Поиск

Сыровар

Награды

Входит в Ultima Guide

Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса

5,0

3617 оценок

Оцените это место

2120 отзывов

По умолчанию

Игорь Силантьев

Дегустатор 6 уровня

Были в «Сыроваре» в Костроме — остались с очень хорошим впечатлением. Долго изучал меню и обратил внимание на карбонару — цена выше, чем обычно, поэтому стало интересно, за что именно. В итоге заказал и не пожалел: пасту готовят прямо в сырной голове, при тебе, с небольшой историей именно про это блюдо. Повар выезжает в зал — выглядит эффектно, но главное, что это не просто шоу: сама паста действительно очень вкусная, сливочная и насыщенная. В целом по кухне — всё на хорошем уровне, без провалов. Пробовали также печень на кремовой основе — аккуратная подача, вкусно. Отдельно отмечу коктейли — видно, что продуманы до мелочей, красивая подача, есть своя фишка. Кофе тоже хороший. Интерьер уютный, много дерева, приятная атмосфера — как раз то, что нравится. Подходит и для ужина, и для компании, и для туристов, плюс есть детская зона. Сервис порадовал: ненавязчивый, всё чётко и по делу — вовремя подходят, убирают, могут подсказать. По цене — здесь ощущается баланс: не дешево и не дорого, а именно справедливо для такого уровня кухни и концепции. В итоге — интересное место с сильной идеей и эффектной подачей. Можно рекомендовать и вернуться.

Посмотреть ответ организации

Anna 🫧

Дегустатор 6 уровня

Очень-очень красивый 3х этажный ресторан! Все залы прекрасны, обслуживание отличное, еда вкусная. Попробовали вителло-тонато 10/10, очень удобная подача, небольшие кусочки ростбифа и много нежного тунцового соуса. Пицца с ребрами и копченостями тоже 10/10, к ней комплиментом шел вкусный чесночный соус для корочек. Очень понравился сырный суп с луком-фри. Единственное - очень разочаровал бургер за 850 руб, позиционируется как сырный, но по факту там просто 1 кусочек сыра и лёгкий сырный мусс, соус был невыразительный, помидор безвкусный, булочка тоже со странноватым привкусом. Кроме бургера всё было отлично! Вкусно, красиво, атмосферно ✨ Жаль, не хватило места на десерт птичье-молоко, у которого очень красивая подача в виде яичка, которое надо разбить :)

Karin

Знаток города 9 уровня

Очень атмосферное место ! Приятно находиться- красивый интерьер, посуда, отлично выстроен свет в вечернее время . Очень чистая уборная. Есть игровая комната для детей и детское меню. Были компанией и брали много разных блюд и коктейли ; есть как очень сильные позиции - так и слабые . Отличные блюда на углях - нам понравилось все , но особенно хотим похвалить люля из говядины тк вышло очень сочно , что бывает редко . Стейк из рыбы , овощи - все получилось вкусно! Коктейли - отдельный вид наслаждения, как для глаз так и по вкусу - мы брали из карты «зайцы». И сама концепция и воплощение - хочется и сфотографировать и выпить ! Но- совершенно не удались хинкали ( мы брали сет из разных вкусов) - ну не один не получился вкусным; словно в рецептуре что-то «не докручено». И наверное главное наше разочарование- фондю. У нас было два котелка с закусками и там и там кислый сыр. Возможно- это какой-то особый вид сыра и в этом фишка заведения, но о таком нужно предупреждать, тк повторюсь мы на радостях взяли два и потом грустно смотрели и горевали. Более в Костроме мы нигде такого кислого сыра не встречали - возможно стоит выбрать более нейтральный вкус сыра для фондю или предупреждать гостей о таком нюансе . Мы б тогда взяли одну кастрюльку чисто из любопытства. В остальном - к посещением сердечко рекомендую ! И отдельное спасибо - вежливому персоналу.

Наталья Коротина

Знаток города 3 уровня

Колоритно, гостеприимно, уютно, комфортно, эстетично, вкусно, быстро, культурно! Прекрасная хостес Карина, чудесная девушка, очень приветливо и заботливо встретила и проводила! Официант Алена быстро сориентировала по меню, порекомендовала и профессионально обслужила! Девушкам спасибо, молодцы! Заказывали хинкали с курицей и соусом сацебели, пиццу с грушей и горгонзолой, лазанью, всё вкусно, очень понравился лимонад с огурцом! Были проездом, нужно было быстро, легко покушать! Всё очень понравилось! Захотелось вернуться ещё.

