Заварное тесто, кракелин, крем на основе сливок, белого шоколада и натуральной ванили, ягодный соус из клубники и пюре вишни. Украшается декором из шоколадной глазури, голубикой, малиной
360 ₽100 г
Конфета Трюфель - вишня, амаретто
Конфета трюфель вишня-амаретто
130 ₽23 г
Конфета Трюфель-соленая карамель
Конфета трюфель-соленая карамель
130 ₽23 г
Медовик с черносливом и грецким орехом
Тонкие медовые коржи, сметанно-карамельный крем, кусочки чернослива и грецкого ореха. Оформляется сухофруктами и орехами
390 ₽160 г
Наполеон
Классический десерт из слоеного теста с заварным кремом и сахарной пудрой
450 ₽140 г
Пахлава с фисташкой и миндалем
Тонкое тесто фило с начинкой из фисташки и миндаля с сиропом из цветочного меда и корицы
250 ₽75 г
Тирамису
В основе классический бисквит, печенье савоярди, кофейная пропитка с апельсиновым фрешем с добавлением ликера амаретто, сливочный крем на основе желтка, сливок, маскарпоне
390 ₽130 г
Фисташковое птичье молоко
Миндальная песочная основа с добавлением фисташки, фисташковое суфле, глазурь шоколадная с хрустящей вафельной крошкой
450 ₽135 г
Фруктовая тарелка
Ассорти сезонных фруктов
1450 ₽2 кг
Чизкейк
Арахисовый чизкейк с соленой карамелью, основа из шоколадного песочного теста с добавлением арахиса
410 ₽185 г
Чизкейк с клубникой
Порционный чизкейк из сливок, творожного сыра, яйца и карамели. Основа из песочно-миндального теста. Украшается свежей клубникой и рубленой фисташкой
430 ₽160 г
Шоколадный торт с пеканом и карамелью
Шоколадный бисквит со сливочно-шоколадным кремом. Сверху орех пекан под карамелью
440 ₽180 г
Соусы
Аджика
Аджика грузинская
110 ₽25 г
Горчица
Горчица
110 ₽50 г
Кетчуп
Томатный кетчуп
110 ₽60 г
Мацони
Кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь
110 ₽60 г
Мацони с зеленью
Кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. С добавлением зелени
140 ₽60 г
Наршараб
Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из
140 ₽60 г
Сацебели
Знаменитый соус грузинской кухни. Приготовлен он из дробленых томатов с добавлением сушеного чеснока, уцхо-сунели, красного перца, семян кориандра и сушеного укропа. Этот соус станет отличным дополнением к мясным блюдам и приготовленным на гриле овощ
110 ₽60 г
Сметана
Домашняя сметана
110 ₽60 г
Соус Тартар
Холодный соус на основе майонеза (приготовленного из сваренного вкрутую желтка) и зелёного лука. Во французской кухне подаётся к холодной рыбе, угрю, телячьей ноге, устрицам и картофелю фри
70 ₽60 г
Соус Шрирача
Это острый соус, приготовленный из пасты перца чили, сахара, чеснока, дистиллированного уксуса и соли. Соус был первоначально сделан в прибрежном городе Сирача в провинции Чонбури восточного Таиланда, отсюда и его название
110 ₽25 г
Ткемали
Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к картофельн
110 ₽60 г
Ткемали персиковый
Ткемали - натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к
110 ₽60 г
Горячие блюда
Бефстроганов с пюре и бочковыми огурцами
Тушенная в сливочном соусе говядина с грибами, подается с картофельное пюре и бочковыми огурцом и перцем
840 ₽430 г
Говяжьи щечки с пюре и бобами
Говяжьи щечки с пюре и бобами С соусом демиглас
1290 ₽300 г
Запечённые свиные рёбрышки
Томленые свиные ребрышки под пикантным томатным соусом с грузинскими специями. Подаются с салатом из картофеля и битых огурцов с заправкой из майонеза и кунжутного масла
930 ₽625 г
