Знаете, есть блюда, которые ешь и забываешь через час. А есть — Ашлама от Пекарни 89. Я купил этот пирожок, держа его в руках, и он показался мне обычным. Скромный, румяный, чуть тяжеловатый. «Подумаешь, пирожок», — подумал я. И надкусил. Друзья. Стены раздвинулись. В небе заиграла арфа (или это у меня в ушах зазвенело от восторга?). Тесто — это отдельный вид искусства. Оно не резиновое, не сухое, а воздушно-молочное, тает на языке, хрустит золотистой корочкой и рассыпается ровно настолько, чтобы вы не поняли, где кончается тесто и начинается рай. А внутри — буря. Курица. Не сухие безликие волокна, а сочные, нежные, пропитанные до мозга костей чесночным соусом. Этот соус — Бог. Он не кричит «Я ЧЕСНОК», он шепчет: «Расслабься, я знаю, что тебе нужно». Его ровно столько, чтобы пирожок не растекался в руках, но каждый миллиметр начинки купается в сливочно-чесночном экстазе. Соотношение: тесто/курица/соус — золотое сечение. Вы не жуете пустое тесто в конце. Каждый укус — это взрыв. Пекарня 89, вы продаёте пирожки? Нет. Вы продаёте сеансы терапии. После ашламы мир становится добрее, начальник — человечнее, а пробки — короче. Я съел три штуки подряд. Жена сказала: «Ты ненормальный». Я сказал: «Я счастливый ненормальный». Потом поцеловал её в щёку (чесночным дыханием, это был жест любви) и пошел за четвертой. Эта ашлама — легенда. Скромный герой, который сделает ваш день, неделю и, возможно, жизнь. Оценка: 100 килограммов благодарности из 10. P.S. Увольте вашего технолога, если он вдруг захочет уйти. Привяжите его к расстоечному шкафу. Эта ашлама нужна человечеству.

Динар Исанбеков

Знаток города 5 уровня

Без преувеличения, лучшая пекарня, по моему мнению, в нашем городе. Часто захожу и всегда уверен, что вкусно поем. Закрытая пицца кальцоне - отдельное произведение искусства. Вежливый персонал, спасибо за вашу работу))

Галина Скобелева

Знаток города 14 уровня

Очень вкусная выпечка! Особенно пирог с черемухой! Ну и мясные тоже достойны внимания. Еще берем пельмени, как домашние, тесто тонкое, не разваливаются.

Пекарня89

Добавить фото или видео

Адрес

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Посещаемость и график работы

Похожие места рядом

14 отзывов