Zuma

Cуши с филе тунца

Гункан с лососем и острым соусом

Гункан с охлажденным лососем и ломтиками авокадо в соусе спайси

Cуши с филе лосося

Гункан с осьминогом в соусе спайси

Cуши с икрой летучей рыбы

Cуши с копченым угрем

Суши с гребешком

Cуши с тигровой креветкой

Гункан с угрем в соусе спайси

Гункан с тигровой креветкой в соусе спайси

Cуши с осьминогом

Cуши с красной икрой

Гункан с тунцом в соусе спайси

Гункан с гребешком в соусе спайси

Нежное филе тунца

Филе лосося с Фарерских островов

Нежное мясо осьминога

Ароматное филе копченого угря

Филе морского гребешка

Маринованный трепанг со стеклянными овощами

Суши из лосося и тунца обжигаются на открытом огне, поливаются японским соусом со вкусом васаби и подаются с подкопчённой красной икрой

Сочные баклажаны, кабачки, хрустящий сладкий перец и вешенки, приготовленные на гриле с устричным соусом

Возвращение легендарного блюда, приготовленного на воке: тигровая креветка в сладком соусе со вкусом васаби и миндальными лепестками

Нежное филе палтуса в японском мисо-соусе по рецепту знаменитого шеф-повара Нобу Мацухиса

Обжаренная на открытом огне фаланга камчатского краба — в сливочном соусе, с помидорами черри, имбирем и чесноком

Рис отварной

Тигровые креветки в остром соусе чили с орешками кешью и луком порей

Командорский кальмар, тигровые креветки с овощами и рисом, обжаренные на открытом огне с устричным соусом

Японская пшеничная лапша — с лососем, гребешком и тигровыми креветками в сливочном соусе

Приморский гребешок со стрелками чеснока, обжаренный на открытом огне в масле: растительном и сливочном

Сочный стейк из красной рыбы, обжаренной на гриле. Подается с салатом из хрустящих овощей, заправленных соусом на основе рисового вина

Сочный стейк с обожженным романо и томатами черри, болгарским перцем и красным луком

Классический итальянский рецепт мидий в сливках с чесноком и паприкой с азиатским флером

Филе черной трески, запеченное в меду с соусом Мисо, с кокосовым пюре из цветной капусты с кешью.

Свиная вырезка с овощами, запеченная в соусе Гобаджоу.

Утиная ножка конфи, запеченная в соусе Хаосин с пюре из батата.

Нежное филе индейки, маринованное в йогурте, с жаренным тофу Агедаши с черным кунжутом.

Говяжий язык, запеченный под соусом Black Pepper, с пикантным картофельным пюре с васаби.

Дальневосточный осьминог, обжаренный на гриле с тофу.

Урамаки ролл с ванильной семгой, маслянистым авокадо, сливочным сыром и хрустящими огурцами. Подается с салатом с апельсиновой заправкой

Пикантный ролл урамаки с начинкой из нежного сладкого омлета, сливочного сыра и авокадо, украшается щупальцами командорского кальмара, тобикой и лепестками фиалки

Блюдо для настоящих ценителей истинного вкуса премиальных продуктов: камчатского краба, тихоокеанского тунца и фарерского лосося, в сочетании с красной икрой и золотом

Оригинальное сочетание текстур в авторском урамаки: хрустящий огурец, нежный фарерский лосось, копченый  угорь с соусом унаги и начинкой из сливочного сыра и икры тобико

Нежный урамаки с обожжённым приморским гребешком, сливочным сыром, красной икрой, фарерским лососем и хрустящим огурцом

Урамаки с фалангой камчатского краба, сочным листом салата, копченым угрем, омлетом и хрустящей тортильей

Яркий урамаки с начинкой из фаланги камчатского краба, японского омлета, копченого угря и авокадо в сочетании с филе фарерского лосося, капелькой сливочного соуса и красной икры

