Удалось попасть в это легендарное место, так как тут всегда или бронь или ожидание.
Всё понравилось, и еда, и напитки, и обслуживание. Локальные блюда, очень интересные позиции и дух города - замечательное сочетание)
Не знаю, чего так хвалят это место. Видно туристы. Я побывал в этом месте и скажу по кухне ничего удивительного и какой-то вау подачи. Просто обычные блюда, вкусно, сервис отличный. Но сервис и в «Васильках» отличный при стоимости блюд в разы меньше. Борщ с фасолью! без подачи сала, в Питере за такие деньги тебе не только сало, но и стопку нальют. За стоимость можно было и зелень свежую добавить, а не ту, что готовилась в самом блюде. В общем, разочаровался
Вкусная белорусская кухня и не только! Тарелка сала к хреновухе и сама хреновуха медовая - огонь))) под вкусную еду да в хорошей компании! Ужинали в этом ресторане. Очень понравилось.
Рекомендую бронировать место сильно заранее. Мы были в ноябрьские праздники, не могли попасть. Удалось забронировать на ужин уже перед самым отъездом.
Кухня хорошая вкусная разнообразная, но залы не очень большие и если заранее не заказать столик то скорее всего будете сидеть на проходе и сквозняке в первом зале что не добавит вам удовольствия и здоровья, а так очень мило.
Начали за здравие!
Входная группа прекрасная, без вопросов кто я - обратились по имени и проводили до стола. Атмосфера невероятна! На фоне музыка, интерьер супер, так и хочется расслабиться, но....
Но пробегает мимо официант и говорит что скоро будет. Да пришел, сразу, и сразу без здравствуйте, меня звать так то - выбрали что? Благо хоть после моего приветствия, со мной удосужились поздороваться. Я гость вашей страны, я пришел в местный ресторан, я готов оставить всё что есть, накидывай местой еды я буду голодными глазами кричать "рекомендуешь?! Давай!" Но я заказал три, уверен даже не средних по вкусу блюд. Никаких советов, ничего. Это передатчик блюд на кухню, или официант? Сижу расстроенный, аппетит как рукой сняло. Ресторан от столовой отличается не вкусом, а как раз сервисом, которого я тут не увидел. Сидел прям у кухни, сделать пять шагов, а борщ чутка разлили а в другой руке грязный телефон. Пустяк, но блин, я уже присматриваюсь( в попыхах заказал хреновуху, хотел с медом, официантка не уточнили. Да, я попросил хреновуху, но чего сложного спросить - а вам какую из двух, или сравните сразу обе?
По еде: борщ хороший, ну это борщ. Пельмени пресные, а самая простая сметана из магазина (жидкая причем) совсем не добавляет вкусу(даю подсказку - сливочного масла бы сверху бросили, бы было бы вкуснее) то . Яблочный квас вот вкусно. Дранники - мягкие оладушки с странной кислинкой, и той же жидкой сметано
А ещё душно. Ждал пока принесут все блюда, что скорее уйти. До безумия расстроили. П.с.: пока писал отзыв, официантка бегала по пустым столам, вообще не обращая внимания что я оставил тарелку я явно не буду доедать. Отменная расстановка приоритетов п.с.с: тогда когда уже и дранники не доел, вроде как появился интерес, и то, наигранный что ли. И имя узнал всё же, и то на листочке чека.
Ресторану можно поставить высшую оценку за вкусные и разнообразные блюда, за обслуживание , бронировать столик стоит заранее, были в новогодние праздники 2024 года и не было свободных мест. Советую всем к посещению!
Когда поехала в Минск, отец дал напутствие обязательно попробовать колдуны. Пробовала их именно здесь! Блюдо очень сытное, поэтому рекомендую точно заказывать их голодными, иначе не доедите:) Хорошая еда, вкусное вино. Официанты позитивные, атмосфера располагает. Спасибо!
Кухмистр — «народный» ресторан в центре Минска.
Отзыв о месте следует начать с упоминания о том факте, что, на данный момент, это самый плохой рейтинг, который я оставлял на этой платформе.