Посмотреть ответ организации

Mariam Perova

Дегустатор 4 уровня

Вкусно и красиво, но есть над чем работать. Посетили «Сыровар» и остались под впечатлением от кухни и атмосферы, но хочется поделиться честным мнением. ✅ Что понравилось: Очень вкусно! И мясо вкусно приготовили, и блюда от шеф повара, и морепродукты- 5/5 😋 Красивый интерьер. Стильно, светло, уютно — интерьер радует глаз, в зале приятно находиться и делать фотографии. ⚠️ Зона роста: Обслуживание. К сожалению, официантам пока трудно справляться с темпом и нагрузкой. Приходилось долго ждать внимания. Подача воды и напитков должна быть минимальной по времени — это база, с которой начинается комфорт гостя. Очень надеемся, что сервис подтянут до уровня кухни. Итог:Место отличное, еда — 5 из 5, но если вы голодны или цените скорость, имейте в виду, что со скоростью подачи блюд и напитков могут быть накладки)

Карина

Дегустатор 6 уровня

Были в ресторане «Сыровар» на ужине. Обслуживание: Девушка хостес приветливая. Нас обслуживал официант Андрей. Уважаемое руководство пожалуйста выдайте премию Андрею :) Андрей с душой относится к делу, внимательный, эмпатийный, отлично разбирается в меню и даже рассказывает о каждом блюде, когда выносит. С такими официантами хочется находиться в заведении. Что брали: 🎏 Паштет из кролика и тыквы. Паштет идёт с конфитюром из лука, украшен и два ломтика хлеба. Вкусно, но в топ паштетов, которые я ела не вошел. 🎏 Суп сырный + доп креветки. Креветок добавили очень много, даже не ожидали. Все вкусно, но порция очень большая. 🎏Хинкали с сомом, лещем и чем-то ещё жареные. Вкусно очень и лично для меня необычно. 🎏 Чай «наглый фрукт». Вкусно и спасибо, что сделали «to go”. 🎏 Не помню название этой вкуснейшей булочки с маскарпоне, но она была великолепна и пришлось брать с собой. Интерьер и удобство: Безумно красиво, полный «эстетик вайб». Интерьер хочется разглядывать, глаз радуется. Удобные диваны (высота, жесткость, поддержка спины). Подача блюд красивая. В туалетной комнате есть всё необходимое чтобы «привести себя в порядок».

Посмотреть ответ организации

Евгения

Дегустатор 4 уровня

Не бюджетно конечно, но как везде пишут люди, если вы приехали в Кострому, то надо здесь побывать. Были 4 января. Заранее не бронировали, а явно надо было. Очень много людей. Нам предложили общий стол. Принесли правда всё достаточно оперативно. Всё очень вкусно. Заказывали сырный суп с креветками. Сырное фондю. Овощи на гриле. Муж брал хинкали. Короче, наелись сыра на месяц вперёд)) Ребёнок был в восторге от фондю. Побывать всё таки стоит. Вкусно, посмотреть здание, там даже туалет - это что-то с чем-то. В здании также есть магазинчик, но цены там тоже небюджетные.

Наталья

Дегустатор 3 уровня

Ресторан был выбран заранее по отзывам и расположению и оправдал наши ожидания. Ни одно блюдо не оставило нас равнодушными, отдельное внимание фондю и карбонаре в сырной голове. Такой божественной пасты мы еще не ели. Вкусные необычные коктейли из отдельного меню. Приятный интерьер и хорошее обслуживание. Обязательно вернемся, если еще раз приедем в ваш чудесный город. Процветания вам! P.s. спасибо той женщине, что занималась наполнением уборной😍

Посмотреть ответ организации

жанна в.

Знаток города 4 уровня

Посетили ресторан «Сыровар» и остались очень довольны. Интерьер продуман до мелочей: уютно, стильно, чувствуется внимание к деталям. Обслуживание вежливое и ненавязчивое. Меню порадовало разнообразием, а блюда — вкусом и красивой подачей. Особенно впечатлили сырный суп и сырное фондю. Можно посмотреть на процесс производства сыра в собственном цехе. Тут же имеется небольшой магазин с внушительным ассортиментом сыров и интересной винной коллекцией. Отличное место!

Татьяна Утрум

Дегустатор 3 уровня

Нигде я не встречала такого прекрасного места! Мы гостили в Костроме три дня и все три дня обедали в этом чудесном месте: больше никуда не хотелось. Невероятно вкусно, стильно, везде идеальная чистота и порядок. Официанты работают прекрасно, знают в совершенстве меню и абсолютно все обладают красивой и грамотной речью. Отдельная благодарность за волшебную игровую для детей, дочке очень понравилось! Ребята, вы сделали наш отдых в Костроме замечательным и вкусным! Благодарю и желаю процветания каждому, кто причастен к созданию этого ресторана!

