Поиск

Tartarbar

5,0

8938 оценок

Награды:

Хорошее место 2026

Ultima Guide

Открыто до 00:00

Санкт-Петербург, Виленский пер., 15 · этаж 1

Забронировать

Добавить фото или видео

Подробнее

Витрина

Тартар из говядины с пармезаном

850 ₽

Севиче из тунца с кимчи редисом

690 ₽

Тартар из говядины с шиитаке и кешью

650 ₽

Татаки из говядины с фуа-гра

1 350 ₽

Костный мозг на хлебе

850 ₽

Бедро бычка с муссом из зобной железы

1 350 ₽

Палтус с шучьей икрой и копченым пюре

1 750 ₽

Тартар из оленины с щучьей икрой и хреном

950 ₽

Бифштекс из говядины с сыром пекорино

990 ₽

Лопатка ягненка с ромеско

1 450 ₽

Адрес

Санкт-Петербург, Виленский пер., 15этаж 1

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Кофе с собой

Подарочный сертификат

Завтрак

Предварительная запись

Средний счёт:2300–2500 ₽

Цены:высокие

Типы безналичных чаевых:нетмонет

Посещение с животными:запрещено с животными

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:недоступно

Панорама

Посещаемость и график работы

19:00Обычно много посетителей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

Входит в Ultima Guide

Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса

5,0

8938 оценок

Оцените это место

Мария Б.

Дегустатор 6 уровня

На мой взгляд, место просто сильно распиаренное. Но давайте по порядку. Из самого позитивного - ооочень быстрое обслуживание! Да и вообще шикарное, за это прям огромный респект! Всё вкусно, факт! Утка, кальмары, паштет - супер! Что касается сырого мяса (тартар, карпаччо) - вкусно, но встречалось и лучше, на четверочку. Подача по визуалу - средняя, на мой взгляд. Карпаччо, например, вообще меня немножко удивило подачей - большие куски мяса в кучке. Очень шумно. Что-то с акустикой не так в этом заведении, приходилось кричать, чтобы слышать друг друга. Меню очень интересное. Но дорого, ИМХО. Вывод: сюда лучше ходить вдвоем, не компанией, и ненадолго. Впрочем, надолго и никак, бронь идет на 2 часа. Заведение отлично подойдет для эстетичного и вкусного обеда/ужина с партнером/половинкой, попробовать вкусное и идти дальше.

Посмотреть ответ организации

Сергей Мезин

Дегустатор 4 уровня

Хорошее место для встреч с друзьями. Давно хотели посетить данное место. Немного не то что ожидали в плане атмосферы для романтического вечера. Для встреч в составе компании - самое то. Тартары разные и интересные. Впечатлила классика с муссом из пармезана. Говядина с муссом из зобной железы в сопровождении мальбека - прекрасно 👍 Хочется выделить работу официанта Альберта - прекрасно делает свое дело. Можно сказать что спас наш вечер. Остальные сотрудники - не расторопно забирают грязную посуду и освежают напитки в бокалах, в то время как постоянно проходили мимо нашего стола. Пусть берут пример с Альберта.

Посмотреть ответ организации

Татьяна

Дегустатор 6 уровня

Интерьер 8/10 Просторный зал с традиционной для Duo Band свободной посадкой. Есть столики как на двоих, так и для компаний. Интерьер продуман и обыгрывает тему мясной лавки: схема разделки туши на стене, искусственный мох в стыках отделки и кусочек кости вместо гардеробного номерка. Детали ненавязчивые, но хорошо работают на общую атмосферу. Кухня 7/10 Меню разделено на завтраки и основной курс. До 13:00 доступно только первая часть, это стоит учитывать при планировании визита. Тартар-тарт - интересная идея: тарт с тартаром и паштетом на несладком песочном тесте. Со сливочным сыром есть небольшой перебор, но блюдо все равно заслуживает внимания. Картофельная вафля с трюфельным скрэмблом - большая, сытная и отлично подойдет для завтрака. Шакшука скорее разочаровала. По сути это обычная глазунья с томатным соусом и кинзой. Ни матбухи, ни симита здесь замечено не было, поэтому ожиданиям название блюда не соответствует. Из десертов стоит взять солодовый крем с клюквой и топленым молоком. Порция небольшая, но сочетание вкусов и текстур приятно удивляет. Кофе тоже достоин внимания. До уровня специализированной кофейни не дотягивает, но для бистро более чем достойно. Основной курс - то, за чем стоит идти отдельно. Тартар из говядины с шиитаке и кешью - одно из знаковых блюд ресторана и это не просто слова. Плотная текстура мяса, идеальная температура и отличный баланс вкусов. Севиче из тунца с кимчи редисом - открытие вечера. Несмотря на простой состав (тунец, редис и томаты), блюдо производит впечатление. Так сбалансировать вкусы и текстуры ингредиенты - отдельный вид искусства. Костный мозг на хлебе - классика экспериментальной кухни. Мозг не просто выложен на хлеб, он обжарен в тончайшей темпуре, что позволяет съесть его, не испачкав пальцы. Кроме того, само ощущение хрустящего костного мозга крайне необычно. Бифштекс из говядины с сыром пекорино подается с картофельной стружкой и очень хорош на вкус. Единственное замечание, степень прожарки лучше уточнить - medium подойдет не всем. Пирог из слоеного теста с копченой щекой - шедевр. Нежнейшая телятина вкусом и текстурой напоминает брикет, а тончайшее тесто дополняет, а не оттягивает на себя внимание. Фирменный торт с земляникой хорош на вкус и по текстуре, но застать его может быть сложно: сезон земляники уже на исходе. Обслуживание 9/10 Вежливо, внимательно и без лишней суеты. По меню консультируют уверенно, большинство блюд приносят быстро. Исключение - некоторые позиции, вроде шакшуки, ждать которую пришлось заметно дольше. Отдельно стоит отметить работу менеджера зала - немногие заведения могут похвастаться столь внимательным отношениям к гостям. Важно учитывать, что основное меню доступно только с 13:00. До этого времени действует только меню завтраков. Итог Хорошее бистро, которое уверенно играет на своей сильной стороне - мясных блюдах. Ради завтраков сюда вполне можно прийти отдельно, а за основным меню - вернуться после обеда. Заведение определенно стоит того, чтобы прийти сюда дважды.