Спасибо команде, поварам и официанту Руслану за удачно воссозданную атмосферу Парижского бистро! Очень душевно посидели под размеренные звуки аккордеона, с бутылочкой шампанского и абсолютно чудесными вкуснейшими, по-настоящему французскими блюдами, особенно понравился совершенно невероятный луковый пирог, Фуа Гра с нежным теплым хлебом, просто безупречный нежнейший гребешок с замечательным соусом, крутейшая рыба соль Меньер и исключительный баскский чизкейк. Кухня хозяйке явно удалась! Очень понравилось, обязательно вернемся!
Прекрасное место, которое всегда радует своих посетителей - кафе Жан-Жак на Никитском бульваре 12 в Москве. Здесь создана уютная и комфортная обстановка, которая сразу погружает вас в атмосферу спокойствия. Все аккуратно и чисто, это чувствуется сразу по приходу.
Персонал кафе вежлив и предупредителен, гостеприимство и забота о посетителях чувствуются и создают гармонию. Однако, настоящей особенностью этого места является, конечно же, кофе. Разнообразие на кофейной карте поражает: от классического эспрессо до утонченных латте и капуччино. Здесь каждый найдет напиток на свой вкус.
Но это не только вкусное, но и ароматное кофе, заходя в кафе, проникает в душу и дарит истинное наслаждение. Здесь готовят кофе настоящие профессионалы своего дела, и каждый глоток этого напитка - настоящий кулинарный шедевр.
Обстановка в кафе также заслуживает внимания. Непринужденная обстановка позволяет почувствовать себя как дома, уединиться с любимой книгой или просто пообщаться с друзьями. Великолепный интерьер и комфортные кресла создают идеальную атмосферу для отдыха и расслабления.
Я с уверенностью рекомендую кафе "Жан-Жак" всем посетить. Здесь вы сможете насладиться вкусом и ароматом настоящего кофе, окунуться в расслабленную атмосферу и насладиться вниманием и заботой вежливого персонала. Это место, где хочется возвращаться снова и снова. В жизни так мало приятных моментов, поэтому надо ценить их и наслаждаться ими, а Жан-Жак - один из таких моментов.
Приятное заведение. Столик не бронировали, но нам нашли местечко. Мы планировали быстро перекусить и пойти дальше. Обслуживание среднее по времени. Подача блюд средняя. Ценник вполне себе.
Балл снижу за раздутую важность, что столики забронированы за недели. Если бы я за 2 недели забронировал столик и пришел бы провести вечер - я бы был разочарован.
Луковый суп - очень вкусный! Говорят, что сменили рецепт и начали готовить на говяжьем бульоне. Лука достаточно. Сыр очень липкий, прилипает к ложке и тяжело оторвать. Кусочек багета прекрасен. Подаётся с пылу с жару, очень горячим! Порция небольшая.
Десерт крем-брюле - хороший, нежный. Но бывает сильно вкуснее.
Отличное место. Хорошая винная карта. Персонал очень вежливый, отзывчивый и приветливый. Хорошая, вкусная кухня, вкусно и красиво. Были компанией из 6 человек, все остались довольны. Лично я посещаю данное место 3 или 4 раза, и каждый раз убеждаюсь, что стабильное качество — это залог хорошего заведения.
Теперь одно из любимых заведений! Очень скучала по Парижу, место о нём напоминает
Приятный интерьер, не громкая музыка, что не мешает беседе
Отличная кухня, хорошая подача, средний чек на человека с основным блюдом, десертом, бокалом вина 2.500-3.000
Хочу отдельно отметить официанта Руслана. До чего восхищает когда люди любят свое дело, отличный сотрудник!
