Поиск

Probka

Награды

Входит в Ultima Guide

Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса

4,9

5922 оценки

Оцените это место

2239 отзывов

По умолчанию

Галина М.

Дегустатор 4 уровня

Огромная благодарность шефу и всей команде, включая замечательных официантов и менеджеров на входе, за вкуснейший обед и гостеприимную теплую атмосферу, а нашего официанта ещё и за рекомендацию блюд! Очень вкусная и проработанная до мелочей кухня, пицца с артишоками, вкуснейшее ризотто с томлеными щечками и стейк из тунца (его даже запечатлела на фото) все потрясающе вкусно и аппетитно. Очень вкусное оливковое масло с перчиком 🔥 буквально меняет вкус блюда (пицца с артишоками заиграла новыми красками при добавлении этого волшебного маслица). Очень очень вкусные и правильные десерты и интересная подача эспрессо с кофейным сиропом - соусом. Обед был абсолютный восторг и праздник для вкусовых рецепторов!

Посмотреть ответ организации

Ольга Лежнина

Дегустатор 3 уровня

Вчера посетили этот ресторан. Была впервые. Очень удивил интерьер под названием « в столовой постелили скатерти «. Очень тесно, не уютно, уныло. Очень трудно общаться, тк ты становишься невольно участником всех разговоров за соседними столиками. Персонал какой-то тоже серо- коричнево- унылый. Вроде придраться особо не к чему, но радости не оставляет. В общем не френдли. Теперь собственно о еде. Ну если честно, то еда как еда. Особенно не впечатлило ничего. Не могу отметить ни одного блюда как супер. При таком оверпрайсе хотелось бы действительно платить за отличную кухню, а не за локацию и еще непонятно за что. Точно никому не посоветую этот ресторан.

