Тунец (олив масло, шри рача, юдзу, соль перец), авокадо с заправкой (петрушка, масло баззилика, олив,масл, лимон сок, соль перец). Подается с долькой лайма и стружкой апельсина. Подается с 2 кусочками чиабатты.

890 ₽260 г

Ассорти брускетт: с крабом, с угрем, с перцем и творожным сыром

Три большие брускетты на слайсах чиабаты.1 - с крабом и томатом в соусе кимчи айоли с украшением икрой масаго;2 -с угрем терияки, огурцом и сливочным сыром; 3 - с запеченым перцем рамиро и слив сыром.

990 ₽350 г

Ассорти шашлычков на гриле: кальмар, креветка, гребешок, кукуруза

4 палочки шашлычка: креветки с соусом терияки, кальмары, кукуруза, гребешки. Поливают лаймом. Украшается салатом корн.

990 ₽300 г

Креветки попкор

Нежные креветки в золотистом кляре в сочетании с пикантным соусом васаби и соусом чили-майо порадуют вас своим ярким вкусом.

680 ₽180 г

Мусс лосось

«Мусс лосось» — изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежный мусс из лосося и сливок, украшенный икрой тобико и хрустящими чипсами из рисовой бумаги.

890 ₽150 г

Спринг-ролл креветка

Спринг-ролл с креветкой — лёгкая и свежая закуска.

690 ₽75 г

Спринг-ролл лосось

Сочные кусочки лосося и свежие овощи, завёрнутые в тонкую рисовую бумагу и дополненные ароматным соусом.

690 ₽75 г

Тунец-ролл

Нежный тунец в сочетании с хрустящей руколой и свежим огурцом, заправленный ароматным соусом унаги, создаёт неповторимое вкусовое сочетание.

590 ₽120 г

Поке с угрем

Сочный угорь гармонично сочетается с нежным рисом. Хрустящие авокадо и чука добавляют текстуру, а помидор — лёгкую сладость и свежесть. Блюдо имеет сбалансированный вкус

990 ₽310 г

Поке с лососем

Поке с лососем: нежный лосось, свежий огурец, кремовое авокадо, хрустящий редис, соевые бобы эдамаме и ароматный рис — гармоничное сочетание ингредиентов порадует вас своим вкусом и подарит ощущение лёгкости!

1190 ₽370 г

Поке с тунцом

Сочный тунец, кремовое авокадо, сладкое манго, свежий огурец и ароматный рис — каждый ингредиент добавляет свою ноту в эту вкусовую симфонию. Поке с тунцом станет настоящим открытием для любителей необычных гастрономических сочетаний

990 ₽290 г

Онигири с лососем кимчи

570 ₽220 г

Онигири с тунцом

Нежный рис с тунцом, обёрнутые в листы нори. Соусы унаги и гамадари придают блюду сладковато-солёный вкус. Онигири с тунцом — удобное и сытное блюдо

570 ₽220 г

Завтрак

Кето-сырники с черничным муссом и фисташкой (без сахара)

Сырники: творог 9%,яйцо, мука миндальная, мука кокосовая, сах зам. Посыпка фисташка дробленая. Мусс: черника пюре, молоко, масло сливки, сгущенка.

790 ₽250 г

Оладьи из цукини с лососем, яйцом пашот и соусом каймак-сметана

Кабачки, яйцо, слабосоленый лосось мука пшеничная,соль, перец, разрыхлитель, корень петрушки, сметана, каймак.

970 ₽370 г

Зеленая шакшука с каймаком

Два яйца, перец зеленый болгарский, кинза укроп петрушка, лук зеленый, шпинат, брокколи, щавель, хлеб зерновой, масло слив, масло перечное, каймак.

670 ₽340 г

Белковый омлет с угрем и салатом с чукой

Белки яиц, молоко, уголь копченый, салат фризе, салат чука, соус унаги, кунжут, сахар/соль

590 ₽240 г

Скрэмбл со шпинатом и креветками

Скрембл (яйцо, сливки, масло), креветки. масло розмарин чеснок, шпинат прижаренный,олив масло, лук сибулет.

790 ₽300 г

Каша пшеная с соусом песто, яйцом пашот и креветками

Сытная каша из пшенки на бульоне. В составе: яйцо куриное, соус песто, креветки, сыр пармезан, микрозель щавеля и рукколы, масло зеленое, масло чесночно-размариновое.

490 ₽320 г

Каша овсяная

Тёплая овсяная каша с молоком, дополненная хрустящей гранолой и овсяной галетой, украшена ягодами.

650 ₽350 г

Круассан бенедикт лосось

Нежный круассан с гуакамоле, авокадо, сочным лососем, яйцом пашот и изысканным соусом голландез.

980 ₽250 г

Круассан бенедикт краб

«Круассан бенедикт с крабом» — это гармоничное сочетание нежного круассана, сливочного сыра «Филадельфия», гуакамоле, краба, яйца пашот и изысканного соуса голландез.

980 ₽250 г

Круассан бенедикт креветка

«Круассан бенедикт с креветкой» — это гармоничное сочетание хрустящего круассана, нежных креветок и сливочного вкуса соуса голландез, оттенённого пикантностью соуса шрирача; авокадо и яйцо пашот добавляют блюду сочности и текстуры.

