Расположение данного заведения очень удобное, близко отовсюду дойти, после трапезы можно погулять, рядом парк. Девушка официантка сориентировала нас по меню, объяснила всё, даже не 1 раз) обслуживание на высоте, весь персонал приветливый.
Время ожидания еды классическое- до 40мин.
Что касается еды, блюда прекрасны по вкусу, по эстетичности. Еда вкусная (когда вкусно, тогда вкусно), нареканий нет никаких вообще. Заказывали драники, колдунов, верещагу, бульбаш, просто офигенный вкус.
Напитки: настойки заказывали несколько раз, невероятны просто, квас яблочный домашний, давно такого не видели, только в деревнях, оч вкусный.
И пик наслаждения- мороженое с крапивой из летнего меню. Я была в шоке, как же это вкусно!
Про атмосферу- комфортно, сидели на улице (если прохладно, есть пледы), в помещении аутентично, приятно.
Но цены довольно высокие. И это прям домааашний ресторан.
Очень вежливый и внимательный персонал, подсказали покушать очень вкусные блюда, время ожидания вполне нормальное для ресторана где готовят еду, а не разогревают. Интерьер просто замечательный, самобытный, чисто и очень уютно! Выбор блюд просто огромный и радует что есть что попробовать впервые!!! Выбор напитков тоже очень большой, в частности впервые в жизни попробовал настойку боровиковку (самогон очень качественный настоенный на сушеных грибах боровиках). Цены - вполне себе демократичные. Очень довольны с женой что побывали там. Всем кто впервые в Минске или раньше не был в этом ресторане - крайне рекомендую!!!
P.S. Мы были в субботу вечером и за пианино играл молодой парень. Приятно послушать живую музыку!!!
P.S.S. рекомендую тем кто туда собирается заранее бронировать столик, посетителей много и я так понял нам случайно удалось так провести время.
Все достаточно достойно, кухня, атмосфера, очень интересно оформленное меню - очень приятно просто читать, можно сказать, как книгу, очень подробно описаны, как блюда так и их история. Для ознакомления с национальной кухней этого региона - отличное место.
Из минусов, которые увидел: сервис достаточно высокий, но не вооруженным глазом был виден уровень различия подходов к посетителям разных официантов, за соседним столиков - официант задал очень высокую планку обслуживания, наш официант на фоне него очень сильно контрастировал не в лучшую сторону - хотя, ни какого хамства не было. Просто это как кому то дали ролс ройс, а нам БМВ за одну и туже цену.
Ну и ценник, достаточно высокий, хоть и еда вкусная, но не привычная обычному обывателю - так как у ресторана свой уклон на старинную кухню. Поэтому считаю, что до идеального соотношения цена/качество до 5 звезд не дотягивают. Твердая 4+. Однозначно рекомендую для приезжих туристов, ни только как место еды, но и какого то культурного обогащения.
Все очень понравилось, вкусно атмосферно, борщ выше всех похвал, настойки вкусные, брали дегустационные сеты по настойкам и еде, где собраны все основные блюда в небольших количествах, чтобы все попробовать. Ошиблись с пивом, сначала принесли не то, но потом принесли все же правильное бесплатно, с клиентоориентированностью все в порядке) персонал доброжелательный. Обстановка такого трактирчика, но если не знать и просто гулять, то очень большая вероятность пройти мимо, снаружи не самое приметное заведение. Обед на двоих, очень плотный и сытный, после которого пришлось отменить ужин))) обошелся в 5572 рос рублей.
Прекрасное место с изумительной кухней! Не знаю с чего начать свой отзыв с кухни или настоек? Давайте с кухни, пожалуй лучшие драники что я попробовал в Минске! Это сочетание вкуса и текстуры блюда впечатляют, но соусы и топинги выводят его на совершенно другой уровень, буквально до мурашек! Спасибо повару за это! Что касается настоек: это прекрасно, именно тут я попробовал крамбамбулю, и это очень вкусно, пожалуй я рекомендую дегустационные сеты а не просто шоты, 30 грамм в сэте приятнее пить чем 50 в шоте. Отдельное спасибо за хреновую! Хреновуха это жидкий холодец который согревает тебя изнутри и наполняе сильным вкусом хрена. Подводя итог: данное заведение оставило тёплые, приятные ощущения домашней кухни, много чего напомнил блюда бабушки, мамы, напитки напомнили дедушку и папу. Спасибо за приятные эмоции данному месту!