Ирина Фадеева

Дегустатор 3 уровня

Приятная атмосфера, вежливый персонал, хорошее обслуживание и очень вкусно) Пробовали постное меню : • Лазанья из баклажанов 5 баллов 😋 подается в горячей сковородке, очень вкусное сочетание ингридиентов и насыщенный вкус • Паста орзо с песто , вяленые томаты, кедровый орех - 4 балла Вкусно, но мне не хватило соуса , чтобы был более насыщенный и пикантный вкус • Вишневый крамбл, кокосовый сорбет 5 баллов ! Очень вкусно, этот волшебный сорбет просто наслаждение • Пряный шоколадный кекс, банановое мороженое, карамель, фундук 5 баллов ! Сам кекс вкуснейший и он утопает в соусе , мороженое очень нежное Это одно из мест у нас в городе, где самое вкусное постное меню ! Особенная благодарность за десерты - это просто невероятно вкусно 🤤

Посмотреть ответ организации

Волгины (муж+жена)

Дегустатор 4 уровня

Удобное расположение, Парковка б/п перед рестораном. Внутри удобная мебель. Отличный мальчик официант, юный но очень хорошо знает кухню, продукты из которых приготовлено блюдо. Взял себе гуляш по-венгерски и пиццу неаполитанскую. Пицца правильная, тонкое тесто хорошая ветчина и соусы на натуральные. Супруга взяла брускетту с махомарой, печеную свёклу и творожные вафли. Чай, кофе. Взял натуральный ананас-лемонграс (лимонад) на пробу - в принципе обычный лимонад.

Ксения Куницкая

Дегустатор 3 уровня

Господи, какое это вкусное место! Оно обязательно к посещению, если хотите вкусное покушать. Тар-тар нежнейший, все очень сбалансировано и тает во рту. На уровне Питера и Мск. Это точно то блюдо, за которым хочется вернуться. Так же попробовали салат с креветками и стейк-салат. Она вкусные, сбалансированные, прям попали нам в сердечко по всем параметрам. Также рекомендую филе сибаса… это ооочень красиво и нежно по вкусу. Прекрасные авторские коктейли, особенно понравились Пожарный (дымок просто топ) и благородная дама (для девочек самое то 😅). Прекрасное обслуживание, за которое не стыдно оставлять чаевые. В общем, мы в восторге! Процветания такому классному месту!

Посмотреть ответ организации

Ивана

Дегустатор 6 уровня

Ресторан «Сыровар» — место, куда действительно хочется возвращаться. Воссозданный и при этом перепридуманный интерьер: продуманный, атмосферный, живой. Еда — отличная, подача красивая и уместная, меню интересное и цельное. Официанты внимательные, вовлечённые, создают ощущение заботы, а не сервиса «по инструкции». Экскурсия — отдельное удовольствие, а магазин при ресторане логично дополняет впечатление. Туалетные комнаты, по наполнению всякими мелочами, типа губки для обуви и лака для волос, мощь! Респект 👍 Из нюансов: — банкетный зал выбивается из общей атмосферы; — у гардероба тесно и суетно; — фоновая музыка, смешиваясь с живой, местами превращается в какофонию и мешает восприятию пространства. В остальном — сильное, продуманное место с характером.

Сергей Лукьяненко

Дегустатор 5 уровня

Очень уютное место. Кухня хорошая - блюда вкусные с красивым лформлениеи. Также застали небольшое шоу при приготовлении пасты - по словам официанта некоторые блюда так готовят. К слову сами официанты внимательные к клиентам. Основная фишка места - сыры, поэтому надо брать что-то сырное. Также в меню есть интересные авторские коктейли для взрослых.

Посмотреть ответ организации

Ксения Овчинникова

Дегустатор 3 уровня

Были в этом замечательном ресторане во время короткой поездки в Кострому. И вот ни мгновения не пожалела что мы посетили его. Очень красивый, уютный и светлый интерьер, вежливый персонал, быстрое обслуживание и, конечно же, вкусные блюда, которые так же выглядят красиво. Мы замечательно провели время, советую обязательно приходить в этот ресторан.

