Карамелизированные яблоки на хрустящем слоеном тесте. Классика французской кухни с ароматом корицы и ванили. Подается с ванильным мороженым на подушке из штрейзельной крошки

520 ₽270 г

Сметанник с сусальным золотом

Крем из вареной сгущенки, сметаны и маскарпоне на шоколадном брауни. Свежие ягоды, малиновый конфитюр, кедровые орехи. Укрыт листом сусального золота

520 ₽200 г

Симба

Десерт-скульптура в форме львенка: сливочный мусс с начинкой бана- соленая карамель и хрустящим слоем внутри.

520 ₽220 г

Тирамису

Печенье Савоярди, пропитанное кофе с каплей коньяка. Крем из маскарпоне со сливками. Украшен пудрой какао.

420 ₽175 г

Сан-Себастьян с фисташкой

Баскский чизкейк с карамельной корочкой снаружи и шелковистым фисташковым сердцем внутри. Украшен свежими ягодами и малиновым соусом

470 ₽200 г

Медовик деконструированный

Медовые коржи, разобранные в хрустящую крошку. Крем из маскарпоне, медовая сота и свежие ягоды. Вкус из детства в авторской подаче

460 ₽245 г

Фондан

Шоколадная тарталетка с жидким центром из темного шоколада. Кокосовое мороженое, кокосовые чипсы и фисташка - контраст горячего и ледяного.

450 ₽180 г

Виктория

Шоколадный бисквит с кофейно-ликерной пропиткой, ганаш из темного шоколада и сливок, полит бельгийским шоколадом. Украшен золотым медальоном LevOne

470 ₽210 г

Закуски

Тартин с ростбифом

490 ₽180 г

Тартин с лососем

530 ₽180 г

Креветки на пите

1100 ₽300 г

Батат фри

295 ₽170 г

Мясное ассорти

890 ₽200 г

Паштет

470 ₽160 г

Основные блюда

Соте из морепродуктов

Классическое блюдо португальской кухни, микс морепродуктов (мидии в голубых раковинах, вонголе, кальмар, креветки тигровые, лосось) в томатном соусе, подается с чиабаттой и лаймом

1750 ₽

Утиная грудка с черным рисом и соусом из черной смородины

Слайсы утиной грудки, обжаренные до состояния медиум, подаются на подушке из черного риса и шпината, поливаются соусом из черной смородины и украшенные зеленью

870 ₽

Супы

Том Ям с креветкой и кальмаром

Насыщенный тайский суп с креветкой, кальмаром, томатами черри, шампиньонами, вешенками и кокосовыми сливками, подается с рисом и лаймом

570 ₽

Борщ с говяжьей щекой

Наваристый борщ с говяжьей щекой, подается с тартином собственного изготовления и смальцем

390 ₽

Горячее

Рис в паназиатском стиле с курицей, овощами и устричным соусом

490 ₽

Закуски и Салаты

Тиан из авокадо, лосося и красной икры

630 ₽

Паста

Паста "Сливочные бабочки с лососем"

520 ₽

Салаты

Нисуаз

Тунец обжаренный, томаты, фасоль стручковая, обжаренный бэби-картофель, огурец, сельдерей, яйцо пашот, микс салата, горчичная заправка.

490 ₽

Обновлено 29 апреля. Источник: Представитель организации