Поиск
Маршруты

Шафран

Обзор
Меню
Фото
510
Отзывы
2860
Особенности
Гарниры
Десерты
Закуски и ассорти
Напитки
Салаты
Соусы
Супы
Традиционные мучные изделия
Фирменные горячие блюда
Хинкали
Традиционные мучные изделия
Кутабы с бараниной и томатами
Тонкие лепешки с начинкой из мяса и томатов
180 ₽80 г
Кутабы с зеленью
180 ₽80 г
Кутабы с курицей
180 ₽80 г
Кутабы с сыром
Тонкая азербайджанская лепешка с начинкой из сыра
180 ₽80 г
Кутабы с сыром и зеленью
180 ₽80 г
Ламаджо с перцем
575 ₽300 г
Лепешка
Свежая пышная лепешка, приготовленная в печи
90 ₽135 г
Осетинский пирог с картофелем и сыром
530 ₽500 г
Осетинский пирог с курицей
530 ₽450 г
Осетинский пирог с сыром и зеленью
530 ₽450 г
Хачапури по-Мегрельски
Сочный многослойный пирог с Сулугуни, запеченный до золотистой корочки
600 ₽320 г
Хачапури по-аджарски
Знаменитая абхазская лодочка из теста, запеченная в печи с домашним сыром и яйцом
520 ₽300 г
Хачапури по-аджарски с лесными грибами
520 ₽260 г
Хачапури по-аджарски с томатами
520 ₽300 г
Фирменные горячие блюда
Долма
Классическая кавказская долма с виноградным листом, рисом и мясным фаршем. Подается с соусом мацони
540 ₽180 г
Жаркое с телятиной
Горячая сковорода с ломтиками телятины и картофеля, обжаренными с луком и специями
730 ₽405 г
Люля Барашка
Фарш из баранины, обжаренный на гриле. Подается на лаваше с луком, микрозеленью и томатным соусом.
560 ₽210 г
Люля Говядина
Фарш из говядины, обжаренный на гриле. Подается на лаваше с луком, микрозеленью и томатным соусом
520 ₽220 г
Люля Курица
Фарш куриный, обжаренный на гриле. Подается на лаваше с луком, микрозеленью и томатным соусом
460 ₽200 г
Медальоны с грибами в сливочном соусе
Нежные медальоны из говядины, приготовленные в фирменном маринаде и зажаренные на гриле. Подаются с картофельным пюре и грибами в сливочном соусе
760 ₽330 г
Плов "Турши Говурма"
Жемчужина азербайджанской кухни в оригинальной подаче: рис басмати с национальной поджаркой из баранины, лука, сухофруктов и нута.
870 ₽370 г
Поросенок гриль
Стейк из cвинoй шеи, зажаренный на гриле. Подается с дольками картофеля и соленым огурцом
780 ₽380 г
Садж Вкусный барашек
Кусочки баранины, обжаренные с луком и специями. Подаются с овощами (кабачок, болгарский перец, томаты) и картофелем
3630 ₽910 г
Садж Гордый Птиц
Ломтики сочной курицы, обжаренные в собственном соку. Подается с овощами-гриль (кабачок, перец, картофель) и лавашом
2550 ₽980 г
Свиная шея на мангале
520 ₽150 г
Форель с овощами
Речная форель на гриле. Подается с овощами гриль (картофель, болгарский перец, шампиньоны, кабачки, красный лук)
990 ₽300 г
Цыпленок с овощами-гриль
600 ₽200 г
Шаурма по-восточному с цыпленком на гриле
440 ₽420 г
Салаты
Баклажан запеченный с креветками
Ломтики баклажана, запеченные в остро-сладком соусе с королевскими креветками гриль и томатами. Подается на подушке из нежного мягкого сыра
640 ₽275 г
Салат Греческий
495 ₽220 г
Салат Курица в имбирном соусе
Ломтики куриного филе, маринованные в имбирном соусе, зажаренные на гриле. Подаются с салатными листьями, кабачками гриль, жареными шампиньонами и помидорами черри
580 ₽230 г
Салат Цезарь с креветками
760 ₽290 г
Салат Цезарь с курицей
630 ₽270 г
Салат Шамахинский
620 ₽250 г
Салат с лососем
685 ₽250 г
Салат с ростбифом, рукколой и битыми кабачками
В основе салата маринованный кабачок, руккола и мягкий сыр. В качестве заправки к ним выступают пикантный соус и лепестки жареного миндаля
630 ₽210 г
Закуски и ассорти
Ассорти из свежих овощей и зелени
Ломтики свежих томатов, огурцов, болгарского перца и редиса. Подается с ароматной зеленью
560 ₽340 г
Ассорти солений
Бочковые томаты, грибочки, острый перец, огурец, черемша, чеснок, квашеная капуста, зелень
530 ₽325 г
Ассорти сыров
Идеальное ассорти к вину: Пармезан, Маасдам, Дорблю, Камамбер и обжаренный в панировке Сулугуни. Подаются с медом, орехами и виноградом.