Посмотреть ответ организации

Андрей

Дегустатор 6 уровня

Недавно побывал в ресторане «Сыровар» в Костроме — и остался под приятным впечатлением. Делюсь подробностями Расположение и парковка Ресторан находится в самом центре города, на проспекте Мира. Добраться удобно: рядом остановки общественного транспорта. Перед заведением есть бесплатная парковка — для гостей на авто это большой плюс. Атмосфера и интерьер Заведение расположилось в историческом здании, и это придаёт ему особый шарм. Интерьер выдержан в спокойных тонах, с элементами натурального дерева. Освещение приглушённое, но достаточное — создаётся уютная, чуть камерная атмосфера. Через панорамные окна можно наблюдать за процессом сыроварения, что добавляет аутентичности. Отдельно отмечу чистые и стильные туалеты, а также удобный гардероб с номерками. Меню и кухня Фишка ресторана — ремесленный сыр собственного производства, который входит в состав многих блюд. Меню разнообразное: есть и европейская, и русская кухня, и гриль. Пробовал несколько позиций: Лазанья. Нежнейшее тесто, оригинальная подача с двумя соусами (красным томатным и белым). Вкус сбалансированный, без излишней жирности. Тальолини с креветками, пармезаном и томатным биск-соусом. Паста приготовлена идеально — аль денте, соус насыщенный, креветки сочные. Тирамису. Его собирают прямо при гостях на переносном столике — это не только красиво, но и вкусно. Крем нежный, печенье хорошо пропитано. Медовик. Коржи действительно нежные, не сухие, как часто бывает в ресторанах. Также в меню есть стейки, хинкали, пицца на тонком тесте с разными сырами, жареный халуми с овощами и салаты с бурратой. Цены чуть выше среднего, но качество блюд и подача это оправдывают. Обслуживание Официанты вежливые, внимательные и компетентные. Они хорошо знают меню, дают грамотные рекомендации и следят за комфортом гостей. Например, после подачи блюд обязательно спрашивают, всё ли понравилось. Обслуживание быстрое, без затяжных пауз. Дополнительные плюсы При ресторане работает сырная лавка, где можно продегустировать и купить продукцию собственной сыроварни. Для семей с детьми есть детская комната и мастер‑классы. Стильный дизайн и продуманная подача блюд — каждое блюдо выглядит как маленькое произведение искусства. Итог «Сыровар» — это место, где удачно сочетаются атмосфера, кухня и сервис. Подходит как для романтического ужина, так и для семейного обеда или встречи с друзьями. Если хотите попробовать блюда с костромским сыром в стильном интерьере и получить удовольствие от обслуживания, рекомендую заглянуть сюда.

Посмотреть ответ организации

Валя

Знаток города 5 уровня

Очень вкусно, красивый интерьер и внимательный персонал) Ели сырный суп, хинкали с копченным сомом, щукой и сыром, детскую котлетку с пюре, перец фаршированный, окрошку и сельдь под шубой — всё очень вкусное ♥️ Если будете в Костроме, заходите, не задумываясь, вам понравится)

Посмотреть ответ организации

Женя Корецкая

Дегустатор 6 уровня

Красивый интерьер(туалет вообще произведение искусства😅) По еде замечаний нет. Брала тар-тар, салат с уткой и чай с облепихой и мандарином . Всё очень вкусно. Красивая посуда и приборы. Отдельно хочу отметить официанта Захара. Отлично разбирается в меню и может посоветовать на ваш вкус еду/напитки. Очень внимательный и при этом не навязчивый.

Keshital

Дегустатор 4 уровня

Зашли поставить печать на карту с зайцами и остались на обед. Не пожалели: сырный суп был просто бомба! Мне показалось, что он вкуснее, чем в московской сети «Сыроварня» 🤫🙈🫶🏾. Особое внимание привлекло меню с авторскими коктейлями, вдохновленными костромскими зайцами. Ну классная же пасхалочка! Коктейль «Благородная дама» мне очень понравился. Атмосфера заведения приятная: просторное помещение, много воздуха, стильный интерьер. Персонал улыбчивый и доброжелательный, есть детское меню.

Посмотреть ответ организации

Ольга Ч.

Дегустатор 3 уровня

Посетила с подругой этот ресторан в новогодние праздники. Визит надо было бронировать за сутки. На следующий день спонтанно попасть на обед не удалось. В ресторане очень приятная атмосфера, сдержанный интерьер. При полном заполнении зала было тихо и спокойно. Официант помог определиться с выбором блюд. Заказали костромское фондю на двоих. По консистенции немного творожистое с нерасплавленными кусочками, но вкусная. Паста Арабьята с креветками очень вкусная.

