Традиционные китайские пельмени из домашнего теста яркого желтого цвета с начинкой из сочного краба. Подаются с соусом трюфельный понзу и хрустящим маринованным дайконом

1290 ₽165 г

Димсамы с креветкой и соусом понзу

Традиционные китайские пельмени из домашнего теста с начинкой из тигровых креветок. Подаются с соусом трюфельный понзу и хрустящим маринованным дайконом

990 ₽220 г

Лосось с брокколи и имбирным соусом

Блюдо европейской кухни — лосось на гриле с брокколи. Филе готовим на огне, подаём с отварной брокколи. Имбирный соус на основе белого вина и куриного бульона с лемонграссом и чесноком дополняет основной вкус. Зелёный горох и салат кейл вносят растит

1990 ₽230 г

Муксун с печенным в углях картофелем и сливочным соусом

Филе рыбы с кожей обжариваем, подаём с картофелем, запечённым в углях. Сливочный соус на основе молока и сливок с бальзамическим уксусом и чесноком формирует вкусовую композицию. Зелёный горошек и салат кейл дополняют подачу

1690 ₽285 г

Паста с камчатским крабом

Итальянское блюдо — паста из твёрдых сортов пшеницы с камчатским крабом. Мясо краба сочетается со сливочно‑томатным соусом на рыбном бульоне. Пармезан и трюфельное масло подчёркивают вкус морепродуктов, лук‑сибулет добавляет аромат

1990 ₽260 г

Спагетти с жареными лисичками

Спагетти с жареными лисичками — это изысканное блюдо, в котором нежная паста из твердых сортов пшеницы сочетается с ароматными лисичками и белыми грибами, обжаренными с луком-шалотом. Кремовая сливочная основа с сыром пекорино и трюфельным маслом при

1290 ₽310 г

Филе сибаса на гриле

Нежное и сочное филе сибаса, приготовленное на гриле, с насыщенным ароматом оливкового масла. Дополненное ноткой морской соли и черного молотого перца, создает гармоничный вкус, подчеркнутый свежестью лимона

870 ₽100 г

Филе сибаса с авокадо, томатами и соусом мисо

Филе сибаса - нежное, словно шелк, мясо рыбы - стало основой для создания поистине королевского блюда. В сочетании с соусом мисо, томатами и авокадо оно превращается в настоящий шедевр кулинарного искусства. Стебель сельдерея добавляет блюду свежести

1790 ₽295 г

Щупальца осьминога с печёным перцем, картофелем и соусом из пряных трав

Вареный осьминог обладает нежным вкусом и приятной упругой текстурой. Картофель черри и помидоры черри придают блюду свежесть, а печёный болгарский перец — сладость и пряность. Розмарин, чеснок и базилик добавляют ароматные нотки, а соль и чёрный пер

2390 ₽345 г

Салаты

Греческий салат

Брынза и заправка на основе выдержанного бальзамика и оливкового масла с орегано прекрасно дополняют свежий и яркий салат

1490 ₽380 г

Зеленый салат с авокадо

Нежные ломтики авокадо, хрустящие огурцы и сочные бобы эдамаме создают неповторимое вкусовое сочетание. Заправка на основе соевого соуса и кунжутного масла придает салату неповторимый вкус и аромат. А микс семян и стручковый горошек добавляют текстур

1290 ₽210 г

Камчатский краб с авокадо и томатами

Мясо камчатского краба, нежное и сочное, подается на подушке из свежих огурцов и авокадо. Дополняют картину яркие акценты - спелые томаты и зеленые бобы эдамаме. Соус вафу, приготовленный на основе соевого соуса, уксуса и сахара, придает блюду неповт

2290 ₽310 г

Поке с лососем

Традиционное блюдо гавайской кухни с большим количеством ярких ингредиентов. Основа из нежного фарерского лосося дополняется спелым авокадо, сочной кукурузой, хрустящим огурцом и бобами эдамаме. Поке гарнируется тайским рисом с соусом понзу и икорным

1390 ₽350 г

Салат Цезарь с лососем

Классический салат Цезарь с нежным лососем, двумя видами салата, томатами черри и тёртым пармезаном. Салат дополняется традиционным соусом собственного приготовления и хрустящими гренками. Нежное филе лосося гармонично сочетается с сочными томатами ч

1490 ₽245 г

Салат Цезарь с тигровыми креветками

Классический салат Цезарь с аппетитными тигровыми креветками, двумя видами салата, томатами черри и тёртым пармезаном. Тигровые креветки придают салату неповторимый вкус. Томаты черри и сыр пармезан добавляют сочности и текстуры, а листья салата рома

960 ₽215 г

Салат с кальмарами, спаржей и оливками

Салат с кальмарами, обжаренной на гриле спаржей и оливками — это яркое сочетание свежести и пикантности, дополненное ароматными травами и лимонным соком. Заправленный сладким чили соусом и маслами, он станет идеальным блюдом для ценителей легкой и из

