Поиск
Маршруты

Ёж

Обзор
Меню
Новости
6
Фото
319
Отзывы
1421
Особенности
Вегетарианская кухня | Горячие блюда
Вегетарианская кухня | Салаты
Вегетарианская кухня | Супы
Горячие блюда из мяса
Горячие блюда из птицы
Горячие блюда из рыбы
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Жульены
Паста
Салаты
Супы
Тёплые салаты
Холодные закуски
Детское меню
Бургер с курочкой | Нижегородский
Булочка с кунжутом, майонез, куриное филе, лист салата, помидор, ломтик сыра Чеддер. Бургер подается с дольками картофеля, обжаренными во фритюре и оригинальным сырным соусом
490 ₽
Куриный шашлычок "Цыпа-Цыпа"
Кусочки куриного филе. Шашлычок подается с картофелем фри и кетчупом. Украшено кружочками свежего огурчика и помидорками Черри.
450 ₽
Овощной салатик "Ленивец" | Нижегородский
Микс салата, помидорки Черри, свежий огурчик, зелень, заправлен оливковым маслом.
350 ₽
Супчик с куриными фрикадельками
Супчик на курином бульоне с картошечкой, морковкой и макаронами «Звездочки». Подается с фрикадельками из куриного мяса.
350 ₽
Котлетка из индейки
Котлета из нежного мяса индейки, приготовленная на ваш выбор - на пару или пожаренная на гриле.
290 ₽
Куриные наггетсы
350 ₽
Мини пельмешки
350 ₽
Салаты
"Оливье с языком"
Говяжий язык, отварной картофель, красный лук, маринованный огурец, зеленый горошек, яйцо перепелиное, помидорка «черри», каперсы, майонез
590 ₽
"Цезарь с курицей" | Нижегородский
Классический «Цезарь» из микс-салата с жареным куриным филе, чесночными гренками, сыром "Пармезан", помидоркой «черри» под соусом «Цезарь»
590 ₽
"Греческий"
Классический «Греческий» салат, перец болгарский, помидор, огурец, маслины, оливки, оливковое масло, красный лучок (по желанию) и сыр «Фета»
550 ₽
"Цезарь с тигровыми креветками"
Классический "Цезарь" из микс-салата с жареными тигровыми креветками, чесночными гренками, сыром Пармезан, помидоркой Черри под соусом "Цезарь"
780 ₽
"С хрустящими баклажанами"
Жаренный во фритюре баклажан, микс-салат, болгарский перец, помидор Черри, сыр Рикотта, оливковое масло, микрозелень
670 ₽
"Салат с морским гребешком"
Обжаренные на гриле морские гребешки, микс-салат, помидор Черри, сыр Рикотта, пикантная горчично-масленная заправка
950 ₽
"С авокадо и лососем"
Микс-салат, слабосолёный лосось, свежий авокадо, помидор Черри, горчично-устричный соус
890 ₽
Холодные закуски
"Морская жемчужина" | Нижегородский
Сёмга слабосолёная, масляная рыба, подкопченная форель, тарталетка с красной икрой
1790 ₽
"Мясные деликатесы"
Нежный телячий отварной язык, ростбиф, куриный рулет с черносливом, пикантный рулет из свиной шеи, хрен и горчица
1690 ₽
"Сырные кружева"
Сыры: мягких и твёрдых сортов с карамелизованным грецким орехом, виноградом и мёдом
1590 ₽
"Деревенская традиция"
Аппетитная грудинка, копчёное и солёное сало с маринованным чесночком, хреном и горчичкой
970 ₽
"Овощная палитра" | Нижегородский
Свежий томат, огурец, сладкий болгарский перец и зелёный лук
450 ₽
"Домашний разносол"
Домашний разносол из огурчиков, помидорок Черри, соленой капусты, маринованных грибочков, маринованного чесночка, черемши и сельдерея
570 ₽
"Селёдочка под холодную водочку"
Слабосоленая селедочка с отварной картошечкой, репчатым лучком и укропчиком
490 ₽
Десерты
Десерт "Манго-маракуйя"
Нежнейшее суфле из манго с сердцевиной из кокосового суфле из свежих сливок с ароматной начинкой из мякоти маракуйи на корже из кокосовой стружки. Подаётся со свежими ягодами.
740 ₽
Сырники с домашним вареньем
Горячие творожные сырники с домашним ягодным вареньем. Подаются с шариком мороженого на Ваш выбор
430 ₽
Чизкейк
Высокий, нежнейший чизкейк из творожного сыра с лёгкой ванильной ноткой на тонком сливочно-песочном корже. Подаётся со свежими ягодами и фруктовым пюре.
740 ₽
Пирожное "Графские развалины"
Сочетание нежного безе, лёгкого белкового и сливочного крема, сочного чернослива и лепестков миндаля. Подаётся со свежими ягодами.
740 ₽
Пирог "Яблочный гурман"
Изысканное угощение из запечённых яблок на нежном песочном тесте, покрытое лепестками миндаля и желе. Подаётся с шариком мороженого на Ваш выбор и свежими ягодами.
760 ₽
Малиновая тарталетка
Спелая малина в корзиночке из песочного теста с заварным кремом и взбитыми сливками. Подаётся со свежими ягодами и шариком мороженого на Ваш выбор.
