Поиск
Маршруты
Карты · Дербент · Рестораны

Ferment

Рейтинг 4,8
328 оценок
Открыто до 22:00
+7 (966) 222-25-69
Показать телефон
Дербент, ул. Канделаки, 24/1
Сохранить
Логотип

Добавить фото или видео

Ресторан Ferment, Дербент, фото
Еще 264
Обзор
Меню
Новости
28
Фото
274
Отзывы
208
Особенности

Меню

Обновлено вчера
Меренговый рулет
Погрузитесь в облако нежности с нашим десертом — воздушная меренга, гармонично сочетающаяся с крем-чизом и свежими ягодами
470 ₽250 г
Чуду Мясо с картошкой
Это сытное блюдо для тех, кто любит мясо и картошку. Готовится из нежной говядины, картофеля и лука. Тонкое тесто дополняет начинку, делая вкус гармоничным
670 ₽600 г
Суп Горский
Сытный суп из категории Супы с насыщенным вкусом
450 ₽400 мл
Уха по-норвежски
Уха по-норвежски — ароматный суп, в котором нежная сёмга и сочные креветки гармонично сочетаются со сливками и картофелем, создавая изысканное блюдо, дополненное свежей зеленью
490 ₽300 мл
Шашлык из мякоти баранины
780 ₽250 г
Ролл Цезарь с креветкой
Ролл Цезарь с креветкой - это сочетание свежих морепродуктов и нежной креветки в традиционном рецепте японской кухни. Идеальный выбор для ценителей средиземноморских вкусов и азиатской эстетики
400 ₽300 г
Чуду курица с картошкой
Это сытное и вкусное блюдо из тонкого теста с начинкой из свежего куриного филе и нежного картофеля. Идеальный выбор для обеда или ужина
620 ₽750 г
Ролл Цезарь с курицей
450 ₽350 г
Филадельфия с креветкой
Нежный сыр и правильно сваренный рис составляют основу этого ролла. Тигровая креветка придаёт ему особую текстуру и аромат. Соус добавляет вкусу яркости
620 ₽390 г
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Дербент, ул. Канделаки, 24/1
Показать входы
Маршрут

Контакты

+7 (966) 222-25-69
Показать телефон
ferment-derbent.clients.site

Время работы

Открыто до 22:00
График

Входит в подборки

Подборка  ·  8 мест
Куда сходить на свидание в Дербенте: 8 мест
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  36 мест
Завтраки в Дербенте: подборка заведений
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  50 мест
Кофейни Дербента: места с ароматным кофе
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  45 мест
Пицца в Дербенте: лучшие места
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  25 мест
Заведения Дербента с авторским лимонадом
Яндекс КартыЯндекс Карты

Как добраться

Городская библиотека
216 м
4
Городская библиотекаШкола № 1Городская поликлиникаУлица Гагарина, 2Улица Курбанова, 44
Показать парковки

Особенности

Доставка еды
Еда навынос
Парковка
Туалет
Оплата картой
Wi-Fi
Летняя веранда
Кофе с собой
Халал
Посещение с животными:разрешено только с кошками
Способ оплаты:наличными, оплата картой, банковским переводом
Акции:акции, спецпредложения
Кухня:европейская, авторская
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Доступность помещения на инвалидной коляске:доступно
Подробнее об организации
Панорама
Владелец следит за актуальностью информации

Посещаемость и график работы

21:00Обычно средняя загруженность
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Рейтинг 4,8
328 оценок
Оцените это место

208 отзывов

По умолчанию
Милана Арабханова
Знаток города 3 уровня
17 февраля
Прекрасное место! Вкусная еда, очень вежливый персонал и уютная атмосфера. Все принесли быстро, цены адекватные. Идеально подходит как для встреч с друзьями, так и для совместного проведения времени с семьей. Очень понравились роллы. Обязательно вернусь снова!
Посмотреть ответ организации
Лейла Тагирова
Знаток города 2 уровня
23 апреля
Кафе Ferment — отличное место для любителей вкусной еды! Здесь уютная атмосфера и стильный интерьер. Меню разнообразное, и каждое блюдо радует вкусом и оригинальной подачей. Обслуживание на высоте: сотрудники дружелюбные и всегда готовы помочь с выбором. Это идеальное место для романтического ужина или встречи с друзьями. Рекомендую!
1
Посмотреть ответ организации
ЗУХРА
Дегустатор 6 уровня
3 ноября 2025
Не первый раз бываю в Дербенте. После прогулки решила зайти в ресторан перекусить. Выбор пал на Ferment (отзывы, входная группа, наличие посетителей, уютное место). Внутри красиво, уютно, стильно, освещение неяркое, нет громкой музыки, романтичный вид из окна на вечернюю улицу создают идеальное настроение для неспешного ужина. Меню разнообразное, позиции почти все знакомы. Сделала заказ, время ожидания выдержано. Блюда были горячие, вкусные. Отдельно хочу отметить десерт - нежнейшее суфле с карамельной корочкой, кофе ароматный и насыщенный. Единственное, что НЕ понравилось - это приличный разрыв по времени между позициями - салатом и феттучини. Салат был съеден и пришлось ждать горячее блюдо в некомфортной паузе. Сняла звезду за тупые приборы - вилки: еда не держалась на них, постоянно сваливалась и приходилось насаживать и придерживать вилкой, что было муторно и неловко. Но на замечание официантка Анжела отреагировала сразу же, оповестив об этом администратора. Приятно, что чаевые не навязываются в чеке. Я оставила их уже по собственному желанию. Буду рекомендовать это место тем, кто ценит качественную кухню и хочет насладиться особенным вечером в приятной атмосфере!
1
Посмотреть ответ организации
Разместить рекламу
Сообщить об ошибке
Справка
Сервисы
Маршруты
Пробки
Редактор Яндекс Карт
Схема Метро
Создать карту
API Карт
Персональное
Закладки и мой транспорт
Мои отзывы
Мои карты
Настройки
Для бизнеса
Личный кабинет
Реклама в Картах
Добавить свою организацию
О сервисе
Пользовательское соглашение
Мобильное приложение
Яндекс Карты — выбирайте, где поесть, куда сходить, чем заняться.
© 2001–2026 ООО «Яндекс»
Источник данных