Пожалуй, легче всего мои, скорее, отрицательные эмоции от этого места выразить в самой простой литературной форме — пересказа опыта проведенного в заведении времени в хронологическом порядке. Забронировав в ресторане столик, прибыл вовремя. Хостес и гардеробщица порадовали, несмотря на непривычный для подобных заведений немолодой возраст. Помогли и с упавшим шарфом, и с пакетом, забрав его к себе в гардероб. Что-ж, пожалуй опыт тут только на пользу. Хамства при бронировании, несмотря на отзывы некоторых комментаторов, не заметил.
Немного об интерьере. Заведение находится в самом центре столицы, явно имеет значительную историю. Однако, у выгодного с маркетинговой точки зрения положения в историческом здании есть большие минусы. Фактически, ресторан находится в полуподвале. Такое положение не редкость для заведений в историческом центре различных городов, но здесь есть своя особенность — абсолютная духота в основном зале. Несмотря на достаточно большое количество элементов интерьера, дизайн выглядит немного устаревшим. К такому моему субъективному восприятию прибавляется и простые, побеленные, но при этом абсолютно, в прямом смысле, исцарапанные сцены. Видимо, закрывать заведение на пару дней чтобы это исправить никто не хочет.
Еда в ресторане противоречива. Пожалуй, хотелось бы увидеть именно авторский подход в исполнении национальной кухни, как это делают многие заведения, в которых я бывал. Такого здесь вы не увидите — все строго по народным канонам. Красивой подачи/оформления блюда, в общем той вишенки на торте, которую можно было бы сделать почти бесплатно, тут нет. Борщ, который я заказал, приятный и вкусный. Сет из драников большой, но не хватает изюминки, как уже говорилось. К сожалению, после еды уже в отеле возникли проблемы, о которых по этическим причинам здесь говорить не стоит. Почти уверен, что это связано именно с едой в ресторане, но не стоит радикально утверждать, что это не особенности конкретного организма/событий.
Заслуживает комментария непрофессиональность конкретно официантов. Каждый в зале действует по какой-то своей инструкции. Когда один официант спрашивает, стоит ли забирать пустое блюдо, на котором еще остались гарниры, и получает ответ что нет, то другой официант, который твой столик даже не обслуживает, просто видит — и тут же действует. Кстати, на просьбу рассчитать столик тот же официант, ухмыльнувшись , пробубнил себе под нос что-то наподобие «ну естественно, щас рассчитаем» в саркастическом тоне.
Заканчивая разговор о «материальной» части заведения, стоит упомянуть цены. Они Московские — вот и всё. В каком то плане даже выше, чем в некоторых мишленовских заведениях. Порции крупные, но для приличных заведений в России и мире это давно вошло в привычку — почти не осталось тех норм подачи из 00-х, которые высмеиваются в небезызвестном фильме «О чем говорят мужчины».
Ну и последнее, отдельное упоминание заслуживает дорогой СММщик, отвечающий на отрицательные отзывы на Яндексе. Чтобы хорошо посмеяться от того, насколько иногда оторванными от сферы услуг бывают люди, связанные с ней, достаточно открыть отзывы начиная от отрицательных и прочитать «Ответы от организации». Ряд контробвинений со стороны представителя ресторана к оставившим отрицательное мнение гостям смотрится в современном мире крайне сюрреалистично. С нетерпением жду его ответ и на мой отзыв.
Ресторан отличный, еда очень вкусная, обслуживание на высшем уровне, единственная проблема попасть, надо заранее заказывать или стоять около 2100 у входа и караулить место. Сет дранников шедевр.
Лучшее место-вкусно и очень уютно!
Отличный выбор национальных блюд.
Внимательный и вежливый персонал, что очень удивило и безумно порадовало!
Столики занимаются быстро.
Порции большие и очень сытные!
Прекрасный ресторан для отдыха с друзьями и семьей с местным колоритом.
Желаю удач и процветания!
Кафе,меню,музыка очень антуражные,самое то чтобы проникнуться культурой РБ. Официанты расторопные и вежливые. А вот по кухне вопросы. Брали сет дранников,благо пробовали в других местах в Минске и честно говоря было так себе (выглядит все красиво, а на вкус- средне). Цезарь принесли какой-то пустой ,вообще не советую его брать.
Остальные блюда (супы и баранина с десертом) были вкусные,но просто смотря какой рейтинг у ресторана ожидаешь "вау",а не "в принципе было нормально".
