Поиск

Сыроварня

4,2

35 оценок

Оцените это место

Знаток города 5 уровня

Посетили новый ресторан Сыроварня в Перми. Отличный вариант как для свиданий, так и для семейных посиделок. Уютная атмосфера, много живой (!!) зелени, не навязчивая музыка. Меню не раздуто, что значительно сокращает время выбора. Блюда понятны, просты и вкусные. Порции большие, что тоже немаловажно. Сыры очень вкусные, а главное, всегда свежие. А десерты это просто язык проглотить можно, особенно Наполеон! Рекомендую к посещению.

Посмотреть ответ организации

Ксения Д.

Знаток города 3 уровня

Вкусные сыры и все что с сыром - смело рекомендую! Понравились коктейли, в том числе б/а, есть из чего выбрать. В ресторане уютно, светло, приятно и очень внимательные официанты.

Соня И.

Знаток города 4 уровня

Ходили поужинать с подругами, понравилось всё: от атмосферы в зале до обслуживания и блюд! Подача была быстрой, несмотря на полную посадку. Официант рассказал про каждое блюдо при его подаче. Сам ресторан очень атмосферный и уютный, светлые стены, акцентная мебель и дерево, приглушенный свет и спокойная музыка В общем, мы остались в полном восторге!

Посмотреть ответ организации

Анна Вавилова

Дегустатор 3 уровня

Уже посетила этот ресторан не один раз. Каждый раз пробовала разные блюда. Спокойный и уютный интерьер. Интересно наблюдать за открытой кухней. Осталась в полном восторге от очень понятной и вкусной кухни. Особо порадовала пицца и выбор закусок. Порции очень внушительные, можно смело брать закуску на двоих с другом. Подача небыстрая, но ожидание скрасили напитками и комплиментом с хлебом. Брали десерты - очень вкусно и также большая порция. В общем однозначно рекомендую! Ждём открытия летней террасы.

Посмотреть ответ организации

Анна Грибанова

Мы с подругой жертвы инст и с уверенностью можем заявить, что сыроварня один из лучших ресторанов в Перми, куда мы пошли по наводкам из рилс От души отдельная свага официанту Алексею, по вайбу все сделал, мужчинский 🔥

Анастасия Ч.

Знаток города 4 уровня

На мой взгляд, это был самый ужасный поход в ресторан с семьей. Шакшуку и яичницу со шпинатом ждали больше 45 минут, по нашему мнению это было невкусно. Брали ещё пасту болоньезе и шницель. От шницеля у мужа началась изжога, от пасты такого не было, по моему мнению паста была безвкусной, обычные макароны и отдельно пожаренный фарш в томатах, сыра я не почувствовала. Честно, это самая невкусная паста, которую я ела. Опять же, на мой взгляд, это худшее пермское заведение, больше туда ни за что не вернемся.

Посмотреть ответ организации

Дарья А.

Знаток города 4 уровня

Сегодня с другом зашли на обед в Сыроварню. Приятная атмосфера, стилизованное оформление зала, понятное меню. Брали тост с авокадо и тунцом -свежий , яркий вкус. Порадовала локальная кухня в виде картофельной шанежки с рыбным риетом -вкус детства! Драник с ростбифом и яичницей - очень большая порция, сытно, вкусно. Персонал молодой, но компетентный. Порадовала витрина с сырами, классное решение взять домой или на подарок. Общее впечатление хорошее, желаем удачного старта и закрепить свои позиции !

Посмотреть ответ организации

Анастасия Копылова

Знаток города 4 уровня

Очень уютная атмосфера, приятный персонал и отличное обслуживание. Очень рекомендую

Алена Кульцеп

Знаток города 3 уровня

Были в ресторане 01.06.26 Очень понравился интерьер и приятная, домашняя атмосфера. Не смотря на то что была середина нелели-посадка была полная, ожидания салата было не больше 10 минут. Приятно порадовали официанты, которые хорошо знают меню и могут рассказать про каждое блюдо, особенно понравилась пицца из печи.

Посмотреть ответ организации

Кристина

Дегустатор 3 уровня

Очень долго ждать еду! Пришли во второй раз сюда семьей втроем в вс, в 13:30 на завтрак. Заказали все по 2 блюда и напитки. Воду и хлеб вынесли сразу, кофе нам с супругом и лимонад дочке тоже. А дальше началось… Драники ждали минут 20, но это ок. В дранике с лососем было супер сопливое яйцо. Простите, вы деревенские яйца подаете, чтобы вот до такой степени его не прожарить и нести гостям? Или вы не в курсе, что это не совсем безопасно? Ок, поели, отодвинув яйца в сторонку. Вторыми блюдами мы заказали яичницу. Спустя 40 минут принесли 1 из 3. От двух непринесенных мы отказались, потому что пока ждали, аппетит пропал. Далее, посикунчики. О них, как оказалась, просто забыли😂🤦‍♀️ ну ок. Дали комплимент от заведения, спасибо, конечно) но ваших косяков он не скрасит) Зато после всего вышеописанного, и когда супруг уже недовольство высказал официанту, сметанный торт и наполеон с кофе вынеслись за 2 секунды. Хотя, конечно, понятно, что это вина кухни, а не официанта, которая была крайне расстроена тем, что у неё из-за кухни от кучи блюд с утра отказы и все гости срываются на ней. Что хочу ещё добавить. Десерты, конечно, в Сыроварне божественные. Просто пушка🔥 Лучший Наполеон в Перми. За это 3 звезды, а не две)

