Сыроварня Гурмонт

На вкус Гауды очень влияет возраст: чем моложе — тем нежнее. Зрелая же гауда становится насыщенной, пикантной и сладковатой. Прекрасно плавится, от чего подходит для выпечки и горячих сэндвичей. Зрелый сыр предпочитают совмещать с благородными вин...

Вкус у Азиаго сладкий и напоминает вареный каштан. Интересно, что чем ближе к корке, тем интенсивнее и ярче становится вкус. Чаще всего Азиаго используют как тёрочный сыр: добавляют в пасту, суп, салат или омлет. На сырной тарелке будет здорово со...

У зрелого Монтазио вкус насыщенный и маслянистый. С возрастом он становится твёрже и легко крошится, поэтому его используют в основном как тёрочный для пасты, овощей или салатов. Самое известное блюдо с ним — фрико. Это тонкие чипсы из тертого сыр...

Выдержанный эластичный столовый сыр, который производится по классической немецко-швейцарской рецептуре. Очень ароматный сыр со сладковатым, но лаконичным и простым вкусом. Поэтому его можно кушать каждый день и он не надоест. А в блюдах будет доп...

Небольшой сыр, покрытый белой или голубой плесенью. Раньше его готовили во французских деревушках как ежедневную пищу, но в наше время Кроттен — это изысканное блюдо для особых случаев. Молодой сыр имеет тонкий ореховый привкус и чем старше сыр, т...

Сыр Фета был создан в Греции, будто специально для греческого салата. Его вкус не перебивает вкус овощей, а наоборот, подчеркивает их. Особенная кислинка этого сыра будет сочетаться и с другими салатами. Например, салатом с баклажанами и болгарски...

Качотта - классический столовый сыр со сливочным , слегка сладковатым вкусом, и тонкой плотной коркой.Отлично для завтрака с бутербродами, с блюдами итальянской кухни, копчеными колбасками, свежим хлебом, помидорами и оливками.

Качотта - классический столовый сыр с кремообразной текстурой, сливочным, слегка сладковатым, вкусом и тонкой плотной коркой. Идеален с блюдами итальянской кухни, копчеными колбасами, помидорами и оливками. А завтрак бутербродами с Качоттой сделае...

Молодой свежий сыр в обсыпках из итальянских трав области Тоскана. Сыр Лактик уникален, потому что мы готовим его по собственному особому рецепту. Получается мягкий воздушный сыр с нежным и легким вкусом. Будет отличным дополнением к завтраку, есл...