Поиск

Прогресс

Сеть крафтовых баров с собственной кухней, неплохим кофе и выпечкой. Днём сюда можно прийти поработать за ноутбуком, а вечером — встретиться с друзьями.

4,5

442 оценки

Москва, Фрунзенская наб., 30, стр. 5

Добавить фото или видео

Адрес

Москва, Фрунзенская наб., 30, стр. 5

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

График работы не указан

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Оплата картой

Летняя веранда

Wi-Fi

Кофе с собой

Можно с собакой

Крафтовое пиво

Предзаказ онлайн

Цены:средние

Средний счёт:600–700 ₽

Посещение с животными:разрешено со всеми животными

Доставка еды:Яндекс.Еда, Delivery-club

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Панорама

Вы владелец этой организации?

Посещаемость и график работы

19:00Обычно много посетителей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

207 отзывов

По умолчанию

Анна

Дегустатор 4 уровня

В целом неплохое заведение с интересным концептом подачи пива. Когда наливаешь сам, предварительно закинув деньги на электронный кошелёк (карта является кошельком. Пополняется у бармена). Идея классная! Народа немного , это тоже в плюс. Интерьер довольно аскетичный, но это не мешает совершенно. Создалось впечатление что это такой "бар на районе" тк местонахождение ну очень странное, на задворках империи и кажется, что приходят те,кто просто рядом живёт. За это 4 звезды. В целом отлично. Рекомендую к посещению для разнообразия

Artur

Знаток города 5 уровня

Достойная кафешка, я там частый гость, очень нравится кол-во и качество порций, но не очень радует передоическое повышение цен, однако среди прочих «фобошних» пожалуй остается безоговорочным лидером своего сегмента Интерьер средненький, загруженность не большая, трафик приходится в основном на вечер Прекрасно подойдет для тех кто просто хочет вкусно перекусить Настоятельно рекомендую попробовать 1000 ml ФоБо, ФоЧай и спринг роллы со свининой это мои личные фавориты P. S. Если бы не повышение цены поставил все 5, да даже 6 звёзд

Москва ФоБошная

Дегустатор 6 уровня

Как говорит наш дорогой шеф - Куй железо, не отходя от кассы! В голове сразу раздается фирменный смех липового таксиста Лёлика в исполнении моего любимого Анатолия Папанова и это уже вторая рецензия начинающаяся с крылатой фразы всеми любимой кинокомедии Леонида Гайдая, но если в первой я вас познакомил с Дубровкой, то здесь смысл заключается в посещении двух кафе Вьет Вок друг за другом, чтобы максимально четко сделать сравнение и предоставить соответствующий вывод, но обо всем по порядку ниже... Открывая поисковик и вбивая указанный адрес вы не попадаете на страницу непосредственно Вьет Вока, а направляетесь напрямую в локал бар Аркадия Зельтцера 'Прогресс' с коим и была создана коллаборация в нескольких заведениях, о которых я напомнил в предыдущем отзыве, но вот именно заведение на Фрунзенской набережной я посещаю впервые, а значит сегодняшний Phở Bò станет 511-ым в моей Food копилке... Выйдя с метро, необходимо сделать минирывок через подземный переход, после чего свернуть во двор, где и притаилось это двухэтажное здание с входом спрятанным от глаз проходящих за шаурмичной. На улице мокрый снег с дождем и желание скорее встретиться с плошкой наполненной огненным бульоном с каждым шагом становится все сильнее и вот открываю дверь, попадая в знакомый по стилистике пивной зал, который не в коем случае не является классической пивнушкой. Здесь для любителей пива-интровертов созданы идеальные условия, а именно пополнив карту на н-ную сумму достаточно просто подойти к кранам расположенным прямо в стене и приложить эту карту к выбранному напитку. Подставив заранее стакан, с нее спишется нужная сумма и кранчик начнет заполнять сосуд пенным напитком, но стоит добавить, что если захотите выпить пивную пинту, то необходимо будет заплатить дважды, так как подаваемый обьем в основном 300мл с ценником +- 300₽. Но я пиво не пью, как говорится и другим не советую, а если уж вы его попиваете, то не стоит злоупотреблять, хотя с таким ценником думаю это не так уж и просто, но вернемся к вьетнамской кухне за которую здесь отвечает повар, чьи руки являются носителями кулинарной культуры Вьетнама. Этот факт конечно радует, но сразу точно начинаешь ожидать чего-то точно достойно-интересного. Итак, оплатив 590₽ молодому кассиру славянину в большей степени, я так понял, отвечающему за довольно активные вечерние интернет заказы на доставку еды. Кем-то в отзывах уже написано, что те же боковые светильники в количестве трех штук имеют одну рабочую лампочку, которая дарила свет этому же молодому человеку, расположившись после кассы с ноутбуком за стойкой под ней. Мне для съёмки явно не помешало бы дополнительное теплое освещение, но пощёлкав тумблеры советской техники результат не появился и я сдвинулся к другому краю барной стойки под освещение с потолка, которого явно не хватало в помещении - такой небольшой перебор полумрака с учетом 'советского' лофта под массивным мозаичным панно. Вьетнамец очень и очень активен в отличии от своего коллеги за кассой: ловко и умело он отправляет в посудину один за одним ингридиенты, залив по итогу содержимое ароматным бульоном. После ставит поднос на место выдачи, где я слышу, что заказ можно забрать. Под стойкой есть навесной ящик, где необходимо взять бумажные салфетки, нужные вам приборы и соуса на выбор Шрирача, Зам Той и Лао Ган Ма. Конечно же я взял все и поставив поднос делаю фото, после чего достав монопод и установив в него телефон начинаю под видео добавлять всю сопутку, которая расположилась рядом с основным блюдом, но естественно сначала ложечка бульона без всего... О-О-ОЧЕНЬ хорошо! Прям очень! Но небольшая разница в пользу предыдущей локации всё-таки есть, хотя в обоих прочтениях это исключительно дело вкуса, поэтому здесь это сугубо мое личное мнение как адепта, да что там адепта, человека зараженного Фо Бо. Теперь понеслось - пророщенные ростки, веточка мяты, свежевыжатый сок лайма из дольки, брусочки имбиря и жгучий перчик отпраялются вместе с вышеуказанными соусами для достижения личного вкусового Дзена для моих вкусовых рецепторов и вот картина уже играет совершенно другими красками вкусов. Такое же, как и предыдущем Вьет Воке, сумасшедшее количество идеальной и упругой рисовой лапши и иногда местами чуть жестковатого мяса, где один слайс говядины прям отличился и его пришлось немного помять резцами зубов, пока он не стал готов к пути в желудок. P.S. Конечно Рекомендасьон обязан и будет оставлен здесь, но вот эти малюсенькие недочеты повсюду преследуют, что немного отражается на оценке, где в десятибалльной системе она выглядит так - 7.7/10. А подытожить наверно хотелось бы так: - Если вы где-то рядом с Московским Дворцом Молодёжи, то обязательно заскочите за мегаукоплектованной начинкой порцией Фо, но добавлять ее в виде локации, в которую необходимо проделать путь подобно моему, думаю точно не стоит и поэтому просто ловите мой традиционный tạm biệt с пожеланиям нашей новой гастрономической встречей 😎