Поиск
Маршруты

Хлеб&friends

Обзор
Меню
Новости
22
Фото
332
Отзывы
221
Особенности
Без категории
Бенедикты
Блюда от шефа
Боулы
Брускетты
Бургеры
Выпечка
Десерты
Завтраки
Салаты
Супы
Сэндвичи
Хлеб
Десерты
Чизкейк "Сан Себастьян"
Нежный чизкейк "Сан Себастьян" из четырех видов сыра
590 ₽1 шт.
Пирожное "Картошка"
Пирожное "Картошка" на черемуховой муке из бельгийского шоколада. Подается двух видов: в какао или в шоколаде на выбор
290 ₽1 шт.
Брауни
Брауни на зеленой гречке с грецким орехом их бельгийского шоколада. Сверху посыпается какао
590 ₽
Тарталетка ягодная
Тонкое хрустящее песочное тесто, заварной крем и свежие ягоды
650 ₽1 шт.
Медовик
Классический десерт, любимый многими. Нежные коржи с гречишным медом и сиропом топинамбура, без использования белого свекловичного сахара. Крем - только сливки и сметана, ничего лишнего. Безумно нежный и по-настоящему медовый десерт.
480 ₽1 шт.
Птичье молоко
Легендарный десерт с нежным воздушным суфле на тонком ароматном бисквите и шапочкой из бельгийского тонкого шоколада
480 ₽1 шт.
Десерт "Канеле"
Традиционный французский десерт. Снаружи тонкая запеченная корочка, внутри влажный бисквит. Вкусы на выбор: лимон, соленая карамель, фисташка-малина, "ферреро"
200 ₽1 шт.
Кекс банановый
Кекс банановый на миндальной муке с добавлением грецкого ореха
320 ₽1 шт.
Эклер шоколадный/ванильный
Десерт из заварного теста, покрытый помадкой из бельгийского шоколада с кремом на основе сливочного масла
340 ₽1 шт.
Пахлава с двойной фисташкой
Традиционная восточная сладость из слоеного тесте, меда и фисташки
320 ₽1 шт.
Трубочка со сгущенкой
Хрустящая вафельная трубочка с домашней вареной сгущенкой
290 ₽1 шт.
Яблочная вафля с шариком мороженого
Хрустящая яблочная вафля, шарик ванильного мороженого, свежие ягоды, домашняя карамель
730 ₽1 шт.
Кольцо творожное
Пышное заварное тесто с нежным творожным кремом из 9% зернистого творога
280 ₽1 шт.
Десерт "Моти"
Традиционный японский десерт. Эластичное рисовое пирожное с различными начинками: хурма, малина, манго, шоколад-вишня, дубайский шоколад
480 ₽1 шт.
Печенье "Крамбл Кукис"
Печенье с хрустящей корочкой и мягкой тягучей начинкой на выбор: "орео", "буено", нутелла
400 ₽1 шт.
Конфета ручной работы
Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада с начинкой на выбор: лесные ягоды, фисташка-малина, кофейная с ириской, черная смородина
220 ₽1 шт.
Меренговый рулет
Yежный и воздушный десерт из свернутой меренги, наполненной кремовой начинкой, фруктами или ягодами
590 ₽1 шт.
Наполеон
Слоёные, воздушные коржи, пропитанные нежным заварным кремом с насыщенным сливочно-ванильным вкусом. Лёгкий, ароматный и по-настоящему домашний десерт, который невозможно забыть
480 ₽1 шт.
Выпечка
Сочник с творогом
Хрустящее песочное тесто с нежным зернистым 9% творогом
280 ₽1 шт.
Овсяное печенье
Печенье из геркулеса с клюквой и изюмом
150 ₽1 шт.
Пирожок с мясом
Нежное тесто, зелень, лук, фарш из антрекота
180 ₽1 шт.
Круассан классический
Хрустящий круассан из тонкого слоеного теста на основе сливочного масла
240 ₽1 шт.
Круассан мультизлаковый
Круассан на цельнозерновой муке с добавлением злаков
250 ₽1 шт.
Треугольник с яблоком
Хрустящее слоеное тесто, запеченные яблоки с корицей
320 ₽1 шт.
"Су борек"
Пирог на слоеном тесте с тремя видами сыра и шпинатом
320 ₽1 шт.
Снэки безглютеновые
Идеальный полезный перекус! Безглютеновые снэки на рисовой и кукурузной муке с добавлением семян льна, тыквы, подсолнечника и морской соли
250 ₽1 шт.