Дмитрий Головин

Дегустатор 5 уровня

И снова здравствуйте, уважаемые!👋 🍕Не раз на канале упоминались блюда итальянской кухни: пицца, паста, вителло тоннато и так далее, но... Полноценного обзора узконаправленного заведения до сих пор не было, посему нужно эту оплошность устранять. ❗Среди нескончаемого количества представителей гастрономии Италии в нашей с вами столице, я решил выбрать один из самых посещаемых ресторанов Москвы с соответствующей кухней. ✅Выбирая из нескольких заведений, я учитывал некоторые параметры: максимально (насколько это возможно, по всем параметрам) приблизительное сходство с теми блюдами, которые подают в итальянских тратториях, остериях, пастиччериях и многих других; конечно же, отзывы; награды и регалии ресторана. Отобрав несколько претендентов и сравнив их, я сделал окончательный выбор в пользу заведения PROBKA на Цветном. 📍Расположение: г. Москва, Цветной бульвар, д.2 Ⓜ️Ст. Метро "Трубная", "Цветной бульвар". Столик решил не бронировать. Перешагнув порог, меня встретила администратор👩‍💼 и спросила, бронировал ли я столик. Получив отрицательный ответ, девушка предупредила о лимите времени провождения за столиком вследствие его бронирования другими гостями. 🕒Будний день, послеобеденное время, но народу хоть отбавляй! Сдал одежду в гардероб, затем девушка проводила за столик. Мой вам совет - бронируйте столик даже в будний день, а в вечернее время - обязательно! 🏛Немного о дизайне: современность превалирует по максимуму, но без понтов и вычурности. Красиво, вмеру дорого и со вкусом. 👨👩Сервис отточен безупречно, работает как швейцарские часы - официант как будто телепортировалась из ниоткуда. Особенно обрадовали её рекомендации и советы в выборе блюд - далеко не каждый официант самостоятельно предлагает что-то популярное из меню, а это, как я считаю, неправильно и должно быть ненавязчиво и к месту - особенно, если персонал видит, что гость сомневается в своём выборе. Поэтому я буду говорить вам всегда - никогда не стесняйтесь попросить помощи у официантов. Хочется отметить уровень обслуживания девушки: рассказывала очень аппетитно про каждый раздел меню, поэтому хотелось всё и сразу; каждую последующую позицию выносила только после того, как я съедал предыдущее, курсы соблюдала. 💰Ценник для Москвы - дорогой. Блюд дешевле 1000₽ нет. Сами понимаете - близко к центру, аренда, дизайн, зарплаты персоналу, закупка и транспортировка качественной продукции, посуды, оборудование кухни, которые стоят недёшево - большая часть прайса складывается из этих сумм. О заведении и персонале мы поговорили - настал черёд пробовать. Практически сразу же на стол поставили оливковое масло. Как я понял, подаётся оно для желающих дополнительно заправить пасту, пиццу, ризотто или что-нибудь другое. 🍞Хлебные чипсы (комплемент). Подаются с кремом из горгондзолы. Тонкие чипсы с вкраплениями тыквенных семечек - просто приятная закуска и разминка рецепторов к основному заказу. Крем из сыра горгондзолы отлично дополняет этот хрустящий продукт своей благородной плесенью и сливочностью. Никаких нареканий нет, мне понравилось. 🍆Пармиджана . Божественная горячая закуска из баклажанов, обжаренных и запеченных в томатном соусе с пармезаном!!! Шикарное взаимодействие двух овощей усиливает выдержанный вкусный сыр. Кислинка от соуса, насыщенный вкус баклажана, солёная сырная нота идут рука об руку, переплетаясь и доводя до гастрономического экстаза. Нереально вкусно, сытно и восхитительно. Я не особо люблю баклажаны, but... это заставило меня передумать! Моя личная рекомендация, 10/10. 🍲Средиземноморская рыбная похлёбка. Отличный томатный суп с морепродуктами. Порция не маленькая. Здесь прекрасно всё: томатная основа не слишком густая, но и не пустая, не жидкая - вполне плотная, со специями. Блюдо слегка пикантное, но для тех, кто вообще не переносит острое, даже пикантное, пряное - будет островато. Я, как человек бывалый в мире острого, практически этого не заметил. Было чуть пикантно. Спасибо официанту за предупреждение - очень важно заранее упоминать об этом! 🐟🦑🦐🐚По морепродуктам в супе: добротное количество, не обделили лососем, креветками, кальмарами и моллюсками!😊 Каждый морепродукт ощущается в полном его масштабе, не забивается томатным бульоном. Дары моря, в свою очередь, облагораживают похлёбку, разнообразят и подчёркивают вкус позиции. Не каждый любит такие супы, но мне он определённо зашёл. Тем, кто хочет отведать очень вкусного томатного супа и помимо этого питает страсть к морским гадам - советую это блюдо! Поставлю ему 8,5/10. 🍝Домашние Мафальде с кремом из пармезана и чёрным трюфелем. Пасту здесь ежедневно делают из итальянской муки Semola Di Grano Duro. Тут много не скажешь... а всё из-за того... что это просто божественно!!! Тяжело описать вкус этого блюда, когда эмоции переполняют! Паста сварена полность, не аль денте - для меня это большой плюс, так как я, и уверен, многие не понимают недоваренную пасту. Порция довольно большая, при желании можно разделить на двоих, чтобы поробовать больше вкусного. Позиция недосоленная - видимо повара боятся пересолить блюдо, тем самым не угодив гостю. Пришлось прибегнуть к помощи солонки. Крем из пармезана на сливках органично вписывается в общую вкусовую картину, ярко раскрашивая её. Чёрный трюфель, на мой скромный взгляд, не имеет выраженного запаха, почти не пахнет... а вот при дегустации его с мафальде и кремом из сыра, деликатес даёт терпкий утончённый, характерный только ему вкус. Казалось бы, обыкновенная домашняя паста, но эти ингредиенты превращают простое блюдо в изысканное. Лучше один раз попробовать, чем постоянно об этом говорить - правило, которое является аксиомой здесь и сейчас. Вкус пасты блокирует и отбивает желание что-то декламировать, хочется просто наслаждаться! Блестяще, практически нет слов! 10/10. ☕Малиновый напиток большой. К десерту решил заказать ягодный напиток на основе чёрного чая. Мне приглянулся малиновый. Достойный, приятный, плотный, сладкий, но не чересчур. Самое главное, натуральный - ягод более, чем достаточно, никаких добавок и химозы. Вкусно, с большим содержанием малины, без огрехов (а с чаем и чайными напитками подобное периодически встречается). Для чаепития с кондитеркой - must have! 8/10. 🍰Кульминацией обеда стал тирамису. Превосходная огромная порция десерта, которую из общей формы с тирамису официант выкладывает на тарелку. Советую сразу угостить свою спутницу, родителей, друзей или коллег - этого "кусочка" хватит на всех. Подаётся кондитерское изделие без печенья савоярди, но... это никак не сказывается на его органолептических свойствах. Пахнет тирамису обыденно: кофейный запах перекликается с ароматом коньяка, пропитавшего десерт. По вкусу: сладкий, с насыщенным шлейфом кофе, лёгкой алкогольной нотой и нежнейшим обалденным кремом. Классический тирамису в моём представлении, при этом лучший из всех, которые доводилось уплетать. Кулинарно выверенный, ничего лишнего: с кофе не переборщили, коньяка столько, сколько нужно - ни больше ни меньше, крем правильной густой текстуры и консистенции, его вполне достаточно. Бесподобно, но... эта порция минимум - на двоих. Заказывайте, не пожалеете. 10/10. 📌P.S. С полной уверенностью заявляю, что ресторан PROBKA на Цветном - один из лучших в Москве среди заведений итальянской кухни. Стоит указать на то, что его посещение лучше подойдёт для празднования какого-нибудь знаменательного события. Просто прийти и пообедать или поужинать - только если у вас есть деньги и вам не жаль с ними расстаться. Ресторан далеко не из дешёвых, но есть одно НО... здесь ОЧЕНЬ вкусно. А готовы ли вы отдавать свои кровные за это "вкусно" - вопрос к вам, уважаемые! Скажу кратко: настоятельно рекомендую вам запланировать визит в ресторан PROBKA на Цветном.😉 #negoloslovnayagastronomy #москва #заведения #рестораны #ресторан #probka #пробка #probkaнацветном #пробканацветном #итальянскаякухня #оченьвкусно

Посмотреть ответ организации

Яковлев Кирилл

Дегустатор 4 уровня

«Пробка» — одна из гастрономических легенд Цветного. Для многих это почти эталон итальянской кухни в Москве. Открытая кухня, отличная пицца и паста. Чувствуется уважение к продукту и дисциплина в работе с ним. Качество держится стабильно высоким уже много лет. Десерты, впрочем, остаются скорее на втором плане. Зал шумный и довольно тесный. Провести здесь больше часа непросто — tumulto e stanchezza. Ресторану стоило бы внимательнее относиться к системе бронирований. В остальном — tutto è accettabile.