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Котлеты из филе индейки с морковью. Подаются с картофельным пюре, зелеными бобами и муссом из моркови с кориандром
580 ₽300 г
Лосось с салатом табуле
Филе лосося с салатом из булгура, свежих овощей и зелени с кедровыми орехами
1250 ₽290 г
Оджахури со свининой
Жаренная в маринаде свиная шея с молодым запечённым картофелем и овощами. Подается с крымским луком и ароматной кинзой
Томленная в печи голень ягненка с пюре из корня сельдерея
Запеченная в соево-медовом соусе баранья голень подается с сельдереевым пюре и соусом демиглас с кинзой и тархуном
1150 ₽290 г
Цыплёнок тапака
Маринованный в специях и поджаренный целиком цыплёнок, подается с соусом сацебели и чимичурри
790 ₽250 г
Чкмерули с брокколи и трюфельным маслом
Современная подача традиционного для грузинской кухни цыпленка в сливочно-чесночном соусе
650 ₽300 г
Напитки
Evervess Orange
Сильногазированный напиток
250 ₽250 мл
Evervess Tonic
Сильногазированный напиток
250 ₽250 мл
Evervess ginger ale
Сильногазированный напиток
250 ₽250 мл
Evervess lemon&lime
Сильногазированный напиток
250 ₽250 мл
Компот Фейхоа
Домашний компот собственного приготовления
820 ₽1 л
Компот Фейхоа
Домашний компот собственного приготовления
420 ₽500 мл
Компот Фейхоа
Домашний компот собственного приготовления
210 ₽250 мл
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
820 ₽1 л
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
420 ₽500 мл
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
210 ₽250 мл
Выпечка
Женгялов Хац
Тонкая лепешка с начинкой из мелко нарезанной зелени. Подается с мацони
310 ₽200 г
Кутаб с мясом
Тонкая лепешка с начинкой из говяжьего мяса в форме полумесяца
320 ₽160 г
Кутаб с сыром и зеленью
Лепешка из тонкого теста в форме полумесяца с двумя видами сыра: сулугуни и творожным имеретинским, кинзой, укропом, зеленым луком, шпинатом и петрушкой. Подается с мацони
320 ₽125 г
Хачапури по-аджарски
Лодочка из дрожжевого теста с двумя видами сыра. Подается по традиции с яичным желтком и сливочным маслом
590 ₽450 г
Хачапури по-имеретински
Приготовленная в дровяной печи лепешка с двумя видами сыра внутри - адыгейским и сулугуни (30 см)
710 ₽600 г
Хачапури по-мегрельски
Приготовленная в дровяной печи лепешка с двумя видами сыра внутри - адыгейским и сулугуни и с запечённым сыром сверху (30 см)
730 ₽600 г
Чебурек с бараниной
Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью
320 ₽160 г
Чебурек с говядиной и свининой
Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью
290 ₽160 г
Чебурек с креветкой и страчателлой
С нежной начинкой из молодого сыра, томатов канкасе и ароматной зелени
380 ₽190 г
Салаты
Домашний с цыплёнком и баклажаном
Сладкий перец и узбекские помидоры с цыпленком в заправке из домашнего майонеза и соевого соуса. Украшен ароматными травами
550 ₽260 г
Из свежих овощей с сыром чанах
Летний салат из свежих овощей с зеленью и рассольным сыром чанах
580 ₽310 г
С индейкой су-вид, салатом романо и сладкими томатами
Кулинарный твист на популярный салат с индейкой, листьями романо, сладкими помидорами и соусом из анчоусов и сыра пармезан
550 ₽310 г
С лососем слабой соли, авокадо и узбекскими помидорами
Зеленый салат из мини-шпината, эдемами, авокадо и сладких томатов с лососем слабой соли. Заправка цитрусовая с каплями сладкого васаби
1050 ₽330 г
Салат Овощной по-грузински
Свежий овощной салат с ароматным реганом, острым перцем и грецкими орехами
480 ₽170 г
