Поиск

Yurta

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

Особенности

Cipriani

Акционные товары

Выпечка

Газированные напитки

Гриль

Десерты

Минеральная вода

Мясо

Натуральные соки

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Холодные и горячие закуски

Мясо

Говяжье ребро с пюре и машем

Говяжье ребро в унаги-глазури с пряно-сладким вкусом. Подается с картофельным пюре и маш-салатом

15800 ₸380 г

Голень баранины с нутом

Сочная голень ягненка в соусе унаги-демигляс с отварным нутом в пряном томатном соусе с болгарским перцем

9900 ₸570 г

Долма с верблюжатиной

Долма с верблюжатиной - блюдо, которое сочетает в себе уникальные особенности казахской гастрономии, домашнюю кухню и эксклюзивное мясо. Готовится в курином бульоне, подается с соусом жю и свежей зеленью

6100 ₸250 г

Курутоб с каттамой и айраном

Томленая лопатка баранины с айраном, луком и томатами на печеной каттаме с соусом лазджан и петрушкой

6500 ₸285 г

Пастрами из конины с ньокки по-казахски

Пастрами из конины с ньокки со сливочным маслом

5500 ₸280 г

Плов праздничный

Ароматный ташкентский рис с говядиной и нутом, изюмом, морковью, луком, казы, зелёным луком и перепелиными яйцами

5800 ₸400 г

Сырне

Сырне - традиционное блюдо с бараньими рёбрами, семечками и картофелем, обжареными со специями и луком

8100 ₸420 г

Требуха в томатном соусе с паприкой

Требуха в томатом соусе со сладким болгарским перцем, зеленым луком и оливковым маслом

4500 ₸270 г

Цомян с говядиной

Говяжья вырезка обжаривается с репчатым и красным луком, стеблем сельдерея и дунганским перцем, острым соусом лазджан и соевым. Добавляется пшеничная лапша лагман, сверху украшается кинзой и зелёным луком

4900 ₸320 г

Язычки ягненка с тары, гранатовый соус

Томленый язык ягнёнка с пшеном, пармезаном, сливками, соусом наршараб и зёрнами граната

6300 ₸280 г

Выпечка

Ассорти баурсаков

Бауырсак с крапивой - пышные бауырсаки с добавлением молодой крапивы - ароматное и полезное угощение с легким травяным вкусом. Зелень придаёт тесту свежесть и оригинальность. Отрубной бауырсак - полезный вариант традиционного лакомства с отрубями к ч

3000 ₸350 г

Каттама

Тонкое, слоистое тесто каттама - нежное внутри и румяное снаружи. Масло придаёт ему насыщенный вкус и аромат и легкое сливочное послевкусие

1100 ₸100 г

Кутаб с творогом, брынзой и джусаем

Тонкий кутаб с начинкой из нежной брынзы, свежего зелёного лука, джусая и шнитт-лука. Обжарен до золотистой корочки и подаётся со сметаной и топлёным сливочным маслом

2900 ₸170 г

Самса с каре ягненка

Самса Каре ягнёнка - ароматная слоёная самса с начинкой из нежной корейки баранины. Подается с пряным томатным соусом

3800 ₸160 г

Самса с кониной

Слоёная самса с рубленным мясом конины. Подается с пряным томатным соусом с овощами

1400 ₸100 г

Самса с ягненком

Слоёная самса с рубленным мясом ягненка. Подается с пряным томатным соусом с овощами

1400 ₸104 г

Чебурек с ягненком и говядиной

Золотистый чебурек с начинкой из молодого ягненка, подается с томатным соусом

3200 ₸285 г

Салаты

Кускус с соусом из йогурта, ягненок на углях

Свежий салат из рукколы, чери, томатов и граната с кускусом и маринованным ягнёнком

5600 ₸150 г

Мангал салат

Салат с дымными овощами с гриля: баклажанами, кабачками, перцем, томатами. Подается со взбитой до муссовой консистенции фетой и зернами граната

4700 ₸280 г

Салат из свежих томатов, пророщенного маша, балкаймак из шубата

Страчателла с соусом унаги и балкаймаком, томатами, свежим базиликом и ростками маш-салата

4800 ₸270 г

Салат с дайконом и телятиной

Салат с говядиной и дайконом с нотами пряной аджики, зеленого яблока и кинзы. Украшается грецкими орехами

4900 ₸200 г

Салат с пастрами и томатами

Страчателла, пастрами из конины, кинзы и хрустящего попкорна из гречки под соусом с нотами маракуйи и унаги