730 ₽
Горячие закуски
"Ржаные гренки с сырным соусом"
Ржаные гренки, обжаренные во фритюре. Подаются с оригинальным сырным соусом
450 ₽
"Крылья Советов" | Нижегородский
Жареные куриные крылья с соусом "Барбекю" домашнего приготовления
690 ₽
Томлёный картофель в молоке с Царскими грибами
Томлённый в топлёном молоке картофель, подаётся с маринованными рыжиками под сливочно-мускатным соусом
640 ₽
"Пивная тарелка на компанию"
Баварские свиные колбаски, колбаски из мраморной говядины, куриные крылышки, сырные палочки и картофель фри. Подается с соусами Барбекю и Сырный.
1970 ₽
"Свиные рёбрышки"
Томлёные свиные рёбрышки с соусом Барбекю. Подаются с салатом из белокочанной и краснокочанной капусты, заправленным сладким соусом Чили, красным луком и маринованным огурчиком
970 ₽
Горячие блюда из мяса
Корейка "Пеппер" | Нижегородский
Маринованная в можжевеловых ягодах свиная корейка, жаренная на гриле с гарниром из картофеля, подается с соусом из красного перца.
950 ₽
Стейк из говядины
Жареный стейк говядины с пикантным зелёным маслом, гарнируется картофелем «по-деревенски» и кукурузой. Степень прожарки стейка на выбор гостя. Рекомендуем заказать соус «сальса» к этому блюду
2380 ₽
Бифштекс из мраморной говядины
Сочный бифштекс из мраморной говядины, гарнируется картофелем «по-деревенски», кольцами лука в панировке и куриным яйцом, подается с соусом «Сацебели»
970 ₽
Телячьи щёчки под мясным соусом
Нежные телячьи щёчки, тушенные в пряных травах. Подаются с оригинальным мясным соусом. Гарнируются картофельным пюре.
970 ₽
Жульены
Жульен с белыми грибами
Белые грибы, репчатый лук, сливки, сыр
650 ₽
Жульен с языком
Говяжий язык, репчатый лук, сливки, сыр
620 ₽
Жульен с курицей и грибами
Куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, сливки, сыр
390 ₽
Печень кролика в сливочном соусе
Печень кролика, репчатый лук, сливки
520 ₽
Супы
Борщ домашний
Классический домашний борщ со сметанной, в керамическом горшочке под крышкой из слоеного теста. Подается со сметаной.
590 ₽
Похлёбка гороховая в каравае
Крем-суп из гороха с жареным беконом, подается в каравае из ржаного хлеба
540 ₽
Уха с белым вином
Уха из судака и семги с томатами, картофелем и репчатым лучком
670 ₽
Солянка сборная мясная
Традиционный набор из говядины, говяжьего языка, копчёного мяса, ветчины и бекона, с репчатым лучком, маслинами и солеными огурчиками. Подается со сметаной.
570 ₽
Горячие блюда из птицы
Филе домашней индейки с «тартаром» из овощей гриль под сладким соусом «Чили»
Филе индейки, приготовленное способом «Су-вид». Гарнируется «тартаром» из овощей гриль: болгарского перца, цукини, баклажана, под сладким соусом «Чили»
850 ₽
Фермерская утиная ножка «Конфи»
Утиная ножка, приготовленная способом «Су-вид», запечённая с картофелем «по-деревенски». Подаётся с вишнёвым соусом «Деми Гляс»
970 ₽
Филе домашней курочки «по-деревенски» | Нижегородский
Куриное филе, приготовленное способом «Су-вид», обжаренное на гриле. Гарнируется запечённым картофелем с сыром, подаётся со сливочным соусом с добавлением жареного бекона и болгарского перца
770 ₽
Вегетарианская кухня | Салаты
"Пикантный"
Микс-салат, помидор «черри», перец болгарский, маслины. С пикантной заправкой из оливкового масла, горчицы, чеснока и сока лимона
540 ₽
"Мечта"
Микс-салат с морковью, болгарским перцем и свежими шампиньонами с бальзамической заправкой и оливковым маслом, подается в бокале
490 ₽
Горячие блюда из рыбы
"Филе судака по-Баконьски"
Жареное филе судака, подается с жареным картофелем, в нежном сливочном соусе с добавлением жареных грибов и томатов
950 ₽
Филе семги с икорным соусом | Нижегородский
Жареное на гриле филе семги, подается с овощами гриль (цукини, болгарский перец, шампиньоны и баклажаны) со сливочно-сырным соусом с добавлением красной икры)
1520 ₽
Паста
Тальятелле «Карбонара»
Плоская узкая паста с беконом и шампиньонами в сливочном соусе
640 ₽
Тальятелле с креветками
Плоская узкая паста с тигровыми креветками и сыром Пармезан в сырно-сливочном соусе
790 ₽
Тёплые салаты
"Ёжик на поляне" | Нижегородский
Нежная говядина и грибы в сливочном соусе, микс-салат, кедровый орех и сухарики
920 ₽
"С куриной печенью, сладким перцем и солёным огурцом"
Куриная печень, обжаренная с репчатым лучком, сладким перцем, маринованным огурчиком, карамелизованная в красном вине и соусе "сладкий Чили". Подаётся на подушке из микс-салата с добавлением зелёного яблока и сыром Сулугуни. Заправляется домашним ...
570 ₽
Вегетарианская кухня | Горячие блюда
Картофельные драники с грибным соусом
Драники из свежего картофеля обжаренные на растительном масле. Подаются с соусом-пюре из жареных шампиньонов
570 ₽
Вегетарианская кухня | Супы
Суп-крем тыквенный
Суп-крем из тыквы, картофеля, моркови, репчатого лука на овощном бульоне с тыквенными семечками
470 ₽
Обновлено 22 мая. Источник: Представитель организации