Поиск
Маршруты

Кафе Пушкинъ

Обзор
Меню
Новости
10
Фото
517
Отзывы
5296
Особенности
Гарниры
Горячие блюда на двоих
Горячие закуски
Десерты
Домашние варения и мёд
Мясные блюда
Напитки
Пельмени
Пирожки
Рыбные блюда
Салаты
Соления домашние
Супы
Холодные закуски
Гарниры
Гречка отварная
Отварная гречка
300 ₽200 г
Гречка с шампиньонами
Отварная и обжаренная гречка с шампиньонами и луком
550 ₽350 г
Грибы белые жареные
Жареные белые грибы, лук
980 ₽150 г
Зеленый салат
Помидоры, салат Фризе, Лола-россо, Латук, укроп, кинза, оливковое масло, лимонный сок
690 ₽150 г
Картофель Пушкин
Жареный картофель с луком
590 ₽100 г
Картофель Фри
Картофель без мундира со сливочным маслом и укропом
450 ₽200 г
Картофель жареный
Картофель, жаренный на сливочном масле
690 ₽150 г
Картофель отварной
Картофель без мундира со сливочным маслом и укропом
450 ₽200 г
Картофель с шампиньонами
Жареный картофель, лук, шампиньоны
470 ₽200 г
Картофельное пюре
Картофель отварной со сливочным маслом
650 ₽200 г
Овощи на гарнир
Печеный пастернак, печеная морковь, стручковая фасоль, стручковый горошек, редиска, брокколи кеил, фасоль бобовая, спаржа лук бальзамический
890 ₽180 г
Рис отварной
Отварной рис
300 ₽200 г
Спаржа зелёная
Зелёная спаржа, приготовленная на пару
1290 ₽150 г
Шампиньоны жареные
Жареные шампиньоны на сливочном масле
350 ₽150 г
Шпинат
Шпинат, тушёный в топлёном масле с добавлением белого вина, чеснока и мускатного ореха
350 ₽80 г
Холодные закуски
Заливное из щуки, судака и лосося
Заливное из трех видов рыб в сочетании со стружкой хрена, особый вкус придает соус на основе взбитых сливок со свекольным соком и хреном
1790 ₽175 г
Икра камчатского лосося с блинами из гречневой крупы
Дрожжевое тесто с добавлением гречневой крупы и ложка лососевой икры. Подается с лимоном, зеленью и сметаной
1360 ₽240 г
Икра камчатского лосося с пшенными блинами
Дрожжевое тесто с добавлением сильно разваренного пшена и ложка лососевой икры. Подается с лимоном, зеленью и сметаной
1360 ₽210 г
Икра осетра с блинами из гречневой крупы
Дрожжевое тесто с добавлением гречневой крупы и ложка осетровой икры. Подается с лимоном, зеленью и сметаной
8850 ₽240 г
Икра осетра с пшенными блинами
Дрожжевое тесто с добавлением сильно разваренного пшена и ложка осетровой икры. Подается с лимоном, зеленью и сметаной
8850 ₽210 г
Морские гребешки, форель
Морские гребешки бланшированные, соус (горчица зёрнами, светлый бальзамик, сок лимона, шафран, ваниль, табаско, фундучное масло), карпаччо из форели, маринад (белое вино, сок лимона, мед, петрушка, эстрагон, кервель, табаско), редис, огурец, лук сибу
1650 ₽110 г
Осетрина с визигой
Осетрина, начиненная визигою, в сочетании с тапенадой из маслин, анчоусов и каперсов. Особый вкус блюду придает соус Тартар
2560 ₽170 г
Ростбиф
Говядина в маринаде из сухих трав, подается с маринованными овощами гурийская капуста, помидоры соленые чери, корнишоны в горшочке из оливкового теста. Особый вкус блюду придает соус Орьенте
2160 ₽237 г
Сельдь с картофелем
Филе сельди кусочками в сочетании с отварным картофелем, яйцом и свежими овощами зеленый лук, огурцы свежие, редис, красный лук в вине