Посмотреть ответ организации

Antonio

Дегустатор 6 уровня

В ресторане царила оживленная атмосфера, а персонал был очень приветливым и дружелюбным. Еда была восхитительной и приготовлена с любовью. Я настоятельно рекомендую этот ресторан, если вы ищете традиционную кухню высокого качества. Единственное замечание: я хотел заказать итальянские пончики, но в 7 вечера мне сказали, что их нет в наличии. Думаю, ресторан мог бы поработать над решением этой проблемы, так как было еще довольно рано, а определенного десерта не было. Мне порекомендовали этот ресторан по программе VTB Privlege, и я ожидал, что этот десерт будет в наличии, так как это была одна из главных причин, по которой я выбрал это место, поэтому я немного разочарован.

Посмотреть ответ организации

Даниэль Дуплинский

Дегустатор 4 уровня

Объективно один из лучших ресторанов в Москве по итальянской кухне! Шикарно провели вечер компанией, все понравилось от внимательности официантов до непосредственно еды! Брали пиццу Маргариту, карпачо из цветной капусты, крудо красных креветок, много разных паст и в конце тирамису и лимонады. Такого тирамису я не ел нигде в Москве, хотя очень много где пробовал! В общем, всем рекомендую, кто еще не сходил - сходить обязательно! Ну а я просто буду возвращаться снова и снова..))

Посмотреть ответ организации

Даниил Л.

Знаток города 6 уровня

Отмечали день рождения в августе прошлого года. Ресторан привлёк итальянской кухней и отзывами о пицце и вине. Кухня не разочаровала, вкусные пиццы и шоколадный десерт, вино предлагают на дегустацию перед окончательным выбором, что было в новинку, за все это плюс. Но нужно учитывать, что ресторан высокой ценовой категории, что без подготовки может немного отпугнуть. Оценку снизил за недоброжелательный сервис - по нам было видно, что в подобном месте впервые, немного нервничали. Официантка же вместо помощи, вела себя претенциозно и по шаблону, с непониманием, почему мы не знаем, как надо дегустировать вино и т.п. А в перерывах поодаль неэтично обсуждала это с коллегами. Запомнилось, к сожалению, надолго.

Посмотреть ответ организации

Евгения Ашш

Знаток города 8 уровня

Очень любилю кухню этого ресторана! И в Москве, и в Петербурге, всегда шииик как вкусно! Сегодня не исключение: мы взяли несколько завтраков, чай, разные кофе - очень вкусно! вкуснейше! Но сервис сильно плохой был сегодня( Пришла с подругами отмечать свой день рождения, заранее бронировала столик, писала, что хочу у окна и не у входа в ресторан (нас посадили именно за тот столик, за который я просила не сажать, либо предложили тесный в центре зала), не смотря на букеты, и мое сообщение при бронировании о том, что буду праздновать день рождения, сообщила хостес, что у меня день рождения и хочется столик все же как подтверждали вы в бронировании, на меня был кинут презрительный взгляд из разряда "жричедали". То, что не было поздравительного кусочка торта я тоже удивилась. В общем, кухня как всегда прекрасная, но сервис как будто мы не в Москве и не в 2026 году.

Посмотреть ответ организации

Дмитрий

Дегустатор 6 уровня

Красиво. По еде — неплохо. Не понимаю восторженных возгласов по поводу кухни заведения: еда как еда. Но зато антуражно, хороший сервис и главное — есть чем увлечь ребёнка. По ценам — оверпрайс. Круассан за 900 — просто круассан.

Посмотреть ответ организации

Мария Щедрова

Дегустатор 4 уровня

Я не буду оригинальной, если отмечу общеизвестные факты: у вас очень высокий уровень сервиса, стиля и кухни. Но мне очень хочется отметить, что вы стали для моей семьи чем-то большим, чем просто очень хороший ресторан. Более четырех лет назад у вас мы впервые встретились с мужем. Через год мы пришли на первый завтрак в качестве мужа и жены, конечно же, к вам. До сих пор мы с невероятным трепетом возвращаемся к вам на свидания и не планируем останавливаться. Спасибо за такое участие в нашей судьбе.

Посмотреть ответ организации

Daria P.

Знаток города 6 уровня

Пришли на завтрак отметить 8 марта и день рождения вдвоем с мамой. В ресторане были пустые, совершенно не праздничные столы, ни цветочка. Как-то странно в такой день в дорогом заведении. Обслуживание самое обычное. Никакой излишней приветливости, персонал был как будто уже уставший. В общем, каких-то особо приятных впечатлений не получили, хотя это место все хвалят, как одно из лучших и стабильных в плане еды и сервиса. Было обидно, что несмотря на указание в брони факта отмечания дня рождения, он был полностью проигнорирован. Я не говорю даже про бесплатный десерт, как это всегда было раньше заведениях даже классом ниже, но хотя бы просто словами поздравить. Но нет, никто не поздравил. Какой уж тут сервис...Больше не вернусь.