5300 ₸270 г

Чабан салат

Свежий хрустящий овощной салат из огурцов, томатов, перца с фетой и гранатом, заправленный кисло-сладким соусом на основе оливкового масла и соуса наршараб

3900 ₸260 г

Гриль

Баранина в специях

Баранина с гриля в специях подается в мягкой пшеничной пите с маринованным луком, кинзой и шашлычным соусом

4900 ₸150 г

Шашлык Уч-панжа

Сочный шашлык из говядины с ароматным курдюком, запечённый до золотистой корочки. Подаётся в пшеничной пите с маринованным красным луком и свежей кинзой

7500 ₸200 г

Шашлык из говяжьей вырезки

Обжаренная говяжья вырезка в пите с маринованным луком и шашлычным соусом с томатами, чесноком и кинзой

6000 ₸250 г

Шашлык из корейки барашка

Сочная корейка баранины, запечённая с луком и спелыми помидорами, приправлена солью, чёрным перцем и свежей кинзой. Подаётся в мягкой пшеничной пите с домашним шашлычным соусом на основе томатов, чеснока, кинзы и специй

6600 ₸250 г

Минеральная вода

San Benedetto без газа M

Негазированная питьевая вода. Обладает нейтральным вкусом

7700 ₸1 л

San Benedetto с газом M

Газированная питьевая вода. Обладает нейтральным вкусом

7700 ₸750 мл

Tassay emerald

Газированная питьевая вода. Обладает нейтральным вкусом

4500 ₸750 мл

Tassay без газа

Негазированная питьевая вода. Обладает нейтральным вкусом

1500 ₸250 мл

Супы

Карма сорпа

Филе сазана в ароматном рыбном бульоне с хондаши, обжаренными овощами и мини-картофелем. Вкус дополняют лук-порей, томаты черри, сливочное масло и свежая петрушка

5100 ₸400 г

Машхурда с ягненком

Машхурда - насыщенный пряный суп с отварной мякотью баранины, машем и картофелем в крутом бараньем бульоне. Жареные овощи, томатная паста, сладкая паприка, кориандр и острый чили создают яркий, глубокий вкус. Подается с чесноком, свежей кинзой и спец

5100 ₸400 г

Нарын

Нарын - традиционный суп на основе насыщенного бульона с тонким тестом для бешбармака и сочной отварной кониной: жая и казы

4300 ₸350 г

Холодные и горячие закуски

Ассорти сыров из нашей сыроварни

Ассорти итальянских сыров - классическая скаморца и копчёная, сливочная и пряная качотта, с фисташками и грецким орехом

9000 ₸160 г

Мясные специалитеты

Пастрами (высушенная и копченая говядина, иногда конина в специях: черный перец, чеснок, кориандр и другие). Высушенный и копченый суджук из рубленого мяса с добавлением жира, специй и чеснока в натуральной оболочке

14000 ₸300 г

Печеный дунганский перец с балкаймаком

Балкаймак с печёным дунганским перцем и сливочным сыром - мягкий сыр с нежным перцем и пророщенным машем

3800 ₸120 г

Cipriani

Bellini безалкогольный

Безалкогольная вариация легендарного коктейля Беллини

33000 ₸750 мл

Bellini безалкогольный

Безалкогольная вариация легендарного коктейля Беллини

3800 ₸200 мл

Газированные напитки

Schweppes

Освежающий тонизирующий напиток с лёгкой горчинкой хинина и цитрусовыми нотами

2500 ₸450 мл

Газированный напиток

Освежающий газированный напиток на выбор

2300 ₸250 мл

Десерты

Мильфей с кремом из тары

Воздушное слоенное тесто подается с кремом на основе тары и карамелью, посыпается сахарной пудрой и сушенными цветками василька

3600 ₸140 г

Штрудель с кремом из айрана

Слоенное запеченное тесто с яблоками в карамели, подается с кремом из айрана. Украшается пшеницей и васильком

3800 ₸180 г

Акционные товары

Конфеты тонкерме

2100 ₸

Натуральные соки

Swell апельсин

100% натуральный сок без добавленного сахар - свежий вкус апельсина в каждом глотке

4000 ₸250 мл

Рыба и морепродукты

Коктал из форели

Форель со сладко-пикантным соусом из унаги, айоли и шрирачи. Подается с томатами черри, ломтиками лимона и свежим луком себулет

8800 ₸400 г

Обновлено 31 мая. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.