Холодный свекольный суп с овощами (огурцом, картофелем и зеленью). Без добавления мяса и сметаны
350 ₽290 г
Зеленый чай базилик-лимон
Прохладительный напиток собственного приготовления, на основе зеленого чая и базилика
290 ₽310 мл
Карри с индейкой
Филе индейки су-вид в соусе карри с баклажанами, томатами черри и зеленым луком. Подается с рисом басмати, украшается базиликом, семенами черного кунжута и лаймом
560 ₽320 г
Окрошка
Летний холодный суп с добавлением куриного филе, свежего огурца, редиса, отварного картофеля и куриного яйца. Выполнен на основе кваса с добавлением хрена и дижонской горчицы. Украшается зеленым луком, подаётся со сметаной
420 ₽340 г
Пельмени с морепродуктами
Пельмени из черного теста с начинкой из трески, кальмара, лосося и креветок. Подаётся с соусом спайси
590 ₽180 г
Раф Халва
Ванильный раф на основе подсолнечной халвы
320 ₽300 мл
Салат с креветками и манговым соусом
Легкий салат с креветками, томатами черри, шпинатом и руколой. Подается с манго-лаймовым соусом
550 ₽160 г
Холодный борщ
Классический рецепт холодного свекольного супа с говядиной, куриным яйцом и овощами: картофелем, свеклой и огурцом. Подаётся со сметаной и зеленью
420 ₽370 г
Цитрусовый лимонад
Освежающий лимонад собственного приготовления, на основе цитрусовых (апельсин, лимон) с добавлением мяты
320 ₽500 мл
Завтрак
Европейский завтрак со скрэмблом
Скрэмбл из двух яиц с котлетками из индейки под плавленным сыром чеддер. Подается с фасолью, теплыми томатами черри и салатным миксом
450 ₽270 г
Каша
Домашняя каша на классическом или кокосовом молоке
190 ₽250 г
Каша из булгура с индейкой
Каша из булгура (на основе молока и сливок) с добавлением индейки су-вид, шампиньонов и страчателлой. Подается с яйцом пашот и шпинатом. Украшается сушеными маслинами
350 ₽260 г
Овсяная каша с манго и черной смородиной
Овсяная каша на соевом молоке с семенами чиа, добавлением манго и ягод черной смородины, подаётся арахисовым муссом. Не содержит сахара
290 ₽220 г
Рийет из морепродуктов
Нежная начинка из креветок, лосося, трески и сливочного сыра с добавлением лука. Подается с черным хлебом и яйцом. Украшается сушеными маслинами, микрозеленью и сушеным луком
420 ₽160 г
Смузи-боул Манго-маракуйя
Насыщенное пюре из манго, маракуйи, банана и кокосового молока. Украшается бананом, киви, голубикой и семенами чиа
350 ₽190 г
Сырники
Сырники из творога с добавлением рисовой муки. Подаются с малиново-сметанным соусом
290 ₽180 г
Шпинатные оладьи с лососем
Оладьи из шпината и кабачка. Подаются со слабосоленым лососем, сливочным сыром и гуакамоле
Капуста цветная, соево-ореховый соус, сливки, сыр пармезан
390 ₽240 г
Котлетки из индейки с картофельным пюре
Фарш из индейки, пюре картофельное со сливками, капуста краснокочанная, перец болгарский, горошек, соус сливочный Песто, кресс Афила
540 ₽280 г
Лазанья
Тесто из твердых сортов пшеницы, соус бешамель, соус Болоньезе, сыр Гауда, сыр Пармезан
560 ₽275 г
Пельмени с индейкой
Фарш из индейки, тесто из пшеничной муки, масло сливочное, сметана
450 ₽225 г
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Тесто из пшеничной муки с базиликом, начинка из сыра Риккота со шпинатом, томаты, сыр пармезан, соус Песто
390 ₽220 г
Десерты
Морковно-облепиховый десерт
Морковный бисквит с карамелью, сливочным сыром и облепиховым вареньем с добавлением чернослива в винно-карамельном соусе
340 ₽150 г
Панна котта с семенами чиа
Панна котта на кокосовом молоке с семенами чиа и цитрусовым соусом юдзу
340 ₽145 г
Сет Моти
Моти вишня: тесто из рисовой муки, начинка из сыра маскарпоне, вишни, сливок и молочного шоколада моти пломбир. Тесто из рисовой муки, начинка из сыра маскарпоне, сливок и белого шоколада
360 ₽120 г
Чизкейк
Бисквит из миндальной муки, сыр творожный, сметана, лепестки миндаля, сублимированная малина
290 ₽130 г
Напитки
Молочный шейк
Молочный коктейль на основе молока, мороженого пломбир и банана
290 ₽310 мл
Морс
Из ягод на выбор. Собственного приготовления
180 ₽250 мл
Смузи Манго-маракуйя
Пюре манго и маракуйи, банан, семена чиа, сок апельсиновый