Старик Хинкалыч
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
718 отзывов
18 августа 2024
Отличное заведение , приятный персонал и вкусная еда . Прексрксгая атмосфера в зале , персонал осень вежливый и отлично выполняет свою работу !
1
4 сентября 2024
Атмосферно, внутри отличная стилистика, но это самые отвратные хинкалы, которые я ела, туда же хачапур по-аджарски. Почему имею, сто нкжно делать поправку на то, что всё же не Грузия, но, ребят, мясо в хинкалах как будто было пережеванно поваром - сухое, мелкодесперсное,не имеющее никакого вкуса...
Хачапур, ну тут хотя бы было вкусно, но скорее как пирожок с сыром, не более - яйцо запекшееся, сыра мало, а вот теста как раз более чем.
1
13 ноября 2024
Обслуживание оставляет желать много лучшего ….
Качество еды тоже не лучшее.
Туалет убран очень плохо.
Коллектив сам не понимает организации своей работы. Одна девушка говорит, что свободных столов нет, другая говорит, что можно сесть только за один стол,а третья предложила даже выбрать зал…
Это как понять???
Вообщем, очень расстроили
1
11 февраля
Отлично посидел с друзьями. Уютная обстановка, персонал на высоте. Вкусная еда.
1
1
6 августа 2024
Это было великолепно!!! Давно хотел зайти, да как то не получалось. И тут так сложилось что я голодный и рядом данное заведение. Зашёл, сел за свободный столик и взял меню. Естественно выбрал с мясом. Ну а дальше просто одно сплошное наслождение. И атмосфера и блюда. Заказ принесли быстро. Кофе, хинкали с бараниной, аджика.... Хинкали вкуснейшие, сочные. Слов нет, чуть ум не проглотил😄
16 мая
Вкусная еда, приятная атмосфера, качественное обслуживание, спасибо официанту Валере
2 мая
Пришли, заказали с собой, официант 5+, администратор 5+, само заведение 5+, очень доволен едой, обязательно вернусь еще раз туда.
1
13 июля 2024
Были с друзьями ! Ценник приятный. Готовят почти при тебе! Хинкал с рыбой не зашел, так... на любителя) Хачапури неплохой. Баклажаны с начинкой из орехов очень вкусные, зелень свежая, лимонады хороши. Есть пробковый сбор 300 р с бутылки, зато можно свое вино принести, которое нравится
19 августа 2024
Если хотите поесть хинкалей, то точно не в этом месте. Заказывали хинкали с говядиной и хачапури. Хачапури на уверенную 4ку. Чуть застыл желток и затвердел сыр, но спишем на доставку. Касательно хинкалей, то это ужас. Мясо перемолото в труху смешенную непонятно с чем. По ощущениям словно бумага в рот попадает. На вкус и цвет, но очень много перца в фарше. На любителя. Касательно теста. Приехали, что дно у хинкалей просто вываливалось у половины хинкалей, что были заказаны. Вывод такой, что купив покупные замороженные получишь больше удовольствия, чем от этих.
1
24 февраля
Очень хорошее место, нравятся хинкали, очень вкусно!
Выпечка тоже на высоте!
24 марта 2024
Были там 2 раза, в первый всё очень понравилось, поэтому решили зайти и во второй раз, хотя не местные и предпочитаем разные заведения в новом для нас городе. И во второй раз заведение испортило о себе впечатление. Наш заказ готовили больше часа, хорошее настроение улетучелось. Другим посетителям, которые пришли ПОЗЖЕ нас принесли еду РАНЬШЕ. Если проблема с ингредиентами, почему администратор не предложил другие варианты? Мы бы не отказались от других блюд или компонентов хинкали.
4
7 июля 2024
Старый добрый Ставрополь,хинкали и обстановка в этом кафе очень приближена к Тбилисской,хинкали заказывали несколько раз,т.к. не могли насладиться вкусом в совокупности с национальным колоритом и музыкой.Посетите не пожалеете.Живу в Краснодаре ,но когда бываю в Ставрополе обязательно туда захожу приятно и с настольгией покушать.
23 января
Хинкали с бараниной хорошо, все остальное на троечку. Из плюсов- время ожидания блюда минимально! Возможно из-за посадки не более 50%. В общем и целом не плохо, но не Wow.
13 октября 2024
место абсолютно испортилось. последний раз заказали хинкали с вишней и творогом, от слова творог только название в меню (фото прилагаю), для сравнения, пробовали в краснодаре - там действительно виден творог и по вкусу также ощущался,
тыквенный суп с беконом - отдельная история. суп был как просто разведенная каша(хотя в прошлые разы было достаточно вкусно), бекон был просто кусками сала, не прожаренный, их даже невозможно было жевать.
