Договорились на экскурсию, но не сложилось. Была Масленница и хозяин уехал по более важным делам)) но несмотря на это мы не расстроились, т. К нас радушно приняла его помощница, напоила чаем с вкусняшками, накормила кесадильей, показали козочек, частично показали где производится и хранится сыр. Продегустировали все сыры и мы уехали довольные с покупками. Хозяина тоже видели. Радушный, замечательный человек.
Легко добраться. На протяжении всей дороги - с момента поворота с Ленинградского шоссе до сыроварни Вас будут сопровождать информационные знаки.
Вход в сырную лавку - с левой стороны. В небольшой пристройке.
Хозяин,реальный Американец. Отлично говорит по русски. С удовольствием рассказывает про сыры,что варит,даёт на пробу.
Рекомендую !
Джей Клоуз... Если бы он не существовал в российских реалиях, его надо было бы выдумать...
Его и "33 сыра", сделанные им...
Да, знайте, сыров гораздо больше!
И все они потрясающе вкусны!!!
Мы часто заезжаем сюда когда катаемся с семьей на великах и никогда не уезжаем без сыра. Место простое, без наворотов, часто можно встретить хозяина. Козы у них свои, коровье молоко берут у других фермеров. Сыр вкусный, цена разумная. Многие сорта дадут попробовать.
Тот момент, когда желание купить было сильнее желания продать. Не знаю, о каком гостеприимстве персонала и самого Джея пишут. Женщина за прилавком не владела ассортиментом, рассказать о сырах ничего не могла, путала сыры, смотрела на посетителей как баран на новые ворота. Сам Джей забегал говорил: «Здравствуйте, что хотите попробовать?» и убегал, такое происходило несколько раз)))) будто обнулялся. В итоге покупку все-таки совершили, другие же покупатели уехали ни с чем. В округе есть более вкусные сыры и хорошее отношение к клиентам.
Отлично! Сыр очень вкусный, на любой вкус! Очень гостеприимный хозяин. Мы сначала попробовали практически все сыры, которые были, и остановились на своем. Самое очень близко от дома. Потрясающе, спасибо огромное Джею!
Классный мистер Джей! очень гостеприимный и радушный ! рассказали про всё ,что есть в сыроварне, предложили продегустировать множество сортов сыра!
сыры безусловно очень вкусные, натуральные, много вообще оригинальных рецептов! будем с удовольствием приходить ещё! Спасибо !
Посетила магазин "Сыры от Джея" летом этого года, приобрела всего понемногу, устроили дегустацию, экскурсию, все бесплатно! Напоили чаем, рассказали о процессе созревания разнообразных сыров, обратила внимание, что есть молодые местные учащиеся сыродельни. Значит, дело будет процветать, желаю успеха
Качество на высоком уровне. Удаленность от Ленинградского шоссе небольшая. Есть указатели. Выбор большой и на все вкусы. Персонал приветлив и знающий свое дело.
Ну что, могу сказать, - неожиданно, деревня козы, поле, и какой-то домик в котором продаются какие-то мне неизвестные сыры)
Я эстет и с этой точки зрения мне не очень понравилось в магазине; однако я купила сыр Грюйер ) и мне понравилось, а ещё мои родители покупали там сыр с пряностями и специями- тоже вкусно! Вкусно твёрдые сыры а козы на козьем намекают о 100% натуральном продукте) в общем на следующую винную вечеринку закупаться сыром буду опять здесь! Вкус все же важнее обертки ) ну как и «с лица воду не попьёшь»
1
1
Посмотреть ответ организации
Катерина
Знаток города 2 уровня
14 октября 2023
Приехали, сыры вкусные, взяли 5 видов и чизкейк, морковный торт.
Все было вкусно и здорово, пока я не увидела в сыре волос, думаю «ну может мой, хотя у меня длинные, а был короткий волос»….
Дальше ем морковный торт и…… снова волосы.
Ребята, ну как же так?
Случайно заехали , сыр СУПЕР!!! Потом взяли вино и пиво , наслаждение!!!!!! Заезжайте не пожалеете!!! И собака там классная , стоп работает))) буду рядом обязательно заеду!!!
Маленькая деревенская сыроварня. Ощущения чистоты и стерильности нету. Довольно гостеприимно. Все показывают, рассказывают, дают пробовать, объясняют, терпеливо отвечают на все глупые вопросы. Сыры, главным образом, твердые, но есть и мягкие. При большом разнообразии представленных сортов, на самом деле, сыры довольно однотипные - базовый сыр один или два, все остальное - вариации. Очень вкусный чизкейк (точнее творожный пирог), есть смысл купить - съестся моментально. Как всегда, накупаешь безумное количество сыров, но понимаешь это только по приезду домой. Цены высокие и не уверен, что адекватные. Побывать интересно!
