Поиск

Ayu

5,0

213 оценок

Награды:

Хорошее место 2026

Ultima Guide

Открыто до 23:00

Москва, Романов пер., 2, стр. 1

Забронировать

Добавить фото или видео

Новости

«Восход бамбука» — обновлённый омакасэ-сет Сергея Цоя, вдохновлённый японской эстетикой чистоты, сезонности и точности вкуса. 19 подач выст...

31 мая, 20:09

Secret Cut | 24 мая в 17:30 и 20:30 Омакасэ «Любование сакурой» — это 21 подача суши, сашими и авторских блюд из сезонной рыбы и морепродук...

24 мая, 11:39

Дневной омакасэ-сет «Хашири» — это утончённое гастрономическое посвящение весне, периоду, когда природа пробуждается и первые сезонные проду...

15 мая, 17:26

День Тунца | 15 мая в 17:30 и 20:30 Омакасэ, выстроенное вокруг отборной части голубого тунца, привезенного напрямую из Японии. 14 подач р...

4 мая, 10:53

Все новости (21)

Адрес

Москва, Романов пер., 2, стр. 1

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Парковка

Оплата картой

Wi-Fi

Подарочный сертификат

Чай

Зарядка для телефона

Питьевая вода

Средний счёт:25000–30000 ₽

Цены:высокие

Типы безналичных чаевых:нетмонет

Посещение с животными:запрещено с животными

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:недоступно

Панорама

Посещаемость и график работы

17:00Обычно много посетителей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

Входит в Ultima Guide

Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса

5,0

213 оценок

Оцените это место

105 отзывов

По умолчанию

Патрисия К.

Дегустатор 6 уровня

Наконец я дошла до третьего проекта WA Garden, куда уже давно хотела попасть. Вообще, аутентика и внимание к деталям меня поразило еще с первого знакомства с японским двориком. И здесь это ощущение повторилось во всей полноте. Мое гастрономическое путешествие по Стране Восходящего Солнца случилось еще и в сопровождении премиального саке, поэтому опыт получился поистине уникальный. AYU — классический суши омакасэ ресторан, в интерьере которого гармонично сочетаются японские традиции и эстетика. Центральное место занимает общий стол на 12 персон, изготовленный из 300-летнего белого кипариса хиноки, специально привезенный из Японии. Несмотря на низкую посадку, имитирующую татами, сидеть за таким столом очень комфортно. Само пространство оформлено в стиле washitsu — традиционной японской комнаты, с покрытыми татами полами из бамбука, плетеным навесом, деревянными рейками и очень мягким освещением. При входе в ресторан — небольшое фойе, выложенное светлым деревом и камнями. Во всем пространстве использованы подлинные японские материалы и предметы — холодильник для рыбы, ножи ручной работы, керамика кёте, японское стекло эдо кирико и многое другое. Сейчас гости могут попробовать обновленный сет "Любование сакурой" — олицетворение пробуждающейся природы и начала нового сезона, на который я собственно и попала. За сопровождение саке отвечал Кадзу Кидзима, эксперт и носитель японской гастрономической культуры, который к каждому блюду подобрал редкие сорта сакэ. Каждый курс Кадзу сопровождал увлекательным рассказом об истории напитка, его характере и тонком вкусе. Такие вечера с Кадзу происходят раз в 1-2 месяца, но они того стоят. Наш вечер прошел в очень теплой и дружественной обстановке, напоминающей домашнюю, когда собираются друзья или близкие за одним столом для приятного времяпрепровождения. Очень и очень рекомендую! Тем, кто уже был в Японии, этот проект послужит особым воспоминанием, а тем, кто еще не был, будет прекрасным поводом познакомиться с японской культурой в максимально подлинном формате

Посмотреть ответ организации

Nikar A

Знаток города 6 уровня

ВОСТОРГ! Подлинная Япония в самом сердце Москвы. AYU - это не ресторан, это событие. Хочется поделиться самым сильным гастрономическим впечатлением за последние годы. Речь о ресторане AYU, который находится в удивительном Японском дворике - WA GARDEN. Уже сама локация настраивает на особый лад, будто совершаешь небольшое путешествие. AYU - это эталонный омакасе-ресторан, где все подчинено гармонии, чистоте и глубочайшему уважению к продукту. Интерьер светлый, дышащий спокойствием и эстетикой. Здесь невероятно уютно и комфортно. Но отдельный восторг - это посуда. Каждая тарелка, чашка, блюдце - это произведение искусства, которое хочется рассматривать бесконечно. Детали буквально захватывают сердце. Мы выбрали сет с сакэ-сопровождением, и это было гениальное решение. Сомелье Елизавета - не просто эксперт, а настоящий проводник в мир сакэ. Ее рассказы были настолько интересными и живыми, что в тот день во мне возродилась большая любовь к сакэ. Каждый напиток был идеально подобран к ноткам блюд, создавая волшебный дуэт. Шеф-повар творил прямо при нас - это магия. Он не просто готовил, а с огромной страстью рассказывал о каждом продукте: об истории икры, о тонкостях выбора рыбы, о секретах привезенных из Японии... Это был не ужин, а увлекательнейший мастер-класс. Нас кормили чуть ли не с рук - с таким трепетом и вниманием, что чувствовалась подлинная японская философия гостеприимства. А еда... Это выше всяких похвал. Свежайший гребешок, нежнейший морской ёж, устрицы, краб - каждый ингредиент пел своим чистым, совершенным вкусом. И тунец! Нам подали разные его части, и каждая открывала новые грани - от таящей нежности до насыщенного, глубокого вкуса. AYU - это место, где вы платите не за еду, а за бесценный опыт. За погружение в культуру, за эмоции, за диалог с мастерами своего дела. Это самый честный и изысканный японский ресторан в Москве, в который хочется возвращаться снова и снова, чтобы пережить это чувство восторга заново. Огромная благодарность всей команде и лично Шефу за незабываемый вечер. Настоятельно рекомендую каждому ценителю!

Посмотреть ответ организации

Маргарита М.

Дегустатор 6 уровня

Это по-настоящему особенное место, где каждый ужин превращается в гастрономическое путешествие. Безупречное качество рыбы, тонкий баланс вкусов и внимание к деталям чувствуется в каждом курсе. Шеф виртуозно работает с продуктом, а подача сопровождается интересными комментариями, благодаря которым процесс становится ещё более увлекательным. Отдельно хочется отметить атмосферу: камерно, спокойно и очень эстетично. Сервис безупречный - внимательный, тактичный и ненавязчивый, создающий ощущение заботы о каждом госте. Обязательно вернусь!