Елена С

Знаток города 6 уровня

13.04.2026 отмечали юбилей в ресторане «Сыровар». Это гастрономический восторг!!! Все без исключения блюда были на высшем уровне. Отдельно хотим отметить авторские коктейли, собирались выпить по одному коктейлю, а выпили по три))) это невероятно вкусно и красиво. Остановиться было невозможно)) Спасибо огромное официанту Захару, за помощь в выборе коктейлей и блюд, профессионализм и доброжелательность. Спасибо всему персоналу ресторана, за приятный музыкальный сюрприз и десерт. Мечтаем вернуться к вам снова. С уважением, гости из Санкт-Петербурга

Посмотреть ответ организации

Юрий Блинов

Дегустатор 5 уровня

Добавлю свои "5 звёзд". Шикарно всё: от брони по телефону, работу ресепшн, скорость, внимательность и услужливость официантов. Прекрасный интерьер, все "свежее", удачная рассадка гостей (были на 2 этаже). Хорошая кухня. Пробовали сырный фондю. Прикольно, необычно. После неудачного посещения "Грозы" ребята скрасили путешествие. Молодцы! Из небольших минусов.. хотелось бы Б/А вина по бокалам (были только по бутылкам). Рекомендую.

Макар Служевенков

Дегустатор 3 уровня

Прекрасное место - красивый интерьер, вкусная еда и просто лучшие коктейли!!! Отмечали ДР, всем очень понравилось. Спасибо персоналу за гостеприимное обслуживание - вежливо, быстро и с душой! Спасибо за поздравление с тортиком! Обязательно посетим еще раз как будем в Костроме! Всем советую этот замечательный ресторан!

Посмотреть ответ организации

Наталья Соколова

Дегустатор 4 уровня

Ресторан в центре города на проспекте Мира, стол надо бронировать заранее. Относительно просторно, дизайн хороший, атмосферно, уютно, администратор на высшем уровне. Меню имеет мало фото, кухня хорошая. Из замечаний; соседи за столом громко слушали музыку в телефоне, только им было весело. Также музыка фоновая не очень располагающая.

Elena

Знаток города 6 уровня

Отличный ресторан взамен старого маленького, но тоже любимого ресторанчика Сыровар на Советской. Здесь тоже очень стильно, масштабно! Любимые рулетики из баклажана превращаются тут в шедевр высокой кухни! (кстати, хотелось бы больше блюд из синеньких)) Десерты вкусные! Не понравился суп из лука, не совсем по технологии вкуса, но нам принесли вместо него сногсшибательный шоколадный десерт, райский вкус! Благодарю! 💗 Вы - наша радость, "Гроза" и "Сыровар"! Бываем редко, но наслаждаемся настоящей высокой кухней и атмосферой! Спасибо создателям и шеф повару🙌

Посмотреть ответ организации

Ксюша Брежнева

Дегустатор 3 уровня

Прекрасное место с неповторимым интерьером и очень приятной музыкой. Идеально подходит для романтического ужина или спокойного вечера. Официанты работают незаметно, но очень профессионально - всегда вовремя подходили и помогали с выбором. Спасибо за чудесный вечер!

Ирина Бодрова

Дегустатор 3 уровня

Были в ресторане 01.01.26. Красивый интерьер, вежливый персонал. Очень вкусные блюда. Очень понравилась пицца с морепродуктами. Цены выше среднего. Находится рядом с центром города. Столик забронировали заранее.

Максим В.

Знаток города 7 уровня

Прекрасное семейное место. Для детей есть игровая комната. Интересный красивый интерьер, прекрасная подача блюд, обслуживание отличное (персонал внимательный, может пересадить за другой стол, если соседняя компания ведет себя неподобающе), вкусно

Дарья Шаблинская

Дегустатор 3 уровня

Как человек любящий сыр нещадно рекомендую! Тут его чуть ли не внутривенно можно поглотить. Отдельно хотим отметить повара Никиту - мастер высочайшего уровня пасты в сырной голове. Душевнейшее заведение, шикарные интерьеры. Особенно порадовали витражи! В общем тут сошлось вообще всё - кухня, интерьер, обслуживание. Всё на высочайшем уровне!

Посмотреть ответ организации

Владимир Т.

Дегустатор 4 уровня

Отличный ресторан с качественным и быстрым обслуживанием и очень вкусной едой. Прекрасный гриль, отличная пицца, шикарные сыры. Минус один - все хотят тут поесть, поэтому столик лучше бронировать заранее

Посмотреть ответ организации

Egor

Дегустатор 5 уровня

Стильное, вкусное место. Производство сыра, ресторан и магазин в одном месте. Продают свои сыры и сыры других сыроваров. Свои сыры дают попробовать перед покупкой. Ещё продают консервированную продукцию ресторана. В общем, место для гурманов. Всё свежее. Цены выше, чем в магазине, но и продукция эксклюзивная.

