Поиск

+39 Траттория & Пиццерия

4,7

1723 оценки

Награды:

Хорошее место 2026

Открыто до 23:00

Москва, Новая Басманная ул., 23А, стр. 4

Добавить фото или видео

Новости

🔥 НОВОЕ МЕНЮ — НОВЫЙ ПОВОД ЗАГЛЯНУТЬ В +39! Мы собрали самые яркие вкусы Италии, чтобы каждый ваш визит стал маленьким путешествием без би...

1 июня, 14:53

Наша Траттория Пиццерия +39 — это не просто ресторан, это про атмосферу ❤️ Место, где пахнет свежей пиццей, томатным соусом и базиликом, г...

6 мая, 14:50

Все новости (30)

Адрес

Москва, Новая Басманная ул., 23А, стр. 4

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Парковка

Туалет

Оплата картой

Летняя веранда

Можно с собакой

Подарочный сертификат

Чай

Средний счёт:1200–2500 ₽

Цены:высокие

Типы безналичных чаевых:нетмонет

События:Банкет

Парковка для людей с инвалидностью

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:частично доступно

Панорама

Посещаемость и график работы

18:00Обычно средняя загруженность

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

931 отзыв

По умолчанию

Милана Морозова

Знаток города 3 уровня

Любимое заведение в Москве! Ходим в +39 уже 1,5-2 года и после каждого посещения остаются только прекрасные впечатления. В этом заведении полюбилось все: еда,персонал,атмосфера. Еда и напитки на высшем уровне. Пицца отдельная любовь! Весь персонал вежлив и позитивный. 1000000/10

Посмотреть ответ организации

Александр С.

Дегустатор 5 уровня

Были 2-й раз в 1-й все прошло отлично, но 2 все испортили напрочь, долгая подача - официант начал заниматься другим столом на 10+ человек и мы стали уже не интересны, долгая оплата, салфетки не донесли, в пасту с белыми грибами добавляют мясо и не предупреждают, хотя я специально отказался от пасты со свининой при официанте еще когда выбирал изначально, в итоге мяса было больше чем грибов и подписано было непонятно еще и не предупредил что с грибами тоже с мясом. Попросил убрать из оплаты так как косяк официанта он слышал что не хочу мясо, счет вышел почти на 10 тысяч- убирать не стали, 15 минут ждали счет и менеджер якобы решал вопрос но так и не решил, больше не вернусь, хотя приезжал еще и с друзьями оба раза Не понимаю как можно из за одной пасты и своего же косяка терять клиентов которые могли принести в будущем сотни тысяч рублей постоянно посещая вас

Дмитрий Никулин

Дегустатор 5 уровня

+39 Trattoria & Pizzeria - это типичный представитель московского «гастрокапустника»: заведение, которое позиционирует себя как аутентичная итальянская траттория, но на деле является крепким проектом с понятными стандартами. Это ресторан-конвейер, на котором итальянская кухня проходит процедуру адаптации под массового потребителя. Здесь нет места гастрономическим экспериментам и риску, но есть отлаженная система кормления. Можно остаться равнодушным к кухне, но отметь высокий уровень сервиса и маркетинга, который заставляет гостей возвращаться. Это заведение для людей, ценящих предсказуемость. Интерьер выдержан в стиле современной лофт-траттории: мягкие диваны, открытая пиццерийная печь. Это создает ощущение «дорого-богато», которое так любят московские рестораторы средней руки. Можно отметить приятную атмосферу и хорошее расположение. В зале бывает достаточно шумно, из-за этого сложно вести беседу, присутствует специфический запах кухни, который въедается в одежду. Система вентиляции, по всей видимости, не справляется с нагрузкой в часы пик. Это ресторан для быстрого ужина «галопом», а не для долгого гастрономического томления. Гастрономия: Пицца как флагман, паста как середняк Кухня в «+39» - это история про стабильность, но стабильность среднего уровня. Здесь нет провалов, но нет и откровений. Пицца: Это безусловный хит и главная причина прийти. Тесто тонкое, хрустящее, ингредиенты качественные. Можно похвалить пиццу с Кор-А-Кор с прошутто и артишоками, а также похожую на классическую «Маргариту» пиццу Буфалина . Печь работает без нареканий, и это действительно итальянский стандарт, доступный в Москве. Если вы ищете предсказуемо хорошую пиццу — здесь вы её получите. Паста и ризотто (Зона нестабильности): Здесь начинаются проблемы. Можно отметить жесткие спагетти (не «аль денте», а именно недоваренные) и ризотто, которое больше напоминает рисовую кашу по-русски. Соусы зачастую пересолены или, наоборот, безлики. Карбонара, на мой взгляд, излишне жирная и отсутствует традиционный вкус. Похоже, что на кухне работают повара разной квалификации, и блюда могут сильно варьироваться от визита к визиту. Десерты (Коммерческий расчет): Тирамису здесь готовят нормально, бисквит пропитан неравномерно. Зато можно отметить +39 морковный с облепихой . Сервис: отличная школа для персонала В отличие от многих конкурентов, сервис в «+39» — это их сильная сторона. Официанты приветливы, вежливы и знают меню. Они улыбаются, даже когда зал переполнен. Видно, что здесь поставлена работа с персоналом: администраторы оперативно решают конфликты, а официанты не забывают про гостя. Есть, однако, нюансы, характерные для многих Московских ресторанов: официанты часто пытаются «навязать» дополнительные позиции или блюда из спецпредложений, что выглядит навязчиво. Иногда скорость обслуживания падает в вечернее время, но в целом это выше среднего по рынку. Вердикт «+39 Trattoria & Pizzeria» — это идеальный ресторан для свидания или встречи с друзьями, если вы не хотите рисковать и готовы к предсказуемому ужину. Это «Гастрономический фаст-фуд высокого полета». Шеф-повар здесь не творит, а выполняет план. Я не нашел здесь той самой «души», ради которой стоит ехать из другого конца города. Это коммерческий проект, который блестяще знает свою аудиторию: здесь вкусно, но не изысканно; дорого, но не разорительно; уютно, но тесновато. Рекомендую данное заведение только за стабильное качество пиццы и уровень сервиса. Если вы фанат пиццы и хотите гарантированного результата — вам сюда. Если вы ищете авторскую итальянскую кухню с душой — проходите мимо.

Посмотреть ответ организации

+39 Траттория & Пиццерия

Добавить фото или видео

Новости

Меню

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

Посещаемость и график работы

Похожие места рядом

931 отзыв