Салат Тёплый по-галльски с языком
Абхазский домашний теплый салат из овощей с телячьим языком и запечённым молодым картофелем
590 ₽350 г
Салат с баклажанами и сливочным сыром
Хрустящие баклажаны обжаренные в панировке из кукурузной муки, со сладкими узбекскими томатами, болгарским перцем, ялтинским луком с микс-салатом. Заправленный соусом чили лайм с дробленным жареным арахисом и сливочным сыром
Ассорти закусок Хумус, бабагануш, сациви с креветкой, молодой адыгейский сыр, печенные овощи на мангале, каймак, маринованные овощи. Подается со свежей испеченной питой
990 ₽690 г
Мясная закуска
Бастурма говяжья, буженина, отварной говяжий язык, и говядина копченая. Все это со свежей зеленью, острым красным перцем и горчицей
1200 ₽290 г
Овощи домашнего засола
Квашеная капуста двух видов, красные и зеленые помидоры, бочковые огурцы, маринованный чеснок, а так же национальные засолы - турша, цицмат и джонджоли. Подается все со свежей зеленью и красным луком
640 ₽690 г
Свежие овощи с зеленью
Узбекские помидоры, огурцы, сладкая морковь и редис со свежей ароматной зеленью
Блюдо грузинской кухни из красной фасоли с ароматными травами
430 ₽250 г
Мидии в соусе горгондзола
Чилийские мидии в соусе из белого вина, сливок и сыра с голубой благородной плесенью. Подаются с лепешкой из печи
950 ₽330 г
Солянка по-грузински
Солянка по-грузински, на основе пряного соуса из спелых томатов с аджикой, бочковыми огурцами, томленным луком и фермерской говядиной
810 ₽250 г
Фритто-Мисто
Морепродукты в хрустящей темпуре с пряным соусом Карри-манго и лимоном
790 ₽360 г
Блюда с мангала
Люля-кебаб из баранины
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
890 ₽330 г
Шашлык из бараньей мякоти
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
890 ₽300 г
Шашлык из курицы
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
640 ₽380 г
Шашлык из лосося
Подается с лавашом, зернами граната, соусом наршараб и лимоном
1600 ₽230 г
Шашлык из свиных ребрышек
Подается с лавашом, маринованным красным луком, ароматной кинзой
690 ₽330 г
Для компании
Сет №1
Сет из основных блюд на 10 персон. В составе двойные порции: люля свинина и говядина, люля из индейки, шашлык из курицы, шашлык из лосося, шашлык из свинины, каре барашка, помидор, баклажан и болгарский перец на гриле. Подается на лаваше с зеленью, л
11900 ₽4,5 кг
Сет №2
В составе: двойные порции люля из свинины и говядины, люля из индейки, шашлык из курицы, шашлык из баранины, каре барашка и овощи на гриле-помидор, баклажан и болгарский перец. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Сет из основных бл
9500 ₽3,5 кг
Южное застолье на 10 персон
Закуски: рулеты из баклажанов и перца, сациви с цыпленком, мясная, сырная и овощная закуски, соленья, гравлакс из лосося, долма с говядиной и свининой, хачапури по-мегрельски, паштет из куриной печени, хлебная корзина. Горячее ассорти из мяса на манг
24500 ₽7,4 кг
Южное застолье на 6 персон
Закуски: рулеты из баклажанов и перца, сациви с цыпленком, мясная, сырная и овощная закуски, соленья, гравлакс из лосося, долма с говядиной и свининой, хачапури по-мегрельски, паштет из куриной печени, хлебная корзина. Горячее ассорти из мяса на манг
12380 ₽3,2 кг
Супы
Борщ с пампушкой и салом
Традиционный борщ с говядиной. Подается с маринованным чесноком, салом, сметаной, пампушкой и с зеленью, луком
630 ₽530 г
Куриный с домашней лапшой
Легкий куриный суп с домашней лапшой, морковью и луком