Пшеничная лепешка с фетой, майонез, горчица, копчёный кетчуп, пастрами из говядины, маринованный огурец, лук фри, халапеньо
1100 ₽247 г
Хашбрауны с лососем
Два картофельных хашбрауна (картофель, соль, масло растительное) с яйцами пашот, соусом голландез, луком-сибулет и картофельными чипсами
850 ₽275 г
Скрэмбл с пармезаном
Скрэмбл из трех яиц, эспума из пармезана и слайсы пармезана
590 ₽187 г
Лепешка с мортаделлой
Пшеничная лепёшка из печи, соус бешамель, глазунья, мортаделла, сверху тертый пармезан
690 ₽163 г
Блины с красной и щучьей икрой
Три блина (мука, яйца, молоко, соль) со сливочным маслом, со сметной, красной и щучьей икрой
990 ₽230 г
Круассан с трюфельным бри и лавандовым медом
Круассан (пшеничная мука, яйцо, соль) собственного приготовления с сыром бри, начиненным трюфельной пастой с креметтой и запеченным в печи с лавандовым медом
650 ₽115 г
Круассан с маслом и вареньем
Круассан (пшеничная мука, яйцо, соль) собственного приготовления со слвочным маслом и земляничным вареньем
550 ₽125 г
Круассан с кремом из сгущенного молока
Круассан (пшеничная мука, яйцо, соль) собственного приготовления с начинкой из сливок и сгущенного молока
440 ₽133 г
Сладкие блины
Три блина (мука, яйца, молоко, соль) с землянично-малиновым вареньем с соусом из вареной сгущенки с фундуком и соусом из сгущенного молока с дегидрированной малиной
Напиток собственного производства: сок холодного отжима из свежих брокколи, сельдерея, яблока, огурца и имбиря
530 ₽200 г
Фреш Щавель-груша
Напиток собственного производства: сок холодного отжима из свежих листьев щавеля, груши и апельсина
530 ₽200 г
Горячие блюда
Куриная грудка с лисичками
Куриная грудка с добавлением сливочного масла, тимьяна и чеснока, картофельное пюре, лисички и соус демиглясс
1500 ₽354 г
Голубцы из телятины со сморчками
Три голубца из телятины обвернутые молодой капустой с обжаренными на сливочном масле сморчками и соусом, на основе куриного бульона, сливочного масла и соуса демигласс
1300 ₽217 г
Томленые щеки с овощами на гриле
Говяжьи щеки в соусе демигласс, с соусом порто и тертым хреном. Подается с обжаренными на гриле овощами: болгарский перец, кабачок, брокколини, цветная капуста и сморчки
1650 ₽321 г
Сибас на гриле с обжаренным айсбергом
Обжаренное на гриле филе сибаса, салат айсберг на гриле, с томатами конкассе, соус на основе белого вина, рыбного бульона, каперсов, таджикских маслин, томатов конкасе, петрушки и сливочного масла; украшается красным базиликом
1550 ₽330 г
Утиная ножка конфи с черешней
Утиная ножка в солевом маринаде с кориандром, гвоздикой, корицей и фенхелем, глазированная апельсиновым глейзом, обжаренные брокколини, томленая черешня, карамелизированный фундук
Лосось маринуется в солевом маринаде, обмазывается глейзом на основе терияки и обжаривается на гриле; зеленая спаржа, добавляется соус и соус берблан (белое вино, сливочное масло, цедра апельсина, лук шалот), украшается слайсами редиса
1950 ₽275 г
Орзо с крабом и креветками
Паста орзо с камчатским крабом и креветками, проваренная в бульоне умами и креветочного биска, с добавлением томатов конкассе, базилика, томленного лука шалот, пармезана, сливочного масла и цедры лимона
Паштет из куриной печени, маковая бриошь, соус порто, черешня и фундук
690 ₽236 г
Страчателла с томатами
Сыр страчателла с узбекскими томатами, листьями щавеля, эстрагона и маслом базилика
890 ₽198 г
Томаты с ростбифом и соусом тонато
Узбекские томаты, ростбиф из печи, соус тонато на основе тунца и анчоусов, оливковое масло, украшается сельдереем и луком сибулет
1100 ₽213 г
Запеченный баклажан с печеным перцем
Баклажан запекается со сливочным копченым маслом, смазывается соусом сан-Антонио, запеченный болгарский перец, сверху чесночный йогурт, украшается миксом зелени, кислицей и кервелем
690 ₽224 г
Лепешка вителло тоннато
Лепешка из печи с добавлением сыра фета, ростбиф, соус тонато на основе тунца, сельдерей и каперсы
790 ₽202 г
Камамбер из печи на маковой бриоши
Камамбер в золе из печи, маковая бриошь и чатни из сливы
1200 ₽220 г
Пастрами из индейки в обожженном лаваше
Лаваш из пшеничной муки смазывается соусом беарнез и на него выкладывается пастрами из индейки, подаётся с миксом зелени из укропа, эстрагона, петрушки, кинзы
890 ₽350 г
Пастрами из говядины в обожженном лаваше
Лаваш из пшеничной муки смазывается соусом беарнез и на него выкладывается пастрами из говядины, подаётся с миксом зелени из укропа, эстрагона, петрушки и кинзы
Гаспачо из томатов, клубники, базилика, мяты, огурца, красного лука, чеснока, стебля сельдерея, табаско, бальзамического уксуса и оливкового масла, с болгарским перцем, огурцом, клубникой, камчатским крабом козьим сыром с креметтой, эстрагоном и бази
1590 ₽394 г
Окрошка с крабом на айране
Камчатский краб, огурец без кожи, редиска, картофель запеченный натертый, тертый белок и желток, яйцо пятиминутка, луковое масло, украшается кислицей кервелем, васильками, укропом. Подается с айраном, с добавлением укропа, лука сибулет и сметана
Традиционный французский суп, на основе лука конфи, сливочного масла, хереса и винного уксуса, белого вина, тимьяна, говяжьего демиглясс, куриного бульона и портвейна. Подается с гренками из печи из белого хлеба с соусом бешамель и сыром грюйер
800 ₽394 г
Товары
Травяной сбор
790 ₽100 г
Эспрессо
890 ₽250 г
Фильтр-кофе
890 ₽250 г
Кофе Drip
6 дрип-пакетов для заваривания кофе Лихтарь (Эфиопия мытой обработки)
700 ₽120 г
Выпечка
Масло копченое
Сливочное копченое масло с солью
320 ₽100 г
Белый хлеб
Бездрожжевой белый хлеб на закваске
500 ₽750 г
Бородинский хлеб
Бездрожжевой бородинский хлеб на закваске
500 ₽430 г
Обновлено 9 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.