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Chez Georges Resto

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Особенности
Entrée
Pâtes fraîches
Pizza
Poissons
Spaghettis
Viandes
Pizza
Calzone
Pizza fermée en forme de demi‑lune, avec de la tomate, du gruyère, du jambon et un œuf à l'intérieur
11500 ₣
Cannibale mozzarella
Variante de la pizza cannibale avec de la mozzarella ajoutée pour plus de goût et d'onctuosité
12500 ₣
Margherita mozzarella
Pizza Margherita classique avec de la tomate, de la mozzarella et du basilic
12000 ₣
Napoli
Pizza napolitaine avec de la tomate, de la mozzarella, des anchois, des câpres et de l'origan
12000 ₣
Nettuno
Pizza avec de la tomate, du thon et des olives noires, offrant un goût maritime intense
12000 ₣
Oignons
Pizza avec de la tomate, des oignons, des olives et de l'origan, offrant un goût doux et aromatique
10500 ₣
Pescatora
Pizza aux fruits de mer avec de la tomate, des calamars, des crevettes et des moules
12000 ₣
Pizza San Remo
Pizza avec de la tomate, une persillade de crevettes et de la crème fraîche, offrant un goût délicat et onctueux
12500 ₣
Pizza cannibale
Pizza avec de la tomate, de la viande hachée et un œuf, offrant un goût copieux et réconfortant
11000 ₣
Pizza du Chef
Pizza spéciale du chef avec de la tomate, des olives, des anchois, des oignons et des poivrons
10500 ₣
Pizza palermo
Pizza avec de la tomate, du chorizo, du fromage et de l'origan, inspirée des saveurs palermitaines
11000 ₣
Pizza quatre fromages
Pizza avec quatre types de fromages : mozzarella, chèvre, roquefort et gruyère, pour un goût riche et varié
12500 ₣
Pizza romaine
Pizza à l'italienne avec de la tomate, du fromage, du jambon et des oignons
11000 ₣
Quatre Saisons
Pizza divisée en quatre parties, chacune avec des ingrédients différents : fromage, jambon, champignons et olives
11500 ₣
Regina
Pizza classique avec de la tomate, du jambon, des champignons et du gruyère
12000 ₣
Regina mozzarella
Variante de la pizza Regina avec de la mozzarella à la place ou en plus du gruyère
12500 ₣
Sicilienne
Pizza à l'italienne avec de la tomate, des anchois et des câpres, inspirée des saveurs siciliennes
10500 ₣
Super Pizza georgio
Pizza riche avec du gruyère, du jambon, des champignons, des câpres, des olives, de l'artichaut, des oignons et des anchois
12000 ₣
Tunisienne
Pizza inspirée de la cuisine tunisienne, avec de la tomate, du thon, des œufs et des olives
12500 ₣
Végétarienne fromage
Pizza végétarienne avec de la tomate, des oignons, des poivrons, des concombres et du fromage
12000 ₣
Végétarienne légumes
Pizza végétarienne similaire à la précédente, mais sans fromage, seulement des légumes : tomate, oignon, poivron et concombre
11000 ₣
Entrée
Assiette de fumaison
Assiette mixte de poissons fumés, incluant du capitaine fumé et du saumon fumé
14500 ₣
Avocat aux deux salades et crevettes
Avocat coupé en tranches, servi avec deux types de salade et des crevettes pour un plat frais et léger
13500 ₣
Avocat cocktail
Avocat servi en cocktail, accompagné de crevettes et d'une sauce cocktail épicée
11500 ₣
Capitaine fumé avec ses toasts
Filet de capitaine fumé servi avec des toasts, idéal pour un goût fumé délicat
12000 ₣
Carpaccio de bœuf
Carpaccio finement tranché de bœuf, servi avec du parmesan pour renforcer le goût umami
12500 ₣
Crabe Farci du chef
Crabe farci préparé par le chef, avec une farce savoureuse
12500 ₣
Cuisses de grenouilles à la provençale
