Михаил
22
336
подписчиков
43
подписки
3,2м
просмотров
Еще один достойный и «намоченный» ресторан немецкой кухни в центре города Darmstadt.
Что могу сказать…шикарная немецкая кухня, великолепное и свежее пиво из знаменитой пивоварни сразу напротив в ресторана (Grohe), быстрая подача, хороший сервис, есть собственная гостевая парковка и летняя терраса, есть всё)))) Ну и полно всегда гостей, стоит бронировать хотя бы чуть заранее, а если всегда гости, то точно место стоящее!
В этот раз мы попали в сезон свежей спаржи с отдельным «спаржевым меню». В конце апреля время великолепной немецкой спаржи и блюд с ней) Не знаю как всем, но лично я очень люблю особенно с голландским соусом. В итоге мой выбор, а точнее наш с коллегой это порция той самой спаржи со шикарным 350 г стейком)))
Получилось просто огонь как круто и вкусно…в комбинации с пивом ‘Märzen“)))
Надо будет повторить))
«Пространство русской и премиальной кухни с элементами старорусского декора…создают атмосферу, в которой переплетаются русская культура и премиальный стиль.
Концепция всего русского и премиального - лейтмотив нашего произведения» (цитата со стартовой страницы интернет сайта ресторана).
Вкус, русский дворянский стиль, утонченность, премиальный уровень обслуживания и самое главное, изысканная русская кухня! Об этом и будет мой отзыв о Вашем заведении.
Сразу скажу, Ваш ресторан мы открыли для себя довольно давно и регулярно посещаем семьей стабильно 1-2 раза в год, когда приезжаем в гости в Казань из Екатеринбурга. Постоянными клиентами нас не назовешь, зато мы можем видеть динамику развития ресторана во времени)))
И так поехали)))
1 Внешний вид.
Действительно. То, что сказано на первой странице о стиле и обстановке, декоре заведения. Является абсолютно ПРАВДОЙ! Это действительно так! Вокруг царит атмосфера дворянского русского стиля и уюта, будто проваливаешься в середину 19-го века. Нет ощущения тесноты, очень высокий потолок позволяет чувствовать себя свободно!
Отдельно хочу отметить, за приятное видео-музыкальное оформление. Мелодичная музыка и пейзажи уникальных природных ландшафтов России приятно дополняют и располагают гостей к Вашей атмосфере. Отдельное спасибо.
2 Внимание и уровень сервиса.
Тут тоже все безупречно! Отсутствует навязчивость и «подыгранность» к гостям. Внимание персонала к посетителям начинается с первых шагов и не заканчивается пока вы не покинете двери ресторана). Официанты действительно разбираются в предлагаемой кухне и блюдах, отсутствует понятие «это не мой столик, ждите вашего официанта», вы можете обратиться к любому сотруднику заведения, улыбка, приятное настроение обеспечено). На столах отсутствовала грязная посуда, как-то быстро и незаметно для нас она испарялась). 5 баллов всем)
3 кухня. Основное ради чего мы здесь)))
Как уже немного упомянул, упор сделан на русскую дворянскую кухню с дополнением от Шефа и местной специфики.
Не буду описывать все наши блюда (у нас был семейный праздничный ужин 9 мая с детьми). Кратко затрону несколько из нашего заказа.
- Тартар из лосося и авокадо (выбор дочки). Она была просто в восторге! Нежный, приятный, сбалансированный. Просто супер. Рекомендую!
- Креветки темпура с соусом васаби (выбор второй дочки). Результат аналогичный. Много сказать не могу, не удалось попробовать)))
- 2 порции (для каждой дочки) оливье со слабосоленой форелью) простой «зимний» салат казалось…но с простоты всё только начинается))) и продолжение Шефа уж очень понравилось моим девочкам! Спасибо!