Посмотреть ответ организации

Alexotatarstan

Дегустатор 6 уровня

Привет всем, парни и девчата! На фото комплимент от ресторана. Это приятно, спасибо)) Не могу сказать, что тут прям чудо как хорошо. Тут нормально. Да, народ идет потоком, да, и с детьми, да, надо звонить заранее и бронировать. Но, цены тут высокие, выше среднего, и сказать что это центр города, и этим оправдать такие цены, думаю это не тот аргумент. Надо что то ещё к этому... Хотелось бы! Хотелось бы платить не за локацию, а за качество оказания услуги в комплексе. А тут нет этого комплекса в полном объеме. Лично мне всегда не нравиться стесненность столиком и возможность слушать разговоры соседнего стола. Да, если взять места у окна, там этот эффект отсутствует. Но, если на проводах, то без проблем вы это испытание на себе... В итоге: посетить место можно, но поеду ли я сюда ещё раз, так как был в восторге, однозначно нет, не поеду. Всем добра!

Посмотреть ответ организации

Aneko M.

Дегустатор 3 уровня

Были в Probka уже два раза. Паста с цукини и креветками очень вкусная, особенно с легким рислингом. Еще брали осьминога на компанию: приготовлен отменно, сытно и без лишнего шума. Место, куда хочется вернуться.

Посмотреть ответ организации

Павел Иванов

Дегустатор 6 уровня

По еде: Пицца лесные грибы ветчина. 3.5/5 Первым номером по вкусу идет кислинка томатной пасты, она захватывает на себя очень много вкуса. Очень слабый вкус грибов (опята и шампиньоны), ветчина совсем пропала из вкусов, она тонкая тонкая. Тесто тонкое, сухое, тягучее, в центре проваливается, после того как размякнет, начинка спадает, приходится закидывать краешек. Теста много, начинки мало. Были ожидания о пицце лучше. Персонал приветливый и приятный. Нужно обязательно бронировать стол в выходные дни.

Посмотреть ответ организации

Василиса Петрова

Дегустатор 5 уровня

Приехала впервые в данный ресторан. Спасибо милым девушкам хостес, которые смогли нас разместить в субботу без предварительного бронирования. Мы с моим мужем обычно не засиживаемся в ресторанах, за 1 час успели попробовать 6 блюд и 5 разных коктейлей. Все блюда приносили очень быстро, официанты очень вежливы, знают меню, рассказали про все позиции, которые нам запали в душу. В итоге: тар-тар из говядины приготовлены по -французки и итальянски были очень вкусными! Паста с трюфелем просто объедение, супер насыщенный вкус! Муж взял пасту с бычьими хвостами, официанты сразу предупредили, что блюдо готовится около 20 минут, мы все такие решили подождать, и не прогадали, мясо бычьих хвостиков просто таяли во рту. Брускетта была обычной, ну тут и от брускетты ожидать нечего, брускетта и в Африке брускетта). Хотели взять два десерта, один из которых был тирамису, но официант предупредил и сказал, что тирамису очень большой и лучше его взять на двоих. И действительно, нам даже вдвоем не получилось доесть этот громадный кусок. Тирамису тает на языке🥰 А , и забыла рассказать про комплимент от ресторана: взвибитый сыр с ярким насыщенным вкусом, подавали с пане каразау☺️ Счет за обед на двоих 13500 + чай 10% В общем, ресторан рекомендую! Будем ли мы сюда возвращаться-конечно!

Посмотреть ответ организации

Андрей Шадрин

Дегустатор 6 уровня

Подруга познакомила с этим заведением Арама Мнацаканова и теперь оно в моем списке любимых! Заведение располагается на Цветном бульваре (а значит есть и проблема с парковкой) в здании бизнес-центра " Легенда" и предлагает просто образцовую итальянскую кухню за очень приличный ценник. Да, и при популярности ресторана, бронью столика надо озадачиться заранее. Я бы сказал, сильно заранее. Зал для гостей светлый, просторный, оформление в минималистическом стиле-деревянные столы, белоснежные скатерти и вилюровые диваны и кресла. Ресторан имеет открытую кухню, с которой доносятся как бодрые, так и раздраженные голоса. Были на завтраке и я Вам скажу, что это не шик, но очень вкусно. Блюда в меню в меру простые и традиционные. Всё это было бы скучно, если бы не готовилось из дорогих, что называется, правильных продуктов. И как в настоящем итальянском ресторане, подают бесплатный хлеб с маслом! Я, как ценитель творога, увидев его в меню с ягодами, решил попробовать и не прогадал. Нежнейший на вкус, без малейших признаков кислинки. Очень вкусно! Как и блинчики! А какой тут кофе...Песня! Так же взяли "Вителло Тоннато". Очень вкусное, нежное мясо с великолепным, в меру соленым соусом с рыбными нотками. Порции достаточно большие, что в данном ценовом сегменте большая редкость! Лучи добра создателю и сотрудникам! Мои искренние рекомендации!