хинкали с мясом и зеленью - что вы стали туда добавлять? это невозможно есть, хочется моментально выплюнуть. мешок зиры на 100 грамм мяса?
3
23 августа 2024
Уютно, очень демократичные цены. Блюда конечно не все пробовал, но то, что удалось было вкусно. Единственное один салат был с избытком масла.
Вежливый персонал.
5 сентября 2024
Из плюсов: доставили горячую еду, хинкали выглядели аппетитно.
Доставка заняла полтора часа.
В "мясных" хинкали нет вкуса мяса, не вкусно, ощущалась только зелень с тестом. Что там вместо фарша- непонятно. Кто пробовал домашние хинкали с мясом - поймет о чем речь...
Хинкали с вишней - на троечку.
Деньги на ветер, больше заказывать не будем.
24 сентября 2024
Очень аутентичное и уютное место, атмосфера как в гостях у добрых людей) персонал очень вежливый, еда ооооочень вкусная и цены хорошие
29 марта 2024
Очень уютно, атмосферно. Приятный и вежливый персонал. Вкусные хинкали, хачапури просто огонь 🔥 Быстрое обслуживание, очень не дорого. С удовольствием посетим еще не один раз👏🏼
2
20 марта 2024
Хинкали божественные, мы с мамой остались довольны. Для такого заведения цены просто смешные. А атмосфера вообще прекрасна. Все как в Грузинских кафе. По-простому, спокойно, непринужденно.
Также хочу добавить, что Елизавета хороший официант.
2
1
10 января
Еда, кухня очень вкусно. Персонал, обслуживание ужасно, время ожидания ооочень долго, забронировав столик по приходу ждёшь мин. 30' когда тебе найдут столик🤦♀️
2
14 мая
Еда: хинкали вкусные, но только с бараниной. Со свиной и говядиной - такое, средне. С грибами, с сыром, творогом и вишней - совсем невкусно. В последних мало творога (буквально 3 зернышка) и много вишни. Так же, отвратное тесто на хачапури и пироги. Несколько раз оно было полу сырое. А в пироге с картофелем и грибами в центре было сантиметра 3 теста и все сырое, хотя по краям было гораздо тоньше и пропеченнее. Сегодняшний поход ( 14.05.2025) тоже не был особо вкусный удачным, и, скорее всего, последним. Мы заказали 12 хинкалей с бараниной, у нас уточнили, все ли будут с бараниной, на что мы подтвердили. Чуть позже я до заказала шампиньоны на мангале. В итоге, когда осталось 3 из 12, мне попался один хинкал с грибами, на что я тут же обратила внимание официантки. Она пообещала переделать, но его мы уже не дождались, я так понимаю, потому что он был 13, а мы заказали 12. Из счета, конечно, убрали и извинились, но осадок остался. По поводу шампиньонов, ниже прикреплю фото, чего принесли. Ожидания были иными, как и на фото на сайте. Ожидалось, что они будут сочными и вкусными, а получили сухие угольки
Обслуживание: приходили более 10 раз, и из всех понравился только один официант (к сожалению, имени не помню), был вежлив и вовремя убирал посуду. В остальных случаях посуда стояла до самого ухода из заведения. И в этот раз, никто не встретил и не провел к столику. Да, было много свободных мест, но как мы должны были догадаться, что все они свободны
Время ожидания тоже долгое, особенно, долго ждали шампиньоны. Нас предупредили, но мы не ожидали, что шампиньоны готовят 30-40 минут
В самом начале место было неплохим, хотя хачапури и тогда были сыроватые. Сейчас же совсем все испортилось. Две звезды исключительно за хинкали с бараниной и фруктовый чай.
1
28 января
Очень уютное заведение, персонал приветливый, кухня вкусная, спасибо за вечер.
1
14 августа 2024
Спасибо всё понравилось!Приятный доброжелательный персонал, быстрое обслуживание! Вкусная кухня по приемлемым ценам! Уютно как дома)
16 ноября 2024
Отличное заведение, тихая спокойная музыка, вкусная недорогая еда, особенно понравились хинкали с говядиной и мацони.
3
10 мая 2024
Из плюсов- расположение заведения, уютный интерьер, музыка. Очень люблю это место, хожу туда в разных городах. Но в нашем, Ставропольском просидев 2 часа после того, как сделали заказ, пришлось уйти не поев. Заказанные хинкали так и не принесли. Официантка отмахивалась общими фразами, что они "уже готовятся", " их переделывают, они не получились"," две минутки". В общем, надеюсь, что так будет не всегда.
