землистых оттенков Десерты: 🟣Ботаника 2.0 — свежесть зелени и сладость в изящном исполнении. 🔴Вяленая в кофе свёкла с чёрной смородиной, сметанным мороженым и муссом из козьего йогурта — неожиданно, но божественно! Домашний лимонад — освежающая точка в конце вечера. Каждое блюдо — маленький шедевр, где вкус, текстура и подача сливаются в идеальный баланс BOBO не просто накормил нас — он подарил настоящее наслаждение, ради которого хочется возвращаться снова Этот вечер стал не просто ужином, а праздником, которого мы так ждали 🤌

Посмотреть ответ организации

Артем Дунаев

Дегустатор 6 уровня

Один из лучших ресторанов в Питере. Многие считают, что самый лучший) Концептуальный, стильный, минималистичный и очень-очень вкусный. Среди двух типов ресторанов (первый- максимально усиливают вкусы продуктов сопровождением из соусов, второй - максимально дают раскрыться естественным вкусам продуктов) БОБО однозначно относится ко второму типу. Когда в тарелке - гребешок, вкус гребешка максимально раскрыт. То же самое касается и лосося, и томатов со страчателлой, и говядины в тартаре. Меню максимально разнообразное (есть дегустационный сет - я так его и не попробовал за много раз посещений), однако, хотелось бы видеть почаще обновлений меню. Обслуживание близкое к идеальному - знание блюд, доброжелательность персонала, быстрота подачи и отзывчивость порою удивляет. Отличная винная карта и оригинальные десерты.

Посмотреть ответ организации

13.03.123

Знаток города 5 уровня

Посещение ресторана Bourgeois Bohemians оставило исключительно положительные впечатления. Это заведение идеально подходит для тех, кто ценит не только высокую кухню, но и особую атмосферу, где внимание к деталям и персональный подход становятся частью незабываемого гастрономического опыта. Ресторан обладает камерной атмосферой благодаря небольшому количеству столиков - их всего около пятнадцати. Это создает ощущение уединенности и позволяет персоналу уделять максимальное внимание каждому гостю. Персонал проявил высочайший уровень профессионализма. Нам подробно рассказали о концепции заведения, помогли с выбором блюд и напитков, учитывая наши личные предпочтения и пищевые ограничения. Отдельно хочется отметить работу сомелье, который подобрал идеальные wine pairing к каждому блюду сета. Обслуживание было ненавязчивым, тактичным и своевременным - вода в бокалах постоянно пополнялась, а использованные приборы оперативно заменялись. Гастрономическая часть вечера превзошла все ожидания. Время ожидания между блюдами было минимальным, а их подача отличалась безупречной эстетикой и вниманием к деталям. Особого внимания заслуживает авторский сет «Signature XIV» из десяти блюд. К каждой позиции официант подробно объяснял состав, технику приготовления и философию блюда, что превращало ужин в настоящее гастрономическое путешествие и углубляло восприятие вкуса. Каждое блюдо представляло собой гармоничное сочетание текстур и вкусов, где традиционные ингредиенты раскрывались по-новому. Приятным сюрпризом стал комплимент от заведения по случаю дня рождения - изысканный десерт со свечой. Этот жест еще раз продемонстрировал внимательное отношение к гостям и умение создавать особые моменты, которые запоминаются надолго. Ресторан Bourgeois Bohemians однозначно рекомендую для празднования особых случаев и ценителей высокой кухни. Сочетание безупречного сервиса, уникальной атмосферы и гастрономических инноваций делает его одним из лучших в своем сегменте. Планируем повторное посещение, чтобы познакомиться с новыми авторскими разработками шеф-повара и шеф-кондитера, которые, безусловно, заслуживают отдельного признания за свой кулинарный талант!🥂