Посмотреть ответ организации

Ольга Камышанец

Знаток города 5 уровня

Пришла второй раз сюда с подругой, но в этот раз к сожалению не осталась довольна. Заказала крудо из креветок, а подруга салат с крабом. Нам показалось что и от креветок и от краба пахло неестественно рыбным запахом, куски краба пахли по-разному. Сильно не стали акцентировать на этом внимания когда сидели, но все таки решила написать отзыв. Может нам показалось, но морепродукты были не очень, может лежали рядом с чем-нибудь или были переморожены. Заплатить по 2-3 тысячи за такие блюда было не особо приятно, когда в соседнем ресторане с морепродуктами таких конфузов не было на моей памяти. Еще брала пасту римскую, в целом нормальная. На мой вкус она излишне аль денте, можно было помягче, но я такую ем в целом. Размер порций хороший, голодной не ушла Но скорее всего больше не придём, вкус блюд нам не зашел, всё-таки я думаю не должны так пахнуть креветки и краб. Как будто речной рыбой воняли. И ладно ещё сама креветка, ну может она такая… но помидоры под ней тоже пропахли каким-то запахом, и краб уж точно был странный.

Посмотреть ответ организации

Людмила И.

Знаток города 3 уровня

Люблю Пробку. Но вчера ресторан разочаровал(. Салаты посредственные, бургер у ребенка вообще был с сырым мясом, горячее правда не испортилось, десерты как всегда на высоте. По моему, ресторан не справлялся с полной посадкой. Но я и мои гости причем здесь. Удовольствия не получили. Надеюсь Пробка исправится, но мы в ближайшее время вряд ли вернемся сюда 🤷‍♀️

Посмотреть ответ организации

Юлия Войс

Дегустатор 5 уровня

На удивление ресторан стал приятным, приветливые ребята на входе и официанты, еда также изменилась в лучшую сторону. Из последнего: суп лапша с курицей и сибас на гриле в томатном соусе - порадовали. Порция ооочень большие, иметь ввиду нужно;)

Посмотреть ответ организации

Ирина Глухова

Дегустатор 6 уровня

Люблю Пробку! Отличная итальянская кухня в центре москвы. Качественное обслуживание, быстрая рлача блюд, вкусное тесто у пиццы, что редкость . Удобноирасолодено, не далеко от метро. Празлновали тут юбилей коллеги на днях. Очень выручил магазин цветов цветочная фея на ррдлественском бульваре 1, не успели купить цветы, позвонили, девочки присалали много вариантов, слелали оперативно доставку, а так как они рядом, доставка была безплатная

Посмотреть ответ организации

Дарья Зайцева

Дегустатор 6 уровня

Давно хотели сюда попасть, и вот закрыли гештальт ) Все очень вкусно! Брали осьминога на компанию, артишоки, сырную тарелку, овощи-гриль, коктейли и фирменное розовое просекко. Тирамису пришлось упаковать с собой (он бомбический!) Понравилось, что при полной загрузке ресторана для нас нашелся укромный уголок, где мы смогли спокойно посидеть, насладиться атмосферой, блюдами и общением. Обслуживают милые приветливые девушки. Мы чувствовали себя уютно и уходили с ощущением праздника. Ценник выше среднего, но он себя оправдывает.

Посмотреть ответ организации

Natalya T.

Дегустатор 5 уровня

Много лет это место было про «надо как-нибудь сходить» и наконец мы дошли ) Редко когда мне в Москве вкусно. По-настоящему. Так, что: мне это, это, а еще пожалуйста вот это и еще десерт ) По ощущениям - идеально, как для завтрака, так и для обеда с детьми или приятного вечера с друзьями. Отличный персонал, приятная атмосфера, красивая подача, огромные порции (десерт точно на двоих) и ощущение чего-то правильного и живого. Девушкам хостес отдельное спасибо, благодаря их дружелюбию, такту и вниманию с порога ощущение, что тебе здесь рады. Отдельно отмечу про бронирование: попросили разместить нас максимально комфортно, в итоге - расположение стола оказалось безупречным. Спасибо, с удовольствием к вам вернемся :)

Посмотреть ответ организации

ksene4ka petrova

Знаток города 5 уровня

Зашли с подругой перекусить, совершенно рандомно выбрав этот ресторан Плюсы : вежливые хостес и мужчина в гардеробе , большая порция салата Минусы: посредственная еда, официант , который не смог сориентироваться при ответе на вопрос о постных вегетарианских блюдах в меню, сказав что их нет, хотя по факту они были.

Посмотреть ответ организации

Anna L

Дегустатор 6 уровня

Лучший ресторан итальянской кухни в Москве, да и вообще! Начну прямо со входа: лучший сервис. Абсолютно всегда очень внимательный, гостеприимный персонал. Отдельная благодарность Екатерине Б.-это человек, который создает прекрасную атмосферу в заведении и дарит ощущение, что ты пришёл в гости к любимым друзьям. Очень люблю все, что здесь готовят: пасты великолепные, свежие, с отличными и разными вкусами. Даже выделить любимую не могу. Пицца на тонком, хрустящем тесте. Завтраки восхитительные. В Пробке есть блюдо, за которым я чаще всего прихожу- финанцера. Это самое вкусное ризотто с печенью, что я когда-либо ела. Спасибо за него! Из десертов-это, определенно, тирамису. Лучше его взять одно на двоих. Порция внушительная. И попробуйте пиццу с нутеллой, фисташкой и клубникой! Не пожалеете.