1390 ₽180 г

Салат с тигровыми креветками, манго, авокадо и имбирным айоли

Салат от нашего шефа с тигровыми креветками – это настоящий шедевр, который поражает своей красотой и изысканным вкусом. Нежные креветки, сочные манго и авокадо, спелые красные помидоры и сладкий стручковый горошек – все это гармонично сочетается в о

1490 ₽225 г

Салат фермерский с копченым омулем, сезонными овощами и соусом дзадзики

Представляем фермерский салат с копчёным омулем — русское блюдо с греческим акцентом. Огурцы, помидоры и редис с листьями салата формируют свежую основу. Зелёный горошек и перепелиное яйцо завершают композицию, а соус дзадзики на йогурте с мятой и ли

1390 ₽290 г

Роллы

Кето-ролл с авокадо, крабом, лососем и тунцом

Сытный ролл для тех, кто соблюдает кето-диету и любит вносить разнообразие в свои гастрономические предпочтения. Много начинки из сочного краба, нежного лосося и тунца, обернутой в ломтики авокадо, смазанными соусом унаги. Сверху роллы украшаются икр

1290 ₽120 г

Классический ролл Калифорния с крабом

Нежный краб придает блюду неповторимый изысканный вкус. Рис японский, используемый в качестве основы, прекрасно сочетается с крабом и создает идеальную текстуру. Свежий огурец и авокадо добавляют роллу свежести и сочности, а оранжевая икра тобико доб

1390 ₽200 г

Маки-ролл с лососем

Японский маки‑ролл — гармоничное сочетание риса, лосося и водорослей нори. В составе — соус кимчи, халапеньо и икра тобико для глубины вкуса, кинза и сладкий перец добавляют растительные ноты. Подаём с соевым и рыбным соусами, майонезом и зелёным лук

890 ₽135 г

Маки-ролл с тунцом

Основу из риса и нори дополняем тунцом, маринованным имбирём и ореховым соусом. Подаём с васаби и соевым соусом, сохраняя традиции японской подачи

850 ₽135 г

Нежный ролл с крабом, угрем, лососем и авокадо

Нежный ролл с крабом, угрем, лососем и авокадо — это изысканное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для романтического ужина. Для украшения используются японский майонез, кунжут с юдзу и соус унаги. Ролл заворачивается в лист но

1390 ₽180 г

Ролл с гребешком, тунцом и трюфельным айоли

Ролл на основе японского риса акита комачи с начинкой из аппетитного тунца, нежного сливочного сыра и хрустящих огурцов. Сверху на ролл выкладываются слайсы гребешка, покрытые трюфельным айоли и посыпанные японским кунжутом с юдзу

1290 ₽175 г

Ролл с лососем и сливочным сыром

Классический ролл на основе японского риса акита комачи с начинкой из сливочного сыра, спелого авокадо и огурца. Ролл обернут в слайс нежного лосося и украшается красной икрой. Нежный вкус лосося, свежесть огурца и мягкость авокадо гармонично сочетаю

1490 ₽195 г

Ролл с опаленным лососем, крабом и красной икрой

Мягкий рис с нежным опаленным лососем, сладковатым крабом и солоноватой икрой, с легкой остротой васаби

1590 ₽220 г

Raw Bar

Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным понзу

Тонко нарезанные ломтики морского гребешка, приправленные трюфельным понзу, тают во рту и дарят неповторимые вкусовые ощущения. Соус придаёт гребешку особую пикантность и изысканный аромат. Трюфельное масло и пюре из юдзу, входящие в состав соуса, га

1590 ₽105 г

Сашими из лосося

Тонко нарезанное филе подаём с маринованным имбирём. Дополняем соевым соусом и васаби для раскрытия натурального вкуса рыбы. Подаём в традиционном японском стиле как лёгкую закуску

1190 ₽85 г

Сашими из сахалинского морского гребешка

Тонко нарезанные кусочки гребешка украшены маринованным имбирем, соевым соусом и васаби, создавая неповторимый вкус и аромат

1190 ₽85 г

Святой Патрик

Устрицы небольшого размера с изысканным вкусом и нежным мясом, насыщенным такими микроэлементами, как йод, кальций и магний. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винного уксусов с добавлением лук

4400 ₽240 г

Тартар из лосося с гуакамоле

Классический тартар из нежного лосося с соусом шисо, подаём на авокадо с оливковым маслом, соком лайма и чили. Украшаем кислицей и слайсом брокколи.