Заказали несколько сыров попробовать с доставкой. Почти на все сыры заявленный вес увеличен почти вдвое. Сыр не понравился. Сыр гауда сухой, крошится, просто высохший кусок сыра упаковали. Сыр чеддер настолько сухой, что треснувший. Им можно постучать по столу, как камнем. Сыр томме такой же. Сыр Филадельфия кислый, может он таким и является, но нам не понравился. Более менее рикотта. Зря потраченные деньги. И даже немного испорченное настроение. Больше не закажу
Случайно по пути 4 октября увидел указатель на эту сыроварню и решил заехать, там посчастливилось встретиться и пообщаться с самим хозяином Джеем Клоузом! Глаза разбегались от выбора необычных сыров (с крапивой, красным вином, пивом и многие другие необычные виды сыра), Джей рассказал про все сыры и дал попробовать. Купили 4 вида сыра и кофейные зерна (кофе кстати тоже отличный). Всё так понравилось, что обязательно заеду еще, когда буду в этих краях. Джею большое спасибо и успехов!!!
Очень вкусные сыры.
Два года собиралась заехать на ферму к Джею, проезжаю указатель по дороге на дачу. Соседи нахваливали сыр, и я решила попробовать что такое вкусное продается по соседству.
Оказывается сыр может быть выдержаным, ароматным, аппетитным. Запах в магазинчике как в настоящем старом гастрономе, где кассирша сидела в дубовой будке с огромным кассовым аппаратом, а продавщица заворачивала сыр в огромный лист серой бумаги.
Очень харизматичный приятный фермер. Огромный выбор сыров на любой вкус. Глаза "разбегаются" !
Невероятное удовольствие от покупки, вкуса и сознания того, что есть мастера своего дела, которые продают продукт своего труда, а не безликое нечто неизвестного происхождения без заменителей жира.
Были большой шумной компанией с 2 маленькими детьми. Приезд оговорили заранее и Джей приготовил для нас персональный ланч! Все очень просто и вкусно. Выбор сыров большой, ценник высокий. Для удовольствия - прекрасное место
Побывал на прошлой неделе, приобрёл несколько видов сыров, в лавке дали попробовать весь ассортимент, а он не мал, мне понравился сыр с перцем, и пармезан, вернусь ещё.
Ездили с детишками,оставшимся без попечения родителей,в гости к Джею.Очень радушно встретил,провёл экскурсию.Угостил сырами!Дети побегали на поле с овечками....Сыры наивкуснейшие!
3
Посмотреть ответ организации
Кирилл
Знаток города 28 уровня
1 марта 2022
Много разных и вкусных сыров. Недалеко от Москвы. Ферма находиться в деревне. Подьезд удобный. Заглянули в сыроварню, все чисто и аккуратно. Пусть цены не пугают, сделать хороший сыр стоит не маленьких усилий.
Очень интересное, колоритное и вкусное место)) мистер Джей дает попробовать все что у него есть) начинаю с большого разнообразия сыров и заканчивая наивкуснейшим вином и чиз кейком)) купила вкусный сыр и тортик. Вернусь обязательно
Проводили дегустацию в 2018. Не все понравилось из ассортимента, пробовали примерно 15 сортов, но, как говорится, о вкусах не спорят, все индивидуально. Всегда есть огромный выбор. Купили три вида, съели.
Только начали покупать сыры в этом магазине. Вкусные и разнообразные сыры с различными добавками. Просто итальянские сыры в нашем родном Подмосковье производятся 👍👍👍
Приехал с другом сюда за сыром, он все расхваливал, попробовал пару сыров, названия точно не помню, но мне не понравилось , один сыр очень мягким, второй сухой - как будто ешь порошок, покупать ничего не стал , но здесь как говорится на вкус и цвет, я свое время тратить не буду на поездку за сыром.
Знаю данную сыроварню около 6 лет. Джей сам проводит экскурсии, рассказывает про изготовление, даёт пробовать. Ценник в последние года вырос. Если хотите увидеть домашнюю сыроварню, то Вам сюда.
Качество не стабильное. Один раз дал мягкий «мягкий» сыр, было очень вкусно с вареньем, в два других раза дал затвердевший «мягкий» сыр. Очень много сычужного фермента в сырах, съел и губы как после ботокса. Цены с потолка, один раз все заканчивались на 55 во второй раз на 77, и каждый раз, когда он узнавал нас, когда мы ему в ответ улыбались он повышал цену.