Плюс цены больше чем у конкурентов.
Заказали суп, салат, бутылку вина и драники. При заказе официантка не предупредила о долгой подаче. Сначала принесли бутылку вина, потом суп, потом салат. Драники устали ждать, когда суп и салат был съеден, начали спрашивать почему так долго. Ответили, что ждите-у нас много посетителей. В ресторане пробыли 1:40минут
Драников не увидели, хотя администрация утверждает, что нам их принесли на 36 минуте. Может столом ошиблись, не знаю. Ещё администрация пытается убедить, что ресторан их класса может готовить драники больше часа. Признать свою некомпетеецию сложно, но по правилам они должны были предупредить, а если пошло что-то не так извинится. Но класс этого заведения этого не знает.
Я не понимаю почему мне пишет Кухнямистер и утверждает, что меня предупредили о времени приготовления. Я отказалась на 36минуте, но в ресторане пробыла 1час 40минут. Это что за администрация в ресторане?
Великолепное место! Очень вкусно и атмосферно! На мой вкус, лучшие вареники с картофелем и драники, которые не ошущаются жирными! Феноменальная хреновуха крепостью 40 градусов. Внимательное и быстрое обслуживание. В ходе краткого пребывания в Минске заглянули дважды))))
Понравились как уютный, в ретро стиле интерьер, так и борщ, достаточно легкий, что для нас было большим плюсом. Щучьи котлеты с пюре просто ураган, рекомендую!
Отличный ресторан для семейного ужина с белорусской кухней. Порции большие (на чувство лёгкого голода после трапезы не рассчитывайте!) Вежливый и внимательный персонал. Крутой аутентичный антураж и интерьеры. Здесь классно!
Были в Новогодние праздники, Отличное место, замечательная кухня, напитки, атмосфера , не хотелось даже уходить, надо заранее бронировать чтоб попасть, всем рекомендую!
Очень вкусное, душевное и колоритное заведение. В Минске были давно, в 2018, но до сих пор вспоминаем их восхитительные настойки и халявки. Надеемся вернуться ещё.
Данное заведение Обязательно к посещению! Обязательно!!! Как театр начинается с вешалки, так здесь тебя встретят тепло и радушно с первой лесенки! Очень уютная обстановка, приветливый персонал, превосходная кухня и комплимент от шеф-повара! Порции добротные! Мне хватило борща с пампушками, салата с копченым линем и десерта, чтобы получить гастрономический экстаз и не лопнуть!
В Минске можно поесть гораздо вкуснее и дешевле в других местах. Если всё же решите пойти в это место, не заказывайте котлету "цветок папоротника". Первый раз мне её принесли сырой, второй — практически не сырой. От воспоминаний об ужине тошнило оставшийся вечер.
Очень очень вкусно и атмосферно, драники-самые лучшие, пробовали в разных местах, даже в якобы топовых кафе и ресторанах Минска! Борщ, сало, настойки!! Если хотите вкусно поесть и насладиться белорусской кухней, то Вам сюда однозначно!!
Чудесное место! Блюда невероятно вкусные и красивые. Обстановка уютная и комфортная. Интерьер понравился Персонал оптимистичный и приятный. Напитки отличные, алкоголь тоже. Блюда готовятся не особо долго, но и не быстро, так как много людей. Оно того стоит. Также на входе бывает большая очередь, однако она может быстро пройти, учитывая то, что девушка занимающаяся этим отлично справляется со своей работой. Очень понравилось, всем советую, если будете в Минске.
Проходили мимо, зашли перекусить . Заказали бульон , кофе и официант Алёна порекомендовала меренговый рулет. Заказ принесли быстро, куриный бульон вкусный, но не очень понравилась лапша, кофе ☕️ отличный, десерт мне понравился (свежий, нежный, не сильно сладкий, кисленький ягодный джем идеально дополнял рулет). Рекомендуем к посещению ❤️
P.s. предполагаю, лапша, как и во многих ресторанах, заготавливается заранее и хранится порционно (возможно лапша была уже не первой свежести и местами на заломах подсохшей), но бульон был вкусный .
Вкусно! дорого!, столик бронируйте заранее. Порции большие и красивые . квас отменный . спасибо что приняли без брони, был юбилей, посидели очень хорошо.
