Поиск
Маршруты

Бомарше

Обзор
Меню
Новости
7
Фото
309
Отзывы
481
Особенности
Горячие блюда
Завтраки
Салаты и холодные закуски
Супы
Завтраки
Сырники из творога и рикотты
Сырники из творога и рикоттой. Украшаются желе-малинками. По желанию, дополнительно можно добавить сметану, соленую карамель, домашнее варенье или сгущенное молоко
410 ₽
Круассан с форелью слабой соли
Круассан собственного производства на сливочном масле с форелью собственного посола, творожным сыром, листом салата и яйцом пашот
640 ₽
Круассан Капрезе
Круассан собственного производства на сливочном масле с моцареллой в собственном соку, рукколой, песто собственного производства и помидорами черри
540 ₽
Бриошь с форелью и яйцом пашот
Нежная бриошь собственного производства на сливочном масле с форелью с/с, нежным творожным сыром, яйцом пашот и свежим огурцом.
620 ₽
Пшенная каша на кокосовых сливках
Пшенная каша на кокосовых сливках с тыквой, рикоттой, маком и пюре манго. Украшается чипсами из кокоса и тыквы
360 ₽
Французский омлет
Французский омлет с печеными овощами - сладким перцем и цуккини, миксом салата и томатами Черри.
440 ₽
Омлет Аннет Пуляр
Пышный, воздушный французский омлет Пуляр. Подаётся вместе с нежным творожным сыром, чиабаттой собственного производства, итальянским соусом песто и помидорами черри
520 ₽
Глазунья
Глазунья из 3х яиц с ветчиной из индейки, сыром Пармезан и миксом салата
360 ₽
Овсяная каша с добавлением кокосового молока
Овсяная каша на коровьем молоке с добавлением кокосового молока с яблоками и клубничным конфи
240 ₽
Рисовая каша с корицей
Рисовая каша на коровьем молоке с корицей и малинками-желе
320 ₽
Рисовая каша с матчей
Рисовая каша на коровьем молоке с розовой матчей из ягод Асаи. Украшается малинками-желе, лепестками миндаля и шоколадной медалькой
340 ₽
Круассан с ростбифом и хрустящим салатом
Круассан собственного производства на сливочном масле со слайсами говядины, миксом овощей, горчичной заправкой, жареным яйцом и свежим листом салата
720 ₽
Бриошь с авокадо и вялеными томатами
Бриошь собственного производства на сливочном масле с кремчизом, рукколой, авокадо и вялеными томатами в медово-горчичной заправке.
580 ₽
Бриошь с ветчиной и соусом Чеддер
Бриошь собственного производства на сливочном масле с ветчиной, яйцом пашот, соусом Чеддер и сыром пармезан
580 ₽
Французский крок
Бриошь собственного производства с индейкой су-вид, томатами, запеченная под соусом бешамель и сыром пармезан. Подается с миксом салата с медово-горчичным соусом
610 ₽
Зелёный авокадо тост
Микс салата, авокадо и соус песто на ржаной чиабатте собственного производства
560 ₽
Очень сырный драник с форелью
Два драника с моцареллой, дополненные свежей зеленью и спелым томатом. Подаются с форелью слабой соли и сметаной
810 ₽
Горячие блюда
Обоженная форель с овощами и соусом Белое вино
Стейк из обожженной форели с печёнными овощами и соусом Белое вино
1100 ₽
Дамплинги с креветкой и шпинатом
Тесто на основе пшеничной муки. Начинка из тигровых креветок, моцареллы и шпината. Соус на основе белого вина, сливок, петрушки, розмарина, тимьяна, песто и чеснока
720 ₽
Паста с индейкой и сливочным песто
Тальятелле с индейкой и нежным сливочным соусом с песто собственного производства
620 ₽
Паста с тигровыми креветками и сливочным песто
Паста с тигровыми креветками в сливочном соусе и песто собственного производства
780 ₽
Паста с форелью и шпинатом
Паста тальятелле с форелью, сливками, творожным сыром и шпинатом.
760 ₽
Крабкейк
Крабкейк из крабового мяса, филе трески и креветок в сочетании с гарниром из цуккини под Тайским соусом с эспумой из Пармезана
780 ₽
Фрикасе с индейкой и булгуром
Фрикасе с индейкой и булгуром с добавлением цуккини, стебля сельдерея, лука, тимьяна в сливочном соусе с шампиньонами и белым вином.
680 ₽
Жареные креветки с травами и ароматным маслом
Жареные тигровые креветки с травами на ароматном масле с добавлением чеснока
630 ₽
Дамплинги а-ля Русс
Фарш из свинины и телятины с луком в пшеничном тесте с соусом Майо (домашний майонез, томатный соус, кунжут) и топпинг на основе соевого соуса и сладкого чили
580 ₽
Биф Бургиньон
Говядина, томленая в красном вине с шампиньонами и овощами. Подается с картофельным пюре, маринованными цуккини и свежими томатами черри.
870 ₽
Салаты и холодные закуски
Тартар из лосося и авокадо
Холодная закуска из мелко нарезанного лосося, авокадо и огурцов, сверху выкладывается яйцо пашот, подается с ломтиками чиабатты собственного производства
560 ₽
Салат с уткой, вялеными томатами и апельсином
Филе утки с кожей сувид на коже под ягодным соусом c листом салата, мякотью апельсина и вялеными томатами
680 ₽
Салат с креветками и соусом манго-чили
Микс салата с обжаренными креветками, авокадо, кешью и соусом манго-чили
710 ₽
Брускетта с кремом из авокадо и креветками
Крем из авокадо и кремчиза с тигровыми креветками на свежей чиабатте собственного производства, подается с рукколой, вялеными томатами и яйцом пашот
690 ₽
Салат с ростбифом
Салат с говяжьим ростбифом, редисом, картофелем беби, миксом зелени и цитрусовой заправкой
680 ₽
Зеленый салат
Зеленый салат сочетает в себе авокадо, шпинат, рукколу, лист салата, вяленые томаты, брюссельскую капусту, тыквенные семечки,кунжут и медово-горчичную заправку
540 ₽
Брускетта с ростбифом
Брускетта на ржаной чиабатте с нежным мясом говядины, приготовленной в су-виде на подушке из горчичного соуса. Подаем с рукколой, редисом и перцем чили
580 ₽
Салат с хрустящей индейкой и соусом цезарь
Хрустящая индейка на подушке из микса салата с добавлением соуса Цезарь и сыра Пармезан
560 ₽
Хотлер
Хрустящая основа из эклера,сочная мясная сосиска,маринованный огурчик, три вида соуса,хрустящий лук
360 ₽
Эклер Большой размер
Воздушное заварное тесто с начинкой из красной икры, взбитого сливочного масла со свежим шпинатом и добавление масла вяленых томатов.
990 ₽
Супы
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из свежей тыквы, моркови и лука со сливками, с кокосовым молоком, семенами тыквы и микрозеленью
390 ₽
Французский луковый суп с бриошью
Настоящий французский луковый крем-суп, с насыщенным вкусом, подается с сыром эмменталь и чиабаттой внутри, а так же с ломтиком бриоши с творожным сыром и томатами Черри
440 ₽
Марсельский суп
Томатный суп на бульоне из форели с добавлением морского гребешка, мидий, кальмара, форели, соуса песто собственного производства и специй.
690 ₽
Обновлено 17 июня. Источник: Представитель организации