Так классно вписали одну из лучших кофеен в пространство "Республика". Приятно пить вкусный напиток ,глядя в панорамные окна ,на центральную улицу столицы. В общем очень приятно здесь проводить время с напитком и можно почитать книгу купленную здесь же❤️
Не так много места, где посидеть, но очень классное место!! Кофе тут, как и во всём Сёрфе, чудесный (особенно понравился малиновый латте). Обслуживание достаточно быстрое (был не час пик, мало народу), персонал вежливый и милый. Всё на уровне!
Люблю это место всей душой. И книгу с классным шопером купить, и флэт уайт любимый выпить, и конфет необычных в подарок взять, и на моем любимом сундуке вместо стула посидеть. Все есть, все идеально.
латте арты конечно здесь нереальные, бариста замечательные, атмосфера, как дома, напитком на день рождения угостили. хочется возвращаться снова и снова. спасибо!
Шикарное кафе, Отзывчивые работники, Самый лучший кофе по утрам и вечерам! Безупречно чисто, всегда уютно, лучшего surf coffee в Москве не найти. Только благодаря опыту и профессионализму Александры и Стаси я полюбил рождественские сэндвичи и большой американо, что способствует увеличению выручки заведения. Мужской состав тоже неплох!
Кофе хороший, персонал милый и внимательный. Снижаю оценку за дорогую выпечку, которая отправилась в мусор. То, что в меню фигурирует как Миндальный круассан не является круассаном в принципе, тем более миндальным. Это просто сдобная булка с твердой коркой и с непонятной начинкой. Судя по внешнему виду, обычный круассан тоже из этой серии.
Команда бариста в полном её составе дискредитировала сама себя в следующих фразах (исключительно со слов бариста):
1. "А фильтр – это кофе с водой?“
2. "Зёрна в воронке будут такими же, как в фильтре"
3. "Зёрна у нас из Америки"
4. "Воронка будет крепкой, по крепости сравнима с американо"
5. "Сделаем вам на Гондурасе, потому что, во-первых, так лучше, а во вторых, Америка закончилась"
Кроме того, атмосфера в кафе отсутствует, все будто застыло, никакой оживленности. Бариста не особо приветливые, хотя – учитывая озвученное выше – это еще ладно.
Вердикт отражен в оценке.
Была сегодня тут.
Писала письмо отцу, которого хотят принудительно отправить на войну и не сдержала слез. Честно говоря, моральных сил нет никаких. Нет веры в светлое будущее. Все в сплошном мраке.
Но ребята бариста!
Вы правда подарили веру в что то светлое. Что добро есть. Вы, возможно маленьким поступком, правда подарили веру в свет. Спасибо вам
Надеюсь вас будут окружать такие же светлые люди как вы
Вы чудо
❤️🩹
Очень уютный surf, атмосферно, находится совместно с республикой, что только дополняет его! Вежливый персонал, подскажут, подберут, без лишней лести. Просто по человечки выскажут свое мнение, что редко сейчас бывает в сфере обслуживания.
Ребятам всего хорошего хочется пожелать, еще не раз приду сюда)
Хотелось бы отметить прежде всего в великолепное качество самого кофе. Персонал вежлив и внимателен. Вокруг душевная атмосфера, можно взять книжечку и скоротать пару часов смотря на прохожих и огни города в окне. Удобные рабочие места для тех, кто хочет посидеть с компом. Сочетание с Республикой работает на 100%.
Кофейня в книжном магазине - то, что важно и нужно! Зайдя внутрь, сразу окутала атмосфера уюта. Огромное разнообразие книг и издательств, а совсем рядом – бариста, готовые в любой момент напоить и накормить чем-то вкусным) Девочки веселые, видно, что любят свою работу.✨ Два мира встретились, и образовали один, маленький, но затягивающий. Я неимоверно рада, что у нас в Москве есть такие потрясающие места. Рекомендую!
Посмотреть ответ организации
Илья
Кофеман 10 уровня
12 марта
Пожалуй один из самых необычных сёрф спотов в городе. Расположен буквально посреди книжного. От этого тут всегда много народу. Кофе как и везде, обслуживание тоже на том же уровне что и везде по сети.
Красивое пространство с интересными деталями в интерьере, необычные вкусовые сочетания в кофе и дружелюбная, непринужденная атмосфера по отношению к посетителям. Восторг :)
Хорошее место для встреч, работы и отдыха! Персонал очень хороший, чистота, вкусные напитки. Атмосфера всегда радует уютом и комфортом! Благодарю ребят за внимание и заботу к каждому посетителю!
Я люблю кофе, и пью его часто. Чем глубже я изучал собственные вкусы, тем больше мне становилось понятно, что достойных мест, где можно насладиться (именно насладиться) качественным напитком, в Москве не много. Со временем я стал захаживать в Surf кофе на Тверской, в магазине Республика. И спустя несколько лет, теперь это моя любимая кофейня.
Ну, во-первых, качество кофе и мастерство его приготовления. Я пью эспрессо, и не то, чтобы являюсь знатоком, но как минимум уже умею различать настоящий с душой приготовленный напиток, от поганого. Потрясающие зерна, идеальный эспрессо, в сочетании с душевными разговорами с сотрудниками кафе, которые уже стали кем-то большим, чем просто работники напротив.
Кстати, о команде. Тут вас встретят с улыбкой. И порой, когда грусть накатила, или день не выдался с самого начала, здесь я могу отключиться и просто поболтать обо всем.
А ещё я здесь люблю работать или читать. Атмосфера заведения, люди, которые окружают, располагает к этому.