Круассан X&F с вишней
420 ₽
Круассан X&F с шоколадом
450 ₽
Круассан X&F с ягодами и шоколадом
690 ₽
Улитка с корицей
Тонкое слоеное тесто, завернутое в улитку, пропитанное сладким сиропом с корицей
240 ₽1 шт.
Улитка с изюмом
Тонкое слоеное тесто, завернутое в улитку с изюмом внутри
70 ₽1 шт.
Завтраки
Каша овсяная с жареными бананами
Геркулес, жареные бананы, свежие ягоды. Можно приготовить на воде, обычном или альтернативном молоке
360 ₽1 шт.
Каша овсяная с домашней гранолой
Геркулес, домашняя гранола, орехи, курага. Можно приготовить на воде, обычном или альтернативном молоке
410 ₽1 шт.
Гречка с пармезаном
Крупа гречневая, сливки, пармезан, попкорн из гречки
550 ₽1 шт.
Йогурт-боул
Греческий 9% йогурт, свежие ягоды, бананы, семена чиа гранола ручной работы
650 ₽1 шт.
Сырники безглютеновые
Творог зернистый 9%, яйцо, рисовая мука, масло сливочное, сметана, ягоды, домашнее варенье из вишни/сгущенка
650 ₽1 шт.
2 яйца
2 яйца, приготовленные в любом виде: скрэмбл/ глазунья/ омлет
200 ₽1 шт.
Шакшука пряная с тостами-гриль
3 яйца, хлеб на закваске, перец рамиро, помидоры черри, соус томатный, масло оливковое, лук репчатый, зелень
590 ₽430 г
Драники из кабачков
Цукини, мука рисовая, яйцо, специи, сметана, томаты черри
550 ₽1 шт.
Авокадо - тост
Мультизлаковый круассан, творожный сыр, авокадо, томаты, яйцо пашот
770 ₽1 шт.
Скрембл с камчатским крабом
Нежный скрембл из 3 яиц, фаланга камчатского краба, мусс из тигровых креветок
1190 ₽1 шт.
Хлеб
Тартин пшеничный
Классический белый хлеб из пшеничной муки высшего сорта на закваске с хрустящей корочкой
220 ₽1 шт.
Тартин ржано-пшеничный
Хрустящий хлеб на закваске из пшеничной цельнозерновой муки
240 ₽1 шт.
Гречишный хлеб
Хлеб на закваске из пшеничной и гречишной муки
250 ₽1 шт.
Хлеб "Флорентин"
Хлеб на пшеничной закваске с добавлением пшеничной и гречишной муки, семенами льна и подсолнечника
270 ₽1 шт.
Бородинский хлеб
Хлеб на ржаной закваске с добавлением пшеничной и ржаной муки, ржаного солода, тмина и кориандра
240 ₽1 шт.
Бриошь
Нежная бриошь на закваске с пониженным содержанием сливочного масла
380 ₽1 шт.
Хлеб "Фитнес"
Безглютеновый хлеб на рисовой закваске с добавлением кукурузной муки, муки зеленой гречки, с семенами чиа, льна и подсолнечника
350 ₽1 шт.
Безглютеновый гречишный с псиллиумом
Всеми любимые гречишный и фитнес соединились в один кирпичик с хрустящей корочкой и влажным мякишем, сладковато-ореховым вкусом гречки, нежной мягкой структурой молотой зеленой гречи, заправленной псиллиумом.
250 ₽1 шт.
Сэндвичи
Круассан с ветчиной из индейки
Хрустящий круассан, творожный сыр, ломтики огурца, ветчина из индейки
650 ₽1 шт.
Сэндвич с пастрами из индейки
Злаковый круассан, пастрами из индейки, томаты, огурец, сыр моцарелла, фриллис, оливковое масло
890 ₽1 шт.
Сэндвич с пастрами из говядины
Хлеб на закваске, авторский соус, пастрами из говядины, сыр моцарелла, огурец, салат фриллис, томаты
1190 ₽1 шт.
Сэндвич горячий с куриной грудкой
Гречишный хлеб на закваске, домашнее вишневое варенье, куриная грудка на гриле, стебель сельдерея, лист салата, соус блю-чиз
650 ₽1 шт.
Стейк-сэндвич с сыром халлуми
Хлеб на закваске гречишный, ростбиф в травах, сыр халлуми гриль, лук ялтинский карамелизированный, ягодный соус
890 ₽1 шт.
Сэндвич с брискетом на бриоши
Воздушная бриошь, медово-горчичный соус, сальса из авокадо, сыр моцарелла, лист салата "романо", брискет из говядины
990 ₽1 шт.
Круассан с лососем
Хрустящий круассан на сливочном масле с творожным сыром, ломтиками огурца и слабосоленым лососем
760 ₽1 шт.