1180 ₽255 г
Сметана
Сметана 25%
150 ₽50 г
Сёмга малосольная со ржаными блинами
Малосольная семга в сочетании с ржаными блинами (хлеб бородинский, мед, ржаной солод, яйца, мука, соль, дрожжи
1980 ₽170 г
Тартар из тунца с авокадо
Тунец и авокадо, приправленные трюфельным и оливковым маслом под пеной из васаби
1760 ₽170 г
Щука под маринадом
Филе щуки под маринадом из лука, моркови, томатов и специй в сочетании с лаймом, хреном и моченой брусникой
1360 ₽170 г
Эклеры с грибами
Эклер (заварное тесто, начинка из грибов в сливочном соусе, солодовое масло, луковые чипсы, чёрная соль). Украшается кресс-салатом, грибами иноки, грибами опята, клюквой и цветами. Заправляется трюфельным соусом (бальзамический уксус с ароматом трюфе
990 ₽135 г
Икра щуки
Икра щуки, лук фиолетовый, сметана, лук сибулет
1450 ₽50 г
Салаты
Винегрет с килькой
Салат из отварных овощей, картошка, морковка, свекла, дополненный маринованными опятами, артишоками и Балтийской килькой под ароматным маслом
1350 ₽220 г
Оливье с икрой лосося
Отварное яйцо, картофель, зеленый горошек, соленые огурцы, копченая и отварная куриная грудка, провансаль
1560 ₽187 г
Салат Цезарь на новый манер
Салат ромен, соус цезарь, помидоры черри, сыр пармезан, кресс салат, цветы, котлеты пожарские мини из куриного филе и телятины, поджаренные до хрустящей корочки
1450 ₽245 г
Салат с козьим сыром
Мягкий и запеченный твердый козий сыр с цветочным медом, фундуком и сушеным орегано. Дополняется артишоками на гриле и проростками кресс-салата. Особый вкус придает малиновая заправка
2360 ₽270 г
Салат с крабом
Свежие помидоры, маринованные в бальзамическом уксусе с луком-шалотом и кинзой, свежие огурцы, папайя, мясо камчатского краба, салаты руккола и фризе, кинза, укроп, вяленые томаты. Имбирная заправка на основе, чеснока, имбиря, соевого соуса, виноград
2300 ₽210 г
Салат с морепродуктами
Морепродукты, каракатица, гребешок, мидии, креветки в сочетании с пюре из авокадо, зеленью, грейпфрутом и спаржей. Подаётся с тыквенной заправкой
2190 ₽285 г
Салат с рукколой на восточный манер
Тонкие ломтики запеченной в травах говядины в сочетании с рукколой, свежими овощами болгарским перцам, томат черри и мини-перчиками, фаршированными брынзой. Особый вкус придает чесночно-имбирная заправка с медовыми нотами
2420 ₽260 г
Салат с руколой и креветками
Листья салата рукола с креветками и фаршированными брынзой перчиками под имбирно-чесночной заправкой, помидоры черри, сладкий стручковый перец рамиро, мини-кукуруза, лук
2390 ₽275 г
Гранд салат из овощей (заправка имбирная)
Салаты с ассорти, перец рамиро, помидоры ташкент, огурцы свежие, редис слайсы спаржа зелёная, кресс салат ассорти укроп, петрушка, заправка имбирная, эмульсионная заправка, готовится на основе яичного желтка, горчицы и растительного масла. Для придан
1790 ₽300 г
Гранд салат из овощей (заправка трюфельная)
Салаты с ассорти, перец рамиро, помидоры ташкент, огурцы свежие, редис слайсы спаржа зелёная, кресс салат ассорти укроп, петрушка, заправка трюфельная, бальзамический уксус с чёрным трюфелем, оливковое масло, мёд
1890 ₽300 г
Гранд салат из овощей (заправка тыквенная)