Посмотреть ответ организации

Anastasiia

Дегустатор 5 уровня

В этом ресторане мне понравилось многим больше, чем в Петербургском филиале. Сервис, еда, порции, все вкусно, быстро, качественно. Хочется возвращаться вновь! ps Отмечу, что это одно из немногих мест в Москве (а возможно, в мире) где вителло тоннато не заливают соусом до краев, а оставляют сие на усмотрение гостя, аккуратно выложив соус в серединку. И это супер!!! 👩🏼‍🍳 Пусть так будет всегда!

Посмотреть ответ организации

Maria N

Дегустатор 6 уровня

Неплохой ресторан с итальянской кухней. Праздновали здесь разные торжества. Персонал вежливый , обслуживание достаточно быстрое. Больше всего мне понравилась пицца с лососем и цветная капуста с соусом из анчоусов, но сама подача блюда подкачала, небрежная, словно свалили в кучу, торопясь. Коктейли ,по вкусу и составу, на 3 балла из 5 . Пицца с четырьмя видами сыров тоже не дотянула до 3-х баллов, поскольку начинка была очень жидкая, есть было не очень удобно + тесто влажное. Отмечаю такие мелочи для себя и для возможных любителей пиццы. В целом, ресторан неплохой, но с нюансами. Ценник over ( не соответствует качеству и подаче блюд), на четверых 2 пиццы и горячее+ коктейли на 19.5 тысяч рублей+ чаевые. Повторно, в ближайшее время, вряд ли захочу посетить, но не из-за цены, а из-за нехватки «вкусного вкуса» еды и отсутствия интересных блюд.

Посмотреть ответ организации

Татьяна Зименкова

Дегустатор 5 уровня

Захотела тирамису, пошла в Пробку на цветном за самым вкусным тирамису (как про него везде пишут). Оценка моя 4 за соотношение цена/качество. Сам ресторан светлый,просторный,но чисто зайти кофе попить и салатик съесть,нет ощущения комфорта. Скатерть на столе была белая покрыта белой бумагой,видимо,чтоб быстрее менять,не понятно и неприятно😅 Сам десерт большая порция(но и цена соответствует)просто вкусного тирамису,не более того. Если честно есть намного вкуснее!!! Кофе взяла американо, вкусный, порция небольшая,на вид как будто не долили (знаю,что американо по правилам не наливают до краёв, но это реально маловато). Обслуживание на отлично, все вежливы, опрятны! Не плохо, кому то отлично, но дорого и беспонтово,по мне так есть места лучше.

Посмотреть ответ организации

Aras Hamdo

Дегустатор 4 уровня

Очень хотелось утром в воскресенье вкусного кофе с десертом тирамису, посмотрев телеграм каналы, выбрали это заведение, т.к. были очень классные отзывы по данному заведению, особенно по терамиссу, т.к. именного на него и клюнули. В кафе заказали 2 чашки кофе американо, тирамису и чизкейк. Кофе, вкусный, но порция маленькая и без кофейной пенки, на фото кофе сразу после подачи. Тирамису: порция большая, по вкусу - обычный тирамису без вау-эффекта, которого мы так ожидали, и если честно, попадалось Тирамису повкуснее в более бюджетных заведениях, тут явно есть над чем работать. Чизкейк, хорош ! Действительно порадовал! Очень вкусный и оригинальный и это действительно то, что я бы уверенно порекомендовал при посещении данного заведения. Персонал, вежливый, проффесиональный. Атмосфера приятная, НО поразило, что в заведении данного уровня, на столах поверх скатерти постелено бумажное полотно !!! Очень сомнительное решение для заведения претендующего на высокий уровень. В целом, неплохое заведение, но до уровня топовых есть еще над чем работать.

Anna B.

Дегустатор 4 уровня

Очень давно планировали посетить Пробку и вот все сложилось! Быстро проводили за стол, официант помогла сориентироваться в меню, выбрать блюда. Заказали салат с индейкой, римскую пасту и пасту с креветками. Очень вкусно: сбалансировано по вкусу и чувствуется именно вкус продукта, не залитый соусом. На десерт был волшебный тирамису (смело берите порцию на двоих). Была полная посадка, но при этом время ожидания блюд была идеальной! В общем, очень рекомендую, если хочется вкусной итальянской еды в современном светлом интерьере! Обязательно вернемся! Спасибо команде.

Посмотреть ответ организации

Андрей

Дегустатор 6 уровня

Суета. В популярные часы лучше заказывать столик заранее. Большой зал. Рассадка плотная, но никто никому не мешает. Шумно. В центре открытая кухня. Вентиляция не даёт расспрастраниться запахам с кухни. Но и по спене потоком воздуха может пройтись. Еда добрая, горячее приготовлено хорошо. Но без артистизма. Большой выбор напитков и вин. Обслуживание быстрое, персонал внимательный. С парковкой проблема.

