Поиск

Dna Kitchen

4,8

98 оценок

Открыто до 22:00

Москва, Самокатная ул., 4, стр. 53

Добавить фото или видео

Адрес

Москва, Самокатная ул., 4, стр. 53

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Панорама

Вы владелец этой организации?

Посещаемость и график работы

18:00Обычно мало посетителей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

4,8

98 оценок

Оцените это место

67 отзывов

По умолчанию

Anton (agba_food)

Дегустатор 4 уровня

В первую очередь проект DNA - это пекарня, известная своим стремлением к экспериментам. На территории ДК "Кристалл" есть не только цех, расположенный в заводском гараже, но и уютный ресторанчик. Один-два официанта и повар за открытой кухней. Комплементарный хлеб и раза в раз меняется, масло вроде стабильно одно. Салат зелёный с пармезаном Большое блюдо, огромные листья, которые приходилось резать, пёстрый на вкус пармезан, чуть-чуть горошка и кисленькая заправка. Отличный вариант для того, чтобы подзарядиться клетчаткой. Хорошо. Парфе из форели Очень нежно. На свежий тартин этот рыбий паштет ложится словно облачко. Черноплодка даёт контраст, который работает. Очень хорошо. Курица су-вид, картофель, стручковая фасоль и сливочно-горчичный соус Пусть кусок курицы и скромного размера, зато картофеля даже слишком много. Как одно, так и другое исполнено идеально и даже слегка по-домашнему. Овощная составляющая делает продукт завершенным. Хорошо. Пирог с курицей, беконом, пореем и с кружкой бульона Что за тесто, оно великолепно. Температура тёпленькая, как надо. Бульон скромный, но уверенный. Уютное блюдо. Снова. Маленькая порция. Тоже снова. Очень хорошо. Сэндвич с рваной говядиной Тут, как по мне, слишком много хлеба. Либо я его перед этим слишком много съел. Вкус, сопровождающий говядину, я до конца не понял. Горчичный соус имеет место в рамках жанра, но всё же не смогу не придраться, что мне было суховато. Пойдёт. Итог Заведение ощущается живым и свойским. В еде есть шероховатости, но за эту цену, я получил достойный продукт. Это локальная история с непринужденной обстановкой, поэтому не стоит ждать и требовать от сервиса какого-то высокого уровня. Расслабьтесь и попытайтесь получить удовольствие от незамысловатой, но очень эстетичной еды и ферментированных напитков. p.s. многих позиций уже нет в меню, оно обновилось через пару дней после моего посещения

plming

Знаток города 4 уровня

Пожалели что пришли компанией, заранее бронировала столик, при встрече официантка сразу сказала что «даже не проверяла брони и не расставляла столы под них» (хотя время было вечернее, предложила сесть за общий стол вплотную к другим людям, удивилась почему мы не хотим так сидеть, далее когда приняли заказ ждали блюд больше 30 минут и на вопрос когда будут готовы блюда та же официантка спросила с удивлением , «а вы что, куда-то спешите?» Это при условии, что зал был почти пустой, кроме нас было еще 4-5 посетителей.Были неприятно удивлены такому сервису, повторно точно не придем и советовать не будем

Acя Л.

Дегустатор 4 уровня

Очень доброе место! Вообще от всех проектов ребят в каком-то тихом восторге, но это место прям задело! Приятно знать, что все детали - от тарелок и до реставрации стульев - дело рук самих ребят. И эта роспись на стене 💔 Сервис заботливый и внимательный, хлеб — как обычно самый лучший! Рада, что у команды кинк на ферментацию: все привычное и комфортное здесь в разы интереснее из-за таких маленьких акцентов вроде своего уксуса или тархуна в сливочном масле. Хочется возвращаться и знакомить друзей, место гениальное

Dna Kitchen

Добавить фото или видео

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

Посещаемость и график работы

67 отзывов