Поиск
Маршруты
Карты · Дербент · Рестораны · Ferment

Ferment

Рейтинг 4,8
322 оценки
Закрыто до 11:00
Сегодня возможны изменения в графике работы
+7 (966) 222-25-69
Показать телефон
Дербент, ул. Канделаки, 24/1
Сохранить
Логотип

Добавить фото или видео

Ресторан Ferment, Дербент, фото
Еще 264
Обзор
Меню
Новости
28
Фото
274
Отзывы
203
Особенности

Меню

Обновлено 9 июня
Чуду с мясом
Чуду с мясом - это блюдо из категории Чуду. Нежная говядина и лук придают ему богатый вкус и аромат
750 ₽550 г
Уха по-норвежски
Уха по-норвежски — ароматный суп, в котором нежная сёмга и сочные креветки гармонично сочетаются со сливками и картофелем, создавая изысканное блюдо, дополненное свежей зеленью
490 ₽300 мл
Шашлык из мякоти баранины
780 ₽250 г
Салат с креветками и авокадо
Лёгкий и освежающий салат с морепродуктами и фруктами. Нежное мясо креветок гармонично сочетается с авокадо, а кисло-сладкий вкус апельсина и манго добавляет интересные фруктовые нотки. Яркие помидоры черри и другие овощи придают блюду аппетитный вне
580 ₽400 г
Бефстроганов
Нежная мякоть говядины в сливочном соусе с грибами и маринованным огурцом. Подаётся с нежным пюре, которое дополняет вкус блюда. Бефстроганов — гармоничное сочетание ингредиентов.
670 ₽300 г
Пицца Ассорти
Пицца с разнообразными начинками. В ней сочетаются: куриное филе, сыр, помидоры и грибы. Это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать сразу несколько вкусов. Понравится любителям сытных блюд
550 ₽650 г
Запеченный ролл с крабом
540 ₽320 г
Калифорния с лососем
Ищете что-то изысканное и нежное? Попробуйте наши роллы. Нежный лосось, авокадо, рис и икра - это идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов
490 ₽320 г
Ролл Цезарь с курицей
450 ₽350 г
Филадельфия с креветкой
Нежный сыр и правильно сваренный рис составляют основу этого ролла. Тигровая креветка придаёт ему особую текстуру и аромат. Соус добавляет вкусу яркости
620 ₽390 г
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Дербент, ул. Канделаки, 24/1
Маршрут

Контакты

+7 (966) 222-25-69
Показать телефон
ferment-derbent.clients.site

Время работы

Закрыто до 11:00
Сегодня возможны изменения в графике работы
График

Входит в подборки

Подборка  ·  8 мест
Куда сходить на свидание в Дербенте: 8 мест
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  50 мест
Кофейные места Дербента: где выпить ароматный кофе
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  45 мест
Пицца в Дербенте: лучшие места
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  36 мест
Завтраки в Дербенте: подборка заведений
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  50 мест
Заведения Дербента с ароматным чаем
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  50 мест
Мясные блюда в заведениях Дербента
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  8 мест
Стейки в Дербенте: лучшие заведения
Яндекс КартыЯндекс Карты

Как добраться

Городская библиотека
217 м
4
Городская библиотекаШкола № 1Городская поликлиникаУлица Гагарина, 2Улица Курбанова, 44
Показать парковки

Особенности

Доставка еды
Еда навынос
Парковка
Туалет
Оплата картой
Wi-Fi
Летняя веранда
Кофе с собой
Халал
Посещение с животными:разрешено только с кошками
Способ оплаты:наличными, оплата картой, банковским переводом
Акции:акции, спецпредложения
Кухня:европейская, авторская
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Доступность помещения на инвалидной коляске:доступно
Подробнее об организации
Панорама
Владелец следит за актуальностью информации

Посещаемость и график работы

00:00Закрыто
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Рейтинг 4,8
322 оценки
Оцените это место

203 отзыва

По умолчанию
Милана Арабханова
Знаток города 3 уровня
17 февраля
Прекрасное место! Вкусная еда, очень вежливый персонал и уютная атмосфера. Все принесли быстро, цены адекватные. Идеально подходит как для встреч с друзьями, так и для совместного проведения времени с семьей. Очень понравились роллы. Обязательно вернусь снова!
Посмотреть ответ организации
Лейла Тагирова
Знаток города 2 уровня
23 апреля
Кафе Ferment — отличное место для любителей вкусной еды! Здесь уютная атмосфера и стильный интерьер. Меню разнообразное, и каждое блюдо радует вкусом и оригинальной подачей. Обслуживание на высоте: сотрудники дружелюбные и всегда готовы помочь с выбором. Это идеальное место для романтического ужина или встречи с друзьями. Рекомендую!
1
Посмотреть ответ организации
ЗУХРА
Дегустатор 6 уровня
3 ноября 2025
Не первый раз бываю в Дербенте. После прогулки решила зайти в ресторан перекусить. Выбор пал на Ferment (отзывы, входная группа, наличие посетителей, уютное место). Внутри красиво, уютно, стильно, освещение неяркое, нет громкой музыки, романтичный вид из окна на вечернюю улицу создают идеальное настроение для неспешного ужина. Меню разнообразное, позиции почти все знакомы. Сделала заказ, время ожидания выдержано. Блюда были горячие, вкусные. Отдельно хочу отметить десерт - нежнейшее суфле с карамельной корочкой, кофе ароматный и насыщенный. Единственное, что НЕ понравилось - это приличный разрыв по времени между позициями - салатом и феттучини. Салат был съеден и пришлось ждать горячее блюдо в некомфортной паузе. Сняла звезду за тупые приборы - вилки: еда не держалась на них, постоянно сваливалась и приходилось насаживать и придерживать вилкой, что было муторно и неловко. Но на замечание официантка Анжела отреагировала сразу же, оповестив об этом администратора. Приятно, что чаевые не навязываются в чеке. Я оставила их уже по собственному желанию. Буду рекомендовать это место тем, кто ценит качественную кухню и хочет насладиться особенным вечером в приятной атмосфере!
1
Посмотреть ответ организации
Разместить рекламу
Сообщить об ошибке
Справка
Сервисы
Маршруты
Пробки
Редактор Яндекс Карт
Схема Метро
Создать карту
API Карт
Персональное
Закладки и мой транспорт
Мои отзывы
Мои карты
Настройки
Для бизнеса
Личный кабинет
Реклама в Картах
Добавить свою организацию
О сервисе
Пользовательское соглашение
Мобильное приложение
Яндекс Карты — выбирайте, где поесть, куда сходить, чем заняться.
© 2001–2026 ООО «Яндекс»
Источник данных