брюссельской капустой, томатами, романо, вешенками, грана подано и соусом каламанси
670 ₽220 г
Салат с угрём
авокадо, бананом, томатами, страчателлой и соусом сливочный унаги
740 ₽210 г
Салат с осьминогом
печёным бататом, болгарским перцем, кукурузой и соусом из рукколы
990 ₽180 г
Салат со стейком мясника
хумусом из бобов эдамаме, авокадо, томатами, кукурузой и романо
830 ₽240 г
Горячие рыбные блюда
Спагетти нери
c угрём и страчателлой
850 ₽250 г
Камбала
с картофельным пюре, вялеными томатами, базиликовым кремом и соусом бермонте
950 ₽270 г
Обжаренный гребешок
с кремом из сельдерея, цветной капустой и миндалём
990 ₽220 г
Угольная треска
с томатами, авокадо и мисо-глазурью
1150 ₽220 г
Ризотто
с камчатским крабом, шпинатом и пармезаном
1050 ₽220 г
Сеты
Закат над Санта-барбарой
Канада с угрём / Филадельфия с лососем / С тунцом, авокадо, клубникой / Опалённый ролл с гребешком и лососем / Маки с тунцом
4100 ₽1 100 г
Любовный треугольник
Филадельфия с лососем / Калифорния с крабом / С гребешком, креветками, клубникой / С креветкой темпура / Канада с угрём / Маки с лососем / Маки с тунцом
5600 ₽1 520 г
Свидание с Келли
С крабом, тартаром из гребешка, клубникой / Филадельфия с лососем / Калифорния с крабом / MIX-ролл с лососем
3700 ₽1 010 г
Тайны побережья
С гребешком, креветками, клубникой / Филадельфия с лососем / Калифорния с крабом / Канада с угрём / Маки с тунцом / Суши с лососем
4700 ₽1 210 г
Супы
Том Ям
с морепродуктами
850 ₽450 г
Фо-бо
с говядиной, рисовой лапшой и имбирем
610 ₽450 г
Марсельская уха
с лососем, палтусом и креветками
750 ₽400 г
Кукурузный чаудер
с крабом, страчателлой и фисташками
750 ₽300 г
Тартар
Тартар из говядины
с хрустящим картофелем и соусом трюфельный айоли
710 ₽150 г
Японский тартар
с тунцом, лососем, авокадо и соусом юдзу
950 ₽150 г
Тартар из лосося
с огурцом, водораслями чукка, сливочным кремом и красной икрой
910 ₽130 г
Крудо из гребешка
с яблоком, желе из киви и соусом мисо
830 ₽100 г
Горячие мясные блюда
Утиная ножка конфи
с бэйби картофелем, брюссельской капустой и грибным вишисуазом
880 ₽320 г
Говяжья шея
с сырной полентой и соусом томатный демиглас
920 ₽280 г
Закуcки
Паштет из цыплёнка
с вишнёвым вареньем
530 ₽230 г
Карпаччо из гребешка
с миндальным кремом, конфитюром из сливы и фуа-гра
1060 ₽110 г
На гриле
Стейк из лосося
в апельсиновой глазури с кукурузным кремом
1650 ₽260 г
Сибас
с сальсой из томатов и соусом бермонте
1100 ₽270 г
Big Size
Фаланги камчатского краба
с фокаччей и топлёным маслом
цена указана за 100гр.
1450 ₽100 г
Без категории
Мидии
в соусе сливочный дорблю с бриошью
1200 ₽350 г
Обновлено 1 марта.Источник: Представитель организации