"Настроение: поехать в Беларусь есть дранбургергеры"
Определенно лучший ресторан, который мы нашли в центре Минска!
Всё, что пробовали - очень вкусно!
Меню насыщенное, готовят из свежих и вкусных продуктов!
Попробовали:
Салат шляхетский - понравится любителям Цезаря. Соус очень вкусный, нежный.
Салат из свёклы с домашним сыром - сделан из простых продуктов, но хочется есть его снова и снова, вероятно, свекла как-то замаринована, сладкая, приятная.
Сельдь по Радзивилловски - солененькая, вкусная - как надо, подаётся с горячим картофелем.
Тартар из говядины - сделан из сведавшееся мяса, даже забываешь, что оно сырое - потрясающе!
Меренговый рулет - мягкий и воздушный, вкусно, но не для любителей похрустеть безе.
Хворост - свежий, готовят по заказу, приносят теплый, хорошо просушен, масло не стекает, варенье вкусное. Если не доедите, возьмите с собой - на следующий день тоже вкусно)
И не забудьте попробовать домашние настойки!
Ну и вишенка летнего меню - ДРАНБУРГЕР!
Бергер с говяжьей котлетой, вкуснейшим домашним соусом и потрясающими дранниками вместо булочек!
Помимо вкусной еды, в ресторане стоит отметить очень приветливую и дружелюбную команду официантов!
Очень советуем, обязательно зайдём ещё, когда приедем в Минск!
Очень вкусная еда, порции большие, настойки просто прекрасные, атмосфера уютная, персонал вежливый, позитивный. Время ожидания вполне адекватное, если еду не разогревают, тем более при полной посадке! Цены нормальные, ниже московских. Нас обслуживала девушка Анна, помогла определиться с выбором, мы остались довольны не все 100 %!!! Салаты были божественные, пальчики оближешь. 10 из 10, обязательно вернемся сюда.
Это ресторан для всех, кто ищет национальную белорусскую кухню в уютном месте. Здесь вы найдете отличную еду, дружелюбный персонал и приятную атмосферу. Огромная благодарность ресторану за проведенный вечер. Официанты были очень дружелюбными и внимательными, помогли нам выбрать блюда и ответили на все наши вопросы. Обслуживание просто молниеносное.
Наверное, самый крутой в Минске ресторан в плане еды и обслуживания. Все очень вкусно, напитки также на уровне. Весь персонал предупредителен и вежлив. Столики нужно заказывать заранее, вечером свободных мест, начиная, наверное, с четверга, нет. Единственное, что нужно учесть, цены - выше средних по городу. Но положительные эмоции от посещения того стоят!
Понравилось, поели белорусской кухни, холодник, вареники, бульбяник, бутеры с крученным салом - все очень вкусно. Но есть пара но.
В дальнем зале очень душно, ну вот прямо невыносимо. Надо делать нормальную вентиляцию, раз подвал и окон нет.
Была живая музыка, да, у певицы голос очень хороший, приятно послушать. Но репертуар... смесь русского народного и совковой эстрады... Я понимаю, что здесь везде эксплуатируется тема совка. Но хоть бы Сябров каких-нибудь пели по-белорусски.
А так это мне напоминает рестораны для иностранцев-европейцев в Питере в доковидные времена: гармошка-балалайка-катюша. Вот только я не совсем иностранец, мне не зашло))))
Хороший ресторан национальной кухни. Именно в традиционном варианте, без модных "фьюженов" и "авторского видения". Все аутентично, колоритно, как в интерьере, так и в еде.
По еде все неровно. Порции огромные, много не попробуешь. Бигос очень хорош, один из лучших в жизни, но мясо пересушено, что глотать сложно, только вкусный квас и помогает. Очень сырники понравились – не суперсладкие, не современные "нежные", а отличные, брутальные, с текстурой творога.
В целом, для знакомства с национальной кухней очень советую.