- Дорадо гриль с зеленой спаржей. Подается на деревянной доске. На фото уже всё в тарелке)) Так моей супруге было удобнее). Свежая, в меру поджаренная, приятная на вкус среднего размера рыба. Нет вокруг «жирной» лужи (последнее время часто натыкаемся). Кто соскучился по рыбе, могу однозначно порекомендовать) Супруга немного угостила))
- Традиционный салат с вяленной уткой. Это уже мой выбор. В целом хорошо, но как-то для меня, немного не зашло…Внешний вид, ингредиенты, состав и наполнение, даже ожидание, всё здорово….но как-то по вкусу для меня сочетание не совсем получилось. Присутствовал какой-то немного странный, скорее чуть неприятный привкус, возможно его частично сформировала как раз вяленная утка и предусмотренная заправка салата не смогла его сбалансировать. Но это на мой вкус.
- Томленая конина с копченным картофелем и соусом ромеско, снова мой выбор). Тут общество чистых тарелок) Нежная, глубоко томленная конина, которая просто тает во рту. Мясо расположено на подушке из великолепного соуса, который просто идеально сочетается с кониной, если бы соуса чуть больше добавить, то для меня было бы на все 5++. Блюдо однозначно удалось и отражает или лучше сказать, объединяет местный колорит с русской кухней).
- 2 + 2))) Дочки заказали по 2 яблочных пирога со сливочным соусом) Думали мы доедим за ними с кофе! Но нам ничего с супругой не досталось! И пришлось заказать уже себе еще 2 порции). Яблочный пирог напоминает смесь русской «шарлотки» с обилием яблок и немецким штруделем с ванильным горячим соусом. Не смотря на размер порции, пирог довольно легкий, вы сами выбираете какое количество соуса добавить (мы использовали весь). Очень и очень вкусно получилось! Удачный десерт на все 100 %.
4 Напитки.
Вы взяли бутылочку французского рислинга, девочки несколько безалкогольных коктейлей и кофе. По напиткам вопросов нет, всё отлично.
Есть отдельная винная карта с огромным выбором вин. Довольно скромно представлены российские вина (только пара вариантов), хотя ресторан именно русской кухни….
Цена за бутылку стандартного объема примерно начинается от 5000 руб, средняя около 7000 - 10000 руб. Довольно дорого, но выбрать каждый для себя сможет.
Теперь про цены в принципе….
5 Цены.
Цены в ресторане находятся на уровне «выше средних». Счет на человека примерно составит около 3500 - 5000 руб без алкоголя и без стейков.
В нашем варианте. Счет был около 19000 руб (на четверых) с учетом одной бутылки вина за 5300 руб.
Ресторан можно без скромности назвать дорогим, но при этом, нет чувства, что потратил кучу денег, остался чем-то недоволен и ушел еще в добавок голодным. Тут такого нет. Цена соответствует уровню кухни, сервису и атмосфере вокруг.
6 «Ложка дегтя в бочке русского мёда».
Есть один момент, который лично нам очень не понравился, отнял одну звезду от моего отзыва и заставил задуматься о будущем посещении…
Мы выбрали красивый столик у окна в уголочке ресторана на «сцене» у большого экрана. Классно, уютно, вид на улицу и ресторан в целом! Вдруг за соседним столом заказывают КАЛЬЯН! Сразу куча дыма, резкий специфический запах, который разрушает всю дорогую и премиальную атмосферу! Пришлось нам пересесть за другой «хуже» столик, уже в центре зала у стены и без вида в окно! Т.е. одни гости отдыхают, другие должны бегать и искать в дорогом премиальном ресторане себе место без дыма и запаха кальяна!
Хочется спросить, вы премиальный ресторан, как описано в начале моего отзыва и на вашей стартовой странице в Интернете, или кальянная!? Как это может сочетаться? Сделайте отдельное помещение, где все любят дым и запах или дождитесь открытия уличной террасы, но почему прямо здесь! Вам будет приятно ехать в прокуренном роскошном мерседесе целый час (именно столько был по времени наш ужин) или вы пожелаете сменить машину, что мы и сделали пересев за другой столик…
Вот такой мой честный и открытый отзыв!