Посмотреть ответ организации

baxor s.

Знаток города 7 уровня

Были с ребенком на новогодние выходные , отличное местоположение, вежливые сотрудники , соответсвующим интерьером. Еда отличная , немного не удались хинкали . Сырная тарелка на вышем уровне , пельмешки и салатик ребенок съел на ура , спасибо за вкусный обед !!

Ирина Р.

Дегустатор 5 уровня

Обслуживание в этом заведении - полный провал. Руководству надо серьезно поработать с персоналом. Начнем с основного - улыбка. Улыбаются клиентам только пара официантов. Девушки на ресепшен настолько устали от обилия клиентов и собственной значимости, что на улыбку сил у них не остается. Хостесс зала на втором этаже вообще крайне удивила, когда на наше прощальное троекратное (нас трое, мы очень вежливые): «Спасибо большое! Всего доброго! С праздником!» - смогла выдавить сквозь зубы только «досвиданья». Ну хоть не прокляла. Подача блюд. Тоже провал. Заказали фондю, дочь взяла креветки, муж - шашлык, я - пиццу. Причем, когда обсуждали заказ, я отдельно подчеркнула: сначала мы съедим фондю, а потом каждый - свое блюдо. В итоге сначала дочери принесли креветки, потом мужу - шашлык. И все. Мои спутники жуют, я смотрю в окно. Ну, ок, допустим фондю готовят долго (дольше, чем шашлык 🥴), но тогда надо выносить основные блюда одновременно всем. Это знают в любом более-менее приличном заведении. В итоге, муж спросил, не готово ли моё блюдо, после чего нам вынесли фондю. Дочь к этому моменту креветки доела, а вот муж с шашлыком ещё не справился. Пиццу мы получили после того, как доели фондю. Ну такоЭ. Завершающий аккорд - десерт. Заказали к нему зеленый чай молочный улун. Нам принесли черный эрл грей. Скандалить не стали, посмеялись, что сильно ферментированный улун превращается в эрл грей. При этом еда в целом вкусная. Фондю хорошее, я бы добавила другие сыры, но это на вкус и цвет. Семье понравилось. Пицца мортаделла с трюфельной страчателлой - превосходна. Боялась, что вкус трюфеля, как обычно, все забьет, но тут он просто нотой, не перекрывает, а дополняет другие ингредиенты. Рекомендую. Единственно, соус айоли для корочек - это по сути подкрашенный майонез. Вот его не рекомендую. Портит впечатление. Лучше бы его вовсе убрать и не позориться. Шашлык из свиной шеи на троечку - пересоленный, слишком жирный (даже с учетом вида мяса). В общем, неплохой, но ели и значительно лучше. Креветки в соусе биск хорошие, но гренка заканчивается быстрее, чем соус. Тирамису с трюфелем отличный. Интересный вкус, стоит того, чтобы попробовать. Ну и финальным аккордом: попросили запаковать с собой остатки пиццы. Принесли пакет с невероятно горячим лотком, на котором расплавилась крышка и потому она не закрывалась 😏 не знаю, где эта пицца лежала, но пакет был не горячий, то есть люди явно видели, что крышка на лотке не закрывается и спокойно отдали нам его в таком вот виде. Когда попросили, крышку поменяли, но вопросов у персоналу после этого стало только больше. Да, ещё рядом ужинала компания. И в определенный момент уровень алкоголя, видимо, зашкалил, так что люди начали ОЧЕНЬ громко разговаривать матом. По-хорошему, задача хостесс - объяснять гостям, что они мешают другим. Но не в этом случае, к сожалению. Хотя ресторан - семейный, детей было много. Ну и солонки на столах стоит заменить. Эти уж очень несолидно смотрятся в таком интерьере.

Марина Кузьмина

Знаток города 4 уровня

Были сегодня 18.04. Нас посадили на втором этаже в самый дальний зал. Столики там не большие и заставлены солью, перцем, салфетками, оливковым маслом и сухоцветами. Заказали на двоих по салату и горячее. Принесли быстро, но одновременно все и сразу, хорошо что напитки не стали заказывать, а то на подоконник бы пришлось ставить. Во первых, обычно подают салаты, а позже горячее. Во вторых вы же понимаете, что столик маленький куда ставить? Чтобы горячее не остыло пришлось есть его сразу. Не получилось спокойно поесть и отдохнуть. Ощущение, что принесли все, побыстрее кушайте и уходите. Нет желания дальше заказать чай и десерт. Удивительно и то что лазанья и хинкали, готовятся одновременно за 5 минут с салатами. У лазаньи подсушены края, что не очень приятно. Хинкали нормальные. Салаты вкусные, зелень свежая. Но цена не соответствует качеству и обслуживанию.