Что сказать? В поисках Белорусской кухни зашли сюда. Недешево, брали много разнообразных блюд. Понравились из всего множества только сырники и вареники. Дети сказали, что я драники готовлю лучше - и я с этим согласна. Кухня в ресторане нам не очень понравилась... Есть заведения и вкуснее и лучше по обслуживанию и интерьеру. Кроме того, подачу горячих блюд ждали 1 час. При этом мне принесли салат, а дети смотрели на меня голодными глазами. Конечно, может мы уже избалованы хорошим сервисом, но от ресторана ожидаешь уровня повыше. Тем более, что его рекламируют активно гиды. Поэтому ресторан не рекомендую.
А ответ ресторана на мой отзыв шикарен))) вообще все ответы на отзывы с низкими оценками вызывают недоумение и прекрасно иллюстрируют отношение к гостям...
Кушал тут с семьей 21.07.23. Все супер: прекрасное обслуживание, вкусная еда, полноценные порции. Очень приятные настойки. Небольший момент: отсутствие детского меню с простыми блюдами типа нагетсов, картошки и т.д. Себе и ребенку заказали одинаковую котлету. Как по мне - просто божественно. Ребенку вкус показался слишком сложным. Ну и порция для ребенка неподъемная. Впрочем назвать это недостатком нельзя, поэтому 5 из 5 однозначно!
Я - человек искушенный и привыкший к хорошему, дружелюбному, ненавязчивому сервису, к вкусной, качественной еде от поваров, которые действительно знАют своё дело. За 6 дней пребывания в этой замечательной стране и за 2 дня в Минске, я побывал в ресторанах выбирая только из мест с рейтингом выше 4,5*. Могу авторитетно заявить, что Кухмистр лучшее заведение с лучшим внимательнейшим сервисом в Белоруссии!!
Если вдруг будет когда-нибудь это читать администрация сего заведения, пожалуйста, отметьте официанта Вита, она - огромный молодец!!!
Отличное оформление зала, приветливый обслуживающий персонал, место где можно отведать национальную кухню, есть сеты вариантов настоек различной крепости и сеты национальной еды, можно всего понемногу попробовать, Национальные блюда очень вкусные и большого объема. Приезжали на несколько дней, но уже дважды там были, рекомендую.
Отличное местечко с живой музыкой, очень уютная атмосфера, приветливый персонал. Еда - все очень вкусно, национальная кухня, обильные порции. Пиво лидское
На мой взгляд, консенсус очень правильно оценивает это место. Оно не выделяется какими-то дикими изысками, все очень крепко. Но превосходная атмосфера все это множит на 2.
Небольшой ресторанчик в деревенско- охотничьем стиле. Есть летняя терраса. Меню не большое, в основном с национальными популярными блюдами и закусками. Напитки на любой вкус+ настойки по собственной рецептуре.
Все вкусно и очень сытно. Порции большие, аппетитная подача.
Приятный, приветливый, помогающий персонал.
Уровень цен по меню - выше среднего.
Очень калоритный ресторан, посоветовал местный гид. Не далеко от Президент отеля. Персонал вежливый. Приносят еду достаточно быстро. Очень понравился безалкогольный сет с квасом и морсом. Необычный яблочный квас. Даже ребёнку, не любящему квас этот понравился. Была с дочкой 12 лет. Хорошо себе ничего не взяла т.к.порции большие, всё съесть мЛя сясондка не могла. Ценник ресторанный, не кафе. К этому надо быть готовым.
Ресторан национальной кухни. Обязательно нужно его посетить. Очень вкусно кормят, советую попробовать фаршмак, ум отьешь. Вкусные дранники, солянка, борщ, сет из настроек. Сет из настроек есть как женские это слабые, так и мужские -крепкие. К сети был комплимент в виде канапе, если заказываешь любое блюдо в виде комплиментами были гренки. Кафе не дешёвое, но рекомендую к посещению.
Опять же в национальном стиле, в меню обозначено, что представлена не только белорусская, но и литвинская кухня. Обслуживание приятное, выбор богатый, ценник немного выше среднего. К настойкам бесплатный микро комплимент с салом, к пиву вкусные гренки.
Брали ассорти овощей с жареным сыром и сет местных блюд. Овощи и правда, как указано в меню: похожи на фермерские, вкусные и свежие. В сете понравилась колбаса с гречкой и картофельные шарики, драники без корочки и чесночка, но с хрустящим беконом, колбасы были пересолены на наш вкус. Неплох самодельный соус тартар.