Салаты с ассорти, перец рамиро, помидоры ташкент, огурцы свежие, редис слайсы спаржа зелёная, кресс салат ассорти укроп, петрушка, заправка тыквенная (масло оливковое, масло тыквенное, бальзамический уксус, лимонный сок)
1790 ₽300 г
Домашние варения и мёд
Варенье из еловых шишек
Варенье из шишек
395 ₽50 г
Варенье из земляники
Сахар, земляника
395 ₽50 г
Варенье из клубники
Клубника, сахар, лимоны
395 ₽50 г
Варенье из малины
Сахар, малина, лимоны
395 ₽50 г
Варенье из морошки
Сахар, морошка
395 ₽50 г
Варенье из физалиса
Физалис, сахар, лимон
395 ₽50 г
Варенье из чёрной смородины
Сахар, чёрная смородина
395 ₽50 г
Варенье яблочное
Яблоки, сахар
395 ₽50 г
Мёд
Цветочный мёд
210 ₽50 г
Напитки
Квас
Квас собственного приготовления
2650 ₽1 л
Морс из чёрной смородины
Морс собственного изготовления
570 ₽200 мл
Морс клюквенный
Морс собственного изготовления
495 ₽200 мл
Сок апельсиновый свежевыжатый
Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления
650 ₽200 мл
Сок грейпфрутовый свежевыжатый
Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления
650 ₽200 мл
Сок лимонный свежевыжатый
Свежевыжатый лимонный сок собственного приготовления
770 ₽200 мл
Сок морковный свежевыжатый
Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления
650 ₽200 мл
Сок томатный свежевыжатый
Свежевыжатый томатный сок собственного приготовления
650 ₽200 мл
Сок яблочный свежевыжатый
Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления
650 ₽200 мл
Мясные блюда
Бефстроганов
Гармоничное сочетание мясного, грибного и сливочного вкусов с лёгкой кислинкой
1960 ₽280 г
Бифштекс по-японски
Бифштекс по-японски имеет многогранный и насыщенный вкус. Грибы иноки придают блюду лёгкую хрустящую текстуру и нежный вкус, а чипсы из чеснока добавляют пикантности и аромата
3490 ₽150 г
Грудка с трюфелем
Куриная грудка в сочетании с ароматным трюфелем и огородными овощами цукини, морковь, редиска
2410 ₽220 г
Зразы Пожарские
Котлета из курицы и телятины, фаршированная грибным соусом. Сверху помадка из голландского соуса с мясным соком. Картофельное пюре, картофель, молоко, сливки, масло. Чипсы из баклажана, лук
1250 ₽235 г
Корейка ягнёнка с катанкой
Нежное мясо ягнёнка на кости, обжаренное на гриле с катанкой
4300 ₽285 г
Котлета Пожарская
Котлета рубленая из куриного филе и телятины, поджаренная до хрустящей корочки. Подается с грибным соусом. Подаётся без гарнира
1850 ₽200 г
Оленина под пармским сыром
Жареная вырезка оленя под пармезаном с можжевеловым соусом, грибами и картофельным пюре картофель, молоко, сливки, масло
3450 ₽305 г
Россини
Говяжья вырезка, зажаренная и выдержанная при низких температурах, с фуа-гра и тостом из слоёного теста. Подается с грибной икрой, картофельной лепёшкой (молоко, яйцо, мука) и черным трюфелем. Заправляется соусом мадера и голландским соусом. Готовят
4250 ₽265 г
Пирожки
Пирожок с грибами
Сметанное тесто с шампиньонами и белыми грибами с луком (1шт.)
295 ₽50 г
Пирожок с капустой
Дрожжевое тесто с мелко рубленной белокочанной капустой (1 шт.)
290 ₽50 г
Пирожок с картофелем
Ржаное слоеное тесто, картофель, белые грибы с луком (1 шт.)