840 ₽230 г
Жареный сулугуни
Аппетитные кубики сыра сулугуни, зажаренные в панировке до золотистой корочки. Подаются с фирменным соусом
470 ₽150 г
Мясное ассорти
Мясное ассорти из ростбифа собственного производства, карбонада, куриного филе домашнего приготовления, а также двух видов колбас: сыровяленой и брауншвейгской. Подается с горчицей и хреном
900 ₽348 г
Рулетики из баклажанов
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната
475 ₽235 г
Рулеты с сыром
Рулеты из обжаренного на гриле со специями кабачка и болгарского перца, начиненные мягким домашним сыром
530 ₽230 г
Хинкали
Жареные горские з шт
405 ₽330 г
Жареные с сыром з шт
435 ₽330 г
Жареные с телятиной з шт
Хинкали с начинкой из телятины
405 ₽330 г
Жареные телятина-свинина з шт
405 ₽330 г
Отварные горские хинкали 3 шт
Хинкали с начинкой из баранины и говядины (3 шт.)
360 ₽330 г
Отварные с телятиной 3 шт
3 шт.
360 ₽330 г
Отварные телятина-свинина з шт
360 ₽330 г
Супы
Борщ с говядиной
Сытный борщ на ароматном и наваристом бульоне. Подается со сметаной
410 ₽340 г
Дюшбара с бараниной
Уникальный азербайджанский суп из очень мелких пельменей, которые наши мастера лепят вручную специально для этого блюда. Фарш готовится из рубленого мяса со специями. Подается с уксусным соусом
385 ₽330 г
Лагман с домашней лапшой
Наш фирменный суп из говядины, который готовится с добавлением томатов, перца и зелени. С тонкой домашней лапшой, которую мы лепим сами по традиционному рецепту
430 ₽350 г
Лапша куриная
375 ₽340 г
Окрошка на квасе
Классическая окрошка с говядиной, свежими огурцами, редисом, картофелем и горчицей. Подается с квасом
410 ₽350 г
Окрошка на кефире
Классическая окрошка с говядиной, свежими огурцами, редисом, картофелем и горчицей. Подается с квасом
410 ₽350 г
Гарниры
Картофель по-домашнему
275 ₽150 г
Картофель фри
275 ₽100 г
Картофельное пюре
240 ₽150 г
Овощи гриль
385 ₽200 г
Рис басмати
Отварной рис (сорт басмати) со специями
220 ₽150 г
Десерты
Меренговый рулет
Нежный творожный крем с клубникой и миндальными лепестками в кольце из хрустящей меренги. Подается с ванильным кремом, ягодами и дольками мандарина
500 ₽170 г
Чизкейк "Золотые сезоны"
Нежнейший чизкейк на подложке из шоколадного печенья с карамелизированной лошадкой — символом наступающего года
460 ₽150 г
Эклеры Лебединое озеро
Обычные эклеры наши повара превратили в прекрасное озеро с парой лебедей. А внутри они такие же воздушно-сливочные и вкусные
485 ₽230 г
Соусы
Белый чесночный
Майонез, зелень, чеснок, специи
90 ₽50 г
Ткемали
Плоды сливы, свежая зелень, помидор, болгарский перец, лук, специи
110 ₽50 г
Томатный острый
Томатная паста, лук, чеснок, специи
90 ₽50 г
Напитки
Айран
Традиционный холодный кисломолочный напиток с кавказской зеленью
470 ₽1 л
Морс
Натуральный домашний напиток из клюквы
385 ₽1 л
Обновлено 31 мая. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.