5
21 мая
Категорически не рекомендую!!! Хинкали с бараниной... Просто намек на баранину, внутри странный фарш с зеленью. Харчо "якобы с говядиной" - странная субстанция. Конечно же, без мяса. Даже узвар - пародия на узвар. Очень пожалела, что зашла в это кафе. Зря потраченные деньги и неприятное послевкусие.
7 марта 2024
Вкусно и недорого, особенно для центра города. Напрашивалось такое заведение, чтобы можно быстро быстро поесть и не в откровенном фастфуде/пиццерии. Да и грузинский акцент в еде - вносит приятное разнообразие в засилие шаурмы. Рекомендую.
1
3 апреля
Отправляйтесь сюда, если хотите попробовать замечательные хинкали! И другая еда тоже очень вкусная 👍
20 января
Очень гостеприимное место, быстрое обслуживание, а самое главное вкусно!
1
16 декабря 2024
Добрый день! Сегодня 16.12.2024 года заранее был заказан стол к 12 часам на 8 человек. Столы сдвинули сами, посуда мокрая и грязные вилки, обслуживание нулевое, по кухне претензий нет!
2
1
1 июля 2024
Очень хорошая сеть. Города разные, а атмосфера и кухня одна. Вкусные хинкали, хачапури и пр. Цены радуют. Акции тоже.Спасибо. Рекомендую посетить.
2
7 декабря 2024
Очень понравилось, вкусно, красиво, чистенько.. Хотелось бы отметить официантку Корост Валерию, умничка!
2 августа 2024
В общем и целом все не плохо, вкусные хинкали, но очень долго ждать заказ, ребенок заказал из детского меню пюре и котлеты, принесли холодное через 40 минут, когда уже все всё скушали… официант избегала контакта и не предупреждала что и как долго ждать. По итогу принесли холодное и кислое пюре , (не съедобное ) с чем связано не понятно , простейшее блюдо.. ребенок остался голодным что испортило все впечатление ..((
2 апреля 2024
Вкусно, дорого, что-то приемлемо, атмосферно, людей много, мест мало, кухня слишком открытая, а так прикольно. Что-то новенькое в городе. Иногда можно ходить поужинать с семьёй.
28 октября 2024
Сделали заказ с доставкой 27.10.2024г., и, среди прочего, - грибную икру с пури. Икру привезли без грузинского пури. Разговор с «радостным» менеджером по телефону усилил негативные эмоции. Нам сообщили, что когда мы придем в заведение - нам принесут комплимент. Это и будет компенсацией испорченного ужина. Мы настояли на возврате денег за неполноценное блюдо: есть соус мацони и икру без пури просто невозможно. Нам вернули издевательски - 35 рублей. Менеджер швырнула трубку.
Хамское отношение к клиенту - это не комильфо. Рекомендуем посещение данного заведения тем, кто соскучился по хамовитым торгашам из советского кино и журнала «Фетиль».
20 апреля 2024
Вкусно, быстро, прекрасный персонал и интерьер, открытая кухня, стерильно чисто и похоже лучшее место в этом районе. Очень понравилось, придём ещё раз!!!
1
18 сентября 2024
Не первый раз тут, вкусно. Хорошее обслуживание, приятные, улыбчивые люди. Поздравили меня с днем рождения, подарили маму хинкалей. Очень супер!!
1
6 января
Мне понравилось! Было очень вкусно
Блюда приносили быстро
Официанты вежливые
18 мая 2024
Место офигенное! Соусы, хинкали и хачапури вкусные! Обслуживание хорошее, готовят быстро, в заведении уютно,чисто, комфортно. Заведение топ!
3
2
17 марта 2024
Отличное место. Очень ждали открытия!!! Вкусно, атмосферно и не дорого!!!! Глиняная посуда, интерьер классный. А за вкус не написать это надо пробовать!!!
Желательно заказывать заранее, так как заказ долго готовят.
30 сентября 2024
В принципе хинкальки съедобные))) фарш немного непривычной помолки( по мне мелковато после Владикавказа и Грузии))) но вкус присутствует, бульон тоже в наличии,так что за приемлемые цены вполне. Хачапури вкусные, официанты как попадёшь))) Просто покушать без претензий на ресторан вполне адекватно.
10 августа 2024
Еда вкусная, классные позиции, разочаровывает отсутствие жаренных хинкалей.
По обслуживанию ещё есть работа. Видно что персонал молодой, не собранный. Мало опыта, забывают то вилки, то тарелки, часто меняются люди.
Либо проблема в зп либо в администратора который не может построить эффективную команду.
В целом как заведению точно 5.