295 ₽50 г
Пирожок с мясом
Дрожжевое тесто с мясом теленка (1 шт.)
325 ₽50 г
Пирожок с солёными огурцами
Дрожжевое тесто, солёный огурец, лук (1шт.)
295 ₽50 г
Пирожок с ягнятиной
Слоеное тесто, баранина, лук репчатый, мука пшеничная, масло сливочное, морковь, соль, яйцо столовое, кинза, сливки, перец чёрный молотый (1шт.)
450 ₽50 г
Расстегай
Дрожжевое тесто с сёмгой, филе судака и стерлядью (1 шт.)
430 ₽50 г
Пирожок с луком
295 ₽50 г
Соления домашние
Ассорти солений
Разнообразие вкусов и текстур в одной тарелке. Квашеная капуста с фруктами имеет слегка сладковатый вкус и хрустящую текстуру. Малосольные огурцы имеют нежный и свежий вкус с лёгкой кислинкой. Маринованные помидоры имеют сладко-кислый вкус
1370 ₽500 г
Грибы белые
Грибы белые под постным маслом, укропом и чесноком
1890 ₽145 г
Грузди солёные
Грузди солёные, красный лук, чеснок. Заправляется ароматным маслом
1490 ₽150 г
Капуста гурийская
Гурийская капуста, маринованная со свеклой, чесноком, специями
690 ₽200 г
Капуста квашеная с фруктами
Белокочанная капуста, клюква, зеленые яблоки, виноград
690 ₽200 г
Огурцы малосольные
Огурцы малосольные, масло подсолнечное, петрушка, укроп
790 ₽200 г
Огурцы солёные
Огурцы солёные, масло подсолнечное, петрушка, укроп
720 ₽200 г
Помидоры солёные
Помидоры маринованные, петрушка, укроп
690 ₽200 г
Десерты
Блинчики со сливочной начинкой и горячими ягодами
Сочетание сыра Филадельфия с сахарной пудрой образует мягкую и кремообразную начинку, которая тает во рту. Клубника, малина и ежевика придают блинчикам(мука, масло, сахар, соль, растительное масло, яйцо) яркие ягодные нотки и приятную кислинку
1620 ₽300 г
Десерт Кафе Пушкинъ
Девять слоев: черничное желе, фисташковый мусс, хрустины (миндальные хлопья), фисташковый мусс, малиновое желе, малиновый сорбет мороженное, Сверху обсыпается миндальной крошкой, украшается ванильным соусом с капельками апельсина
1450 ₽140 г
Лимонник
Торт из песочного теста с лимонной начинкой и лимонным кремом
850 ₽130 г
Медовичок
Медовые коржи, из гречишного меда, сливочно-сметанный крем с добавлением вареной сгущенки
1050 ₽140 г
Наполеон
Наполеон из слоеного теста с заварным кремом
990 ₽135 г
Шу с кремом пломбир
Заварное пирожное, с заварным кремом со вкусом пломбир
840 ₽120 г
Рыбные блюда
Калитка с лососем
Лосось, грибной микс со шпинатом, толченный картофель, калитка из съедобного ржаного теста, соус из эстрагона
3250 ₽285 г
Сибас на гриле
Сибас, начиненный ароматными травами (тимьян, розмарин) и вялеными помидорами. Гарнир: кулечек из лаваша, жареный мини-картофель с сырным соусом, лимоны гриль, шашлычок на гриле из овощей цукини, баклажана, болгарского перца, шампиньон, травяной микс
2990 ₽455 г
Стерлядь в икорном соусе
Стерлядь запеченная в печи. Гарнируется рисом, клюквой и кедровыми орехами. Сливочный соус с красной икрой, лимон, зелень. На доставку отдаётся филейная часть ( без головы)
4390 ₽500 г
Стерлядь копченая
Стерлядь, запеченная в печи, с картофельным пюре(картофель, молоко, сливки, масло) и сливочным соусом
2710 ₽250 г
Форель карельская под раковым соусом
