Поиск

Карты · Москва · Бары

Горбуфет

4,8

109 оценок

Награды:

Хорошее место 2026

Закрыто до 12:00

Москва, Кутузовский просп., 36А

Добавить фото или видео

Адрес

Москва, Кутузовский просп., 36А

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Еда навынос

Доставка еды

Туалет

Оплата картой

Можно с собакой

Чай

Зарядка для телефона

Можно с ноутбуком

События:Свидание, Деловая встреча, Корпоратив, День Рождения, Банкет

Посещение с животными:разрешено с собаками до 35 см.

Способ оплаты:электронными деньгами, наличными, оплата картой

Музыка:80-90-х

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:частично доступно

Панорама

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

4,8

109 оценок

Оцените это место

90 отзывов

По умолчанию

Alex Vasiliev

Дегустатор 5 уровня

В «Горбуфет Шашлычная» заходишь не глазами — сначала носом. Ещё на подходе ловишь запах жареного мяса, дыма и специй. И это не случайность: вытяжка из кухни выведена прямо на улицу, и город вокруг буквально пропитывается ароматом мангала. Редкая сегодня деталь, почти исчезнувшая московская эстетика — когда место чувствуется задолго до того, как переступаешь порог. Внутри — неожиданно уютно и очень по-настоящему. Ортодоксальные советские стулья, узнаваемые детали интерьера, плитка, свет, бар, винтажные элементы — всё собрано так, будто ты попал не в стилизованный ресторан, а в аккуратно восстановленную советскую столовую, но с современным вкусом и иронией. Формат прост и понятен: сначала оплачиваешь на кассе, потом идёшь на раздачу за подносом, садишься за стол — и спокойно, без суеты, с удовольствием ешь. Простая логика, которая сегодня вдруг воспринимается как редкая роскошь. Отдельно хочется сказать о людях. Девушка за баром всё спокойно и доброжелательно объяснила: сколько стоит бизнес-ланч, что в него входит, сколько стоит добавить картофельное пюре отдельно. Предложила наливки — и тут приятно удивили цены: за шесть наливок дают скидку, выбор достойный. Хреновуха — настоящая, крепкая, честная, без сладкой маскировки. И ещё одна очень человеческая деталь: по желанию добавляют лук и обязательно спрашивают, не из офиса ли ты. Мелочь, но именно из таких мелочей складывается ощущение заботы. Теперь о главном — о еде. Суп — прозрачный, уверенный, глубокий бульон, в котором чувствуется курица, коренья и терпение. Яйцо — почти аль денте, с мягким желтком, который добавляет бульону округлости и объёма. Простая вещь, но сделанная правильно: без столовской грубости и без ресторанного притворства. Аджапсандал — густой, тёплый, овощной, с правильной кислотой томата и мягкой сладостью баклажана. Овощи не развалены, специи не кричат — всё собрано в спокойный, южный аккорд. Люля — сочные, ароматные, с уверенной корочкой и живым мясным вкусом. Без сухости, без лишней жирности — честный мангал, который не пытается казаться лучше, чем он есть. Картофельное пюре — почти идеальное, но с небольшими комочками. Не критично, даже по-домашнему, но минус один балл за текстуру — всё-таки здесь хотелось бы чуть большей гладкости. Есть и небольшие нюансы. Стулья и посадочные места слегка неудобные — но это, скорее, часть концепции. Помещение небольшое, и, судя по всему, здесь не рассчитывают на многочасовые посиделки: формат быстрый, живой, городской. Своего рода тоже фишка, но за неё всё-таки хочется чуть-чуть снизить оценку. В итоге понимаешь главное: «Горбуфет Шашлычная» — это не про высокую гастрономию и не про модный ресторан. Это про редкое сегодня ощущение простоты, тепла и вкуса. Про московскую шашлычную нового времени, где советская эстетика не пародируется, а бережно переосмысляется. Сюда приходят не за идеальными фотографиями, а за состоянием. За запахом мяса на улице, за подстаканником с чаем, за разговором, за ощущением города, который ещё умеет быть настоящим. Место, куда хочется вернуться — не потому что «лучше всех», а потому что «по-человечески».

Посмотреть ответ организации

Елена

Дегустатор 4 уровня

Однозначно классное место! Я не часто пишу отзывы, но тут не смогла не оставить. Зашли с коллегами отдохнуть после смены. Открылись недавно, но я уже слышала много хороших отзывов о месте. Удобно не далеко от работы. Понравился интерьер, атмосфера будто в СССР попали)) музыка тоже из детства. Круто! Персонал дружелюбный и очень приветливый, классно поболтали с ребятами, все нам подсказали. Вишневая настойка оказалась безумно вкусной. Была приятно удивлена отсутствию сахара в составе, вкус настоящей сочной вишни, идет хорошо, как обычный сок. Еще настойка на маракуйе оказалась очень необычная, это за счет косточек, прям кайф 🤩 Кухня тоже обрадовала, взяли бутерброды со смальцем - огонь! Отличное решение в виде сочетания воздушной намазки из сала и халапеньо. Рекомендую, буду неоднократно возвращаться с друзьями.

Посмотреть ответ организации

Морозова М.

Знаток города 4 уровня

Огромная радость — в нашем районе открылось прекрасное новое кафе! Это именно то место, которого так не хватало: вкуснейшая еда по доступным ценам и атмосфера, в которую хочется возвращаться снова и снова. Я,попробовала несколько блюд, и всё было на высоте: - Шашлык из баранины — сочный, ароматный, идеально прожаренный, с правильными специями. - Аджапсандал — овощи таяли во рту, такое гармоничное и насыщенное блюдо. - Куриный шашлык — нежный, в маринаде, который чувствуется в каждой нотке. Но кафе покоряет не только едой! Здесь воссоздан уютный советский интерьер с милыми деталями, которые вызывают ностальгию и улыбку. А фоном звучит ретро-музыка, которая не оглушает, а создает неповторимое настроение и лёгкую, тёплую атмосферу. Получился идеальный вечер — сытный, душевный и без удара по кошельку. Однозначно рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Горбуфет

Добавить фото или видео

Меню

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

90 отзывов