1590 ₽150 г

Устрицы Муроцу

Устрицы с высокой наполняемостью, плотной текстурой, необычным богатым сладковатым вкусом и фруктовым послевкусием. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винного уксусов с добавлением лука-шалота

5600 ₽240 г

Кулинария

Икра осетровая

Натуральная, свежая икра, которая не подвергалась термической обработке, благодаря чему обладает ярким и насыщенным вкусом с оттенками лесного ореха и свежей сладостью авокадо

5900 ₽50 г

Стейк из форели охлажденный (полуфабрикат)

Рыба с нежным, умеренно жирным мясом, с легкой солёностью и свежим ароматом

6900 ₽1 кг

Филе сибаса охлажденное (полуфабрикат)

Диетическая рыба с большим содержанием белка, изысканным и сладковатым вкусом. Нежное мясо не теряет формы вне зависимости от способа приготовления

590 ₽100 г

Форшмак

Классическое блюдо еврейской кухни в авторском прочтении: рубленная мелкими кубиками сельдь со сливочной заправкой из плавленого сыра и сметаны, с хрустящим картофелем пай и тёртым зелёным яблоком, которое придаёт блюду приятную кислинку и необычное

790 ₽150 г

Хлеб луковый тостовый

Пряный пшеничный тартин на закваске спонтанного брожения с карамелизованным в подовой печи луком, оливковым маслом и тимьяном

640 ₽700 г

Суши

Суши с гребешком и трюфельным айоли

Изысканное блюдо, которое подойдёт как для ценителей японской кухни, так и для тех, кто любит пробовать новые и необычные сочетания. Традиционное азиатское блюдо на основе японского риса Акита комачи с нежным гребешком и трюфельным айоли, подчёркиваю

390 ₽34 г

Суши с креветкой

Представляем суши в традициях японской кухни — сочетание тигровой креветки с рисом. Рис готовим с рисовым уксусом и мирином, дополняем водорослями комбу. Подаём с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом

390 ₽35 г

Суши с лососем и соусом из лемонграсса

Нежное филе лосося укладывается на слой слегка приправленного соевым соусом и уксусом риса. Особенностью этого блюда является соус из лемонграсса. Он приготовлен из свежего лимонного сока, соевого соуса и уксуса, что придает роллу легкую кислинку. Со

390 ₽35 г

Суши с угрем и соусом унаги

Суши с угрем и соусом унаги - это настоящая жемчужина японской кухни, которая способна удивить своим изысканным и неповторимым вкусом даже самого искушенного гурмана. В основе этого блюда лежит нежный и сочный угорь, который является символом богатст

390 ₽35 г

Закуски

Гребешки с чили в топлёном масле с чесноком

Нежные мурманские гребешки, томлённые в топлёном сливочном масле с чесноком и перцем чили. Подаются с хрустящей чиабаттой. Морской гребешок обжаривается до золотисто-коричневого цвета на топленом сливочном масле, что придает блюду неповторимый аромат

1190 ₽135 г

Рулетики из форели с камчатским крабом и соусом понзу

Тонко нарезанные рулетики из изысканного фарерского лосося наполнены сочной фалангой камчатского краба и дополнены деликатным соусом понзу с нотками японского майонеза, создавая гармоничное сочетание морепродуктов

1590 ₽154 г

Форшмак из сельди

Классическое блюдо еврейской кухни в авторском прочтении. Рубленная мелкими кубиками сельдь со сливочной заправкой из плавленого сыра и сметаны. Подаётся с хрустящим картофелем пай и тёртым зелёным яблоком, придающим блюду приятную кислинку и необычн

790 ₽150 г

Гарниры

Брокколи на гриле с ореховым соусом

Брокколи, приготовленная на гриле, обладает нежным вкусом. Оливковое масло и морская соль придают ей золотистые оттенки и пикантный вкус. Ореховый соус гамадари понзо, приготовленный из жареного арахиса, пармезана и чеснока, подчёркивает сладость соц

790 ₽180 г

Сеты

Сет роллов Рыба моя

Нежный ролл с крабом, угрём, лососем и авокадо, Классический ролл «Калифорния» с крабом, Ролл с лососем и сливочным сыром, Ролл с гребешком, тунцом и трюфельным айоли, Ролл с опаленным лососем, крабом и красной икрой, имбирь маринованный, васаби, соу

6590 ₽855 г

Соусы и дополнения

Икорный соус

Пикантная заправка, которая идеально подойдёт для морепродуктов и других блюд. Соус обладает насыщенным вкусом и ароматом, который придаст привычным блюдам новые оттенки

300 ₽50 г

Супы

Суп Рыба моя

Авторский яркий и пряный суп, главный секрет которого - спелые томаты, согретые средиземноморским солнцем, и выпаренная самбука, придающая супу лёгкий сладковатый анисовый аромат. Наваристый бульон наполняется разнообразием рыбы и морепродуктов - кал

1490 ₽350 г

Обновлено 23 июня. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.