50 гАроматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру. Он идеально сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами
Глазунья, молодой картофель, буженина, бекон, тост с сыром, томаты
34 Br380 г
Завтрак Фаины Раневской
Скрембл, форель, пармезан, микс-салат, мусс из авокадо, хлеб на закваске
37 Br300 г
Оладьи из цукини с мурманской форелью и крем-сыром
Оладья из цукини дополняются слабосолёной мурманской форелью и подчёркиваются крем-чизом, сметаной
31 Br300 г
Оладьи с домашней карамелью и воздушным кремом
Обжаренные оладьи с нежной домашней карамелью и сливочным кремом
29 Br300 г
Десерты
Конфета ручной работы
Трюфель картошка, клюква вяленая, грильяж
6 Br25 г
Анна Павлова
Нежнейшая основа из белого бельгийского шоколада с сыром маскарпоне и крем-чизом, подчёркивается ягодным соусом и тающей меренгой
20 Br170 г
Творожные пончики с карамелью и голубикой
Воздушные пончики из творога, с нежной карамелью и свежей голубикой
19 Br250 г
Фирменный десерт Компания
Муссовый десерт на бисквитной основе, со сливочно шоколадным муссом и ягодной начинкой, цветком мака из пастилы и маковыми семечками
21 Br170 г
Шоколадный кекс Пётр I
Шоколадный кекс с влажной шоколадной начинкой, дополняется шоколадным муссом и драже. А малиновый сорбет подчёркивает своей кислинкой сладкую композицию
20 Br170 г
Лепим сами
Вареники картофельные с грибами
Вареники на морковном тесте, с нежным картофельным пюре, хрустящими шампиньонами и сыром пармезан. Со сливочно-шпинатным соусом
27 Br330 г
Вареники с вишней и ягодным соусом
Вареники на морковном тесте, с вишнёвой начинкой, соусом Топлёное молоко, ягодным соусом
27 Br330 г
Пельмени домашние с мясом
Пельмени на морковном тесте, с начинкой из говядины, говяжьим бульоном, сливочным маслом и свекольным даси
32 Br330 г
Пельмени из трех видов рыб
Пельмени на морковном тесте, с начинкой из судака, форели, тунца и крем-чиза, со сливочно-укропным соусом
35 Br330 г
Пельмени с муссом из сливочного сыра и беконом
Пельмени на морковном тесте, с начинкой из свинины. В составе крем-чиз, лук, сыр пармезан, сливки