Поиск
Маршруты

Печь

Обзор
Меню
Фото
509
Отзывы
776
Особенности
ДЕСЕРТЫ
ЗАКУСКИ
Обеденное меню (12:00 - 16:00)
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ПАСТЫ
ПИЦЦЫ 27 СМ
САЛАТЫ
СУПЫ
Обеденное меню (12:00 - 16:00)
Грузинский салат с индейкой
Салат с ярким восточным характером на основе соусов цезарь и аджики. Сочная индейка, маринованная в пряных специях, микс листьев дополнен печёным перцем и баклажанами, обжаренными в печи. Украшается маринованным луком, томатами черри и сулугуни.
310 ₽
Салат BBQ с цыпленком и яйцом
Свежий салат с томатами, ароматной кинзой и кунжутом. Нежное яйцо с четверговой солью и хрустящие чипсы из зелёной гречки добавляют текстуру. Бедро цыплёнка, запечённое в печи на топлёном масле, наполняет блюдо лёгким ароматом дров.
310 ₽
Том-ям с белой рыбой
350 ₽
Рамен с курицей
Азиатский суп на сливочной основе из куриного бульона и гауды. Во вкусе — ноты кимчи и фиш-соуса. Подаётся с тонкой яичной лапшой, маринованным яйцом , соевом соусе и сахаре, хрустящим романо и бланшированной брокколи. Дополнен сочным филе цыплёнка
380 ₽
Цыпленок с пюре и копчеными сливками
Сочный цыплёнок, обжаренный в печи на топлёном масле. Подаётся с нежным картофельным пюре и сливками, копчёнными в печи. Украшается хрустящим жареным луком, заправленным чесночным маслом и свежим лимонным фрешем.
380 ₽
Картофельный драник с грибами сметаной
Хрустящий картофельный драник с жареными грибами, под сметаной и грибным соусом жу, с нотами красного маринованного лука и свежего укропа с петрушкой.
350 ₽
Бифштекс с печеным бататом
Сочный бифштекс из говядины и куриного бедра с соусом из чёрного перца, подаётся с печёным бататом и сметанно-хреновым соусом. Маринованные в кимчи черри добавляют блюду лёгкую остринку.
410 ₽
Пицца 4 сыра 20см
390 ₽
Пицца с окороком 20см
370 ₽
Морковный кейк с крем-чизом и вишней
280 ₽
Тарт с бананом и вареной сгущенкой
300 ₽
Салат из свежих овощей со сметаной
Лёгкий свежий салат из розовых томатов, огурцов, редиса, перца рамиро, зелёного горошка и шпината. Заправляется сметаной с лимонным фрешем.
290 ₽
Гаспачо с печеными перцами
Холодный томатный суп на основе классического гаспачо с добавлением свежего огурца и маринованного печёного перца. Подаётся с кремом из феты и зелёным маслом.
300 ₽
Печеные баклажаны с рагу болоньезе
Запечённые баклажаны с насыщенным мясным рагу болоньезе, томатным соусом. Во вкусе сочетание дымных овощей, насыщенного мясного соуса, пряности перца и сливочно-сырного послевкусия от пармезана.
410 ₽
Котлета из судака и форели с орзо
Нежная рыбная котлета из судака и форели с творожным сыром, луком конфи и сливочным маслом в хрустящей панировке панко. Подаётся с пастой орзо.
420 ₽
Утиная котлета с с зеленой гречей и шпинатом
Сочная котлета из утиного филе с моцареллой, печёным перцем и зеленью, подаётся с ризотто из гречки на грибном жу с трюфельным маслом.
410 ₽
Лепешка с печеными овощами
Хрустящая лепешка на пицца-тесте с томатным соусом, запечёнными баклажанами, шампиньонами и маринованным печёным перцем. Подаётся с песто, свежей зеленью и бататом фри.
410 ₽
ЗАКУСКИ
Паштет из цыпленка с бриошью
Паштет из куриной печени, трюфельный мёд
490 ₽
Тар тар с пеной из пармезана
Говядина, томаты вяленые, огурцы, красный лук, черный перец. соевый соус, трюфельное масло, пармезан, сливки.
690 ₽
Ассорти выдержанных сыров
грана падано, горгонзола, тартуфо с трюфелем, мёд, виноград, фундук
890 ₽
Татаки из говядины
Говядина, цитрусовый соус "понзу", трюфельный крем.
540 ₽
Запеченый в печи баклажан
Баклажан, томатно-чесночная заправка, аджика из печеных перцев, сыр страчателла, зеленое масло, кинза, соус из копченых сливок
590 ₽
Батат фри с пеной из пармезана
Батат, творожный сыр, сыр пармезан, сливки
490 ₽
Копченые в печи оливки
440 ₽
Лепешка из печи с камамбером и лисичками
690 ₽
Перец рамиро из печи с кремом из феты
440 ₽
Профитроли с рийетом из креветки
490 ₽
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Утиная грудка с кремом из батата и печеным перцем
Нежное мясо утки, печено-острый баклажан, пюре из сельдерея и трюфельный крем.