Форель (филе карельской форели, чиненное муссом из судака), раковый соус, спаржа отварная, креветки, шампиньоны, помидоры конкассе, соус песто, сыр пармезан, лук сибулет, пюре сельдерея, чипсы из помидор
2100 ₽250 г
Щучья голова
Котлета из нежного рыбного фарша с яблочным конфитом, приготовленная на пару. Гарнир: брусника, картофельное пюре(картофель, молоко, сливки, масло)тушеная капуста с молодым горошком, чипсы из чёрного хлеба, букет из трав
2390 ₽280 г
Супы
Борщ
Мясной бульон с копченостями, свежая и квашеная капуста, лук, морковь, свёкла, чеснок. Копченые и жареные гусиные грудки, яблоки в меду, шкварки. Подаётся без сметаны
1360 ₽380 г
Куриная лапша
Куриный бульон: лук, морковь, сельдерей, петрушка, домашняя тонкая длинная лапша, куриные крылышки, куриные сердечки, куриные гребешки, перепелиные яйца
960 ₽380 г
Сметана
Сметана 25%
150 ₽50 г
Уха Императорская
Прозрачный рыбный бульон с филе стерляди, судака и лосося. Овощи: картофель, головка лука, морковь. Подаётся с имбирной водкой и расстегаем, из дрожжевого теста с сёмгой, филе судака и стерлядью
1690 ₽470 г
Щавельник с грибами
Бульон овощной, грибной отвар, картофель, лук пассированный, морковь пассированная, корень сельдерея пассированный, шампиньоны жареные, грибы белые жареные, шимиджи жареные, щавель, сок лимона, соль, перец, лавровый лист
870 ₽380 г
Горячие закуски
Блинчики с телятиной
Начинка из телятины придаёт блинчикам богатый мясной вкус, а лук добавляет сладковатые и пряные нотки. Варёное яйцо обеспечивает блюду дополнительную нежность и сливочность
1290 ₽190 г
Блинчики с уткой и гречневой кашей
Начинка из утки придаёт блинчикам богатый мясной вкус, а гречка добавляет сытности и текстуры. Лук обеспечивает блюду сладковатые и пряные нотки
995 ₽190 г
Грибы а-ля Пулет
Из четырёх видов грибов: шампиньоны, лисички, белые грибы, вешенки; с луком в сметанном соусе
890 ₽80 г
Чебуреки с бараниной
Чебуреки с мясом баранины и свиной шеи с луком и специями, обжаренные во фритюре. Подаются с умеренно острым соусом Сацебели. Тесто на основе молока
1250 ₽170 г
Пельмени
Пельмени зырянские мясные
Телятина, баранина, свинина, лук. Подаются без зелени и не поливаются маслом. Подаются без сметаны
1480 ₽210 г
Пельмени с грибами
Шампиньоны, белые грибы и жареный лук. Подаются без зелени и не поливаются маслом. Подаются с грибным соусом
1100 ₽210 г
Пельмени с семгой и форелью
Лосось, форель, лук, укроп, сливочное масло
1370 ₽210 г
Сметана
150 ₽40 г
Горячие блюда на двоих
Бифштекс Шатобриан
Нежная и сочная текстура мяса дополняется ароматом пряных трав. Картофель по-деревенски и овощной салат из листьев кресс салата, руккола, микс салата, добавляют в блюдо свежести и лёгкости, а также помогают сбалансировать его вкус
16900 ₽992 г
Стерлядь молодая с камчатским муссом
Стерлядь, фаршированная крабами и креветками (камчатский мусс), запекается в печи. Рыба нарезается на куски, подается с гарниром из печеных овощей: морковь, баклажан, пастернак, спаржа, лук-шалот и картофельное пюре(картофель, молоко, сливки, масло).
11950 ₽2 кг
Обновлено 16 июня. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.