Из настоек понравились только крепкие: кальвадос и самогон, сладкие снова, как и практически во всех заведениях — ни о чем
Ресторан полностью оправдал мои ожидания. Провели с подругами прекрасный вечер по поводу моего дня рождения. Здесь всё на высшем уровне, начиная с гардероба. Вкусно, сытно, уютно, красиво, душевно. Благодарю Александра, обслуживающего наш стол, за высокий профессионализм. Приятным бонусом оказалась музыка, исполненная пианистом. Уверена, что прийду сюда снова!
Ресторан национальной кухни РБ и Польской шляхты.
Вкусно, порции хорошие, но дороговато.
Персонал очень вежливый и обходительный, все подробно расскажут, обслуживание быстрое.
Приятный интерьер, очень чисто.
Взяли домой немного местного алкоголя, но пока не попробовали.
Лучшее место-вкусно и очень уютно!
Отличный выбор национальных блюд.
Внимательный и вежливый персонал, что очень удивило и безумно порадовало!
Столики занимаются быстро.
Порции большие и очень сытные!
Прекрасный ресторан для отдыха с друзьями и семьей с местным колоритом.
Желаю удач и процветания!
То место,куда мы обязательно вернемся!Вкусные блюда,быстрая подача,великолепное обслуживание!Заказывали супы,горячее,нарезки,десерты и спиртные напитки. Если не расчитали и заказали много,а это очень возможно,когда хочется попробовать все меню и блюда внушительных размеров,не проблема-соберут с собой.Мы были с маленькими детьми,в том числе в коляске,и не глядя на это,нас отлично разместили.Интересный интерьер,к общему впечатлению добавлю туалетную комнату,по сравнению с остальными ресторанами-безупречно. Кухмистер-мы ваши навсегда!)
Отличный ресторан национальной белорусской кухни. Все продумано под формат заведения: меню, интерьер, даже фоновая музыка. Вкусная еда, собственные напитки, приветливый и внимательный персонал.
Если хочется познакомиться с белорусской кухней и/или познакомить с ней иностранных гостей - вам точно сюда!
Мы в гастрономическом восторге! Меню составлено очень грамотно, блюда разноплановые и каждое само по себе очень интересно исполнено. Заказывали "Верещака с блинами", "Тушенка из баранины с овощами", "Котлета Папараць-кветка". Все остались очень довольны. Отличная атмосфера, очень приятное и внимательное обслуживание официантов. В общем, если любите вкусно поесть, провести приятно вечер, то обязательно сходите!
Когда хочется национальной кухни, то только сюда! Были тут не один раз. И выпить, и закусить, и послушать национальные мелодии - это все сюда. Душевно, уютно, вкусно. Очень приветливые официанты. Когда я очень очень хочу драников, то всегда думаю о Кухмистре. Но драники , конечно , не единственное коронное блюдо. Вкусно все))) спасибо за гостеприимство.
Великолепное, атмосферное место. Если вы приехали погостить в Беларусь, обязательно покушайте в этом ресторане. Блюда вкусные, порции большие, очень вежливый и приветливый персонал. Уютно, как дома. Цены чуть выше среднего, но оно того стоит.
Проходили мимо, зашли перекусить . Заказали бульон , кофе и официант Алёна порекомендовала меренговый рулет. Заказ принесли быстро, куриный бульон вкусный, но не очень понравилась лапша, кофе ☕️ отличный, десерт мне понравился (свежий, нежный, не сильно сладкий, кисленький ягодный джем идеально дополнял рулет). Рекомендуем к посещению ❤️
P.s. предполагаю, лапша, как и во многих ресторанах, заготавливается заранее и хранится порционно (возможно лапша была уже не первой свежести и местами на заломах подсохшей), но бульон был вкусный .
Классное заведение. Мы были голодные после перелета. Накормили быстро и вкусно, угостили разными закусками. Обслуживание дружелюбное, атмосфера приятная.
Рекомендую зайти.
Стол не бронировали, в пятницу в 16 часов были места (нас было шестеро). На вечер лучше забронировать столик заранее.
Доброго. Были в парке Горького, решили перекусить. Хотели попробовать Белорусской кухни, выбор был очевиден. Место хорошее, персонал дружелюбный и профессиональный. Блюда подали быстро:от супов в восторге. Но сет драников огорчил: больше похоже на оладушки;за 2к рублей 5 оладушек и 3 колбаски половинчатых...