Все ням ням. Были проездом. Не дешево все, конечно, но очень вкусно и атмосферненько но в таком деловом-историческом немного стиле. Новый стиль придумала😄
Очень хорошее место. Еда очень вкусная. Изумительные супы, причем все. Да и горячее просто супер. Отдельный респект-настойкам! Сет настоек это просто песня!
Место достаточно известное, с налетом истории и старины. На входе встречает администратор и достаточно много официантов. Меню большое, разнообразное, в наличии много национальных блюд. Отдельно хочу отметить, что официант помогает с выбором и подсказывает по блюдам. Еда достаточно вкусная и сытная. Единственный минус - не дёшево)) За заказанное блюдо колдуны (две почти зразы или просто: картофельные котлеты с мясным фаршем внутри), салат из свеклы, овощей и сыра, мини набор кваса (3 небольших стаканчика) и мини набор наливок (1/2 порции или 90 грамм) я отдала 90 белорусских рублей (2700 где-то русских). По итогу могу сказать: достойное заведение, которое следует посетить для знакомства с национальной кухней.
Высокое качество блюд: наваристый аппетитный борщ, сочная говядина, уха из трёх сортов рыб с рыбными тефтельками, блинчики в апельсиновом соусе. Порции большие. Вежливое и внимательное обслуживание.
отличный ресторан, вкусно готовят, для ознакомления с национальной кухней самое оно, советую превосходный яблочный квас и вкуснейшие настойки 👌🏻
комплимент перед едой отлично разгоняет аппетит )
Атмосферное место, кухня на высоте!
В первый же день приехали обедать и насладились шотом из 12 настоек. Интересно было пробовать и сделать свой рейтинг) у нас на первых местах были: вишневая, лимонная (почти лимончелло) и со смородиной. Во второй раз распробовали хреновуху с медом.
Драники ассорти были самыми вкусными! Потом ни один ресторан не смог их превзойти, а пробовали еще во многих местах позже) и вернулись сюда за ними снова. Сметана самая жирная, почти как масло, очень вкусно.
Очень понравился яблочный квас, необычный вкус, почти десерт, рекомендую.
Официанты слегка снисходительно смотрят на посетителей, видимо само место так влияет)
Отличный ресторан, очень понравилось!!! Все блюда,что заказали были очень вкусные, доброжелательные официантки, но мест нет(( нужно звонить и бронировать столик
Будете в Минске обязательно зайдите в Кухмистер, приятное обслуживание, разнообразное меню национальных белорусских блюд. Мы брали сет колбасок с драником , сэт напитков, и сэт из 12 наливок))) всё очень понравилось. Рекомендую
Тем, кто хочет познакомиться с белорусской кухней, обязательно надо посетить это заведение!
Фирменные блюда никого не оставят голодным и равнодушным!
Драники, кровянка, потрошанка!
Все просто объедение!
Единственный минус - без записи не попадёшь. Постоянный аншлаг!
Но тем, кто будет в Минске, сходить однозначно рекомендую!
Прекрасное заведение! Всë на высоком уровне: и угощение, и обслуживание, и обстановка, и душевные песни "Песняров". Ещё в честь дня рождения принесли сюрприз - пряничное сердце)) Понравились борщ, сет из драников, котлета ( типа "Киевской") и замечательный квас. Вполне оправданные цены при таком качестве блюд, у нас в Санкт-Петербурге это стоило бы раза в полтора дороже. Были бы мы местными жителями - стали бы завсегдатаями этого ресторана! Желаем процветания!
Из плюсов - белорусская и литовская кухня, было очень интересно попробовать и побывать в таком известном заведении
Из минусов - принесли пересоленную свиную колбаску в наборе белорусских закусок и забыли про блюдо, при том что ждали мы минут 45 точно, очень жаль, впечатление было испорчено
Хороший ресторан с национальной кухней в самом центре города. Очень удобное расположение доя гостей Президент отеля. Всё вкусно и порции очень большие, поэтому 1.5 блюд на человека будет вполне достаточно. Мои фавориты это нарезка сала под хреновуху и ассорти кваса. Персонал очень френдли и здесь принимают карты мир и ценник совсем недорогой. Советую к посещению!