Поиск
Маршруты
Карты · Пермь · Кафе · Ruby

Ruby

Рейтинг 4,8
73 оценки
Награды:
Хорошее место 2026
Закрыто до 09:00
+7 (992) 236-82-53
Показать телефон
Пермь, Тополевый пер., 5
Сохранить
Логотип

Добавить фото или видео

Кафе Ruby, Пермь, фото
Еще 86
Обзор
Меню
Новости
2
Фото
96
Отзывы
42
Особенности

Меню

Давно не обновлялось
Шакшука из печи с фетой и тартином
Шакшука из двух яиц с турецкими специями и мятой, подаём с тартином
490 ₽1 шт.
Оладьи с лососем и луковым майонезом
Классические оладьи на кефире с домашним майонезом из зелёного лука и слабосолёным лососем
750 ₽1 шт.
Сэндвич крок-мадам с бужениной
Классический французский горячий бутерброд с бужениной готовим на тартине из нашей пекарни с моцареллой, пармезаном, соусом бешамель и яичницей-глазуньей сверху
590 ₽
Флэтбред с сыром, зелёным луком и шпинатом
Горячая лепёшка на воздушном тесте с моцареллой, сыром фета и соусом из зелёного лука со свежими листьями шпината сверху
590 ₽
Флэтбред с сыром, зелёным луком и шпинатом
Горячая лепёшка на воздушном тесте с моцареллой, сыром фета и соусом из зелёного лука со свежими листьями шпината сверху
590 ₽
Зелёный салат с креветками и лимской фасолью
Креветки на гриле, листья салата кейл, романо, руккола с фасолью лима, зелёным горошком, стеблем сельдерея в заправке на основе масла, настоенного на лимонной цедре, семена чёрной горчицы и лимонный майонез
750 ₽
Пирожки с зелёным луком и сметаной
Жареные пирожки из тонкого теста с начинкой из зелёного лука, яйца и сливочного масла. Подаём со сметаной
390 ₽
Луковый суп
Густой, сладковато-солёный. Классический французский суп, много томлёного лука, карамелизованный вкус и сырная корочка. В центре целый кусок нашего тартина с пармезаном
590 ₽
Паста алла водка с джемом из томатов и чоризо
Паста канестрини (ракушки). Запекается в печи на 300 градусах. Чоризо джем – острая колбаса чоризо которую мы смешиваем с томатным соусом, добавляем специи, лук, чеснок, эспрессо и немного кленового сиропа
690 ₽
Стейк из вырезки с бататом фри
Стейк на гриле с соусом на основе демигляса, красного вина и зелёного маринованного перца. Подаем с бататом фри и зелёным салатом
1390 ₽
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Пермь, Тополевый пер., 5
Показать входы
Маршрут

Контакты

+7 (992) 236-82-53
Показать телефон
rubyrubyruby.ru

Время работы

Закрыто до 09:00
График

Подборки похожих мест

Подборка  ·  13 мест
13 мест с вкусными завтраками в Перми
Яндекс КартыЯндекс Карты

Как добраться

Советская улица
213 м
4
Советская улицаХудожественная галереяЦУМУлица ПоповаТеатральный сад
Показать парковки

Особенности

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно
Подробнее об организации
Панорама
Владелец следит за актуальностью информации
Награды
Хорошее место 2026
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
Рейтинг 4,8
73 оценки
Оцените это место

42 отзыва

По умолчанию
Иннокентий Тихоновец
Дегустатор 3 уровня
7 декабря 2025
Маленькие локальные ресторанчики - это моя слабость. Обожаю небольшие пространства. Здесь все максимально локанично, но при этом ужасно уютно, куча народа, звон ложек и вилок, смех и музыка. Именно здесь для меня красивое слово "вайб" уложилось в какие-то понятные рамки. Это и уют и атмосфера и, главное, кухня!!! Меню очень вкусное, сервис идеальный, давно не получал такого удовольствия от обслуживания. Еда в стиле инди или фьюжн, так я определил для себя. Вкусно очень, направления разные, завтраки-бранчи - моё почтение))) это прекрасно организованное место. Осталось местами подтянуть вкус и очереди обеспечены. Рекомендую всем, если вы любите сочетание стиля, уюта, маленького пространства и вкуса.
1
Посмотреть ответ организации
Татьяна С
Дегустатор 6 уровня
8 марта
Посетилa кафе «Ruby» в Перми (Тополевый переулок, 5) и осталась довольна, но с некоторым недоумением. Атмосфера стильная и уютная: в интерьере сочетаются красный цвет, матовые поверхности и металлические детали. Официанты приветливы и внимательны — помогли с выбором блюд. Вместе с меню принесли книгу. Из минусов — мелкое меню, которое сложно разобрать в полумраке. В целом заведение рекомендую: вкусно, атмосферно, обслуживание на уровне, средний чек — 1000–2500 руб.
Ксения С.
Знаток города 4 уровня
8 апреля
место очень хорошие оставило впечатления ❤️ внимание к деталям (форма зеркала повторяет логотип сигарет, которые раньше производились на месте кафе; маленькие винтажные лебеди для резерва столов в честь девичьей фамилии шефа; старые и новые книги издательства ад маргинем из библиотеки того же шефа и тд и тп!), добрый персонал, готовый рассказать об этом, подметив во мне внимательного гостя, вкусная и изящная еда. увезла посещение руби как теплое воспоминание из Перми
2
Разместить рекламу
Сообщить об ошибке
Справка
Сервисы
Маршруты
Пробки
Редактор Яндекс Карт
Схема Метро
Создать карту
API Карт
Персональное
Закладки и мой транспорт
Мои отзывы
Мои карты
Настройки
Для бизнеса
Личный кабинет
Реклама в Картах
Добавить свою организацию
О сервисе
Пользовательское соглашение
Мобильное приложение
Яндекс Карты — выбирайте, где поесть, куда сходить, чем заняться.
© 2001–2026 ООО «Яндекс»
Источник данных