Поиск

Sabz

Обзор

Меню

Новости

Фото

Отзывы

159

Особенности

Закуски

Кебабы и шашлыки

Закуски

Лабне с оливками

Нежное лабне из мацони, сцеженное до густоты сливочного сыра, подаётся с жареными турецкими оливками, каплей лимонного сока и оливковым маслом холодного отжима. Сверху - щепотка сушёного перца для яркости и свежести. Идеально сочетается с горячим ...

450 ₽150 г

Мутабаль

Баклажаны запекаем на мангале, добавляем здоровую порцию тахини, мацони и немного чеснока. Всё пробиваем до однородной массы и подаем с оливковым маслом и заатаром

500 ₽200 г

Мухаммара

Запекаем перцы и помидоры на мангале, пробиваем их с грецкими орехами, запеченным чесноком, приправляем специями и наршарабом. Свежая и вкусная штука, попробуйте

450 ₽200 г

Салат из тунца

Сытный и свежий салат из тунца с огурцами, сушёной клюквой и кедровыми орешками в йогуртово-тахинной заправке

500 ₽150 г

Хумус

Многие из наших гостей говорят, что это лучший хумус, который они пробовали в жизни. Да мы и сами его очень любим

400 ₽200 г

Овощной салат

Овощной салат с зеленью и наршарабом. Идеальный гарнир к шашлыку

500 ₽200 г

Сальморехо

Холодный испанский суп, родственник гаспачо! В нашем варианте обретает новый образ благодаря острому шалгаму, турецкому напитку из ферментированной красной моркови и свёклы.

500 ₽250 мл

Чечевичный суп

Ближневосточная классика. Пряный суп из красной чечевицы — густой, насыщенный вкусом и такой согревающий.

350 ₽300 мл

Кебабы и шашлыки

Баранье седло на мангале

Горячее баранье седло, жирное и сочное, с хрустким маринованным луком и кавказской вариацией чимичурри. Никаких церемоний - только мясо, огонь и зелень

1200 ₽250 г

Кебаб с бараниной и говядиной

Это просто хороший и качественный люля-кебаб из баранины с говядиной с томатным соусом, маринованным луком и кинзой

650 ₽270 г

Кебаб с курицей

Куриный люля-кебаб с томатным соусом, маринованным луком и кинзой — свежий взгляд на классику: лёгкий, сочный и ароматный

500 ₽270 г

Куриное бедро на мангале

Любимое блюдо шефа. Сочное куриное бедро в индийском стиле, обжаренное до золотой корочки и поданное с маринованным луком, свежей зеленью и фирменным тахинным соусом. Наши гости говорят, что это лучший куриный шашлык в городе

650 ₽260 г

Картофель на мангале

Картошку отвариваем до полуготовности, а затем дожариваем на мангале с маслом и специями. Подаём с фирменным тахинным соусом

280 ₽150 г

Куриные крылья на мангале

Хрустящие снаружи и сочные внутри крылья, обжаренные до золотистой корочки на мангале с нашими соусами на основе йогурта и тахини или медовой шрирачей.

600 ₽200 г

Шаурма из куриного бедра на мангале

Завернутые в поджаренный лаваш кусочки куриного шашлыка со свежими помидорами, огурцами, зеленью и двумя фирменными соусами — йогуртово-тахинным и зеленым на основе свежей петрушки.

650 ₽270 г

Обновлено 19 июня. Источник: Представитель организации