Прекрасное место:) Очень приветливый и вежливый персонал. Всем рекомендую сюда прийти. Очень вкусно готовят!! Спасибо им огромное. Здесь можно вкусно поесть и хорошо провести время;) РЕКОМЕНДУЮ!!;)
Очень понравилось и обслуживание, и блюда. Официант все подробно объяснил. Все было очень вкусно, цена вполне демократичная. Обязательно вернёмся опять. Посидеть, пообщаться и вкусно поесть, самое то. Рекомендую)
Из плюсов: уютная атмосфера, хорошая музыка, приятный интерьер
Из минусов: волос в десерте (компенсация была в качестве 10% скидки, как здорово 😝), официантка была не очень приветлива) , за отношение прям огромный минус. И еще из-за 2 вешалок в проходе - было просто не выйти из зала 😊. Но блюдо было вкусное, не смотря на сюрприз
Атмосфера и интерьер вполне приятны и ненавязчивы. Находиться очень комфортно. Пробовали тартары из говядины и из лосося. Оба великолепны. Также, необычайно вкусный крем брюле и шоколадный бисквит с рокфором и грушей.
Великолепная кухня, отличная обстановка, и очень приятный бармен. Невероятно вкусный десерт крем-брюле, мидии в соусе блючиз просто на отлично. Шампанское к бизнес-ланчу тоже приятно радует.
Главное замечание - официантка была не особенно радушна и делала все будто из под палки, не смогла толком рассказать про вина и не знала технологию приготовления. На лице нет даже натянутой улыбки и ощущения, что ты зашёл в ресторан и тебе тут рады, настроение создавали сами себе. Приятной беседы не вышло. Но однозначно она начала двигаться быстрее при появлении администратора)
Передаю привет вежливому и услужливому официанту Руслану.
По кухне:
1. Тар-тар из говядины: потрясающе вкусно, возможно, самый вкусный тар-тар в Москве, сделанный в мужском стиле с насыщенным и сильным вкусом мяса. 10/10
2. Улитки по-бургундски: улитки мясистые, много чеснока и масла - все по рецепту. Хочу отметить довольно редкую верную (!) сервировку. Правильная вилочка, правильная тарелочка с углублениями, эскарготный пинцет - все на месте. 10/10
3. Нисуаз - порция неожиданно большая относительно других блюд, конечно, это не проблема. Рыба не пережарена, заправка жирная и вкусная, овощи красивые. Конечно, это нисуаз в русском прочтении, в Ницце с тунцом и с картофелем не едят, но очень достойно. 9/10
4. Луковый суп - бульон крепкий и насыщенный, суп в меру сладкий, гренка, сыр - все как положено. Классический рецепт, но, возможно, получилось немного однородно. Обычно так бывает, когда в супе мало сортов лука (идеально, когда их 3-4). 8/10
5. Беф-строганов - стандартный московский вариант беф-строганов - говядина, грибы, сливки, пюре, никаких излишеств (спасибо за это, сейчас туда чуть ли не клубнику кладут, чтобы удивить безвкусных экспериментаторов). Порция нормального размера, блюдо вкусное, но не выдающееся. Думаю, что в меню есть более интересное горячее, но я не пробовал.
6. Крем-брюле. К сожалению, при внешней простоте этот десерт в Москве готовить не умеют практически нигде. В оригинальном рецепте, который я бы ожидал увидеть, заказывая эту позицию, должна быть стручковая ваниль, густой крем, карамель. Карамель была, но не то карамель, не то сам крем, обладал лимонным привкусом. Возможно, кого-то это привлекает (для сравнения, в другом французском ресторане, Жеральдин, в крем-брюле добавляют тропические фрукты), но мне кажется, десерт с такой историей и таким влиянием на вкусы многих поколений людей лучше оставить в классическом виде. Текстура крема была слишком жидкой, если не ошибаюсь, такое случается, когда крем готовится слишком быстро. Идеальная текстура десерта такова, что при снятии части крема ложкой, и на ложке, и в тарелке должен остаться срез (сравнимо с густой простоквашей), а десерт несколько растекался (сравнимо с перемешанной простоквашей). Это маленькая деталь, возможно, мало кто обращает на нее внимание, но один раз попробовав правильный крем-брюле, это всегда будет заметно. Контраст холодного крема и горячей карамели был недостаточно заметен, крем был прохладный, но не холодный. Вместо стручковой ванили, судя по отсутствию характерных черных крошек использовался ванильный сахар. Это более дешевый продукт, но значительно более распространенный, чем натуральная ваниль.Если сравнивать с другими московскими заведениями, крем на 8/10 - не испорчен дурной фантазией, без комочков и неоднородностей, без сильных расхождений с рецептом. Если сравнивать с произвольным французским кафе, 4/10 - немного хуже среднего.