Посмотреть ответ организации

Юлия Исаева

Дегустатор 5 уровня

Давно планировали посетить BoBo, но как-то не получалось, а в этот раз были в Питере на день рождения мужа, и все совпало. Брали сет Signature. Что тут скажешь, есть театры, есть выставки, есть концерты, а есть гастропутешествие в BoBo, и все это в полной мере можно назвать искусством. Обратите внимание на фотографии в отзывах. Во многих заведениях гости размещают фото изысканных интерьеров, в BoBo же на первом плане всегда даже не еда, а блюда. Блюда, потому что это сочетание невероятных текстур и вкусов с изготовленной специально под каждую вариацию сета посудой. Какие-то курсы нам понравились чуть больше, какие-то чуть меньше, но это не имеет значения, в целом сет лично для меня стал таким гастропредставлением, когда ты заканчиваешь предыдущий курс и с нетерпением ждешь следующего. Работу сервиса я бы описала примерно так: чувствуешь себя дорогим гостем, не одним из многих, а особенным, официанты обращаются по имени и невероятно интересно рассказывают о концепции каждого блюда. При бронировании я сообщала о дне рождении супруга, и ресторан перед последним курсом, как и обещал, сделал очень приятный сюрприз, вынесли потрясающий десерт и душевно поздравили. Обычно мы тратим на ужин в ресторане не больше 1.5 часов, здесь на посещение отводится 2 часа, и нам не показалось это долгим или затянутым, время рассчитано на комфортный для гостей темп ознакомления с сетом. Позвольте себе это удовольствие и ни на секунду не пожалеете. Благодарю создателей и команду Bourgeois Bohemians за то, что вы делаете.

Посмотреть ответ организации

Яна Жураковская

Знаток города 4 уровня

Выбирали ресторан для празднования годовщины и предстоящего дня рождения, при бронировании заранее попросили стол у окна и нам его предоставили, за что очень благодарны. В будний день вечером в зале было комфортно и атмосферно, играла приятная музыка. Обслуживание прекрасное, вежливое и ненавязчивое, без лишнего пафоса. По случаю нашего праздника сразу предложили комплиментарное игристое, а под конец ужина угостили десертом — неожиданно и приятно, порадовали нас и обеспечили хорошее настроение. Попробовали разные блюда из основного меню, фаворитами вечера стали томатный суп с угрём и нежнейшая утка. Карпаччо из свёклы тоже рекомендую, отличное сочетание ингредиентов. Голубцы с лангустинами хорошо, но на мой вкус креветка перебивает всё остальное. Домашний лимонад и десерт были прекрасны. В общем и целом мы остались очень довольны посещением, ресторан смело рекомендуем. Знаю, что многие сравнивают это место с Birch, но на мой взгляд (побывав и там и там) заведения совершенно разные, BoBo мне показался более уютным и атмосферным, по кухне оба места достойные.

Посмотреть ответ организации

Elena Prihodko

Дегустатор 6 уровня

Ресторан номер 1 в рейтинге Wheretoeat Guide в топ 100 лучших ресторанах России и номер 1 в топ 50 лучших ресторанов Северо-Запада. Мы очень ждали новогодних праздников, чтобы приехать именно сюда. Попали на рождественский сет - это был сборник лучших блюд из сетов прошлых лет. Это был невероятный опыт. Невероятная подача, интереснейшие сочетания, неожиданные вкусы. Наши фавориты - тарталетки с паштетами, икра в редиске, том-ям с фаршированными кальмарами и потрясающий десерт. Десерт - это что-то волшебное - в одном блюде сочетаются несколько вкусов - сладость, корица, соленая карамель, горечь - просто невероятно! Все вкусы ощущаются постепенно и вызывают детский восторг! ❤️❤️❤️ отдельное спасибо за встречу - нам было очень приятно получить комплимент в виде вина за 4-х минутное ожидание столика ) сервис, кухня, обслуживание на высочайшем уровне. Спасибо за невероятные эмоции и прекрасный вечер. Кстати, я бронировала столик через приложение Wheretoeat и нам принесли дополнительное блюдо-комплимент за бронь через партнера. У других гостей такого не было ) это было приятно ) и еще такой момент, когда я бронировала сет, а это было за месяц до мероприятия, я писала, что у сына аллергия на орехи. Когда мы уже сели за стол, еще раз напомнить официанту об аллергии мы забыли 🤦‍♀️ так вот ребята сделали отдельный сет сыну без орехов безо всякого напоминания, за что им огромная благодарность. Обязательно приедем еще и надеюсь, не раз )

