Поиск

Pame

Обзор

Меню

Фото

826

Отзывы

1534

Особенности

Гастрофестиваль ULTIMA

Десерты

Дипы

Закуски

Мясо

Напитки

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Дипы

Греческая лепешка

Теплая лепешка с ароматом орегано и паприки, сбрызнутая оливковым маслом

190 ₽90 г

Греческие оливки

Пикантные оливки с цитрусовой цедрой и имбирными нотами

480 ₽130 г

Дзадзики двойной

Освежающий йогуртовый соус с огурцом, чесноком и мятой

850 ₽160 г

Дзадзики из греческого йогурта

Густой йогуртовый дип с хрустящим огурцом и зеленым маслом петрушки

350 ₽90 г

Тарамасалата

Нежный рыбный дип из икры трески с чесноком и картофелем

450 ₽90 г

Тарамасалата двойная

Насыщенный кремовый дип из двух видов икры с сумахом

850 ₽160 г

Тирокафтери

Острый сырный спред с печеной паприкой и чили

450 ₽90 г

Тирокафтери двойная

Пикантная паста на основе феты с оливковым маслом и острым перцем

850 ₽160 г

Рыба и морепродукты

Кальмар на гриле

Маринованного в паприке кальмара жарим на гриле. Дополняем бланшированным шпинатом, соусом с каперсами и оливками и томатной сальсой.

850 ₽160 г

Орзо с креветками и кальмаром

Отваренный в курином бульоне орзо замешиваем с большим количеством пармезана. Кальмар и креветку готовим на пару, дополняем паприкой.

950 ₽260 г

Осьминог с картофелем, оливками и каперсами

Отварного осьминога подаём с картофелем и зеленью. Дополняем соусом на основе рыбного бульона с черри, оливками, каперсами и чесноком.

1900 ₽330 г

Стейк из тунца

Жареного тунца Еллоуфин подаем на легком салате из романо и петрушки. Дополняем заправкой на основе оливкового масла, ворчестера и руколы.

1090 ₽150 г

Филе дорадо с хортой

Филе дорадо очищаем от костей и жарим на коже. Подаём с хортой из шпината, укропа, петрушки и виноградного листа. Дополняем соусом на основе рыбного бульона с соком лимона и черри

1150 ₽450 г

Фиш & Чипс по-гречески

Жаренного в панировке во фритюре окуня подаём с хортой (бланшированный зеленью): виноградным листом, шпинатом, укропом и петрушкой. Дополняем дзадзики и лимонной цедрой.

750 ₽240 г

Гастрофестиваль ULTIMA

Наволочка от MORФEUS и Ultima Яндекс Еды

1 ₽100 г

Стейк из тунца

Жареного тунца Еллоуфин подаем на легком салате из романо и петрушки, который дополняем заправкой на основе оливкового масла, ворчестера и руколы

1190 ₽185 г

Фисташковый домашний десерт

Воздушный фисташковый тирамису, который мы дополняем крошкой фисташки

650 ₽231 г

Хумус из зеленого горошка

Хумус готовим из зеленого горошка, дополняем фетой и мятой

450 ₽105 г

Мясо

Куриная грудка в стиле гирос

Куриную грудку готовим в су-виде со сливочным маслом, чесноком и тимьяном. Дополняем блюдо картофелем фри и овощным салатом из огурца и помидора. Дополняем дзадзики

890 ₽320 г

Мясная тарелка

Несколько видов мяса: голень ягнёнка, кефтедес из говядины и баранины с картофелем и мятой, сувлаки из цыпленка. В качестве овощного сопровождения кукуруза на огне, лимонный картофель, помидоры и пучок зелени. Подаётся с соусом дзадзики и демигляс.

5900 ₽1 кг

Томленая голень ягненка с орзо и белыми грибами

Орзо дополняем белыми грибами, жаренными на пряном оливковом масле и пармезане, в центр блюда ставим томлённую в красном вине голень ягнёнка. Дополняем сыром кефало-гравьера и гранатовым демигласом

1800 ₽882 г

Фирменный кебаб Pame

Сочетание ягненка и мраморной говядины с виноградными нотами и свежими травами

990 ₽210 г

Супы

Авголемоно с куриным филе

Нежный куриный суп с яично-лимонной заправкой и пастой орзо

550 ₽350 г

Греческий суп с томлёным ягнёнком

Крем-суп на овощном бульоне с чечевицей дополняем томатной сальсой и томлёной лопаткой.

810 ₽556 г

Похлёбка с морепродуктами

Наваристая похлёбка на основе рыбного бульона, который мы дополняем вонголе, креветками, кальмаром и овощами: шпинатом, лимонным картофелем и морковью. Она покоряет своей простотой.

750 ₽380 г

Десерты

Медовик

Слоеный торт с медовой пропиткой и цветочными акцентами

550 ₽130 г

Фисташковый домашний десерт

Домашний тирамису с воздушным фисташковым кремом и прослойкой из малинового мармелада. Дополняем крошкой фисташки.

710 ₽205 г

Закуски

Лимонный картофель из печи

Отварной картофель остужаем в сливочном масле с чесноком и специями. Перед подачей запекаем. От привычного запечённого картофеля наш отличается ярким, душистым ароматом и вкусом. Готовим по рецепту этнической гречанки - бабушки Ноны.

490 ₽260 г

Перчики с фетой

Сладкие перчики, начиненные фетой. Идеальный баланс вкусов: сладко-соленые и в меру пикантные.

480 ₽70 г

Напитки

Свежевыжатый апельсиновый сок

Натуральный сок со свежим апельсиновым вкусом

550 ₽250 мл

Сок Yoga

Фруктовый микс

420 ₽200 мл

Салаты

Греческий салат с настоящей фетой

Деревенский салат готовим из помидоров, огурцов, двух видов перца: рамиро и ласточка. Самый важный ингредиент - мусс из феты и оливки из Греции. Дополняем каперсами, ялтинским луком и домашними сухарями. Заправляем салат оливковым маслом и белым баль

1290 ₽350 г

Салат с тунцом, овощами и яйцом

Основа - тунец, яйцо и картофель, который мы дополняем помидорами, перцами рамиро и ласточка, оливками и каперсами. Заправляем оливковым маслом с соком апельсина и бальзамиком

1090 ₽350 г

Обновлено 31 мая. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.