Спасибо команде ресторана: кухне, оформителям, официанту, я чудесно провел время, кухня очень хорошая для уровня городского бистро. Отдельно хотелось бы ответить очень быструю подачу блюд, когда было подано горячее, на столе еще не было свободного места.
Не было возможности выпить бутылку вина, вина по бокалам немного посредственные, но это простительно.
После перезапуска Жан-Жак посвежел, помолодел - в зале стало светлее благодаря белым стенам и зеркалам, а кухня обрела законченную определённость концепции, это меню классического французского бистро.
Мои фавориты - нежный и ароматный луковый пирог, трепетные гребешки в легком соусе, традиционный плотный фермерский террин, рыба соль (отличная техника приготовления).
Обслуживание быстрое, внимание, неформальное, но тактичное.
Аккордеон прекрасно дополняет парижскую атмосферу.
21 октября 2023 года был в этом месте. Достаточно уютно, столов не много, есть предбанник, где можно повесить куртку на вешалку. Меню интересное. Есть выбор. К еде вопросов нет, все вкусно, красивая подача. Проблема с подачей напитков. Попросил пиво abbey (бывший Leffe) , в меню всего два варианта abbey и Стелла Артуа. Приносят Стеллу, я уточнил у официантки , уверена ли она в том, что это именно эль abbey , а не лагер 🍺 Стелла Артуа. Она уверяла, что все верно. Я тогда заказал 0.3 Стеллы, для проверки - приносят - abbey. Все стало понятно - перепутали краны. Я указал на это досадное недоразумение, но никто, ни бармен, ни официант так и не признали свою ошибку. Не извинились. Мол у нас так подключено и ваше мнение нас не интересует. Так что при заказах напитков будьте внимательны. Не думаю, что обманывали специально, скорее по недосмотру, но отношение очень своеобразное. В нормальном месте сразу бы извинились и принесли именно то, что заказывал клиент.
Решили второй год подряд прийти в это заведение праздновать день рождения, так как год назад остались под хорошим впечатлением. К сожалению, сегодня пришлось изменить мнение. Крайне не понравилось отношение официантки нашего столика.
Мы - трое достаточно молодых девушек. На просьбу рассказать о конкретном вине мы услышали: "Это вино в бутылке", с пренебрежением указывая на его стоимость. В целом, все оставшееся время в заведении прошло с тем же отношением к нам. Отмечу только помощь другой сотрудницы, которая помогла удобнее расположиться и научила есть улитки. Кажется, это была управляющая.
Не занимайтесь, пожалуйста, дискриминацией по возрасту, у молодых тоже есть деньги.
Кстати, то вино в бутылке отличное, французское. И еда - исключительная, особенно десерты.
Что ж , впечатления от посещения остались весьма негативные . Ранее была частым гостем , хоть и в последний раз была здесь в 2018, проходя мимо решила поностольгировать . К сожалению , скорее испортила свои воспоминания . Вместо пончиков с креветками , скорее креветки в панировке приготовленные во фритюре … Луковый суп безнадежно испорчен , водянистый при этом с заметной кислотностью - съела две ложки и отставила в сторону . Минут 10 ждала может на меня обратят внимания - по итогу не дождалась и подняла руку. Выслушала нелепые отговорки по типу : он готовится с приготовлением винного уксуса , поэтому кислый и сейчас он на говяжьем бульоне , а не на курином значит это именно поэтому и никак иначе . Плюнула, попросила крем-брюле и счет . Со вторым возникли проблемы . Оплата по карте невозможна , только наличные либо переаод по номеру телефона на карту . Забавно . Я отказала , сказала мол исключительно карта . Без проблем перевела , если б предупредили по приходу , а не оставили без выбора . Видимо о правах потребителя временно забыли . Терминал нашелся , при том оплату даже принял . Фискальный чек по итогу тоже решили не приносить . Здорово , конечно .
