Поиск

Umberto

Обзор

Меню

Новости

Фото

169

Отзывы

Особенности

Без категории

Джин

Итальянская меренга

Каре ягнёнка

Карпаччо из говядины

Клауди

Морской окунь

Негрони

Пино гриджио

Пицца с мортаделлой, страчателлой и фисташками

Пицца Фритта

Равиоли

Салат с ростбифом

Спагетти

Суп с морепродуктами

Показать все категории

Без категории

Рулет из цыплёнка в прошутто, фаршированный рикоттой и шпинатом

Рулет из цыплёнка в прошутто, фаршированный рикоттой и шпинатом – классика северной Италии. Нежнейшее, тонко нарезанное куриное филе, обернутое ароматным прошутто, с начинкой из воздушной рикотты и молодого шпината.

820 ₽

Джин

Джин Бэзил Смеш

Изумрудный, ароматный коктейль, где нежный джин встречается с пряным базиликом. Освежающий, терпкий и невероятно бодрящий.

820 ₽105 мл

Итальянская меренга

Итальянская меренга с лимонным кремом и ягодами

Итальянская меренга с лимонным кремом и ягодами — изысканный десерт, сочетающий воздушную, хрустящую снаружи и нежную внутри меренгу с освежающим лимонным кремом, а свежие ягоды придают сочность и яркую цветовую гамму.

650 ₽

Каре ягнёнка

Каре ягнёнка с пюре из свеклы и красного лука

Каре ягнёнка с пюре из свеклы и красного лука - нежное блюдо, запечённое до румяной корочки с соусом темно-бордового цвета, утопает на бархатном пюре из свеклы. Мясо томленное в собственном соку, находит идеальную опору в кремовой сладости свеклы.

2950 ₽

Карпаччо из говядины

Карпаччо из говядины (carpaccio) - это тонко нарезанные слайсы премиальной говяжьей вырезки, подаваемые в сыром виде. Блюдо было создано в 1950  году в венецианском баре «Гарри бар» и названо в честь художника Витторе Карпаччо.

890 ₽

Клауди

Клауди лимонад

Освежающий цитрусовый лимонад с нежным облаком взбитого базилика. Игристая газировка, яркая кислинка сиропа и тонкая пряная свежесть красного базилика. Подается со льдом, украшен листиком базилика.

650 ₽200 мл

Морской окунь

Филе белого морского окуня с лимонным соусом

Филе белого морского окуня с лимонным соусом – это блюдо, рожденное под средиземноморским солнцем Италии, где вековые традиции простой и элегантной рыбной кухни диктует правило: главное-безупречная свежесть продукта.

1750 ₽

Негрони

Негрони коктейль

Негрони – Бархатный микс джина, вермута и кампари с горьковатым благородством.

790 ₽90 мл

Пино гриджио

Пино Гриджио

Пино Гриджио – лёгкое и свежее, с нотами зелёного яблока и цитруса. Идеальный аперитив.

850 ₽125 мл

Пицца с мортаделлой, страчателлой и фисташками

Пицца с мортаделлой, страчателлой и фисташками — симфония итальянских вкусов Откройте для себя шедевр гастрономической гармонии — нашу эксклюзивную пиццу, где каждая нота создаёт неповторимое вкусовое сочетание.

1750 ₽

Пицца Фритта

Пицца Фритта — это тесто, обжаренное до золотистой хрустящей корочки, с ярким томатным соусом маринара. По форме напоминает полукруг — нечто среднее между пиццей и чебуреком, но со своим неповторимым характером.

520 ₽

Равиоли

Равиоли дель плин

Равиоли дель плин (ravioli del plin) — миниатюрные итальянские пельмени, в которых каждая деталь говорит о многовековых традициях региона Пьемонт. Это не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства.

830 ₽

Салат с ростбифом

Салат с ростбифом - воплощение гастрономической элегантности и баланса, салат с ростбифом, собранный как картинка из свежайших ингредиентов – гармония вкуса, текстуры и цвета.

1350 ₽

Спагетти

Спагетти качо-э-пепе

Спагетти качо-э-пепе - идеально аль денте спагетти, утопающие в бархатистом, обволакивающем соусе кремового оттенка. Его текстура нежная, шелковистая и текучая, как самый изысканный крем.

1180 ₽

Суп с морепродуктами

Суп из красных томатов с морепродуктами

Суп из красных томатов с морепродуктами - свежие томаты и дары моря создают гармонию вкусов. Суп с морепродуктами — это насыщенный бульон на основе белого морского окуня, отборных красных томатов с нежными креветками, осьминогом и мидиями.

1490 ₽

Тальята

Тальята из говядины с пюре из корня сельдерея

Тальята (tagliata — от итал. tagliare, «резать») — это тонко нарезанные ломтики сочной говядины, подаваемые на подушке из свежих ингредиентов. Родиной блюда считается Тоскана, где его готовят по строгим канонам уже несколько столетий. • Премиально...

2550 ₽

Телячьи щечки

Телячьи щечки в соусе каберне

Телячьи щечки в соусе каберне - нежное блюдо тающее во рту, с глубоким мясным вкусом и легкой сладковатой ноткой. Мясо имеет темно-коричневый, почти шоколадный оттенок благодаря длительному тушению в красном вине-Каберне.

1350 ₽

Утиная грудка

Утиная грудка с тыквенным пюре

Утиная грудка с тыквенным пюре - грудка нарезана на тонкие, аккуратные ломтики, мясо имеет розовый оттенок внутри и покрыто тонкой, хрустящей, золотисто-коричневой корочкой, подается на подушке из тыквенного пюре.

1150 ₽

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации