Атмосферное место на Бутиковском, где можно перекусить и пообщаться в спокойной обстановке. Разнообразное меню, приятное и быстрое обслуживание. В тёплое время особенно нравится летняя терраса.
Отличное место с прекрасным меню.Помимо стильного дизайна и комфортной мебели,очень нравится то,что столы расположены на довольно большом расстоянии друг от друга,таким образом, никто никому не мешает.Что касается еды,то тут всё очень вкусно.Пицца прекрасная,роллы не оторваться,буратта изумительная
Раньше постоянно посещала данное заведение, очень нравилась еда и возможность выбора дополнительных ингредиентов, возможность внести свои корректировки в приготовления. Академию посещала часто, выдали скидочную карту, но в какой-то день при оплате счета администратор просто забрала карту, сказала в системе ее нет, как будто я ее сама напечатала и 2 года делали по ней скидку просто так… карту не вернула… больше никакого желания посещать данное заведение нет, дело не столько в скидке, сколько в отношении, какой смысл программы накопления посещений, если в любой момент карту могут «не найти в базе»
Вкусная кухня, волшебная пицца. Тихо и уютно, приятный интерьер, чистые уборные. Любим ужинать здесь после работы. НО! После последнего посещения остался осадочек на пару месяцев. Нам попались надменные официанты, которые хамят на обычные вопросы о блюде, при заказе. Ладно, это ерунда, я подумала, что мне показалось. Больше всего я офигела от того, как я окликнула официанта-парня, который обслуживал наш столик, попросив счёт, а он с недоумением, с лицом, наполненным презрения, смотря мне в глаза прошел мимо, подошёл к соседнему столику, где сидели две его подружки, нагнулся в сторону нашего столика пятой точкой, облокотившись на стол подружек. Пришлось звать другую официантку. Она была не очень довольна, что ей пришлось обслуживать нас вместо того парня (при практически пустом ресторане), и довольно громко начала ему высказывать, что мол, н*хрен тут стоять общаться с подругами, пока другие работают. В общем, не очень поняла, что за персонал набрали, с таким до этого мы не сталкивались... Если руководство заинтересуется данным отзывом, и захочет посмотреть камеры видеонаблюдения с поведением официанта, дата и время нашего посещения: 5 октября, приблизительно 19:20-20:30.
Модное итальянское местечко. Можно встретить тех, кого в обычной жизни редко встретишь. Крупные руководители и менеджеры.
Приятная атмосфера, очень вежливый персонал.
Прекрасное место как для быстрого перекуса, так и для полноценного посещения данного места для обеда или для уютного вечера. Кухня отличная, разнообразнач.
Часто заходим сюда на обед, ни разу не было не качественных продуктов, очень приветливый персонал и мне всегда могут приготовить блюда с учётом моих просьб, очень клиентоориентированно)
И там всегда уютно, даже про полной посадке
Клиентоориентированность-ноль.
Сервис оставляет желать лучшего, впрочем, как и еда. Ризотто оказалось абсолютно не вкусным, напоминало кашу перловку))
Странное отношение к гостям. Кроме «добрый день» и «всего доброго» ничего не услышали. Ни «приятного аппетита», ни «всё ли вам понравилось?», официанты ходят с недовольными лицами. Попросили сахар к чаю- девушка подошла и с грохотом поставила его на стол..
посещать это заведение повторно желания нет.
В целом неплохо. Но на картинках гораздо аппетитнее, чем подают в реальности. Особенно разочаровали феттучини с лососем и брокколи. Идея блюда отличная
Но всё испортили переваренные макароны, мягкие, клейковатые (то ли повар не сумел сварить пасту, то ли паста такого качества). Уровень столовой. Но не этого кафе. Особенно за такую цену.
А воо кофе (эспрессо) вкусный. Достойный. Качественный. Что редкость уже.
К сожалению, вынуждена констатировать, что Ресторан сильно испортился за последние несколько месяцев. Вторую звезду поставила исключительно в память за прошлые заслуги. Если конкретно:
- уже не один раз возникала ситуация, когда утром нельзя было заказать кофе: баристы стали уже регулярно опаздывать! Иногда приходилось ждать 15-20 минут, а один раз больше часа! Неужели это настолько неуправляемый процесс дисциплины?
- каши (овсяная или пшенная) делают абсолютно невкусными: просто вода и фактически замоченная в ней крупа!
- время приготовления блюд неадекватное! Аналогичные блюда в других аналогичных заведениях делают всегда намного быстрее. Плюс, например, при одновременном заказе стейка и творога - через 20 минут приносят стейк и только еще через 5-7 минут творог!
- официантов явно недостаточное количество, особенно это заметно в обеденное время: постоянная путаница с блюдами, забывают что-то принести, приносят совсем не то, что заказывал, про одновременную подачу блюд даже не приходится говорить.
- сами официанты задерганные и какие-то злые, часто общаются невежливо..
В общем, грустно от такой «деградации» Ресторана.
1
Андрей в Городе
Знаток города 19 уровня
16 апреля
Очень нравится местонахождение ресторана , в одном из переулков прекрасного района Хамовники. Никакой суеты , движухи и спешки вокруг , так еще и чудесный ресторан Академия . Придраться не к чему , еда , десерты , чаи , напитки - Топ . Обслуживание 5/5. Контингент клиентов приятный и для посетителя , думаю , сервис подтвердит мои слова )
Недавно открыли и веранду .
Сказка , дорогие мои друзья !
Самая странная Академия в Москве.В престижном месте и элитной публикой внутри, но в тоже время с каким-то неоправданным пафосом со стороны сотрудников этого заведения.Я рядом работаю, поэтому частенько захожу.Официанты вялые и с очень напряженными лицами, кофе не вкусный и, если приходишь взять на вынос, то бариста делает его с таким неприятным выражением лица, как будто делает тебе одолжение, хотя ценник на него гораздо выше, чем в округе. Качество еды нормальное, но из-за вышеперечисленных аргументов кушать здесь не люблю.Как я уже сказала, неоправданный пафос для совершенно обычного кафе.
Один из самых вкусных ресторанов!!!
Хотелось бы только более лояльную систему получения скидочной карты. Хожу в сеть этих ресторанов более 10 лет, скидки нет)
Академия уже не та... Раньше для меня это было место с качественной пастой (да и другими блюдами). Давненько не был, в этот раз зашел - меню сильно обновилось, попробовал - от былой пасты остались только воспоминания...
К сожалению, уровень сервиса не коррелирует с уровнем цен. Какао за 500 рублей сварен ужасно, пьешь не какао, а давишься комочками, капучино за 600 рублей с перевзбитым молоком, сахар даже не предложили. Про десерт забыли, но в счет включить не забыли. При указании на это - сказали, что сейчас принесем.
Еда ничем примечательным не выделилась, средний уровень за большой ценник. В целом место уютное и не особо многолюдное. Если нужно посидеть в спокойном месте пообщаться, то данное заведение отлично подходит для этого. Если хотите вкусно поесть, то лучше выбрать другое заведение.
Раньше часто посещал данное кафе, очень нравилась азиатская кухня. Но последнее время качество блюд очень испортилось. Очень жаль придется ходить в другое место.
Отличное место, кухня простая и завтраки целый день, можно бронировать, тк всегда достаточно много людей. Сервис приятный, терраса тоже. Хотелось бы больше столов на террасе для некурящих.
отсутсвие клиентоориентированности! работаю с фотографом, понравился стиль кафе, зашли и спросили, можно ли поснимать на веранде. нам ответили - конечно! заказали кофе, и пока мы делали красивые фото на веранде, к нам подошла администратор и сказала прекратить съемку, аргументируя тем, что люди попадают в кадр. но мы снимали портреты за столом! на нас никто не жаловался. при попытке решить конфликт, администратор не пыталась его урегулировать, а только наезжала и всем видом прогоняла) и абсолютно никак не реагировала на то, что мы тоже посетители и можем снимать по закону ГК 152 ст где угодно в общественных местах. у нас есть возможность отметить кафе в соцсетях)) но теперь упоминания будут только в негативном ключе. на патриках все кафе только ЗА любые съемки, рилсы и творчество, даже комплименты делают в виде подарков, несмотря на высокий прайс. я в шоке с такого поведения персонала.
1
1
Polina
Знаток города 12 уровня
28 августа 2023
Одно из любимых мест в городе по атмосфере - каждое посещение переносит из шумного центра Москвы куда-то в тихий квартал европейского города. Особенно приятно посидеть на веранде с аперолем или чудесным холодным капучино на кокосовом молоке, на мой вкус, лучшим в столице. Также радует, что кафе открывается рано, и вкусные разнообразные завтраки доступны с самого утра (сама предпочитаю блюда из яиц). Тем не менее, обслуживание бывает медленным, пицца тяжеловата, некоторые салаты достаточно посредственные для отметки 5.
Уточненный интерьер, к новому году красиво украшено. Вкусно. Всегда полная посадка. Внимательный персонал. Быстрая подача. Территориально в центре Москвы рядом с набережной.
Не уверена, что есть бесплатная парковка рядом.
Добрый день! Наверное я много где была и много чего кушала, потому что я - гурман! За что получаю от диетолога по голове, но...
Общая оценка по 5-ти бальной шкале -4.
Кушала я: тар-тар из тунца - 5; уха с фрикадельками из лосося - 3,5, мне не хватило моркови и насыщенности бульона; эклеры -4, потому что глазурь сверху прилипала к вилке и зубам+тесто не было нежным; чай смородиновый -5, но в чайнике не хватало ситечка, потому что вся заваренная масса плавала в кружке.
А свое время мой руководитель говорила, что обратная связь - это манна небесная!
Поэтому надеюсь, что моя обратная связь будет воспринята и проработана, потому что она объективная.
Удачи!
С уважением, Наталия
Красиво, уютно, но в меню завтраков не хватает чего-то особенного, академ мафин оказался двумя белыми булками с сыром и ветчиной, ничего общего с мафином не было в данном блюде.
Очень приятное место, есть веранда , еда отличная ! Персонал был вежливым из приятного дали лейкопластырь , за что отдельное спасибо иначе до аптеки дошёл бы с трудом)
Очень уютное место, собираются адекватные и успешные люди, приятная спокойная атмосфера. Но вот заказы приходится ждать долго, да и цены бы сделать ниже. Поэтому 4.
В меру пафосное местечко с на удивление неплохой кухней (особенно по части завтраков). С парковкой же прямо беда, как, впрочем и везде в переулках Хамовников, в шаговом доступе буквально десяток мест.
— Ожидание: место в центре с претензией и высоким качеством.
— Реальность: колхоз, замазанный красивой картинкой с завышенным ценником.
+Из плюсов: хорошая атмосфера в зале, правильное освещение и музыка, отдельный гардероб. Интерьер располагает и настраивает на высокий уровень удовольствия от места.
А дальше все, как в тумане.. в туалете грязно — до тошноты. Дорогое мыло на фоне как сарказм.
Попросила официанта проследить, чтобы в блюде не было кинзы. Вуаля: приносят салат от и до заполненный листьями кинзы, даже смешно.
Подачу блюд перепутали — сначала хотели ввернуть горячее, потом салат. Отказалась.
Пино Гриджо в лучших домах Москвы теперь, видимо, принято подавать мерзкой комнатной температуры.
Ну и апофеоз: принесли ризотто с шафраном, в котором плавали бобы эдамаме (не указаны в меню). Какой шеф-повар в здравом уме добавит в итальянское ризотто с шафраном бобы? Ни вкуса, ни текстуры.
Будто по накурке выдумали.
Итог: ресторан посредственный и очень сырой.
Вот действительно приятное место, суперский персонал, знающие меню и реально можно положиться на их рекомендации по еде. По коктейлям всё здорово и вкусно. Удобные диваны и в целом соблюдена удобная зональность, можно немного пошуметь, не мешая остальным.
Зашли перекусить во время прогулки с супругой и дочерью 15-ти месяцев отроду. Заказали пасту разных видов. Не стОит объяснять, как тяжело ожидать заказ с таким маленьким ребенком. Так вот, несли заказ нам 20 минут... При загрузке 4 столиков на 3-х официантов! Еда была вкусная, тут проблем нет. И дёрнул нас чёрт заказать еще десерт! На то, чтобы отрезать пирог и сварить 2 чашки кофе ушло ещё 8!!!!!!! минут!!!!
Отвратительное обслуживание, никогда больше не зайду в заведение с таким названием
Заказали с подругой салат с уткой. Когда его принесли, меня уже смутил запах кусочков утки. Но в тот момент, когда я решила это попробовать, я думала, меня сразу стошнит. Очевидно, что утка была несвежая. Я не стала это есть, попыталась объяснить официантке, что салат пахнет мокрой собакой и что стоит это блюдо выкинуть в мусорку. Остался ужасный осадок. Больше сюда ходить не будем. До сих пор преследует этот привкус.
Всё хорошо. Обслуживание, персонал, кухня. Рекомендую для спокойно обеда/ужина. Один вопрос, который пороков наших кафе/ресторанов - музыка! Очень громко, такое ощущение, что приходишь на концерт. Люди приходят при просто кушать, а общаться. Выходишь на улицу и радуешься, что тихий городской шум. В остальном спасибо. Рекомендую.
Такое приятное место, очень уютная атмосфера. Отличное быстрое обслуживание. И главное вкусная еда. С удовольствием бы вернулась сюда еще раз) пробовала пасту с белыми грибами - отлично)
"хостес" - Дарья или кто это вообще? пробивает дно по клиенториентированности. Нужно очень постараться, чтобы донести до нее информацию о бронировании. При разговоре просто скинула трубку, нормальные рестораны в таком случае всегда перезванивают, но не в этом случае. Вина это ресторана или отвратительного сотрудника - не знаю, но какое либо желание посещать данное заведение отпало.
Очень аутентично и симпатично , особенно летом на веранде . Питание норм. Но персонал…. Первый раз за 10 лет подошёл к менеджеру в Академии. Раньше хоть как то персонал дрессировали и обучали и следили и это было отличительной особенностью этой сети. Один официант просто ушёл домой и не передал заказ, сменный официант путала блюда , закуски были вынесены вместе с горячим. Блины с икрой и паста🤦🏻♂️