Самые вкусные блюда в 4 утра! Концепция кухни и качество исполнения шикарны) официанты доброжелательны и профессионально обслуживают. Была приятно удивлена
Вчера были с друзьями. Сама бы не выб рала это место уже по фото, и я была права. Отличное расположение,при этом ноль уюта и комфорта. Попытка имитации французского шика не означает абсолютную экономию на дизайнере и полное отсуствие декора,без этого внешнего вида столовки просто не избежать. Голые стены и плотно поставленные столы,застеленные просто бумагой,как то не впечатлили....
К качеству блюд и подаче,а также обслуживанию,нет никаких претензий, но скудное меню и его затрапезный вид тоже не в пользу заведения. Видимо сейчас тут ждут только на визнес ланчи,т.к. праздника в этом месте вы точно не получите. Хозяева,не жлобитесь,наймите дизайнера и приведите все в нормальный вид, уважайте посетителей! Ведь кафе не на окраине Москвы в спальном районе. Статус надо поддерживать.
Были с мужем первый раз пару месяцев назад, остались в восторге от лукового супа, сегодня решили посетить повторно это место, впечатлений уже меньше, так как на входе никто не встречает, стоишь и ждешь, когда тебя заметят, так же с нами никто не попрощался как это делают везде, обслуживание-ну норм, принести и унести тарелки-не более, в это раз не поставили свечу на стол, хотелось бы видеть на столе соль и перец, к хлебной корзине подают масло, но к маслу не дают нож…в общем придирки не значительные, но их достаточно… и все столы стоят очень близко друг к другу, так что хочешь или нет, но соседний разговор ты будешь слышать хорошо!
Хорошее место, проверенное временем. Вкусная еда, луковый суп одно из любимых блюд, меню обновляется время от времени, неплохой выбор вина, сервис на уровне.
Была тут давно, решила сходить после смены репертуара. Кафе сохранило французскую концепцию, но поменяло интерьер и обновило меню.
Были на завтраке, и утром(даже в 12...) здесь совсем неуютно, хоть кафе и открыто, уборщицы продолжают мыть полы и убираться как будто вас нет. Меню завтраков скудное: 4-5 блюд. Желания приятно позавтракать тут не возникает.
Надо сказать, что качество продуктов хорошее, и вся еда была приготовлена вкусно.
Возможно вечером здесь приятнее... Но лично я не приду сюда больше.
Еще стоит починить вечно хрипящую противную колонку и подобрать нормальную музыку. Так как сейчас лучше вообще не включать.
Очень приятное, уютное, вкусное, душевное кафе) Отличное соотношение цена-качество. Приветливые официанты. Одно из немногих заведений, где подают моё любимое крембрюле) и тут оно с лёгкой цитрусовой ноткой. Вкусное мороженое)) Качество с годами остаётся на достойном уровне.
Работаю рядом. Проходила мимо и всегда хотелось зайти внутрь, Решилась , зашла, боясь высоких цен дабы не обломиться. Вполне адекватные цены! Приятные ребята. Винная карта по цене, как и везде по Москве . Французская кухня. Публика достойная. Мне зашло кафе. Рекомендую любителям вина, расслабиться , отдохнуть после трудовой недели.
Я хожу в Жан-Жак 16 лет и прожила там не одну жизнь. После недавней продажи ЖЖ на Никитском новому владельцу в атмосферу этого воистину культового места вернулось то неуловимое волшебство, которое можно было найти только здесь. Но лучшее, что сейчас здесь есть, - это Руслан. Вечно молодой и чертовски харизматичный, он - лицо и настроение нового старого Жан-Жака. Он вернул меня сюда надолго, join me.
И да, бургер с голубым сыром - это отвал башки.
Очень всё вкусно! Отличное обслуживание. Красивая подача, как и положено во французской кухне. На веранде приятно в тёплое время, только 1 минус: много выхлопных газовая в "пробочное" время.
Я люблю эту сеть. Приятные интерьеры и интересные блюда. В этом кафе мы отмечали др подруги, и она заказала столик по моей рекомендации (недалеко от Геликон оперы, куда мы потом отправлялись). Вино и блюда были отличными, и официантки очень обходительные.