Действительно культовое и центральное место во всех отношениях! Здорово, что ресторан появился на карте и теперь гостей точно должно прибавиться)))
Сам ресторан, он же великолепная пивоварня расположен в здании бывшей городской ратуши (Ratskeller). Это место протяжения жителей города и его гостей. Шикарная аутентичная атмосфера немецкой архитектуры, кухни и разумеется, пенного напитка собственного производства).
Летом тут же располагается открытая площадка, где на свежем воздухе и в хорошей компании можно вкусно и приятно отдохнуть). Внутри на первом этаже работа кипит круглый год).
Поражает скорость подачи пива (обычно всегда на «кране» 4 сорта: хелес, kellerbier, dunkel и пшеничное), так вот, скорость подачи пенного если сесть сразу у бара (внутри в центре ресторана) максимум 10 секунд!!! Это правда! Сами были в шоке))) За столом, внутри или снаружи не более 1 минуты!!!
Пиво просто верх совершенства! Добавить нечего!
По еде. Разумеется кухня чисто немецкая с уклоном на Баварию. Местная рулька великолепная. Отдельно хочу отметить гуляш в пивном соусе, просто сводит с ума! Шедевр, рекомендую всем попробовать). Отличный яблочный штрудель с ванильным мороженым).
Всем кто окажется в этом городе и будет выбирать куда первым делом сходить поужинать, то беспроигрышным вариантом будет этот ресторан-пивоварня)
Потихоньку стареет ранее современный аэропорт. Но по сравнению с воздушной гаванью Парижа, аэропорт Франкфурта на две или даже на три головы выше! Тут и говорить нечего.
Сейчас на мой взгляд, это лучший и наиболее современный аэропорт Европы. Удобная логистика и движение пассажиров, хорошие кафешки и рестораны, магазины ведущих брендов, просторные помещения и залы с высоким потолком, интеграция железнодорожного и автомобильного транспорта. Удобство регистрации, прохождения досмотра и паспортного контроля, в целом, немцы молодцы, создали удобный комфортный аэропорт для себя и гостей Германии.
Кусочек русской земли и русского духа! Однозначно стоит посетить эту небольшую часовню с грандиозной вековой историей, которая началась с венчания здесь русского царя Николая II.
Внутри часовни вас встречает русское спокойствие и умиротворение, даже дышится как-то легче и по-особенному).
Рядом чудесный сад, где можно прогуляться в любою погоду.
Давно знакомый мне отель, расположен в небольшой деревне Россдорф рядом городом Дармштадт.
Что могу сказать…только огромное спасибо) Приятно видеть, что отель развивается, прошел реконструкцию и не только снаружи (как это обычно бывает).
Снова открылся ресторан с отличным садом, где можно приятно посидеть на свежем воздухе и вкусно поесть! Также, обновился бар, теперь он современнее и шире. Зона ресепшен и ожидания стала значительно уютней) Всегда для гостей в корзинке яблоки (правда снизу была парочка гнилых… стоит проверять персоналу).
Персонал, как всегда, приветливый, тактичный, готовы оказать помощь и поддержку! Отлично)
Стоит отметить, что после 22.00 ресепшен закрывается и для гостей с поздним заездом предусмотрен перед дверью (которая закрыта) отдельный ящик, куда кладут ключ-карточку от комнаты и входной двери. Удобно, но стоит заранее уточнить код от того самого ящика! Иначе всё будет сложнее и дольше!
В этот раз проживал в стандартном номере, место много, но кровать «полуторная» для одного человека. Спать было комфортно, но кровать хотелось бы побольше (есть другие номера, где кровать King size). Ванная комната с душевой кабиной, все чисто и аккуратно, спасибо. В номере есть бутылочка воды, но только в первый день, дальше ее не обновляют…хотя могли, в этом небольшой минус.