980 ₽250 г

Фисташковая запеканка

Нежный десерт с фисташковым вкусом, дополненный сочными ягодами. Творожный сыр придаёт блюду кремовую текстуру, а соус манго — сладковато-тропические нотки. Фисташковая запеканка отлично подойдёт для завтрака.

520 ₽180 г

Кофе

Эспрессо

250 ₽50 мл

Американо 250мл

270 ₽250 мл

Американо 350мл

290 ₽350 мл

Капучино 250мл

350 ₽250 мл

Капучино 350мл

390 ₽350 мл

Латте 350мл

390 ₽350 мл

Флэт уайт 250мл

370 ₽250 мл

Флет Уайт 350мл

420 ₽350 мл

Фильтр кофе 250мл

270 ₽250 мл

Фильтр кофе 350мл

290 ₽350 мл

Авторские напитки

Раф манго 350мл

480 ₽350 мл

Раф халва 350мл

460 ₽350 мл

Латтэ Малина Цитрус 350мл

470 ₽350 мл

Матча Латтэ ( блю/грин) 350мл

450 ₽350 мл

Какао классика 350мл

420 ₽350 мл

Какао Unicava без сахара 350мл

530 ₽350 мл

Мятный какао 350мл

450 ₽350 мл

Горячие блюда

Черные спагетти с морепродуктами

Спагеттти с чернилами каракатица в сливочно-пряном соусе ( сливки, томат, шри рача, белое вино) , морепродукты: гребешки, креветки, мидии. Подается с долькой лимона и свежим базиликом.

990 ₽350 г

Рис с угрем унаги

Рис жарят на кунжутном масле с терияки, соевым соусом и юдзу. Угорь жаренный в унаги соусе с кунжутом, сервируется мангоольдом.

930 ₽300 г

Пад-тай с морепродуктами

Тайская лапша с морепродуктами. В составе: рисовая лапша, соус падтай, соус устречный, перец чили, креветки, кальмар, лук карсный и зеленый, арахис, сыр тофу, чеснок, зелень кинзы.

790 ₽360 г

Соба с морепродуктами

Соба с морепродуктами — идеальное сочетание ингредиентов, которое не оставит вас равнодушным!

1190 ₽450 г

Стейк форель

Нежное мясо форели с лёгкой хрустящей корочкой. Сопровождают его сочные стебли спаржи и бархатистый соус бер блан. Сверху — лёгкая посыпка пармезаном, которая добавляет пикантности

1290 ₽300 г

Стейк тунец

Сочный стейк из тунца с лёгкой текстурой. Шпинат и помидоры добавляют свежесть, а гуакамоле — кремовость и лёгкую пикантность. Блюдо сочетает нежность рыбы и яркость овощей

1190 ₽300 г

Холодные напитки

Бамбл кофе 350мл

490 ₽350 мл

Лимонад груша 350мл

490 ₽350 мл

Лимонад апельсин 350мл

490 ₽350 мл

Смузи спирулина-миндаль 350мл

490 ₽350 мл

Смузи груша-кокос 350мл

490 ₽350 мл

Салаты

Теплый салат с креветками, кальмарами и песто-тостом

Микс зелени ( айсберг, романо, руккола, мини шпинат) , кальмар, креветки ( обж на чесночно розмариновом масле) , томаты, красный маринованный лук, соус ( юдзу, шрирача, мед, лимон, масло кунжут, специи) ) . Подается с поджаренным песто-тостом зерн...

990 ₽290 г

Нисуаз с тунцом

Салат с филе тунца в легком маринаде кимчи , слегка прижаренным по краям и обваленном в кунжуте. В составе картофель, зеленый болг перец, красный лук, яйцо, томаты и салатные листья ( руккола, мангольд, шпинат). Соус "нисуаз".

890 ₽290 г

Салат с креветками

Хрустящие листья салата, сочные креветки, свежий огурец и нежное авокадо — всё приправлено соусом унаги и кунжутом.

990 ₽280 г

Баклажан Наполеон

Хрустящие кусочки баклажана сочетаются с сочными помидорами и свежими листьями салата. Особую изюминку придают соусы — наполеон и песто с петрушкой.

690 ₽400 г

Супы

Бостонский чаудер

Густой сливочный суп (бульон рыбный, лук, картофель, сельдерей, сливки, розмарин) с лососем, креветками, мидиями, картофелем и сельдерей, треска. Посыпается сыром пармезан. Подается с долькой лайма

790 ₽420 г

Уха из трех видов рыб

Наваристая уха с лососем, треской и вонголе. В состае: морковь, лук, укроп, картофель, сельдерей, сладкий перец, лавровый лист. Декорируется микрозеленью щавеля и рукколы, а также икрой масаго. Подается с обжаренным бородинским хлебом.

590 ₽450 г

Суп том-ям

Том-ям завораживает гармоничным сочетанием кисло-сладкого кокосового бульона, нежных морепродуктов (креветок, кальмара и лосося), ароматных вешенок и сочных помидоров черри. Подаётся с рисом — идеальное дополнение к этому кулинарному шедевру

990 ₽430 г

Роллы

Калифорния с крабом

245 гРис маринованный, краб, майонез, огурец, авокадо, тобика оранжевая, нори

990 ₽

Филадельфия с лососем

308 гРис маринованный, сыр креметто, огурец, авокадо, лосось, нори

860 ₽

Обновлено 16 июня. Источник: Представитель организации