Передаем привет официанту Руслану: все неплохо, быстро обслужил при полной посадке, но когда нет в наличии обозначенного в меню лагерв, не надо подавать неизвестно что, не предупредив и ставить перед фактом уже при расчете, что лагера нет, пейте, что дают.
Возникают сомнения - а вина принесли те, которые заказывали или тоже, что было?
Это место словно невидимый нитью переплетенный мир, где каждый гость чувствует себя как дома. А Одиссей, с его богатым опытом и приключениями, наверняка бы нашел здесь свой уголок спокойствия и вдохновения, чтобы поделиться своими мыслями в своем телеграмм канале @grimace!
Очень яркое разочарование. Не была в Жан-Жаке около трех лет. Очень уставший интерьер, начиная от сидений и заканчивая столами. Тарелки то ли потертые, то ли недомытые. Не меняют приборы при смене блюд. Блюдо с уткой пересолено, салат с частично увядшей зеленью. Больше не вернусь и никому не советую. Уровнем Франции или уровнем былого Жан-Жака там уже не пахнет. 2 звезды только потому, что взяла идею для сочетания компонентов из съеденного там салата.
Удалось сесть в пятничный вечер, хоть и внутри) быстрое обслуживание. Официант Руслан выше любой похвалы! С юмором, театральными способностями и невероятно легким и приятным отношением к гостям. Спасибо! Кухня хорошая, меню небольшое, но его вполне хватает.
Безумно вкусно! Все, что касается еды, понравилось. Вообще кухня, быстрая подача и скатерть для рисования - это то, ради чего туда стоит идти.
Почему три: кратко - за обслуживание (весь отзыв аж не влез).
Мы делали заказ и оплачивали через приложение бартелло. Видимо, официанта это не особо впечатлило, поэтому:
1.Фраза официанта при заминке: "вот поэтому лучше заказывать через официанта, чтобы он следил за вашими блюдами". Ваш ресторан даёт выбор. Лучше так, как мне удобнее, ремарки ни к чему.
2.Блюда подавались на стол как будто нас нет. Игнорировались даже благодарности. Ставились аккуратно, за это спасибо.
3.Кухня перепутала рецепт, и бахнула авокадо из моего салата моему спутнику (он не заметил поначалу, а потом спокойно съел, ему вкусно). Попросила исправить (без негатива, понимаю, что всякое бывает). Кухня минут пять отсматривала камеры, только потом начала готовить мой салат заново. Спасибо, но наверное стоило поменять последовательность, чтобы я не сидела и не ждала второе блюдо, пока спутник уже заканчивает с принесенным третьим? Извинений хотя бы за ожидание я ни от кого не услышала.
4.Грязную посуду с нашего стола убирали через "не хочу". По одной тарелке (когда две пустые), пять раз пройдя мимо и не взглянув на стол, откуда надо бы уже убрать все, кроме бокалов. В итоге убрал официант, который обслуживал другой столик! Спасибо ему большое, мужчина отнёсся как к своим гостям.
Вот так. Вкусно, правда! Но с таким сервисом возвращаться смысла нет. Оставляла чаевые и жалела, что дорогая сердцу студенческая сотка останется человеку, который создал столь неприятное впечатление.
P.S. Кухне отдельная благодарность за тарт-татен. Давно не ела ничего столь вкусного из яблок.
Симпатичное место. Мы сидели за проходным столиком, так как все столы были зарезервированы, по словам администратора.(они были пустые все время, что мы там находились).... Мне показалось, что места маловато. Пирожные Буше вкусные)))
Рекомендую всем луковый суп - он прекрасен! Само место располагает к тому, чтобы провести здесь много времени и никуда не спешить. Официанты подготовлены на 100% и работают прекрасно.