Завтрак вполне достойный, есть всё и на разный вкус) Всегда тяжело отказаться от немецких булочек)))
Расположение, но мой взгляд, отличное. Сразу напротив остановка автобуса, который ходит до центра Дармштадта примерно каждый 15 минут в будни и каждые 30 минут на выходных. Стоимость проезда 3.60 евро, до центра города около 10-15 минут.
Сразу от отеля есть маршрут по парку с выходом к пруду, можно посидеть в тишине на лавочке или прогуляться по лесу. Везде есть указатели и сотовая связь, потеряться трудно)
Стоимость номера с завтраком у меня была около 85 евро/ночь. В Дармштадте цена в среднем около 120-160 евро/ночь в сопоставимом отеле. Такси около 18-20 евро от центра города до отеля, это если кому автобус не подходит или уже опоздал на последний)))
В итоге: 5 звезд заслужено)
Просто позор для столицы Франции! Прилет и вылет был из терминала 1.
Сам терминал 1 очень тесный, душный, грязный. Полный беспорядок с выходом из терминала и поиском такси.
Вход в здание тоже крайне неудобный, почему-то все входы кроме одного крайнего закрыты и приходится делать «круг почета» чтобы попасть внутрь.
В зоне вылета после досмотра колоссальная нехватка свободных мест, все сидят на подоконниках! Про то, чтобы перекусить в этой зоны, я вообще молчу!
Реально, для столицы Франции - это позор!
Отличное небольшое кафе на берегу Сены, с видом на Лувр).
Наш скромный заказ был из 2-х порций салата цезарь, которые оказались просто огромными и невероятно вкусными) На десерт был шикарный нежный чизкейк с малиной) Ну и разумеется пара бокалов шикарного французского вина из Бургундии выше всех похвал!
Пара капучино стало завершением нашего обеденного перекуса!
Спасибо, всё по-французски вкусно и любезно)
Раньше на этом месте был сетевой отель Best Western 4 звезды, сейчас его нет, расположен уже другой. От предыдущего остались только коврики и элементы декора, которые точно требуют ремонта или замены.
В отеле всё очень маленькое или компактное…лифт, в который входит ровно один человек с небольшим чемоданом))).
Сам номер, чистый, но очень и очень старый, затертый ковролин, сломанные элементы декора пола…хотя кровать довольно удобная и комфортная. Есть вода, чай, кофе. В ванной тесновато, если использовать душ, то вода попадает на пол, приходится убирать полотенцем. В номере зачем-то была дополнительная детская маленькая кровать…заняла всё свободное место! Пришлось вспомнить тетрис, чтобы найти место чемодану)).
Завтрак, на 3 балла, найти, что поесть точно будет, но очень скудный. Знаменитая французская выпечка тут явно не в лучшем виде! Кофе и чай в целом нормальный, есть соки.
Расположение отеля просто отличное! Это не отнять! Рядом в 5 минутах пешком Собор Парижской Богоматери (Нотр-Дам-де-Пари), набережная реки, куча кафе и ресторанов, до Эйфелевой башни примерно 30 минут на своих двоих вдоль речки.
В итоге, на мой взгляд 3 звезды справедливо, с учетом стоимости номера.
Аэропорт Шарджи, как будто попадаешь в другую страну…и не в лучшую страну на минуточку). Эмираты уже давно восхищают своим высоким уровнем технологичности, сервиса, комфорта это действительно другой мир с бурным развитием вверх!
Чего не скажешь о воздушной гавани, которая является лицом для гостей, туристов, бизнесменов и всех, кто сюда попадает.
Низкие потолки, маленькие помещения, какие-то несуразные кафешки, где сразу написано, что долго засиживаться тут не стоит))) Везде очень и очень холодно, чистота под вопросом, недостаточно свободных мест и многое и многое еще…
Есть парочка магазинов duty free, включая в зоне прилета после паспортного контроля, это плюс. Тактичный персонал в зоне паспортного контроля, и пожалуй это все плюсы…