Светлана Кондратьева

Знаток города 3 уровня

Мне нравится наблюдать, как заведение транслирует свою ценность через сервис и продукт. В ресторане „Сыроварня“ всё выстроено логично, вкусно и атмосферно. Сыр здесь — не маркетинговый ход, а реальная основа кухни: в блюдах чувствуется выверенность — ни один сорт не „кричит“, но каждый играет свою роль. Открытая кухня работает как элемент притяжения: гости видят как происходит волшебство и творят повара. Отдельно отмечу работу команды и уровень сервиса: официанты внимательны, но без навязчивости, умеют рассказать про блюда вкусно и красочно, а не как заученный скрипт. А неожиданный приятный сюрприз в конце как финальный комплимент — мороженое — это идеально. Рекомендую: здесь умеют делать так, чтобы гость уходил с ощущением, что хочет вернуться обратно.

Алина Е.

Знаток города 4 уровня

Пришли в заведение с отличным настроением, но, к сожалению, вечер оказался полностью испорчен. Нас посадили за стол рядом с баром, прямо на проходе. Уже с самого начала возникли проблемы с обслуживанием: заказ приняли, но про напитки забыли. Два морса по 200 мл принесли только спустя 20 минут. Воду и комплимент от заведения мы получили лишь через 15 минут и только после того, как сами уточнили, когда их принесут. Из-за неудобного расположения стола мою маму дважды задел персонал. После этого я попросила пересадить нас, но получила отказ — сказали, что свободных столов нет, всё забронировано. Спустя некоторое время произошла совсем неприятная ситуация: бармен, открывая газировку (кажется, Schweppes или что-то похожее), облил маму со спины. Волосы и одежда стали мокрыми и липкими. Мы позвали администратора и, насколько я поняла, управляющую. Они извинились, пообещали пересадить нас, предоставить скидку на счёт и десерт в качестве извинений. После этого нас действительно пересадили. Однако еду пришлось ждать очень долго. Пиццу и посикунчики принесли только через час после оформления заказа, а ещё через 30 минут — основные блюда: гречку с уткой и котлету по-киевски. Пока мы ждали, за соседний столик пришли наши знакомые. Им сразу принесли воду, комплимент от заведения, а первое блюдо подали уже через 15–20 минут после заказа. Это только усилило ощущение, что с нашим столом что-то пошло не так. Сама еда оказалась посредственной. Возможно, нам просто очень не повезло с обслуживанием, но впечатление осталось крайне негативным. Спасибо за скидку 20% и десерт, однако гораздо лучше было бы просто спокойно провести вечер, заплатить полную стоимость и не столкнуться со всеми этими неприятностями. Больше сюда не придём. Сложилось впечатление, что это еда уровня хорошей столовой с намёком на «премиум», но сервис совершенно не соответствует заявленному уровню.

Посмотреть ответ организации

Бэлла Кокшарова

Знаток города 7 уровня

Высокое эталонное качество организации, сервиса, продуктов, приготовления блюд и обслуживания! Прекрасное меню, оригинальные вина, сыр собственного производства, кстати весьма конкурентный. Просто высококлассный ресторан!

Trumens

Знаток города 4 уровня

Нереально вкусно! Очень приятный персонал, чудесная атмосфера! Не смогла удержаться от десертика.

Олег Гончаров

Знаток города 4 уровня

Были у вас вчера, все безумно вкусно! Хлеб потрясающий, сыр свежайший, персонал вежливый и приятный, обслуживание на высоте! Спасибо! С нетерпением ждем открытия второго этажа и веранды!

Посмотреть ответ организации

Анжелика М.

Знаток города 4 уровня

Безумно приятная атмосфера, теплый прием и быстрое обслуживание! С учетом того, что ресторан совсем недавно открылся, были с семьей приятно удивлены организованным приемом и потрясающими блюдами! Обязательно будем посещать данное место не один раз!

Ирина Пьянкова

Знаток города 5 уровня

Добрый день. Посетили ресторан 24.06.2026. В целом, впечатление хорошее, как от интерьера, кухни, так и обслуживания. Но, хотелось бы обратить внимание рук-ва на официантов, которые после курения подходят к клиентам для обслуживания с сильным запахом и работу кассира, очень долго ждали чек.

Посмотреть ответ организации

Екатерина

Знаток города 7 уровня

Ресторан нам понравился! Много живой зелени,цветов! Подача блюд интересная. Посетителей много. Пицца порадовала.

Посмотреть ответ организации

Irina I.