Посмотреть ответ организации

Elvira Kulagina

Дегустатор 6 уровня

Авторская современная кухня во всей красе. Зато никаких вездесущих томатов со страчателлой. Выжимка из свеклы, шербет из базилика, помело с карамелью, голубцы с лангустинами.... Сумасшедше вкусный десерт "Ботаника. 2.0", по слухам, сейчас сменят на зимний, уберут из меню, бегите пробовать. Я ела гребешки, степень готовности rare, дома я бы не решилась так приготовить и съесть, но вкус и текстура безупречны, очень хорошо. Была вкусна даже так называемая буханка, вкусный пористый крафтовый хлеб, соль и взбитое масло отдельно украсили его. Это однозначная рекомендация. Средний счёт без алкоголя 2500₽. Предоплата при бронировании 1000₽. Отдача быстрая. Сервис очень достойный. Интерьер лаконичный, видимо, весь акцент на еду. Но я такое люблю. Нет претензии и пафоса с дресс-кодом.

Посмотреть ответ организации

Алексей Р.

Дегустатор 3 уровня

Гастрономическая сказка. Качественное обслуживание, приятная подача и, самое главное, весьма и весьма удачные вкусовые находки. Вспоминаю ужин с большим теплом. Пожалуй, смело можно рекомендовать для романтических встреч - партнёр Вами будет безусловно очарован. Буду искать возможность посетить ещё раз - меню располагает к проведению новых опытов.

Посмотреть ответ организации

Михаил Глазунов

Дегустатор 6 уровня

Шикарное камерное место с авторской едой, советую сходить в это место, для ознакомления с кухней возьмите сет. Хорошая винная карта

Посмотреть ответ организации

Elina

Дегустатор 6 уровня

За что я искренне люблю ресторанную индустрию в Петербурге? Как минимум потому, что за относительно приемлемую цену, ты получаешь высокий сервис и невероятно вкусную кухню. Так случилось и с БоБо. Честно, ожиданий не было никаких, потому что зачастую, когда ресторан на слуху и получает множество премий и наград, относишься уже заранее с восторгом, но и боишься разочароваться. Забронировали быстро, в желаемую дату, с депозитом. Ресторан красивый, атмосфера великолепна, персонал - внимательный, заботливый и очень учтивый. Еда - восторг! Настолько вкусно, ново, интересно, как же здорово, что каждый продукт ты можешь прочувствовать отдельно на смотря на буйство различных ингредиентов в тарелке. Мой личный фаворит, казалось бы, это салат с томатами и страчателлой!с мороженым из базилика. Сложно описать, как удивительно здесь сочетаются такие простые продукты. Но разность текстур, температур - 10000из10. Гребешки, тартар, телячьи щечки с вишней - отдельная топ рекомендация, как же это было вкусно (вспоминаю со слезами на глазах)))), паштет, десерты, вино - все было потрясающе! Обязательная рекомендация к посещению всем неравнодушным к классному сервису и действительно высокой кухне. В это посещение выбрали меню а-ля карт, к новому году вернется на рождественский сет. Спасибо огромное команде за такое великолепное место!

Андрей

Дегустатор 3 уровня

Это было великолепно! 🔥 Авторская кухня высшего пилотажа, каждое блюдо — открытие. Персонал работает идеально, с душой, и кайфует от своей работы💯 Обязательно к посещению в Питере!

Посмотреть ответ организации

Elena

Знаток города 5 уровня

Продуманное меню. Понравились голубцы с лангустинами. Прекрасная подача. Уютная атмосфера, внимательный персонал.

Посмотреть ответ организации