Для меня это не просто кафе или ресторан. Это потрясающее место, с хорошей атмосферой как покушать и выпить, так и творить. Да, именно творить, научные статьи и трактаты пишутся там на ура. «Жан-Жак» лично для меня, это когда хочешь где-нибудь посидеть, выпить и вина и каких-нибудь закусок, но вот не знаешь куда идти… тогда мы идём именно в «Жан-Жак»…потому что идеальнее варианта в Москве не знаю: вы первых это центра Москвы, все в шаговой доступности, во вторых это улитки! Да, если Вы читаете и сомневаетесь в выборе улиток- не надо сомневаться нужно их брать и не забудьте взять к ним зубочистку)) не всегда так просто их достать из раковин. И к ним обязательно бокал вина. Вам точно подберут правильное вино под Ваш вкус)
Замечательные официанты Алексей и Марина, это просто любовь и глубокое уважение. Спасибо Вам огромное.
Так же из закусок это конечно же их замечательные Тар тары,- оба вкусные без сомнений брать нужно. Мидии обалденные, особенно с Блю-чиз, возьмите к ним хлеб, чтобы доесть соус)))
Утиная ножка просто одна из лучших в Москве. Луковый суп, для любителей французской кухни, самое то! В меню можно брать все,- не ошибётесь!
Огромная просьба к владельцам заведения и составителям меню,- верните в десерты крем брюле и не убирайте его)))) он у Вас готовился просто супер…потому что ничего лишнего в нем не было)) очень вкусный!!! Хрустящая корочка, которую нужно ломать, вкуснейший и нежный внутри)
P.s. если попросить, повара могут приготовить)))
Бармен кстати, шикарен. Коктейль Париж, просто наикрутейший) вообщем если ищите уютно место, где выпить вина и вкусно перекусить или поужинать,- это оно! Спасибо всему персоналу Жан-Жаку на Никитской,- Вы прекрасны!
Приятная отмосфера ,вкусная еда , обещаем здесь почти каждый день очень нравиться . Спасибо большое поварам и за домашний уют . Отличное качество продуктов .
Часто посещаем это место. Очень зависит от смены. И от повара, и от сервиса. Сегодня была просто отвратительно приготовленная гречка с грибами. Которую кухня даже не удосужилась перебирать , поэтому на зуб постоянно попадались то песок, то камни.
Нужно было где-то быстро выпить кофе перед встречей. Сотрудники оперативно приготовили и принесли вкусный кофе. Обязательно вернусь сюда,чтобы полноценно поужинать
Ужинал с супругой. Прекрасное место. Обстановка и персонал располагают хорошему настроению. А кухня, это вообще восторг. Хоть салат, хоть бургер, всё на высоком уровне. Спасибо. Обязательно вернемся
Мне все очень понравилось, хорошая погода, улица и живая музыка 🫶
Ценник очень приятный, супер прикольный официант ( имя не запомнила 🙈)
Спасибо за приятный вечер!
Отличное место, вкусно, качественно. Атмосфера просто супер, официанты работают быстро и с улыбкой,бармены супер,поварам огромное спасибо, так же и хозяевам этого чудного местечка. Такой бы ресторан и в Краснодаре. Дай бог вам удачи, успехов, улыбок посетителей и по больше посетителей
К сожалению Жан-Жак уже не тот. Некогда модное классное место превратилось в кафешку для бабушек. Дорого, многого из меню нет, навязчивые официанты. Итого 5/10
Как всегда, приятно и вкусно! И салаты, и десерты, и луковый суп чудесны. Обслуживание на высоте. Здорово, что это место уже много лет есть и остаётся таким же уютным и вкусным)
Побывав вчера первый раз(к сожалению только вчера узнала о таком классном месте) я стала поклонницей кафе Жан-Жак. Для меня это неожиданный симбиоз вкусной кухни,ненавязчивого,но в тоже время очень душевного обслуживания. Такая атмосфера,что хочется быть там постоянно❤️что мы и сделали,придя на чай с Наполеоном сегодня (кстати,ох уж этот Наполеон,после Жан-Жака его сложно «развидеть»)))
Вкусно , НО официант курящий , подходит и этот запах ,невыносимо , между столиками такое расточнике , что зад все того же официанта слишком близко , посуда убирается громко , как в столовке .
Место, оказавшись в котором, чувствуешь себя в Париже или в кино о Париже. Все здесь немного странно, но гвоздь программы - официант. Сюда стоит зайти.