Поиск
Маршруты
Bourgeois Bohemians
Обзор
Меню
Новости
4
Фото
504
Отзывы
1611
Особенности
Cold 1
Cold 2
Hot 3
Hot 4
Sweet 5
Меню
Cold 1
Салат с цукини, грейпфрутом, козьим сыром и сорбетом из ревня
590 ₽
Морской гребешок с огурцом, маринованным сельдереем и соусом из сливок и укропа
950 ₽
Страчателла с цукини и мороженым из базилика
750 ₽
Груша с авокадо и кедровым орехом
690 ₽
Холодный суп из молочной сыворотки с цветной капустой и фалангой краба
1390 ₽
Карпаччо из морского гребешка с квашеной капустой и грибным соусом
1150 ₽
Cold 2
Тартар из оленя с можжевеловым маслом и миндалём
850 ₽
Салат с копченым угрем и маринованным дайконом
890 ₽
Карпаччо из печеной свеклы с соусом из копченого масла и икрой семги
690 ₽
Паштет из печени птицы с маринованными яблоками
650 ₽
Тартар из говядины с эстрагонам, листьями салата и соусом из лука
790 ₽
Hot 4
Барышевская утка с апельсином, морковью и фисташкой
1190 ₽
Томленая говядина с копчеными боровиками и муссом из лукового супа
890 ₽
Утиные сердца с трюфельным соусом и муссом из боровиков
950 ₽
Томленые говяжьи щеки с сельдереем, маринованной вишней и соусом порто
950 ₽
Мраморный бычок с лесными грибами и цукини
1490 ₽
Sweet 5
Помело с карамелью, юдзу и мускатным орехом
590 ₽
Груша с трюфельной карамелью, макадамией и мороженым из карамелизированного шоколада
690 ₽
Анна Павлова с малиной и черничным мороженым
750 ₽
Вяленая в кофе свекла с черной смородиной, сметанным мороженым и муссом из козьего йогурта
650 ₽
Цветная капуста с кофейным кремом, фундуком и мороженым из белых грибов
650 ₽
Hot 3
Крем-суп из копченой свеклы и паприки с овощным равиоли и яйцом пашот
790 ₽
Морские гребешки с цукини, голландским соусом и кинзой
1250 ₽
Голубцы с лангустинами, креветочным биском, страчателлой и маринованным цукини
1390 ₽
Палтус со шпинатом, сельдереем и яблоком
1250 ₽
Меню
Винное сопровождение
6500 ₽
Хлеб и масло
290 ₽
Сет BOBO’s Signature XII
6900 ₽
Без категории
Тартар из лосося с малосольным огурцом и жемчугом из авокадо
850 ₽
Обновлено 5 мая.
Источник: Представитель организации