Отмечали юбилей, все гости остались под впечатлением - блюда очень вкусные, вкусы невероятные, мы открыли для себя новые сочетания. Подача блюд красивая, обслуживание на высоте, всем нашим пожеланиям заведение пошло навстречу. Музыка приятная и не громкая. Интерьер выдержанный, 2 разных зала, мы были в ближнем - комфортная температура и чуть приглушенный свет, при этом не темно. В дальнем зале, на мой взгляд, было очень свежо от кондиционера. Из блюд впечатлились всеми, но особенно все отметили паштет с чатни. До десертов уже не дошли, в следующий раз:) Заведение - очень достойное, рекомендую.
Очень необычное заведение. Акцент на кухню,на блюда от Шеф - повара, интерьер скромен и удобен, не отвлекает от высокой кухни. Мне очень понравился комплимент от ресторана, вкусно и необычно! Мини хотдог съела с удовольствием ( учитывая что сосиски я не ем, просто не люблю) Десерты меня впечатлили! Лопающиеся шарики во рту вернули в детство, я наслаждалась как ребёнок! Все замечательно! Приветливый персонал!
Процветания и признания кулинарного искусства вам!
Я был восхищён, что не только в столицах, но и в Краснодаре есть авторская кухня. Прежде всего, восхищает грамотная работа со светом. Посетитель как бы сидит в луче света на фоне темноты. Это мощный визуальный эффект. Отмечу прекрасное обслуживание. По еде - кухня Андрея Матюхи, на мой вкус, неровная. Есть обычные блюда, есть офигенные, есть фишечки. Собственно, нестандартные решения, "фишки" - это авторский почерк. Матюха может из любого набора компонентов сложить вкус свежести. Буквально четыре-пять блюд, из десятка попробованных, если загребать все компоненты на тарелке, сложились во вкус свежести. Особенно поразило, что даже из утки можно сделать этот вкус , если сельдерейчик нагребать со всеми другими компонентами, Утка , кстати, была великолепна - наверное, лучший вариант приготовления утки, который я пробовал, хотя это довольно распространённое блюдо, однако Матюха заборол всех. Согласитесь, с одной стороны, вкус свежести - не то, за чем мы идём в ресторан. Но как авторский почерк, роспись на картине, повышающая цену произведения, это вполне прекрасный ход, я считаю. Отличная фишка с освежающими конфетами из зелёного шоколада - они действительно позволяют "сбросить" вкусы прошлого бюда и приготовится к новому. Подача прекрасная. Десерты отличные, мне очень понравилось. Возможно, это лучший ресторан в Краснодаре, но для меня это слишком смелое заявление - я мало знаком и с Краснодаром, и с его гастрономическими достопримечательностями.