Cuisses de grenouille cuites à la manière provençale, assaisonnées à l'ail et au persil
12000 ₣
Escargots de bourgogne
Escargots traditionnels de Bourgogne servis avec du beurre persillé (beurre mélangé avec du persil)
10500 ₣
Langue de bœuf vinaigrette
Langue de bœuf servie en vinaigrette, accompagnée de câpres et d'oignons
11000 ₣
Petite Salade d'écrevisses
Petite salade composée d'écrevisses, de cœurs de palmier, de mangue verte et de basilic pour une touche exotique
12500 ₣
Salade chèvre chaud
Salade fraîche accompagnée de chèvre chaud, offrant un contraste de textures et de saveurs
14500 ₣
Salade d'endives au roquefort
Salade à base d'endives amères et de roquefort crémeux, offrant un équilibre entre amertume et onctuosité
13500 ₣
Salade de blanc de volaille au basilic
Salade légère à base de blanc de poulet et assaisonnée au basilic frais
14000 ₣
Salade grecque avec feta
Salade grecque classique avec de la feta, des tomates et des concombres frais
12500 ₣
Salade italienne
Salade inspirée de la cuisine italienne, avec des tranches de tomate, de mozzarella, du basilic, arrosée d'huile d'olive et de citron
13000 ₣
Salade niçoise
Salade typiquement niçoise composée de thon, d'œufs, de tomates et d'olives
12500 ₣
Soupe de poisson maison
Soupe maison à base de poisson, servie avec des croûtons et une touche de rouille (sauce traditionnelle provençale)
11500 ₣
Viandes
Boncoccini
Escalope panée farcie avec du jambon et du fromage, similaire au cordon bleu mais avec des variations dans la préparation
18000 ₣
Brochettes de volaille
Brochettes de poulet assaisonnées aux herbes de Provence, grillées pour un goût aromatique
15500 ₣
Confit de canard
Confit traditionnel de canard, accompagné de champignons et de pommes sarladaises (pommes rôties)
18500 ₣
Escalope bolognaise
Escalope servie avec une sauce bolognaise à base de jambon et de fromage
18500 ₣
Escalope de veau Pizzaiola
Escalope de veau cuite avec une sauce à la tomate, inspirée de la cuisine napolitaine
18000 ₣
Escalope de veau au citron ou vin blanc
Escalope de veau servie avec une sauce au citron ou au vin blanc, accompagnée de spaghettis
17500 ₣
Escalope de veau cordon bleu
Escalope de veau panée, farcie avec du jambon et du fromage, frite ou rôtie pour une croûte croustillante
18500 ₣
Escalope de veau crème champignons
Escalope de veau dans une sauce crémeuse aux champignons, riche et onctueuse
17500 ₣
Escalope de volaille crème champignons
Escalope de poulet dans une sauce crémeuse aux champignons, douce et réconfortante
16500 ₣
Filet de Bœuf deux poivres
Filet de bœuf assaisonné avec deux types de poivre (généralement noir et vert), pour un goût épicé et complexe
17000 ₣
Filet de bœuf roquefort
Filet de bœuf accompagné d'une sauce au roquefort, offrant un goût fort et crémeux
18000 ₣
Filet de bœuf sauce moutarde
Filet de bœuf servi avec une sauce à la moutarde, offrant une touche piquante et aromatique
17000 ₣
Rognons aux poivres
Rognons de veau ou de bœuf cuits avec des poivres, accompagnés d'artichauts pour une touche végétale
15500 ₣
Tartare cognac
Tartare de bœuf avec une touche de cognac, ajoutant une complexité aromatique au goût classique du tartare
18000 ₣
Tartare frites
Tartare de bœuf fraisment haché, servi avec des frites croustillantes
16000 ₣
Émincé de volaille crème du chef
Émincé de poulet dans une sauce crémeuse spécialement préparée par le chef
16500 ₣
Poissons
Bar ou Capitaine aux petits oignons
Filet de bar ou de capitaine cuits avec des petits oignons, assaisonnés avec du citron, du gingembre ou du paprika
