Поиск

Машенька

4,7

307 оценок

Открыто до 00:00

Москва, ул. Варварка, 14

Добавить фото или видео

Адрес

Москва, ул. Варварка, 14

Маршрут

Контакты

Время работы

Подборки похожих мест

Подборка · 8 мест

Звёздные московские рестораны

Яндекс Карты

Как добраться

Особенности

Wi-Fi

Средний счёт:от 5000 ₽

Посещение с животными:разрешено с собаками до 35 см.

Способ оплаты:наличными, оплата картой

Кухня:русская

Туалет для людей с инвалидностью

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:доступно

Панорама

4,7

307 оценок

Оцените это место

207 отзывов

По умолчанию

Патрисия К.

Дегустатор 6 уровня

Дойти до этого проекта уже не терпелось. Открытие ресторана «Машенька» стало одним из самых знаковых событий в ресторанном бизнесе. В прекрасный весенний день мы отправились познакомиться с новым местом, о котором не перестают умолкать разговоры среди гастрономических критиков и любителей ресторанной жизни. Нас встретил залитый солнцем зал, из окон открываются великолепные виды на парк Зарядье (правда, когда все будет цвести, это будет вдвойне прекраснее). Интерьер ресторана впечатлил — отражает подход к современной русской кухне: сочетание традиций с инновациями и переосмыслением привычных вещей; знатоки современного искусства обязательно узнают арт-объекты с самых известных столичных выставок. Все это органично сочетается с антиквариатом и предметами из личной коллекции Александра Леонидовича. Винная карта полностью состоит из российских наименований и это — изначальный принцип заведения, а за «новую русскую кухню» отвечает шеф-повар Игорь Гришечкин. Из меню кухни попробовали не так много позиций, как, пожалуй, хотелось бы, но за раз это осуществить невозможно. Тем не менее, есть позиции, которые однозначно стоит рекомендовать: Салат из свежих томатов с мороженым из молодого сыра — невероятно вкусное сочетание; Пате из рябчиков с яблочной брагой — это хороший повод оценить свежий хлеб, как бриошь, с которой подается пате, так и ржаной из хлебной корзины (подается комплиментарно); Картофельные пончики с красной икрой — нежнейшие, идеально сочетаются с такими же нежным соусом. Палтус — подается с крем-брюле из цветной капусты и большим количеством соуса с икрой палтуса — идеальное блюдо по виду и содержанию. Шницель по-министерски — Огромная порция шницеля в панировке с сальсой из свежих помидорав — брать сразу на компанию! Десерты здесь — особая гордость, поистине шедевры, браво кондитеру! за ними обязательно вернемся, чтобы попробовать полный ассортимент. Бородинский тирамису; Суфле из жимолости с ежевикой — после этой ежевики вы не сможете покупать обычную в магазине, за ней придется идти только сюда. Медовик с мороженым из воска — казалось бы, что можно придумать необычного с самым популярным тортом в стране? Но, добавив нотку воска и более легкую структуру самого торта, можно подарить десерту «вторую молодость». Сопровождением к блюдам, помимо вин по бокалам, выбрали авторские коктейли здесь к ним подход необычный. В «Машеньке» помнят о любви Набокова к бабочкам, и каждый коктейль представляет одно из этих крылатых созданий. Что касается сервиса, то сперва были замечания и он казался несколько рассеянным и медленным. Далее, когда мы пересели за другой стол, все наладилось, отдача блюд была быстрой, общение с официантами — комфортным. Небольшой комментарий по поводу музыки в ресторане, она так же показалось чересчур громкой, мешающей разговаривать. Но после сообщения об этом менеджеру громкость убавили и пребывание стало максимально комфортным. В любом случае, как в случае каждого нового открытия, проекту необходимо время, чтобы отладить все рычаги. С нетерпением жду следующего визита

Посмотреть ответ организации

Анастасия Г.

Дегустатор 3 уровня

Безумно красивый ресторан! Детали детали детали. Очень вкусно было все, что я попробовала.

Анна Л.

Дегустатор 5 уровня

Отличный ресторан современной русской кухни в самом сердце Москвы. Очень приятное впечатление оставили и интерьер, и атмосфера, и уровень сервиса - всё вежливо, внимательно и с заботой о гостях. Мы попробовали борщ, пельмени и язычки, все блюда были вкусными, с хорошим балансом вкусов и красивой подачей. Отдельно хочется отметить десерт «Павлова» со свежими ягодами - лёгкий, нежный и действительно запоминающийся. Есть небольшие пожелания: в облепиховом чае оказалось слишком много имбиря, вкус получился очень резким, его было сложно пить. А в облепиховом алкогольном коктейле, наоборот, совсем не чувствовался алкоголь, муж выпил его как сок. В остальном всё было отлично, с удовольствием вернёмся снова и будем рекомендовать!