Если хочется добротной, сытной, большой истории да под настоечку/водочку, то место отличное.
Звезду снял за то что на мой вкус все блюда тяжеловаты и жирноваты. Есть в Минске другое заведение, где можно аутентичную кухню отведать, но она будет лишена этого недостатка.
Но однозначно стоит вернуться в это заведение за яблочным квасом, он отличный.
Прекрасное заведение! Всë на высоком уровне: и угощение, и обслуживание, и обстановка, и душевные песни "Песняров". Ещё в честь дня рождения принесли сюрприз - пряничное сердце)) Понравились борщ, сет из драников, котлета ( типа "Киевской") и замечательный квас. Вполне оправданные цены при таком качестве блюд, у нас в Санкт-Петербурге это стоило бы раза в полтора дороже. Были бы мы местными жителями - стали бы завсегдатаями этого ресторана! Желаем процветания!
Довольно дорого, но вкусно. Неплохой интерьер, люблю приглушенный свет. Вкусные настойки. Каждый день там бывать будет, пожалуй, накладно. Но сходить стоит обязательно. Карта "Мир" принимается к оплате. Но только при её физическом наличии, в цифровом виде нет.
Неплохое место, попали в него без проблем. Понравилась обстановка, обслуживание. Но по поводу кухни не могу разделить восторга. Мы знали что это очень популяроное место среди туристов с высоким рейтингом, но кухня не произвела впечатление.Первым принесли угощение от заведения-чесночные гренки, казалось бы супер-приятно( ясно что сразу хочется заказать пива), но почему они холодные? Казалась бы мелочь, но почему такое отношение к таким вещам? Если по существу, из того что заказывали,то дейстительно драники посредственные, много масла( я знаю, что будете говорить, что вы их жарите практически без него), салат с теплой курицей все бы ничего, но зачем столько соуса на дне тарелки? Похоже на майонез из магазина. Горячие блюдо брали одно-неплохое, но это точне не ах! Как расписано тут. Были в Минске много раз и есть с чем сравнить. Заведение неплохое, но не стоит того чтобы стоять в него в очередях на входе. Плюс такой момент, если вы такое известное заведение, с многолетним опытом работы, то почему элементарно нет хотя бы примитивного детского меню?
И еще один момент лично к тем,кто отвечает на отзывы, прочитав многие ответы хочется сказать, что они часто весьмя непрофессиональны,резки, а порой граничат с хамством. Увидела их уже после посещения, было неприятно, общее впечатление испортилось еще сильнее.
Ужинали в ресторане с иностранными гостями. Блюда и обслуживание на высоте - культурно, внимательно, оперативно. Атмосфера приятная, уютная. Игра на гуслях впечатлила гостей, не навязчиво, интересно.
Все остались очень довольны.
Одно из самых лучших заведений Минска! Великолепная атмосфера и очень любезный и обходительный персонал. Для тех, кто хочет насладиться лучшими рецептами белорусской кухни однозначно сюда. Спасибо вам за гостеприимство! Обязательно приедем к вам ещё.
Начали за здравие!
Входная группа прекрасная, без вопросов кто я - обратились по имени и проводили до стола. Атмосфера невероятна! На фоне музыка, интерьер супер, так и хочется расслабиться, но....
Но пробегает мимо официант и говорит что скоро будет. Да пришел, сразу, и сразу без здравствуйте, меня звать так то - выбрали что? Благо хоть после моего приветствия, со мной удосужились поздороваться. Я гость вашей страны, я пришел в местный ресторан, я готов оставить всё что есть, накидывай местой еды я буду голодными глазами кричать "рекомендуешь?! Давай!" Но я заказал три, уверен даже не средних по вкусу блюд. Никаких советов, ничего. Это передатчик блюд на кухню, или официант? Сижу расстроенный, аппетит как рукой сняло. Ресторан от столовой отличается не вкусом, а как раз сервисом, которого я тут не увидел. Сидел прям у кухни, сделать пять шагов, а борщ чутка разлили а в другой руке грязный телефон. Пустяк, но блин, я уже присматриваюсь( в попыхах заказал хреновуху, хотел с медом, официантка не уточнили. Да, я попросил хреновуху, но чего сложного спросить - а вам какую из двух, или сравните сразу обе?