17500 ₣
Brochette de poisson
Brochette de poisson grillée, servie avec du riz au basilic pour un goût frais et aromatique
17500 ₣
Brochettes de gambas grillées
Brochettes de gambas grillées, servies avec des spaghettis pour un repas léger et savoureux
17500 ₣
Calamars du chef
Calamars préparés selon la recette spéciale du chef, avec une sauce au citron, servis avec des spaghettis ou du riz
17000 ₣
Calamars napoli
Calamars servis avec une sauce tomate napolitaine, accompagnés de spaghettis ou de riz
17000 ₣
Gambas sauce piquante
Gambas cuites dans une sauce piquante, servies avec des spaghettis
17500 ₣
Gambas à la provençale
Gambas préparées à la manière provençale, servies avec des spaghettis
17500 ₣
Pâtes fraîches aux gambas
Pâtes fraîches servies avec des gambas, pour un plat léger et riche en saveurs marines
18000 ₣
Pâtes fraîches du chef aux langoustes
Pâtes fraîches préparées par le chef, accompagnées de langoustes pour un goût délicat et maritime
20000 ₣
Pâtes fraîches du chef aux écrevisses
Pâtes fraîches accompagnées d'écrevisses, offrant une saveur douce et délicate
16500 ₣
Saumon frais deux poivres
Filet de saumon frais assaisonné avec deux poivres, servi avec des tagliatelles
22500 ₣
Saumon frais sur sa peau
Filet de saumon cuit sur sa peau pour une texture croustillante, servi avec des tagliatelles
22500 ₣
Tartare de la Mer
Tartare à base de poissons frais, servi avec des spaghettis pistou
16500 ₣
Pâtes fraîches
Gnocchis sauce maison ou crème
Gnocchis servis soit avec une sauce maison spéciale, soit avec de la crème, pour une texture onctueuse
10500 ₣
Plat mixte
Plat combinant différents types de pâtes : spaghettis, tagliatelles, gnocchis et lasagnes
12500 ₣
Raviolis gratinés maison
Raviolis maison gratinés avec du fromage, offrant une croûte dorée et fondante
11500 ₣
Raviolis végétarien au roquefort
Raviolis végétariens remplis de légumes et assaisonnés au roquefort pour un goût intense
12500 ₣
Tagliatelles au pistou
Tagliatelles assaisonnées avec du pistou (sauce provençale à base de basilic, d'ail et de persil)
9500 ₣
Tagliatelles carbonara
Tagliatelles dans une sauce carbonara crémeuse à base de crème, de lardons et d'œuf
10500 ₣
Tagliatelles fruit de Mer
Tagliatelles accompagnées de fruits de mer : calamars, moules et crevettes
16000 ₣
Tagliatelles napoli
Tagliatelles servies avec une sauce tomate et du basilic, similaire aux spaghettis napoli
9500 ₣
Tagliatelles à la crème
Tagliatelles dans une sauce crèmeux à base de jambon, de basilic, de crème et de fromage
11000 ₣
Spaghettis
Macaronis à l'arabiatta
Macaronis servis avec une sauce arabiatta épicée à base de tomate et de piment
9000 ₣
Spaghettis carbonara
Spaghettis dans une sauce crémeuse à base de crème, de lardons et d'œuf, un plat riche et réconfortant
11500 ₣
Spaghettis fruit de Mer
Spaghettis accompagnés de fruits de mer, incluant des calamars, des moules et des crevettes
16000 ₣
Spaghettis napoli
Spaghettis servis avec une sauce tomate simple et du basilic frais, un classique de la cuisine italienne
9000 ₣
Spaghettis putta nesca
Spaghettis avec une sauce à base de tomate, d'olives, de câpres et d'anchois, offrant des saveurs fortes et salées
9500 ₣
Spaghettis à l'ail
Spaghettis assaisonnés à l'ail, avec de la tomate, du basilic, du persil et un peu de piment pour donner du piquant
9000 ₣
Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда
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