Классические урамаки с фарерским лососем, творожным сыром и свежим огурцом

Урамаки с мясом камчатского краба, маслянистым авокадо, огурцом и икрой летучей рыбы

Оригинальный ролл с нежными ломтиками фарерского лосося, сливочным сыром и красной икрой

Морской ролл с начинкой из креветки темпура и хрустящего огурца, украшается слайсом нерки и соусом унаги, тобикой и зеленым луком

Яркий урамаки из свежего манго, тунца, фарерского лосося, конгрио с шапкой из кресс-лука

С тигровыми креветками, овощами и зеленым горошком. Обжариваются на кунжутном масле до хрустящей корочки и подаются с соусом на основе саке и рисового уксуса с кунжутом

Китайские пельмени на пару с начинкой — из креветки и свинины

Фаланга камчатского краба в хрустящем кляре, с воздушным крем-соусом

Спринг роллы в тонком хрустящем тесте с начинкой из тигровой креветки, сливочного сыра и молодого горошка

Воздушные шарики из крабового мяса со сливочным сыром, обжаренные во фритюре. Подаются с малиновым соусом

Гедза с приморским осьминогом, кальмаром и шпинатом.

Нежные морские гребешки с золотистой корочкой, свежий и пикантный соус Сом Там, сочный грейпфрут и ароматная приправа Фурикаке. Всё это с легким травяным оттенком масла тархун и свежей микрозеленью щавеля

Нежнейший осьминог в идеальном сочетании с запечённым болгарским перцем, хрустящим сельдереем и свежими огурцами. А уникальный соус Севиче раскрывает каждый аккорд морской свежести

Пшеничная лапша с филе утиной ножки и черным перцем — глубокий и насыщенный вкус. Шпинат пак чой добавляет свежую хрустящесть, а соуса устричный и блэк пеппер создают яркий и сбалансированный аромат. Лапша рамен мягко связывает все ингредиенты в ц...

Фаланга краба на подушке из риса для суши, заправленного фирменным соусом поке. Свежесть манго, хрустящие водоросли хияши вакаме, деликатный тофу и тонко нарезанный редис создают многослойную вкусовую композицию. Финальный штрих — ароматные нори и...

Изысканный салат с морской капустой и вакаме: свежие огурцы, нежный шпинат, сочные гребешки и икра с маслом раскрываются под теплым ореховым соусом. Легкость и морская глубина вкуса в каждом укусе

Нежный куриный рулет с двумя видами сыра и вяленными томатами, завёрнутый в бекон, с хрустящими брокколи, цветной капустой и с сочными шампиньонами.

Брускетты трёх видов: прошутто со свежими томатами, капрезе с моцареллой, томатами и зеленью, с печёными овощами

Шашлычки из свинины, курицы и кальмара с брокколи, мини-морковью, сочными томатами и цуккини.

Профитроли с 4-мя видами начинки: оливье, куриный салат, палтус на груше и салат с сочной говядиной.

Острый тайский суп, приготовленный по авторскому рецепту с морепродуктами, лаймом, лемонграссом, каффир-лаймом и галангой.

Насыщенный томатный суп с приморским гребешком, креветкой, командорским кальмаром, и чилийскими мидиями. Подается с ароматной луковой чиабаттой собственного приготовления

Блюдо перанаканской кухни — острый пряный суп на рыбном бульоне с кокосовым молоком, тонкой пшеничной лапшой, фалангой краба, красным перечным маслом и кинзой.

Филадельфия, Кани Кранч, Софти, Калифорния, Урамаки с креветкой, Кекио, Сакурадзима. на 2-3 персоны Кавасаки –  город в префектуре Канагава, Япония. Сочетает атрибуты многомиллионного города и маленькой деревушки.

Набор из роллов:  Филадельфия в кунжуте, Филадельфия, Норимаки с семгой,Сяки суши, Спайси сяке в огурце

Монпансье — это изысканное лакомство, созданное из натуральных ингредиентов. Оно сочетает в себе яркие вкусы и ароматы, которые непременно покорят ваше сердце.