Посмотреть ответ организации

Moscow

Дегустатор 6 уровня

Давно хотел посетить это место - и вот наконец-то случилось! Пицца здесь действительно одна из самых вкусных в Москве! Остальные позиции были не такие яркие и вкусные, но тоже достойные. К сожалению, вечер вышел не совсем идеальным: официантка забыла про два блюда, и вместо честного признания нам пришлось ждать, пока ситуация прояснилась. Однако менеджер отреагировала достойно – принесла извинения и компенсировала неприятность шампанским, что было очень приятно. Отдельное спасибо за внимание к нашему празднику! Несмотря на небольшой промах, ресторан поздравил именинника и подарил вкуснейший тирамису – это стало тёплым завершением вечера. Итог: за пиццой – с радостью приду ещё!

Посмотреть ответ организации

Виктория

Дегустатор 6 уровня

Были в субботу , посадка полная. Понравилось, что столы расставлены не впритык. Ребенку дали раскраску , отмечу , что карандаши свеже подточены😅 Вкусный комплементарный хлеб со взбитым маслом. Еда достойная , порции внушительные, но прайс выше среднего! Обслуживание понравилось, все улыбаются, стараются. Кухня открытая, но за стеклом . Смешно смотрятся детские икеивские стульчики, как подставка под сумки. Как-то не вяжется с интерьером.

Посмотреть ответ организации

Ирина Г.

Дегустатор 6 уровня

Итальянская кухня из качественных продуктов, фокачча, блюда из рыбы и десерты безупречны. Место прекрасно подойдет для семейных торжеств, очень уютная атмосфера. Обслуживание на 5!

Посмотреть ответ организации

Марина Ф

Дегустатор 6 уровня

После долгого перерыва вновь посетили данное заведение и приятно удивились, что здесь так же классно и качественно. Каждое блюдо было восхитительным и очень вкусным. Пицца, паста, канолли... восторг! Цены не высокие по меркас Москвы для такого уровня заведения. Средний чек на человека 2000-3500р.

Посмотреть ответ организации

Анастасия

Дегустатор 6 уровня

Забежала сюда за бокальчиком вина или коктейля. Могу сказать, что здесь уютно, достаточно большой выбор блюд. Ценник выше среднего! Но оно того стоит. Особенно хотелось бы отметить хостес с короткой стрижкой (имени не запомнила, к сожалению), партье и команду официальнтов, а вот команду барменов хотелось бы подтянуть, ребята не ориентируются в меню кухни, хотя стойка контактная, с коктейлем тоже не угадали (но это вкусовщина). Но общее впечатление это не испортило. Рекомендую бронировать столик заранее.

Посмотреть ответ организации

Виктор Башкиров

Дегустатор 6 уровня

Ребята, спасибо за труды, НО: Сидели компанией в 5 человек. Я заказал гамбургер. Двое моих друзей тоже. Мне принесли просто холодный бургер. Холодные булочки. Просто холодные. Прохладная котлета. Официанта попросил приложить прямо палец, чтобы не говорили, что наговариваю. У моих друзей были еле теплые. Я свой поменял на цыпленка. Людей было очень много. Загрузка кухни большая, но это не экскюз, чтобы давать холодное блюдо. Работа нашей офис ника Екатерины на 5+++++++.

Посмотреть ответ организации

Виталий Балялин

Дегустатор 6 уровня

Очень понравился ресторан. Вкуснейшие блюда, большие порции. Внимательный персонал. Будем возвращаться ещё и не раз!)

Посмотреть ответ организации

Катрин!

Дегустатор 6 уровня

Целенаправленно ехали в этот ресторан попробовать «самую вкусную пиццу Москвы»! Но увы, оказалось что у нас в Краснодаре есть места где готовят намного вкуснее ! Уж простите буду откровенной. Отдать 2000 за пиццу и не получить удовлетворение - это такое себе удовольствие 🥹. Еще ко всему добавилось не хорошее впечатление от стиля этого ресторана! Осень шумно, открытая кухня и столы разнообразного стиля ну вовсе не сочетаются. Единственное наверное что можно отметить галочкой это быстрое обслуживание и приветливый персонал.

Посмотреть ответ организации

Александр Костин

Знаток города 3 уровня

Сегодня посетили данное заведение и были разочарованы( Заказали пиццу без глютена. Сухое тесто, томатной пасты мало, сыр еле заметен, артишоки полусырые, вообщем на 2 из 5. Также заказали 2 пасты: одна с креветками и цукини, вторая без глютена с кроликом (та, что на фото). Извините, макароны за 2500 рублей, ну такое себе…

Посмотреть ответ организации

Ксения Шумская

Дегустатор 5 уровня

Считается одним из лучших итальянских ресторанов Москвы? Мой выбор блюд: - вафли на завтрак - паста с кроликом или с цукини и креветками на ужин - тирамису на десерт (лучший) - салаты и супы мне не заходят, также как и баклажан и острые пасты А хлеб, поданный комплиментарно, всегда божественный.