Персонал на 3
2 ноября 2024
Рекомендую любителям сырого фарша в хинкали, едва теплого мяса в наспех разогретом чашушули, обожженных кусков безвкусного сыра, выдаваемых за жареный Адыгейский, чая из пакетиков, заявленного как фруктовый, который подают в темных керамических чайниках. В закутке для приготовления, который расположен напротив входной двери только одна сотрудница была в спецодежде и убранными под шапочку волосами, остальные сотрудники, демонстрирующие активно, что они тут не рядовые, спокойно перемещались там в обычной одежде и с распущенными волосами.
Были первый раз. Никакого желания сюда ходить не возникло ни у кого из нас.
11 июня 2024
Были здесь впервые. Заказали хинкали всех видов,кроме сладких, салат по-грузински и хачапули по-аджарски. Заказ ждали минут 30. Принесли хинкали,затем соус и напитки. Спустя ещё 30-40 мин. хачапури и салата не было. Официант объяснила длительную задержку в подаче блюд техническими трудностями. В качестве извинений за длительное ожидание предложили скидку или хачапури бесплатно,но ждать больше не хотелось,мы выбрали скидку. В качестве презента принесли кусок торта бесплатно(как оказалось,это были дешевые вафельные коржи,смазанные вареной сгущенкой). Итог:хинкали вкусные,хачапури и салат так и не попробовали (их так и не пренесли). Обслуживание очень НЕочень. Настроение подпорчено.
9 июня 2024
Очень понравилась кухня, обслуживание, внутренний колорит и цены. Чувствуется подход с душой! Прекрасное место в центре города! Рекомендую всем друзьям!
19 октября 2024
Хинкали среднячок
Хачапури никакое, сыра в нем нет
Из грузинского в этом заведении только музыка
Кафе как забегаловка
Пока сидели ели подошел цыганченок попрошайка, проходной двор
Очередность подачи блюд не соблюдается
Принесли хачапури, потом хинкали, потом только чай
Атмосфера приятная в целом, но желания посетить еще раз заведение нет
1
9 марта 2024
Были 8 марта, с пониманием , что это был первый день открытия данного заведения. Поэтому мы сильно без критериев, ожидание 1,5 часа только лишь из за того , что наш заказ не вбили для готовки, было обидно немного. По еде претензий не имеем, все вкусно. До истинного Старика Хинкалыча в любом случае есть куда расти, есть с чем сравнить) мы с самого начала открытия самого первого заведения в Севастополе ) в хачапури по аджарски не добавляется целое яйцо, а только желток, это очень не приятный момент, и хинкали с грибами немного не хватает сока как и в мясных принципе. Отдельное спасибо официанту Юлие, видно как она старалась, молодые менеджеры, 2 девочки в момент запары стояли и смеялись с друг другом, вместо того чтобы помогать, но это момент внутренний.
А так же было прохладно, очень сильно дуло со стороны туалета по всем залам .
1
18 ноября 2024
Хинкали очень понравились, сочный фарш и тонкое тесто, это просто класс. Девочки повара начинают готовить Ваш заказ как только Вы заказали, т.е. это не вчерашняя заготовка. Единственное, что меня чуть огорчает, не могу попасть на хинкали с морепродуктами, говорят вкусняшка неимоверная.
1
1
15 апреля
Классное место, любим бывать здесь с мужем. Вкусный ужин обеспечен, не всегда на 100 процентов компетентный персонал, но это мелочи, а в целом отличное место!
18 июля 2024
Зашли вчера вечером мест не было, но это ладно наша вина , что не забронировали столик, но официанту мы оставили свой номер телефона, чтобы позвонил когда освободиться, а сами пошли гулять , минут через 20 на перезвонили, супер, Так как я была раньше жила в Костроме, то часто ходила в такое же заведение, меню за 3 года не поменялось, хотелось бы разнообразия, В Костроме мои самые любимые были хинкали это с грибами, так как для мясных мне не хватала вкуса специй в бульоне, но с грибами были на высоте со сливками и укропом , естественно здесь заказала тоже с грибами , семья с мясом говядины, баранины , с креветками и обычные мясные , как и в Костроме так же в мясных специй не хватало , видимо у франшизы один рецепт, но живя здесь на юге, можно учесть специфику региона и насыщеннее сделать бульон, с креветками необычные ( помню в Костроме с мидиями нравились) а вот с грибами разочаровали полностью , сливок там нет от слова совсем … я только из за них туда хотела попасть , хачапури на 3, здесь в Ставрополе кушала и вкуснее, Подвел салат , пол тарелки масла, попросила заменить, но мне слили только масло и все, через минуту принесли обратно, но то что все листья салата , уже были пропитаны большим количеством маслом и на ужин, такое количества масла , как то такое себе дело… Надеюсь все ошибки исправят , и будет хорошее место)