Посмотреть ответ организации

Анна Савченко

Дегустатор 3 уровня

Отличное заведение. Обслуживание на высшем уровне, блюда просто шедевр! Принести комплимент от заведения, очень приятно) понравилось и основное блюдо, и десерт. Все очень изысканно!

Ирина Акатова

Знаток города 9 уровня

Ресторан находится в удобном месте ,в центре города, красивом здании. Персонал прекрасно дружно,очень вежливо работает. С интересом рассказывают и показывают процесс приготовления блюд из сыра. Всё очень чисто, уютно,красиво. Рекомендую для посещения. Очень вкусно все.не пожалеете.

Александра Е.

Дегустатор 5 уровня

Были на обеде 6 января. Пошли сюда по отзывам и это была самая большая ошибка. Не вкусно от слова совсем. Макароны с тар таром самое ужасное блюдо - макароны не то что «аль-денте », они просто не сварены были. Невозможно кушать. Официант молча унесла тарелку, даже не спросив понравилось блюдо или нет. Салат с ломтиками красной рыбы - не менее ужасное блюдо. Накидана сборная солянка и рядом три слайса рыбы - у которой полностью отсутствует вкус рыбы. Тар тар на 3-. Хинкали принесли холодными (где они так долго остывали?). Просили официанта включить еще в заказ хачапури, но как потом оказалось про это забыли. Не рекомендую к посещению. Остались очень недовольны.

И И

Знаток города 6 уровня

Идеально все! Кухня наивкуснейшая. Дизайн интерьеров и подборка музыки прекрасны. Обслуживание максимально вежливое и приветливое. Детская комната большая, много разноплановых игрушек. В целом в заведении продумано все до мелочей. Такого восторга от ресторана у меня не было очень давно. Создателям браво!

Alexandra Bakevich

Дегустатор 3 уровня

Изысканный ресторан высокой кухни, брали салаты—отличные. Вкусный чай, хорошие десерты. Очень приятные официанты, знающие меню. На 1 этаже детская комната с няней. Ресторан радует глаза своим дизайном—современно, со вкусом, запоминающимся. Место, куда хочется вернуться

Посмотреть ответ организации

Даша Я.

Знаток города 5 уровня

Из плюсов: дружелюбно встретили, быстро приняли заказ, извинились в конце. Красивый интерьер, посуда. При бронировании стола сообщили, что ограничение по времени 2 часа, нам это отлично подходило, как раз через 2 часа нужно было быть уже в другом месте. На столе лежала грязная вилка, по просьбе, конечно, заменили, но, я считаю, что это недопустимо. Если уж сложилась такая ситуация, в ресторанах обычно извиняются, делают что-то, чтобы как-то сгладить впечатление, нам просто заменили, что ж, и на этом спасибо. Заказали пиццу, баклажаны пармеджано, фондю, пасту, кофе и два коктейля. Сказали, что ожидание закусок 15-20 минут, пасты 30-40. В итоге через час принесли пиццу, а ещё через полчаса фондю и выяснилось, что баклажаны закончились, а пасту так и не начали готовить. Мы уже, естественно, отказались от неё. Про кофе не спросили, когда принести: сразу или после блюд, в итоге кофе холодный и выпит, как вы понимаете, до еды. Для чего ставить ограничение на стол 2 часа, если вы не справляетесь с нагрузкой? Пусть это будут неограниченные по времени гости, но зато довольные и сытые, а не уходящие с ощущением полного разочарования и сожалением о том, что привели гостей города в такое заведение, которое заявляет о себе как о ресторане. Почему кухня как будто отдельно от команды официантов работает? Про баклажаны выяснилось через полтора часа? Серьезно? На самом деле уже бы негативный опыт посещения данного заведения 2 года назад (в летний период, без повышенной нагрузки), но думали, что все стало лучше, оказалось, что нет.

Антон Артемьев

Знаток города 3 уровня

Отзыв о вином ресторане "Сыровар" Уютная атмосфера с отличной подборкой вин, включая интересные позиции по бокалам. Кухня — авторская интерпретация европейских блюд, выгодно оттеняющая вина. Цены выше средних, но качество оправдывает. Идеально для семейных посиделок!

анна а.