790 ₽
Котлетки из ягненка на гриле с картофельным пюре
Топ позиция. Нежный ягнёнок, с дымком углей, картофельное пюре и французский соус.
790 ₽
Стейк Фланк
1300 ₽
Котлета по-киевски с копченым маслом и пюре
640 ₽
Ярославский судак с пюре и цветной капустой
890 ₽
Кундюмы с лисичками и картофелем
590 ₽
Сковорода морепродуктов в соусе маринара
990 ₽
Телячьи щеки из печи с рагу из печеных овощей
990 ₽
ПИЦЦЫ 27 СМ
Маргарита
Тонкое, хрустящее по краям тесто, приготовленное на топленом сливочном масле.Томатная основа, свежая моцарелла. Соус Песто с базиликом, фундуком, соком лимона и пармезаном.
690 ₽
Пепперони
Тонкое тесто на топленом масле с золотистой корочкой, томатная основа - не кислая, слегка сладковатая, с нотками летних томатов. Свежая моцарелла. Пепперони - острая салями с копчено-пряным ароматом, перчинкой на послевкусии
790 ₽
Четыре сыра
Тонкое тесто на топленом масле с воздушными пузырьками. Сырная составляющая: пармезан, горгонзола, дор блю, моцарелла, сулугуни.
840 ₽
Курица песто
Тонкое тесто на топленом масле с золотистой корочкой, Соус-основа бешамель. Свежая моцарелла, копченая курица, шампиньоны, обжаренные до румяности. Соус Песто добавляет пикантности.
790 ₽
С креветками и беконом
Дерзкий восточно-итальянский фьюжн. Соус-основа бешамель, креветки, ломтики копченого бекона с карамельной корочкой, печеный баклажан - кубики с кремовой мякотью. соус Унаги - густой. Свежая моцарелла, тянущаяся нитями, с молочной мягкостью, кинза.
840 ₽
BBQ
Тонкое тесто на топленом масле с золотистой корочкой. Соус-основа бешамель, окорок и утка, сыр моцарелла,густой, дымчато-вишневый соус BBQ.
790 ₽
Груша, горгонзола и трюфельный мед
840 ₽
САЛАТЫ
Теплый салат с говядиной
Салат романо, говядина, цветная капуста, грибы шиитаке, сыр пармезан, трюфельный соус
690 ₽
Цезарь с курицей и пармезаном
Салат романо, куриная грудка, гренки, сыр пармезан, соус цезарь
690 ₽
Салат с томатами, баклажанами и маринованным сулугуни
Сочные томаты черри и хрустящий микс салатных листьев сочетаются с печёным баклажаном с лёгким дымным ароматом.
590 ₽
Салат с креветками, ананасом и грейпфрутом
690 ₽
Салат из бакинских томатов со страчателлой
590 ₽
Салат с кальмаром и овощами из печи
640 ₽
ДЕСЕРТЫ
Тирамису со сливочным ликером
Идеальный бисквит: воздушные савоярди, пропитанные охлажденным эспрессо с амаретто и кремом из маскарпоне. В завершении воздушный сливочный мусс с нотами амаретто.
480 ₽
Жжёный Сан-Себастьян
Интенсивно карамелизированный чизкейк с характерной тёмной корочкой и нежной, сливочной серединкой.
590 ₽
Шоколадный брауни с вишней и пеканом
490 ₽
Мильфей из блинов с маком и кремом из ряженки
440 ₽
ПАСТЫ
Карбонара
Спагетти аль денте с кремом из сливок и пармезана, бекон, обжаренный до хрустящих ломтиков с дымчато-соленым вкусом, перед подачей сверху обильно посыпаем стружкой из пармезана.
640 ₽
Тальятелле с говядиной и трюфельной страчателлой
690 ₽
Орзо с креветками и страчателлой в соусе биск
690 ₽
Мясная лазанья из печи с пармезаном
740 ₽
СУПЫ
Борщ с говядиной на квашеной капусте
590 ₽
Уха на копченых сливках с судаком и щукой
640 ₽
Том-ям
Тайский суп Том Ям с насыщенным кисло-сладко-острым вкусом. Бульон на кокосовом молоке и курином бульоне с лемонграссом и специями подается с морепродуктами, долькой лайма, веточкой кинзы и гарниром из риса.
690 ₽
Гаспачо папа аль-помодоро
490 ₽
Обновлено 28 мая. Источник: Представитель организации