По еде: борщ хороший, ну это борщ. Пельмени пресные, а самая простая сметана из магазина (жидкая причем) совсем не добавляет вкусу(даю подсказку - сливочного масла бы сверху бросили, бы было бы вкуснее) то . Яблочный квас вот вкусно. Дранники - мягкие оладушки с странной кислинкой, и той же жидкой сметано
А ещё душно. Ждал пока принесут все блюда, что скорее уйти. До безумия расстроили. П.с.: пока писал отзыв, официантка бегала по пустым столам, вообще не обращая внимания что я оставил тарелку я явно не буду доедать. Отменная расстановка приоритетов п.с.с: тогда когда уже и дранники не доел, вроде как появился интерес, и то, наигранный что ли. И имя узнал всё же, и то на листочке чека.
Мне понравился ресторан- вкусная еде, подготовленный персонал, определённо выдержанная атмосфера в белорусском стиле. Доброжелательный коллектив. Отнеслись с пониманием к индивидуальному заказу, что приятно удивило и обрадовало. Очень дорого!
Отличное место, кормят вкусно, порции большие, даже огромные можно сказать) приветливый персонал. Атмосфера чудесная,вязаные салфетки, банки с соленьями, музыка. Понравилось всё, ещё бы раньше чем в 12 открывались,было бы отлично! Официнт посоветовал достопримечательности, в общем - понравилось очень) фоток не сделала ,некогда было- уминала за обе щеки драники с начинками 😁
Очень очень вкусно и атмосферно, драники-самые лучшие, пробовали в разных местах, даже в якобы топовых кафе и ресторанах Минска! Борщ, сало, настойки!! Если хотите вкусно поесть и насладиться белорусской кухней, то Вам сюда однозначно!!
Великолепное место! Очень вкусно и атмосферно! На мой вкус, лучшие вареники с картофелем и драники, которые не ошущаются жирными! Феноменальная хреновуха крепостью 40 градусов. Внимательное и быстрое обслуживание. В ходе краткого пребывания в Минске заглянули дважды))))
Очень популярный ресторан среди жителей и гостей Минска, бронировать нужно заранее, тогда вы точно сможете порадовать себя вкуснейшими блюдами белорусско-литовской кухни. Вам предстоит сложный выбор, но вежливые официанты обязательно помогут. Живое исполнение музыки на фортепиано сделает ваш вечер ещё более приятным. Обстановка и интерьеры тоже к этому располагает. В следующий приезд в Минск, обязательно посетим снова, этот Рестран!
Прекрасный ресторан с национальной белорусской кухней! Вкусно всё! Рекомендую взять сет с домашними наливками. Очень вкусный домашний квас, особенно яблочный - нигде такого не встречала. Порции очень большие - осторожно! ;))))
Отличный ресторан с внимательным обслуживанием и по-настоящему вкусной едой. Интересная идея - сеты блюд и напитков для знакомства с национальной кухней. Потрясающая кровянка - вкуснее я не пробовала; неплохие настойки, особенно весенняя на боровиках - абсолютный восторг; квас лучший в моей жизни.) в ожидании основных блюд приносят комплемент от заведения - мелочь, а приятно. В общем, один из лучших ресторанов Минска с местным колоритом. Туристам обязателен к посещению, на мой взгляд.)
Замечательный атмосферный ресторан! Ужин был великолепен! Всё очень вкусно, обслуживание на высоте! Лёгкая живая музыка, способствующая приятной беседе и наслаждению национальной кухней! Рекомендую!
Вполне себе хороший ресторан. В меню есть национальная кухня, хорошее расположение в плане пешеходной доступности. Цены выше средних по городу, еда вкусная. Посетителей бывает достаточно много. В целом рекомендую к посещению.
Кафе,меню,музыка очень антуражные,самое то чтобы проникнуться культурой РБ. Официанты расторопные и вежливые. А вот по кухне вопросы. Брали сет дранников,благо пробовали в других местах в Минске и честно говоря было так себе (выглядит все красиво, а на вкус- средне). Цезарь принесли какой-то пустой ,вообще не советую его брать.
Остальные блюда (супы и баранина с десертом) были вкусные,но просто смотря какой рейтинг у ресторана ожидаешь "вау",а не "в принципе было нормально".
Плюс цены больше чем у конкурентов.