Знаток города 5 уровня

Отзыв у меня единый на два заведения Костромы)) Поскольку Гроза и Сыровар влюбили в себя с первого знакомства! Сервис — мечта Вкус — космос Внимание — до мельчайших деталей. Видеопоздравление, забота официантов. Владельцы и сотрудники точно знают, как сделать безупречно. Клиентоцентричность не на словах, а в каждом действии. Просто браво! Другим заведениям стоит на вас равняться) Желаю вам дальнейшего развития и процветания!

Посмотреть ответ организации

Елена Р.

Знаток города 2 уровня

Все было замечательно, столик очень уютный. официант Дмитрий очень доброжелательно и профессионально работает с клиентами. Все, что мы заказали, а частично по совету Дмитрия, нам понравилось, ну….может быть, к люля кебаб из лангустина можно было бы добавить какой-то подходящий соус…. Но и так было вкусно. Большое спасибо всем. Вернемся😊

Посмотреть ответ организации

Светлана Васильева

Знаток города 3 уровня

Были в этом ресторане 5 января вечером. Долго ожидали пока примут заказ, а потом когда его принесут. Первое блюдо которое нам принесли было спустя час с момента как мы присели за стол. Потом еще долго мы ждали вторые блюда, после того как съели первые. Со счетом аналогично. Даже ребёнку суп, фри и наггетсы несли больше часа. Это испортило все впечатления о ресторане. И я не могу сказать что супер вкусно. Паста с морепродуктами так вообще не вкусно, был непринятый запах аммиачный как бывает от некачественных морепродуктов. Соус тоже так себе. Очень странно испортить классику. В общем просидели там почти 2 часа, хотя пришли просто поесть. Нам принесли десерт в подарок за долгое ожидание. Это приятно, но в целом впечатление уже испорчено.

Alexander A.

Дегустатор 3 уровня

приятная обстановка, хороший сервис. в сырной тарелке были заветренные кусочки. рассольный сыр в салате абсолютно безвкусный и по консистенции напоминает резину, обилье специй никак не помогает этому блюду. горячие блюда не плохие, но отражают авторское видение шефа и могут удивить вкусом и текстурой/консистенцией. в целом, неплохо, но ничего выдающегося.

Посмотреть ответ организации

Софья

Дегустатор 5 уровня

Очень крутой ресторан! Всегда очень много людей, но чаще всего находят местечко. Брали карбонару в огромный сырной голове, очень понравилось. Все остальное тоже было вкусно, но однозначно вернемся мы за шоколадным фонданом и люля-кебабом!!! Пробовали много где эти блюда, но в сыроваре они прямо в сердечке!

Посмотреть ответ организации

Angelica

Знаток города 5 уровня

11.10.25 пришли отметить второй день свадьбы, столик забронили заранее, сделали предзаказ на закуски и вино. к назначенному времени на столе не было ничего, кроме приборов, но это ничего, ведь могли выносить заказы по прибытии гостей. в итоге: сырную тарелку и вино вынесли сразу, горячие закуски (из предзаказа) - минимум через 40 минут, салат цезарь - через 1,5 часа после заказа, 3 стейка рибай - также через 1,5 часа + пересоленые, у нас время было ограничено, а гости голодные, так что мы изначально не планировали просить переделать с учетом 1,5-часового ожидания, но администратор нас уверила, что в течение 30 минут переделают - согласились; действительно, принесли довольно быстро и уже требуемой прожарки. параллельно официант путал напитки, который мы заказывали во время ожидания, уносил приборы, не меняя на новые, так что приходилось первые минут 5 наслаждаться блюдом только визуально вывод: советую эту локацию тем, кто обычно приходит в заведение сытым и закладывает на посещение 3-4 часа :)

Nikita Mashkov

Знаток города 6 уровня

Очень квалифицированный и опытный персонал, приятная атмосфера, интересный и новый после ремонта интерьер, есть на первом этаже брльшая детская комната. Еда в целом качественная, НО очень средняя, посредственна, без изысков , возможно даже простая, и не всегда вкусная. Брал жареный халумис с винным соусом : сам сыр безвкусный, пожарен плохо, с соумом не сочетается абсолютно. Сырный суп не вкусный.

Мария Мухина-Черноморченко

Дегустатор 6 уровня

Хороший ресторан с самобытной концепцией, которая неплохо вписывается в центр нашего милого города. Блюда вкусные. Брала Цезарь и пасту. Персонал очень грамотный, внимательный и заботливый. Ценник для заведения такого уровня и расположения вполне ожидаемый и приемлемый.

Посмотреть ответ организации