Знаток города 4 уровня

Очень рада, что появилось достойное место в городе, их мало. Официанты максимально профессионалы, сыры свежак. Браво!

Посмотреть ответ организации

Лиза Соколова

Знаток города 3 уровня

Очень ждали открытия ! Все шикарно, интерьер, кухня и конечно обслуживание, не ожидали такого внимательного персонала ! Юлия - Вы супер !!!! лучшее место в городе ) спасибо

Светлана Андрейко

Знаток города 4 уровня

Простая, понятеая, но безумно вкусная кухня. Блюда готовят быстро, красивая подача.

Посмотреть ответ организации

Ирина Ирина

Знаток города 4 уровня

Мое любимое место 😍 Очень ждала открытия и все ожидания оправдались ! Еда вкусная, персонал очень внимательный и дружелюбный. Единственный минус - очень вкусные и красивые десерты 😀

Посмотреть ответ организации

Александра Страхова

Знаток города 5 уровня

Сыр разочаровал(( Сам по себе сыр страчателла вкусный, но волокна достаточно твердые и резиновые, во рту как жвачка. Были в сыроварне в других городах и все было хорошо. Надеюсь со временем производство наладится и сыр станет мягче

Посмотреть ответ организации

Карина Домбаева

Знаток города 3 уровня

Очень понравился ресторан, хоть и открыт частично) обслуживание и внимательность официантов, пятерка. Будем посещать вас.

Посмотреть ответ организации

София К.

Знаток города 3 уровня

качественное обслуживание, еда очень вкусная, советую

Валерия Носкова

Знаток города 4 уровня

Очень уютно, еда такая же вкусная как в Москве. Советую попробовать салат со страчателлой и томатами

Самира Алиева

Знаток города 3 уровня

Очень вкусная местная кухня! Обязательно попробуйте посикунчики! Пицца тоже огонь!

Анастасия Савич

Дегустатор 3 уровня

Были в первый день открытия, вкусно, красиво, есть нюансы, но думаю, их исправят со временем, обязательно вернусь

Посмотреть ответ организации

Садилова Екатерина

Дегустатор 6 уровня

Давно ждала открытия Сыроварни в нашем городе. Была в Москве, в Екатеринбурге, в Анапе. Везде прекрасная кухня, так что очень рада, что и в Перми теперь есть этот ресторан. Внутри уютно, полная посадка, но мне повезло, предложили столик без брони. Официант очень внимательный. Воду принесли сразу, как только попросила. Заказала любимый зелёный салат и очень порадовалась его исполнению. Идеальный авокадо, руккола, цукини порезан кружочками, а не лентами, как в других местах. В таком виде есть салат гораздо удобнее😉👌 Отдельная песня - латте с крепкой молочной "подушкой" и Сан-Себастьян. Десерт необычайно нежный, просто тает во рту!!! В общем, 5 из 5. Очень понравилось, обязательно приду ещё🥰

Sergy

Дегустатор 6 уровня

Заказывал Наполеон, это уау!!!!!!! Неожидал!!! буду частым гостем, спасибо ребята!

Посмотреть ответ организации

Юлия Кабанова

Знаток города 2 уровня

Сегодня посетили ресторан. Изначально впечатление было хорошим. Кухня была хорошей, но все под конец испортил сервис. При расчете официант отказал в принятии карты лояльности и начислении баллов , сказал что лучше начислять когда придете на застолье или компанией побольше. Карта у меня была скачана уже, но он про нее как и не спрашивал, так и когда я сказала про нее сама, отказал. Это не лояльность получается. Потом нам принесли сдачу и одна из купюр была наполовину порванная и исчерканная. Нам ее поменяли. Было не приятно. Получается дали на авось нам ее.

Кира Ж.

Знаток города 3 уровня

хорошее заведение, очень хороший персонал, вежливый, добрый

Александра З.

Знаток города 6 уровня

Были два раза и оба раза было очень вкусно, цены чуть-чуть выше среднего, но этого окей. Персонал приветливый, чисто, порции большие. Два вида комплимента от заведения.

Сергей Ф.

Знаток города 4 уровня

Сыроварня очень понравилась , официанты Юлия и Александра обслужили супер , обязательно еще посетим это заведение !

Валери П.

Знаток города 3 уровня

Сейчас находимся здесь! Вкусная еда, большие порции))) очень вкусный сыр!!! Хорошее обслуживание☺️

Вусал

Знаток города 3 уровня

Невероятно вкусное место. Советую!)

Дмитрий Ч.

Дегустатор 3 уровня

Очень вкусно

Посмотреть ответ организации

Анастасия М

Знаток города 3 уровня

Хочется отметить уровень сервиса. Персонал очень вежливый и внимательный, при этом ненавязчивый. Порадовала и скорость подачи: все блюда принесли практически одновременно, никто не сидел с пустой тарелкой, пока остальные уже ели — это большой плюс, когда собираешься большой компанией. В конце вечера попросили сделать общее фото — ребята с улыбкой откликнулись и сделали отличные кадры. Уже добавила заведение в список любимых ресторанов)

Сыроварня

35 отзывов