Салат из свежих огурцов, томатов, острого зеленого стручкового перца, красного лука с добавлением мелко нарубленной зелени (петрушка, кинза, базилик) и соли
600 ₽250 г
Салат с курицей и копченым сулугуни
На салат романо, заправленный орехово-сырным соусом, выкладывают кусочки куриного бедра, приготовленные на мангале, помидоры, копчёный сыр сулугуни и гренки из белого хлеба
710 ₽240 г
Салат с хрустящими баклажанами, томатами и сливочным сыром
Баклажаны, обжаренные во фритюре, с панировкой из кукурузного крахмала, с добавлением помидоров, кинзы, мяты, базилика, сливочного сыра. Заправляется соусом на основе кунжутного масла и соуса чили. Посыпается зеленым луком и семечками подсолнечника
720 ₽250 г
Выпечка
Хачапури с грушей и горгонзолой
Тесто (молоко, мука, дрожи, яйцо куриное), сыр сулугуни и имеретинский, сверху выкладываем карамелизированную грушу (груша, сахар, сливочное масло, лимонный сок,), голубой сыр горгонзола, базилик зеленый, грецкий орех, мед
850 ₽400 г
Кутабы с бараниной
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из рубленой баранины. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом и подается с мацони
450 ₽230 г
Кутабы с зеленью
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из рубленой зелени: зеленый лук, шпинат, щавель, укроп, соль. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом подается с мацони
310 ₽200 г
Кутабы с сыром
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из тертого сулугуни и имеретинской брынзы. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом и подается с мацони
360 ₽230 г
Лаваш грузинский
160 ₽170 г
Хачапури по-аджарски
Открытый пирог в форме лодочки с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. При подаче в середину выливается яйцо и выпекается до полуготовности
670 ₽400 г
Хачапури по-имеретински
Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. При подаче смазывается сливочным маслом
670 ₽400 г
Хачапури по-мегрельски
Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. Посыпается сыром сулугуни и запекается. При подаче смазывается сливочным маслом
700 ₽490 г
Десерты
Банановый торт
470 ₽160 г
Десерт Пеламуши
390 ₽170 г
Мацони с мёдом и орехами
390 ₽177 г
Рулет Фисташковый
630 ₽108 г
Медовик
430 ₽128 г
Наполеон
450 ₽149 г
Торт Медово-Ореховый
Основа из грецких орехов, меда, сахара, сливочного масла и яйца. Запеченная на песочном бисквите
410 ₽162 г
Чурчхелла
Национальная грузинская сладость, приготовленная из грецких орехов или фундука и винoградного сока