Бенедикты
Бенедикт на картофельной вафле
Хрустящая картофельная вафля, яйцо пашот, слабосоленый лосось, мусс авокадо, соус "голландез"
960 ₽1 шт.
Бенедикт на кабачково-шпинатной вафле
Хрустящая шпинатная вафля, яйцо пашот, слабосоленый лосось, мусс авокадо, соус "голландез"
1100 ₽1 шт.
Бенедикт на тыквенной вафле
Хрустящая тыквенная вафля, яйцо пашот, слабосоленый лосось, мусс авокадо, тыквенный мусс
920 ₽1 шт.
Бенедикт на свекольной вафле
Хрустящая свекольная вафля, яйцо пашот, сырно-луковый мусс, ростбиф в травах
990 ₽1 шт.
Бургеры
Бургер на листьях «Фитнес»
Котлета из антрекота, лук ялтинский карамелизированный в тростниковом сахаре, салат фриллис, томаты, огурец, сыр моцарелла, фирменный трюфельный соус
1190 ₽320 г
Бургер классический
Бургерная булочка ручной работы, котлета из антрекота, лук ялтинский карамелизированный в тростниковой сахаре, салат фриллис, томаты, огурец, моцарелла, фирменный трюфельный соус
1090 ₽1 шт.
Бургер "груша-горгонзола"
Бургерная булочка ручной работы, котлета из антрекота, томаты, руккола, карамелизированная груша, сыр горгонзола, ялтинский красный лук, сливки 35%, оливковое масло, домашний майонез
1290 ₽1 шт.
Бургер куриный
Бургерная булочка ручной работы, куриная котлета, томаты, шпинат, перец рамиро, сливки 35%, яйцо, масло сливочное, масло оливковое, медово-горчичный соус
890 ₽1 шт.
Супы
Крем-суп грибной
Грибы белые, вешенки, шампиньоны, лук репчатый, картофель, сельдерей, оливковое масло, гренки
420 ₽1 шт.
Тыквенный крем-суп
Запечённая в травах тыква, бланшированные лук, томаты и зелень, сливки нежирные, семена тыквы
420 ₽320 г
Чечевичный суп-пюре
Красная чечевица, бланшированные лук, томаты, чеснок и морковь, оливковое масло, лимон
420 ₽1 шт.
Куриный бульон с фрикадельками
Домашний наваристый куриный бульон с пастой, черри и фрикадельками из индейки
420 ₽280 г
Блюда от шефа
Пельмени ручной работы
Домашние пельмени из твердых сортов пшеницы с мясом из говяжьего антрекота. Подаются с бульоном по желанию гостя
510 ₽1 шт.
Паста в сливочно-сырном соусе
Паста тальятелле, сыр моцарелла, сыр пармезан, сливки 35%
790 ₽1 шт.
Паста с тигровыми креветками в цитрусовом соусе
Паста лингвини, тигровые креветки, сыр пармезан, соевый соус, сливки 35%, чесночное масло, цедра лимона
1490 ₽1 шт.
Брускетты
Брускетта с лососем
Хлеб на закваске, творожный сыр, слабосоленый лосось, зелень, зеленый салат с томатами черри
890 ₽1 шт.
Брускетта с ростбифом
Хлеб на закваске, ростбиф в травах, руккола, сальса из авокадо, сыр пармезан
910 ₽1 шт.
Брускетта с хумусом
Хлеб бородинский, классический и свекольный хумус, перец "рамиро", вяленые томаты, черри, руккола, таджасские оливки
650 ₽250 г
Салаты
Цезарь с куриной грудкой
Сочная куриная грудка, листья романо, томаты черри, сыр пармезан, гренки, авторский соус из анчоусов
790 ₽1 шт.
Цезарь с тигровыми креветками
Тигровые креветки, листья романо, черри, пармезаном, гренки, авторский соус из анчоусов
950 ₽200 г
Салат греческий
Микс зелени, томаты, болгарский перец, огурец, ялтинский лук, сыр фета, таджасские оливки, прованские травы, заправка на основе оливкового масла
770 ₽1 шт.
Боулы
Боул зеленая гречка
Яйцо пашот, зелёная гречка, припущенный в оливковом масле мини – шпинат, соус песто, сок лимона, половинка авокадо
690 ₽1 шт.
Боул киноа
Два яйца пашот, киноа, кинза, петрушка, лосось слабосоленый, половинка авокадо, оливковое масло
990 ₽1 шт.
Без категории
Кулич творожный с лимонным курдом
2190 ₽1 шт.
Обновлено 7 мая. Источник: Представитель организации