Посмотреть ответ организации

Настя

Дегустатор 5 уровня

Люблю за сочетание хорошего сервиса и вкусной еды. Безусловно, мой топ - паста. Еще осталась в восторге от креветок и лимончелло шпритц. Из моих личных представлений вишенки на торте, когда десерт в день рождения все же не включают в счет. В остальном 5+.

Посмотреть ответ организации

Алла Комиссарова

Дегустатор 6 уровня

Атмосферный приятный ресторан. Приезжали на завтрак, все, что попробовали, понравилось. Обслуживание хорошее, все быстро и вовремя. Подходит как для семейных завтраков, так и для деловых встреч

Посмотреть ответ организации

Михаил У.

Дегустатор 3 уровня

Был в субботу в районе 13 часов в компании 2х человек. К сожалению заранее забронировать не удалось, так как бронь уже не принимали на нужное время и нам предложили попробовать сесть в порядке живой очереди. В день посещения так и решили попробовать! Думаю нам очень повезло - было видно, что посадка была плотная, но приятнейшие девочки хостес изыскали нам комфортное укромное местечко!! Людям вошедшим сразу следом за нами повезло меньше - им пришлось ждать как освободится столик. Огромная открытая кухня посреди ресторана навеяла безмятежными годами, когда я бывав в Швеции забрел в ресторан Гордона Рамзи, вайб от интерьера, обслуживания, меню, атмосферы и энергетики получил очень схожий. Без консервативных крайностей, ощущаешь себя в очень качественном наполненным смыслом ресторане. Кухня потрясающе вкусная и в то же время простая по её наполнению (в хорошем смысле), как и причитается настоящей итальянской кухне. Спасибо, однозначно рекомендую, 10 из 10.

Наталья Чистякова

Знаток города 6 уровня

Впервые были в этом уютном заведении, отмечали юбилей. Меню выше всяких похвал,все оочень вкусно. Обслуживание на высоте.Подача и смена блюд - быстро и незаметно. Персонал супер вежлив и профессионален. Особенно хотелось отметить официанта Константина- свою работу выполнял безупречно, гостям было комфортно. Из минусов - кому хочется приватно поужинать- вам не сюда, тут достаточно оживленно. Ну и цены, конечно, кусаются. В целом, впечатление осталось весьма приятное. Успехов и процветания!

Посмотреть ответ организации

Софи Чернышова

Дегустатор 5 уровня

Чудесный ресторанчик. Приятная атмосфера. Давно присматривались к нем, вот решили отметить годовщину свадьбы)) Все блюда безумно вкусные, коктейли замечательные, официанты очень внимательные и в целом все было прекрасно. Ушли довольные и счастливые.

Посмотреть ответ организации

Антон Анисимов

Дегустатор 6 уровня

Отличный итальянский ресторан! Заведение достаточно просторное с большой открытой кухней посередине. Персонал вежливый. По еде твердые 5/5. Эталонная паста с креветками, отличные профитроли и хороший чай. В это место хочется вернуться.

Посмотреть ответ организации

Maria Denisova

Дегустатор 3 уровня

У нас мини миссия посетить все заведения Probka Family для сознания своего топа. Пока фаворитом является De Manu в Питере, но это заведение топ по Москве и второе в рейтинге семьи для нас. Приятная атмосфера и сотрудник делающие помочь и сделать ваш вечер лучше. Открытая кухня и очень вкусная. Любимое оливковое масло и бальзамический крем Все супер! Пицца только не на тонком тесте, как например в Mina или Da Manu, но тоже ооочень вкусная

Посмотреть ответ организации

irorio

Дегустатор 6 уровня

Спасибо огромное за такой шикарный сервис! Восторг и хорошее настроение. Если вы в Москве, то вам нужно обязательно зайти в этот ресторан. Здесь вкусно, дорого и также отмечу порции. Очень надеюсь что получится в пятницу прийти поужинать. Меня очень впечатлила работа хостес и официантов, это очень высокий уровень, так держать !

Посмотреть ответ организации

Ольга Дудоладова

Дегустатор 6 уровня

Посетили этот ресторан по рекомендации из Instagram. Ожидания, скажем так, оправдались лишь частично. С одной стороны, атмосфера приятная, интерьер продуман. Обслуживание на уровне, персонал вежливый и внимательный. С другой, не покидает чувство, что получили не совсем то, за что заплатили. Цены ощутимо завышены даже для хорошего места. Блюда были хорошими, но не произвели эффекта "вау", который ожидаешь за такие деньги. Но стоит отметить, так как был день рождения, принесли комплимент в виде любого десерта из меню на наш выбор. Итог: в целом неплохо, но есть ощущение переплаты. Для особого случая сгодится, но для регулярного посещения — нет.

Посмотреть ответ организации

Анастасия Гундорина

Знаток города 4 уровня

Любимый ресторан, все блюда нравятся, но в личном топе - теплый салат с телятиной, брускетта со страчателлой и крабом, пицца прошутто и грибы, тирамису и профитрольки с бельгийским шоколадом. Порции щедрые, сервис приятный. Один из гардеробщиков покорил мое сердце, галантен, внимателен, услужлив без суеты. Это наше место силы с подпугой, все важные события проводим только там.

Посмотреть ответ организации