Честно, меня попросили ребята написать этот отзыв. Но я могу сказать, что я сделал это искренне, потому что мне здесь правда нравится. Вы можете не верить, но вы также самостоятельно попробовать эту атмосферу и напитки на вкус, и сделать свой выбор.
Несвежая, лежалая выпечка. Судя по круассану, он провел на полке не один день, прежде чем я его купил. Кофе посредственный.
Первый раз в surf coffee попал в Сочи. Там во всех точках качество было отменное! Здесь - увы. Полное разочарование
Поставила себе задачу: попробовать все напитки в этой Кофейне (серии кофеен), и спасибо отдельное персоналу, которых я иногда мучила вопросами о составе различных напитков, чтобы в очередной раз выбрать новый вкус!
Книжная обстановка располагает к тому, чтобы засесть с хорошей книгой и насладиться напитком с круассаном!)
Еще большим плюсом (лично для меня) будет раннее открытие кофейни
Баристы Егор и Стася делают очень вкусный кофе, у баристы Димы невероятные холодные напитки и Саша очень хороший работник, который усердно работает. Вся команда - прекрасные ребята
Один из гостей в спешке, перепутав, забрал мой напиток, поскольку он, почему-то, был приготовлен вне очереди. Когда я сказала бариста о том, что оставшийся напиток – не мой, мне в хамской форме сообщили о том, что я ДОЛЖНА внимательнее относиться к своим напитком и предложила забрать напиток другого гостя. Вы правда считаете, что в час-пик должна выслеживать свой напиток и драться за него с другими посетителями? А может он заказывал то же самое? Цены на кофе, на минуточку, в вашей сети выше среднего по рынку, мне мой тогда обошелся в 500 рублей. Может это бариста стоит внимательнее относиться к тому, кому они отдают напитки? Может стоит начать подписывать стаканы?
Заказала вупи-пай, который оказался неразмороженным, внутри был лед. Показала бариста, на что мне ответили «ну это такой десерт, он замороженным приходит». Даже не извинились.
На мой взгляд, если десерт лежит на витрине, то он полностью готов к употреблению. В общем, за продукт заплатила, а съесть не смогла)
Думала, в сети Surf кофе делают все одинаково вкусно, но, к сожалению, это не так. Заказала латте на кокосовом, очень вкусное молоко, но очень горький кофе, насыщенности 0.
Выражаю огромную благодарность всем без исключения бариста, подающим вкуснейшие еду и напитки, особенно, Стасе, любезно угостившей меня вкуснейшим какао, когда я извинился и сказал, что просто зашёл поздороваться и ничего не буду, поскольку пенсия по инвалидности невелика и имеет свойство заканчиваться раньше времени, поэтому последние дни месяца я обычно не живу, а доживаю. Очень прошу руководство отметить работу Стаси любым удобным для вас способом. В случае, если вы решите премировать Станиславу, буду готов поделиться своей пенсией по инвалидности, которая, пусть и невелика, но, уверен, Стасе будет приятно.
Спасибо,
Филипп
Приветливый персонал, идеальный коллаб — книги и кофе. Вкусно, быстро, разнообразно. Есть и варианты перекусить и некофейные напитки. Возможность исключить сиропы
Самый уютный и гостеприимный Surf во всей Москве. Девчонки улыбаются, даже когда вы заходите злой и голодный в 8 утра в понедельник. Я пью только эспрессо и здесь он всегда вкусный. Ван лав❤️❤️
Проводила эксперимент: хотела узнать, сколько раз нужно заказать один и тот же лимонад, чтобы бариста меня запомнил. Сегодня всё получилось, спасибо! (и, конечно, спасибо за 11 лимонадов кейптаун хаха, до сих пор не надоел!)
очень люблю это место, атмосфера внутри мало с чем сравнится, все впечатление портят сотрудники, лично я в первый раз сталкиваюсь с такой неприветливостью и хамством(
Из плюсов:
- отличный кофе
- девушки понимают, когда просишь сделать "погорячее"
- уютное место для "выездных" офисных совещаний
- работают с раннего утра и налить могут даже до официального открытия
Из минусов:
- не видел "ирландского" кофе
- порой бывает чересчур людно.
1
Посмотреть ответ организации
Евгений Рамазанов
Знаток города 6 уровня
16 января
Интересное сочетание отличной серийной кофейни и книжного магазина, переплетение которых делает их единым местом, точно стоящим нескольких зачитательных посещений.
Что Surf, что Республика отличаются по-московски высокими ценами, но вместе очень гармоничны, и персонал на споте милейший, а большие окна и плюшевые игрушки — отдельная любовь!
Спешелти кофе, большой выбор напитков, интересное зерно на воронке. Персонал просто лучший, вас точно примут, как лучшего друга. Атмосфера теплая, несмотря на то, что спот маленький, он очень удобный. Расположение 10/10, рядом с метро, центр Москвы. Здесь самое вкусное пирожное картошка и тост с омлетом. В общем, обожаю этот спот
Атмосфера за счёт книжного волшебная.. тем более в моем любимой сети он всегда вкусный. Уютные места с видом на Тверскую, всегда приветливые бариста! Обожаю Serf за ощущение вечного лета!
Время от времени захожу сюда на чашечку кофе. Приятная атмосфера - среди книг) Вкусный кофе! Харизматичный, внимательный бариста по имени Антон, который всегда поможет с выбором напитка и обслужит по высшему разряду!Советую всем знатокам кофе и литературы побывать здесь и отвлечься от суеты нашего города.